Comí

• Salsa
• Takito

Els taquitos són tubs farcits de carn mexicana que es serveixen com a aperitiu amb salses. Són calents, amb formatge i súper cruixents! Una fregidora d'aire fa que fer taquitos sigui molt fàcil. En aquesta recepta, estan farcits de trossos de pollastre i formatge fos, però no... llegeix més

Amb aquesta recepta, no haureu de fer gairebé res: l'olla de cocció lenta farà la feina per vosaltres tot el dia. Al final, tot el que heu de fer és rostir les costelles, però això només triga un parell de minuts. Pebre vermell fumat en una barreja d'espècies i foc lent a l'olla de cocció lenta – - llegeix més

Aquesta sopa espessa i consistent és fàcil de fer amb mongetes negres en conserva i tomàquets en conserva amb el seu propi suc. Rica en espècies, ofereix un sabor i una aroma meravellosament càlids. Serviu-la amb entrepans cubans calents. llegeix més

• Mongetes
• barreja d'espècies

Aquests fesols negres gruixuts i picants, cuinats a l'estil Tex-Mex, són un èxit per a tothom. I si busqueu una recepta fàcil per alimentar una multitud, no busqueu més: Ree Drummond ho té tot perfectament resolt en aquesta recepta de cent cinquanta. llegeix més

Aquesta saborosa sopa d'inspiració Tex-Mex és un gran complement per a la teva col·lecció de sopes per quan necessitis alguna cosa especial. Gràcies a les mongetes en conserva i els tomàquets a daus comprats a la botiga, es cou en menys d'una hora. llegeix més

Una cistella especial per a la graella no només ajuda a donar un subtil sabor fumat a les quesadillas, sinó que també fa que girar-les sigui increïblement fàcil. No us heu de preocupar que el farcit caigui o que la tortilla s'arrugui: la tortilla està ben fixada... llegeix més

Unes broquetes de pollastre senzilles es poden transformar fàcilment en un aperitiu sofisticat simplement afegint-hi raïm blanc i alternant-lo en broquetes amb trossos de pit de pollastre. Això transforma ingredients quotidians en alguna cosa especial. Però encara més, tu... llegeix més

Les quesadillas són una opció segura per a un sopar deliciós i abundant entre setmana. Són ràpides i fàcils de fer, i sovint són una excusa deliciosa per netejar les sobres de la nevera. Aquesta recepta utilitza mongetes negres en conserva per al farcit. llegeix més

Aquest xili contundent està fet amb mongetes i dos tipus de carn (porc i vedella) i és ric, saborós i deliciós. Per obtenir el sabor més deliciós, no intenteu escurçar el temps de cocció ni utilitzar carn picada: és la carn la que es cou... llegeix més

Els jalapeños són un aperitiu popular fet amb bitxos verds fregits i farcits de formatge crema. En aquesta recepta, Ree Drummond va decidir transformar-los en una cassola consistent afegint-hi pollastre, tot conservant tots els sabors del plat. llegeix més

• Xile
• Ingredients

Aquest saborós xili està fet amb tendre entrecot, mongetes, blat de moro i un ram d'espècies, però el sabor realment picant prové de quatre tipus de pebrots frescos, que van del dolç al picant: pebrot vermell, poblano, Anaheim i serrà. I a més, llegeix més

"Durant els mesos d'hivern, prefereixo cuinar plats abundants i que sacien. Aquest xili és un gran exemple d'un plat deliciós i reconfortant ple de nutrients", comparteix Melissa d'Arabian. El xili està fet amb carbassa, mongetes i tota una sèrie d'aromàtics... llegeix més

Aquest chili amb carn (o simplement chili) amb vedella cuit a foc lent és ric en sabor gràcies a l'addició de puré de bitxo casolà i carbassa, que donen al plat de carn un sabor únic amb notes dolces i picants. llegeix més

Aquest popular plat porto-riqueny es prepara més sovint per Nadal i altres festes importants. L'arròs es cou en una olla amb pèsols de colom i trossos de porc, donant com a resultat un plat molt aromàtic i deliciós. En aquesta recepta, en comptes de porc,... llegeix més

• Arròs amb pollastre
• condiment d'adobo

L'arròs amb pollastre (en castellà: arroz con pollo) és un plat popular d'arròs llatinoamericà amb pollastre i una varietat d'espècies i verdures, com ara mongetes verdes i olives verdes farcides de pebrots, que hi afegeixen molt de sabor. Això és llegeix més

