Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12

Aquesta salsa espessa i amb formatge és un d'aquells aperitius que la gent triga primer a les festes. No és estrany: qui es pot resistir a una salsa de formatge enganxosa amb una crosta súper cruixent de galetes triturades i deliciosos trossos de bacó fregit?! La base de la salsa està feta amb formatge crema cremós i maionesa, complementada amb cheddar fort i formatge Monterey Jack. Tots els ingredients de la salsa es barregen, després s'hi empolvoren galetes triturades i la salsa es cou al forn fins que el formatge estigui calent i enganxós, i la cobertura estigui daurada. Serviu-ho amb patates fregides, galetes i crostons per sucar-hi.

Ingredients:

• 0,5 tassa de maionesa
• 1 paquet (220 g) de formatge crema tou
• 1 tassa de cheddar fort ratllat
• 0,5 tassa de formatge Monterey Jack ratllat
• 2 cebes tendres, picades finament
• 1 pessic de pebre de caiena
• 8 galetes de mantega, com ara Ritz, triturades
• Xips de blat de moro, galetes salades o crostons de bagel, per servir
• 8 llesques de bacó, cruixents i esmicolades

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge crema, formatge cheddar, Formatge Monterey Jack, maionesa, pebre de caiena mòlt, cebes verdes, bacó

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 175 °C.
Pas 2
• En un bol mitjà, combineu la maionesa, el formatge crema, el cheddar, el formatge Monterey Jack, les cebes tendres i el pebre de caiena. Transferiu la barreja a una safata de forn poc profunda, com ara un motlle de pastís de 23 cm. Cobriu-ho amb galetes picades.
Pas 3
• Coure fins que estigui calent, uns 15 minuts. Traieu del forn i empolseu la salsa de formatge amb trossets de bacó cruixents.
Pas 4
• Serviu immediatament amb xips de blat de moro, galetes salades o crostons de baguette.

Vots: 1