• Carn
• condiment d'adobo

El pernil és un pernil de porc al forn de la cuina llatinoamericana, que es prepara típicament per Nadal i altres festes importants. En aquesta recepta, el pernil es marina en una marinada molt especiada amb suc de cítrics i una dosi generosa d'all, i després... llegeix més

• Massa
• Farcit per a empanades
• salsa allioli

Els pastissos mexicans cruixents farcits de carn picada de vedella i pebrot es fregeixen fins que estiguin daurats i es serveixen com a aperitiu amb allioli casolà. Es poden fer amb massa comprada a la botiga o casolana. llegeix més

• Xile
• Pa de blat de moro amb jalapeños
• Entrades

Un chili amb carn de cérvol, espès i calent, ple d'una gran varietat d'espècies, es serveix amb un pa de blat de moro suau amb gust de jalapeño per sobre. La xocolata mexicana afegeix un sabor ric i distintiu a aquest chili. El plat és força picant. llegeix més

Aquest chili con carne (o simplement chili) espès i saborós està fet amb carn de cérvol i amanit amb espècies tradicionals de Tex-Mex. Els sabors dels pebrots chipotle fumats, el cacau i la cervesa negra es complementen a la perfecció, creant un deliciós... llegeix més

Aquesta barreja d'espècies és perfecta per a la carn de porc, qualsevol tall, ja sigui espatlla, costelles o kebabs. La carn resulta tendra i saborosa, amb una nota dolça de sucre morè i un lleuger toc picant del pebre de caiena, just el que necessites per a... llegeix més

Aquesta recepta és perfecta per a una barbacoa d'estiu al jardí. Els filets de salmó es marinen durant uns minuts en suc de llima, oli d'oliva, comí i all, després es couen a la brasa i es serveixen com a farcit de tacos amb ceba fregida. llegeix més

Els dos components principals d'una fajita mexicana, a més de la carn, són els pebrots i les cebes, que es tallen a trossos ben visibles. Aquest farcit de verdures especiades per a la fajita es prepara per separat de la carn a la brasa, de manera que qui ho desitgi el pugui muntar. llegeix més

Si esteu planejant una nit de cinema, no us oblideu de fer unes crispetes boníssimes. Les preferiu dolces o salades? Què us sembla una mica de dolçor i picant amb xarop d'erable i xili? Com ​​les crispetes de la Sunny... llegeix més

• Xile
• Entrades

Aquest chili amb carn picant (o simplement chili) amb un toc indi és una versió fresca d'un plat clàssic de Tex-Mex. El pollastre picat i els cigrons triturats s'adoben amb jalapeños, espècies i una generosa cullerada de salsa sriracha. Genial - llegeix més

Quan es tracta de menjars ràpids i fàcils, podeu comptar amb Ree Drummond per fer que els sopars familiars clàssics siguin ràpids i fàcils. Aquest xili blanc amb pollastre, moltes espècies aromàtiques, mongetes contundents, blat de moro i formatge fos... llegeix més

• Arròs
• Pollastre

"Aquesta recepta es fa en dues parts, així que podeu fer només el pilaf o només el pollastre. Les espècies són molt saboroses, però el plat no és gens picant. La meva mare feia aquest arròs tot el temps quan era petit, i sempre en demanava més." llegeix més

Dóna-li al guacamole tradicional un toc fresc d'estiu afegint-hi alvocat i alguna fruita de temporada. Les maduixes i el mango són una combinació perfecta per a un refrigeri fresc i saborós acompanyat de nachos. Si prefereixes alguna cosa una mica més picant, llegeix més

Aquest curri de gall dindi aromàtic i reconfortant es pot gaudir com una sopa espessa o servit amb arròs. Està fet amb restes de gall dindi rostit i una gran quantitat de verdures i espècies, com ara curri en pols i gingebre. Una mica de nata líquida ajuda a espessir-lo i... llegeix més

• Farciment
• Guarnicions

El nou sabor d'enchilada de Rachael Ray es va inspirar en un sandvitx club amb gall dindi, tomàquets i cansalada, tots inclosos al farcit! Enrotlleu el farcit en forma de truites per formar tubs, cobriu-ho amb una salsa de formatge espessa i... llegeix més

Aquest xili amb carn senzill i saludable està fet amb gall dindi magre i una verdura afegida: fideus de carbassa. Els seus remolins dolços i picants afegeixen textura, sabor i color. Perfecte per a un sopar saborós entre setmana! llegeix més

Aquesta sopa tailandesa aromàtica està feta amb llet de coco, pollastre, citronel·la, xili tailandès i altres espècies per a un sabor ric i complex. El bok choi afegeix un sabor vegetal fresc i proporciona fibra essencial. llegeix més

• Farciment
• Massa

Aquests pastissos en miniatura farcits de patates, espinacs i salmó fumat són perfectes com a berenar amb cervesa i altres licors. Abans d'afegir els espinacs al farcit, escaldeu-los en aigua bullent durant un minut per estovar les fulles. llegeix més

Aquest amaniment de iogurt amb bitxo, coriandre fresc, llima i comí és perfecte per a amanides i bols, especialment els d'estil mexicà. Està fet amb iogurt grec natural i no conté additius ni edulcorants. Prova'n un: llegeix més

• Taco
• Pollastre per a tacos

Ree Drummond fa una gran quantitat de farcit de pollastre que combina bé amb molts plats Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) i en congela diverses porcions per a un sopar ràpid i deliciós en qualsevol moment. Prova els tacos de pollastre - llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Si esteu planejant un sopar Tex-Mex, aquesta amanida mexicana és un complement fantàstic i vibrant per al vostre plat principal. Està plena de verdures fresques, formatge, un deliciós amaniment cremós i blat de moro a la brasa dolç i fumat. El toc final és... llegeix més

Hi ha molt debat sobre si el chili con carne tradicional (o simplement chili) hauria d'incloure mongetes o fer-se només amb vedella, però un ingredient roman constant: els bitxos. Aquesta recepta n'està plena. Ancho, - llegeix més

La col rizada és densa i amarga, per la qual cosa combina bé amb pebrots picants i espècies com el cardamom i el comí. Si no trobeu un pebrot Fresno, substituïu-lo per un jalapeño petit o uns quants... llegeix més

Una rica salsa de tomàquets, berberis, prunes daurades iranianes i espècies impregna el pit de gall dindi amb tot un ram de sabors i aromes. Aquest plat festiu és ideal per a una petita reunió. Les prunes daurades són lleugerament àcides i... llegeix més

A més de la popular patata, hi ha moltes altres hortalisses d'arrel immerescudament oblidades que es poden coure al forn i servir com a guarnició amb carn, i aquest guarnició serà més saludable i baix en calories. Proveu, per exemple, una combinació de naps, xirivies i hortalisses d'arrel: llegeix més

Els fruits secs especiats amb bitxo, comí i canyella són perfectes com a berenar amb cervesa o com a àpat ràpid. Feu servir els fruits secs que vulgueu per a la barreja. Torreu-los i cobriu-los amb mantega especiada. Els podeu menjar immediatament, però... llegeix més

Aquesta recepta combina dos plats populars del sud dels Estats Units: el porc desfilat i el chili amb carn. L'espatlla de porc, les mongetes i tot un munt d'espècies i herbes, inclòs el chili, es couen a foc lent en una olla de cocció lenta fins que la carn estigui tendra i la salsa... llegeix més

• porc desfilat
• Guarnicions de tacos

El porc desfilat sucós amb una salsa rica és una gran alternativa a la carn picada de vedella quan es tracta de tacos. La Giada De Laurentiis marina la carn amb cervesa, hi afegeix ratlladura de taronja, espècies i pebrots chipotle, i la cou a foc lent en una olla de cocció lenta fins que el porc estigui tendre. llegeix més

Les tortillas de blat de moro cruixents es serveixen amb gall dindi picat saltat, espècies saboroses, verdures i crema agra per a un deliciós sopar d'inspiració mexicana que encantarà a tota la família. Si no trobeu torrades, simplement fregiu-ne de petites. llegeix més

"El pollastre tikka masala és un plat britànic popular de la cuina punjabi. La paraula tikka significa 'trossos'", diu Alton Brown. "Vaig decidir donar a aquest plat internacional un toc lleugerament americà utilitzant cuixes de gall dindi en comptes de..." llegeix més

Si us sobra gall dindi rostit a la nevera i un pot de tomàquets en conserva al rebost, aquests tacos només es faran en uns minuts. Simplement escalfeu tots els ingredients en una paella, empolseu-ho amb espècies aromàtiques i... llegeix més

• Marinada dolça i picant
• Blat de moro i bolets

Afegiu suc de llima acabat d'esprémer a la marinada de bistec amb mel i jalapeño per a un sabor encara més ric i dolç-picant. Grilleu el bistec marinat fins que estigui cruixent, talleu-lo a tires fines i munteu-lo en delicioses fajites amb el fregit... llegeix més

Un sucós llom de porc es frega amb pebre vermell dolç i comí, es fregeix fins que estigui cruixent i després es cou a foc lent amb cigrons i pebrots en una salsa de tomàquet lleugera fins que estigui tendre. La carn queda tendra i sucosa. Serviu el porc i els cigrons amb cebes tendres fregides. llegeix més

La pasta d'aquesta recepta es cou directament a la salsa; no cal posar una olla d'aigua a part. Fregiu-la prèviament per fer-la més apetitosa i evitar que es cogui massa i, a continuació, coeu-la a foc lent en una salsa de tomàquet feta amb tomàquets al forn i pebrots dolços. llegeix més

• Sopa de carbassa
• Ingredients

Aquesta sopa està feta amb carbassa rostida, que hi afegeix un sabor més intens i ric, mentre que el bitxo equilibra la dolçor de la carbassa amb la seva calor càlida. Tritureu la sopa amb una batedora fins que quedi un puré suau i serviu-la amb les espècies tradicionals d'hivern. llegeix més

Els fideus de moniato, quan es cuinen correctament, són tan deliciosos que probablement oblidaràs que són una verdura. A diferència de la majoria dels altres tipus de fideus de verdures, els moniatos conserven millor la seva textura i forma, fins i tot amb salsa. En aquesta recepta: llegeix més

Sofregiu 3 cebes tendres picades amb 1 jalapeño picat en oli d'oliva fins que estiguin toves. Afegiu-hi 2 culleradetes de pasta de tomàquet i 1/2 culleradeta de comí mòlt, 1 culleradeta de xili ancho mòlt i 1 culleradeta de sal gruixuda. Afegiu-hi 1 1/4 tasses d'aigua i 3/4 de tassa de cadascuna de llegeix més

• Costelles
• Amanida de col

Tant si ets vegetarià com si només busques un plat deliciós sense carn, aquesta recepta es convertirà en la teva preferida. Fetes amb mongetes pinto, blat de moro i verdures, aquestes hamburgueses són riques en proteïnes i fibra saludable. Cada hamburguesa està recoberta de... llegeix més

L'arròs basmati amanit amb canyella i comí s'acompanya de llenties riques en proteïnes en aquest plat acompanyant ple de verdures. La recepta està inspirada en la mujadara, un plat d'arròs i llenties de l'Orient Mitjà. Una combinació senzilla però saludable de cereals, llegums, llegeix més

Els fesols en conserva són un farcit abundant per a les truites mexicanes. llegeix més

La sopa de mongetes negres és un plat mexicà popular que es pot preparar de diverses maneres. Aquesta recepta requereix una olla de cocció lenta, així que no cal posar les mongetes en remull durant la nit. Feu la sopa amb comí i orenga i serviu-la amb botifarra a la planxa. llegeix més

Fer una salsa de xili ancho rica requereix temps. Assegureu-vos de rostir-la primer, ja que això li donarà un sabor més complex i fumat. Després, marineu les gambes en aquesta salsa. Només mitja hora serà suficient. Salteu-les i... llegeix més

L'arròs poblano (o arroz poblano) es cuina típicament a Mèxic amb una salsa de xili verd, que s'afegeix a l'arròs mentre es cou. En aquesta recepta, en comptes de salsa, simplement afegirem pebrots poblanos picats. Això donarà un sabor lleugerament picant i menys fort a l'arròs. llegeix més

Una olla de cocció lenta prepara aquest deliciós i consistent xili en qüestió de minuts. Trigaria hores a coure'l a la cuina. Una quantitat generosa d'espècies i un toc de bitxos chipotle en conserva amb salsa adobada donen al plat un sabor equilibrat i fumat. Serviu - llegeix més

Rostir carn i verdures a la mateixa safata de forn no només és convenient, sinó també deliciós: les rodanxes de patata estan lleugerament impregnades del suc de la carn a la part inferior i la part superior és cruixent. Aquest mètode també permet treure la carn del forn alhora. llegeix més

La marinada d'aquesta recepta es va inspirar en la salsa mojo cubana. Suc de taronja, llima, jalapeño, all, herbes fresques i oli d'oliva es combinen per crear una veritable explosió de sabors, potenciada encara més per les taronges. llegeix més

En algun moment entre les dècades de 1920 i 1950, es va llençar un burrito a una fregidora a Tucson, Arizona, donant lloc a la popular chimichanga. No està clar si va ser un accident o una reinvenció d'una joia Tex-Mex. Sigui com sigui, llegeix més

• Brisket
• Skhug dolç i picant

"Serviu aquest sucós pit de vedella estofat amb salsa de magrana per a Rosh Hashanah per a una deliciosa nit de Cap d'Any. La magrana és un ingredient popular a Israel, d'on és la meva família", comparteix l'autora de receptes Michelle N. Warner, "i en aquesta recepta..." llegeix més

Aquest abundant sopar d'inspiració llatina amb pollastre fregit (pol asado) està ple de sabors i aromes, destacats per la combinació perfecta d'arròs i mongetes. Tot el plat es prepara en menys d'una hora i és perfecte per sopar a - llegeix més

Aquest rotllet de vedella està ple de tots els sabors de la ropa vieja cubana. A dins, hi trobareu salsa de tomàquet picant, pebrots rostits, ceba caramel·litzada i olives verdes. Feu el rotllet a la planxa, talleu-lo a rodanxes i serviu-lo. llegeix més

Rostiu les cols de Brussel·les amb all, comí i una cullerada de sucre morè. El sucre donarà a les verdures una bona brillantor, mentre que el pebrot vermell equilibrarà la dolçor, creant un sabor saborós i intens. Decoreu-les amb coriandre i serviu-les com a guarnició. llegeix més

• Cigrons
• Condiment per a tacos
• Vinagreta de llima
• Condiment de ceba i all

Els cigrons rostits amb espècies són unes petites bombes de sabor que es preparen ràpidament amb productes bàsics de la rebost. Necessitareu cigrons en conserva (o bullir-los vosaltres mateixos) i una varietat d'espècies per crear un berenar amb tres sabors: condiment per a tacos, llegeix més

Rostir l'arrel d'api al forn ajuda a treure la seva dolçor natural, que equilibra aquest sabor distintiu de l'api. Com més temps el rosteixis, més dolç es torna. Empolvora l'arrel d'api acabada amb llavors de magrana. Afegiran... llegeix més

• Farciment
• Capó

Un ocell al forn amb una cavitat farcida és la solució perfecta per a una taula festiva: en primer lloc, és una molèstia mínima i, en segon lloc, el plat principal i el guarnició estan a punt alhora. Aquesta recepta inclou un farcit de quinoa amb fruita seca, festucs i olives. llegeix més

Aquesta recepta utilitza formatge mexicà Oaxaca, tou, cremós i increïblement masticable quan està calent. Només cal pensar-hi com la combinació perfecta de mozzarella i formatge trenat. Farciu-hi les costelles de llom de porc i els pebrots poblanos, i quedaran... llegeix més

Si tens una pedra per a pizza, aprofita-la al màxim! No només et surt una pizza deliciosa, sinó també carn i verdures. Assegura't que la pedra sigui apta per a la graella i, a la teva propera festa al jardí, fes fajites en comptes de kebabs. llegeix més

Aquesta salsa es prepara amb una tècnica popular a la cuina mexicana: rostir les verdures fins que estiguin ennegrides, cosa que afegeix més sabor i aroma a la salsa. Rostiu els bitxos i els tomatillos directament en un fogó de gas o al forn, i tindreu... llegeix més

Aquest falàfel està fet amb cigrons, pèsols verds i menta fresca, donant com a resultat un interior suau i cruixent amb un sabor refrescant. Fregiu-lo fins que estigui cruixent i serviu-lo amb bulgur saborós barrejat amb menta i cogombre. llegeix més

• El condiment de l'àvia
• Vedella
• salsa beixamel
• Lasanya

«El pasticho és la versió veneçolana de la lasanya i, al meu entendre, és una barreja entre un croque-monsieur i una lasanya italiana», comparteix l'autora de receptes Larisa Álvarez. «Té el sabor intens d'una salsa de tomàquet espessa amb carn picada i...» llegeix més

• Barreja d'espècies per a pit de vedella
• Salsa
• Entrepans de brisket
• Barreja d'espècies per a barbacoa

Aquest entrepà és un dels plats que més es demanen a Whitner's, a Virgínia, i també va conquerir a Guy Fieri. Es serveixen llesques de pit de vedella fumat a casa i picant sobre una llesca de pa blanc, i tot plegat està generosament cobert amb... llegeix més

• Xutni de tamarinde amb cacau
• Amanida de coliflor chaati

A la cuina índia, la paraula "chaat" pot descriure una àmplia varietat d'aperitius i berenars deliciosos. Molts tipus de chaat inclouen patates i cigrons. Tanmateix, Aarti Sequeira ha diversificat lleugerament el seu chaat de cigrons afegint-hi coliflor rostida i un toc brillant... llegeix més

«Els panets mangaloreans són molt populars a l'Índia, i puc veure per què!», comparteix Aarti Sequeira. «Estic molt orgullosa que provinguin del meu poble natal, que es troba a la costa sud-oest de l'Índia. Els panets se solen servir en...» llegeix més

• Kyufta
• Salsa de anacards i malai
• Entrades

Aquestes mandonguilles vegetarianes (koftas) es fan amb puré de patates farcit amb un ric farcit de paneer, fruits secs i fruites seques, després es fregeixen i es serveixen amb una salsa vellutada feta amb anacards i malai (nata líquida). Molt populars - llegeix més

Aquesta amanida de mongetes d'estiu fa ressaltar tots els sabors intensos d'un plat de xili picant que normalment es gaudeix durant els mesos més freds. Tres tipus de mongetes s'amaneixen amb una vinagreta feta amb oli aromatitzat amb pasta de tomàquet i espècies, que... llegeix més

• Massa
• barreja d'espècies
• Farciment
• Chutney de dàtils i tamarinde

Aquests deliciosos petits pastissos amb un farcit saborós són un aperitiu popular no només a l'Índia, sinó també molt més enllà. El concepte de samoses va ser portat a l'Índia pels comerciants de l'Orient Mitjà, però la versió original farcida de carn era... llegeix més

Aquest plat s'inspira en els sabors i aromes del baingan bharta, un curri d'albergínia indi. La nostra recepta simplificada elimina el temps que requereixen els preparatius per coure i pelar les albergínies. Tot el plat estarà a punt molt més ràpid en una olla de cocció lenta! llegeix més

Les hamburgueses de cigrons amb coriandre, ceba, all i comí es couen al forn amb una mica d'oli d'oliva. Considereu-les una alternativa saludable al falàfel fregit. Igual que el falàfel, les hamburgueses de cigrons es serveixen amb pa de pita i verdures. llegeix més

• Mongetes pinto picants
• Col
• Taco
• Tortillas de blat de moro

Els fesols pintos es couen a foc lent en una salsa rica i saborosa amb pebre vermell fumat, pebre de caiena i xili guajillo fins que estiguin perfectament tendres i saborosos. Se serveixen com a farcit de tacos amb amanida de col, alvocat i crema agra, que és una delícia... llegeix més

Si has decidit cuinar els teus propis llegums en comptes de comprar-ne de llauna i tens una olla de cocció lenta, aquesta recepta és per a tu! Utilitza ingredients naturals, requereix una preparació mínima i, gràcies a la teva olla de cocció lenta, seràs recompensat amb... llegeix més

• Guacamole amb tomàquet
• Amanida de blat de moro rostit
• amaniment de tomàquet

Una amanida de blat de moro a la planxa, alvocat, ceba vermella i bitxos frescos s'amaniu amb guacamole cremós i tomàquets vermells àcids i es serveix com a aperitiu o guarnició de carn. També és un complement ideal per a la carn quan es fan tacos o burritos. llegeix més

Els nachos, carregats de formatge fos i una salsa rica i carnosa, són un aperitiu fantàstic per a festes a casa i nits esportives. Els tomatillos i els bitxos (aromàtics poblanos i picants - llegeix més

• Espatlla de porc amb pinya
• Salsa de tomàquet

La pizza amb gust de taco és imprescindible per a tots els amants d'aquests dos plats. Un clàssic italià amb influències mexicanes: és absolutament deliciosa! Combina aquesta pizza de porc i pinya amb una tarteta... llegeix més

• Taco
• salsa de tomàquet
• Salsa de pinya

El bistec de faldilla és un tall relativament econòmic que és perfecte per a la cuina diària. En ser força dur, combina bé amb marinades, cosa que també hi afegeix sabor. Feu tacos amb bistec de faldilla a la planxa, alvocat, - llegeix més

Aquesta sopa amb tomàquets, blat de moro, bitxos i pollastre està amanida amb espècies mexicanes tradicionals i és saborosa i reconfortant. És perfecta per aprofitar les sobres de pollastre, com la del sopar d'ahir a la nit. llegeix més

Aquest bol deliciós i saludable conté ingredients mediterranis populars: blat bulgur, una amanida de verdures fresques picades finament, pollastre esfilagarsat en una vinagreta àcida i hummus. Servit amb pa de pita, és un deliciós... llegeix més

Mentre que moltes receptes de mandonguilles requereixen afegir una llesca de pa blanc a la carn picada, aquesta utilitza xips de tortilla. Les mandonguilles acabades es serveixen amb pebrots i cebes fregits (un ingredient popular per a les fajitas), arròs, crema agra i pa esmicolat... llegeix més

• Entrepà
• Xili sense mongetes

Aquest entrepà contundent està farcit d'ingredients complexos que funcionen harmoniosament tant en sabor com en textura. El xili amb carn, els tamales farcits de carn, el formatge manchego i les xips de blat de moro l'omplen de sabor. llegeix més

• Rosbif
• Entrepà
• Cebes en vinagre
• Formatge de rave picant

El millor farcit per a un deliciós entrepà és la carn sucosa i casolana. Podeu rostir vedella amb antelació, tallar-la finament i utilitzar-la en els vostres propis entrepans que encantaran a tota la família. La combinació de vedella picant i una crosta de mostassa és... llegeix més

Una cobertura de crema agra, tomàquets, ceba vermella, jalapeños en vinagre i salsa picant de chipotle eleva el guacamole tradicional a un nivell completament nou. També fa que l'aperitiu sembli més festiu. Serviu-lo amb galetes salades per... llegeix més

L'espatlla de porc amb os és ideal per rostir al forn a llarg termini. La carn queda increïblement sucosa i es desfà deliciosament. Per rostir, necessitareu una cassola amb tapa. Fregueu la carn de porc amb una barreja d'espècies que contingui pebrots chipotle i... llegeix més

Aquesta sopa vegetariana espessa i saborosa és rica en proteïnes i fibra, perfecta per escalfar-te quan fa fred i mantenir-te ple durant molt de temps. Serveix-la amb una cullerada de formatge labneh de l'Orient Mitjà (o iogurt grec espès) i un raig de fragant... llegeix més

Aquest clàssic turc de mandonguilles i patates amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un sopar familiar informal com per a l'iftar (el sopar durant el Ramadà). Hi ha diferents maneres de preparar aquest plat: algunes el preparen... llegeix més

Tot i que els gyros es consideren un plat grec, uns quants ingredients tradicionals italians no el faran malbé, sinó que li donaran un sabor nou i interessant. Fregueu la salsitxa italiana dolça amb comí i orenga, fregiu-la fins que estigui ben daurada i serviu-la. llegeix més

Si de sobte decideixes convidar la teva família a uns deliciosos tacos, una olla de cocció lenta és la teva amiga! Fins i tot pot fer servir carn picada congelada, i el farcit de tacos estarà a punt en minuts. Serveix-lo amb els ingredients que vulguis: tomàquets frescos, alvocat, llegeix més

Prepara un xoriço mexicà casolà específicament per farcir aquesta quesadilla. Simplement barreja carn picada de porc amb espècies tradicionals de xoriço mexicans: xili ancho, comí, pebre vermell dolç, orenga seca, un pessic de canyella i... llegeix més

Feu aquesta barreja i simplement barregeu-la amb un alvocat per fer un guacamole ràpid. La barreja d'espècies seques es conservarà fins a un mes i és ideal per a més coses que només guacamole: proveu d'escampar-la sobre ous remenats, carn, verdures o fins i tot guarnir les vores humitejades. llegeix més