Farigola

• Vi de taronja
• Gambes

Voleu cuinar gambes d'una manera deliciosa i inusual? Escalfeu-les en vi de taronja! El vi en si també es pot fer a casa: el vi blanc comprat a la botiga s'infusiona amb pell de taronja i vainilla natural, juntament amb vodka i sucre. Això es pot fer... llegeix més

La sopa de ceba clàssica, malgrat la simplicitat dels seus ingredients i del procés de preparació, es cou a foc lent durant molt de temps perquè les cebes primer alliberin els seus sucs, després es caramel·litzin i finalment infonguin el brou amb el seu ric sabor dolç-picant, que és excel·lent. llegeix més

Aquesta deliciosa recepta de pasta a la bolonyesa és per a aquells que no tenen ganes d'estar tot el dia davant dels fogons. En primer lloc, el plat es cou ràpidament i, en segon lloc, només necessiteu una olla: no hi ha paelles ni bols bruts! La pasta es cou directament dins la salsa. llegeix més

Les pomes al forn amb arrel de fonoll amb un amaniment de mantega i vinagre de sidra de poma són un complement senzill i versàtil per a qualsevol plat principal. Talleu les pomes i el fonoll a trossos de la mateixa mida per assegurar-vos que es cuinen bé. llegeix més

Per fer una salsa de pasta deliciosa, espessa i amb carn, empolvoreu la carn picada de vedella amb herbes seques i feu-la coure a foc lent amb tomàquets fins que els sabors es barregin a la perfecció. Serviu-la amb pasta calenta. llegeix més

El pastís de pastor és perfecte tant per a celebracions familiars com per a àpats quotidians: és abundant, deliciós, té un aspecte impressionant i combina carn i una guarnició de patata. Però aquesta recepta fa que el pastís de pastor destaqui entre la multitud! El farcit espès està fet de... llegeix més

El blat de moro cremós és un deliciós acompanyament per a carn a la brasa o barbacoa. Una olla de cocció lenta facilita la seva preparació mentre esteu ocupats fent a la brasa i preparant la carn. El sabor és delicat i la textura és cremosa. Els trossets de cansalada afegeixen un toc... llegeix més

En aquesta recepta, els fesols no només es converteixen en un acompanyament, sinó també en un àpat vegetarià complet, ple de tota una gamma de sabors i aromes. Després de cuinar-los en una olla de cocció lenta, us quedarà molt de líquid, necessari per garantir que els fesols es coguin bé. llegeix més

Preparar un gall dindi per a les festes no requereix dedicar-hi gaire temps. Un pit de gall dindi és per a 6-8 persones i es triga molt menys temps. Una altra manera de facilitar les coses és rostir el pit amb antelació i congelar-lo. Segueix aquests passos: llegeix més

Si esteu planejant un menú de vacances i voleu alliberar-vos les mans preparant alguna cosa amb antelació, penseu en fer salsa de gall dindi. Podeu abocar-la en una bossa i congelar-la, i després de descongelar-la, quedarà igual de deliciosa i suau. Per a això... llegeix més

Mentre el filet de llenguado fregit reposa sota paper d'alumini, feu servir el greix restant i els trossos saborosos de peix que quedin a la paella per fer una salsa deliciosa afegint-hi suc de llimona, mantega i herbes fresques. Tot plegat només us portarà... llegeix més

Aquest estofat contundent amb xai, patates, pastanagues, api, tomàquets i herbes aromàtiques és el plat perfecte per a un clima fresc i reconfortant. La carn es cou al forn i després s'acaba de coure a la cuina, així que trieu un calder gran. llegeix més

Cuineu un sopar complet en una sola safata de forn i netejar i rentar els plats serà molt fàcil. Els cuixos de pollastre són la millor opció per a aquesta recepta; són més saborosos i sucosos. I la coliflor cetogènica és un acompanyament excel·lent. llegeix més

Les cuixes de pollastre es couen a foc lent en una paella amb salsitxa andouille daurada, branques d'api, farigola, pebre de Jamaica i jalapeño, donant-los el sabor vibrant del pollastre jerk caribeny. Abans de combinar el pollastre amb els altres ingredients, cobriu-lo amb llegeix més

Si voleu delectar els vostres convidats a una festa a casa amb un aperitiu interessant, feu pa desmuntable. Consisteix en llesques individuals enganxades durant la cocció i farcides de trossos de pernil, ceba fregida i farigola aromàtica. Per preparar-ho, feu servir: llegeix més

Si decidiu fer pa de blat de moro amb una barreja comprada a la botiga, doneu-li un toc personal i un sabor més casolà afegint-hi nous, farigola fresca i mel. I per facilitar-ne el menjar i el transport, coeu el pa de blat de moro en un motlle. llegeix més

El llom de porc magre sovint acaba massa cuit i sec, però no amb una olla de cocció lenta! En només trenta minuts, tindreu un porc tendre i sucós amb una crosta cruixent en una salsa rica i saborosa amb notes àcides i dolces. Llom - llegeix més

Porros, bolets silvestres variats i vi blanc donen a aquest risotto cremós un sabor ric i polifacètic. I la millor part d'aquesta recepta de cocció lenta és que s'hi aboca tot el brou de cop, de manera que no cal afegir-lo en tandes. llegeix més

Amb una olla de cocció lenta, podeu cuinar un pollastre sencer i tendre en menys d'una hora. Queda sucós i tan tendre que la carn es desprèn de l'os. Si voleu una crosta cruixent i daurada, podeu rostir primer el pit i l'esquena. llegeix més

Les cebes caramel·litzades solen requerir molta atenció i temps. Un sofregit llarg i a foc lent produeix el resultat perfecte: cebes tendres, uniformement daurades i dolces. Però gràcies a una olla de cocció lenta, aquest procés que normalment requereix molta mà d'obra... llegeix més

• barreja d'espècies
• fruits secs

Les nous pacanes es torren al forn amb una barreja aromàtica de romaní, sàlvia, farigola i all. Un cop fredes, barregeu-les amb trossets de bacó cruixents per obtenir una barreja de berenar increïblement deliciosa, perfecta amb cervesa o per emportar-se. llegeix més

• barreja d'espècies
• fruits secs

Una barreja de fruits secs i aperitius sempre és un aperitiu popular a la carretera, a la feina, a les reunions a casa i mentre es veuen pel·lícules i esports. Per donar-los un sabor unificat, barregeu els aperitius amb una barreja d'espècies i clara d'ou, que ajudarà... llegeix més

L'estrella d'aquesta sopa és l'all, però per crear un sabor més profund i complex, necessitareu alguns ingredients més. El vi blanc sec hi afegirà una acidesa agradable, el farigola i el llorer hi afegiran notes especiades i el parmesà hi donarà un toc meravellós... llegeix més

Les gambes es couen al forn amb pèsols de sucre i all, s'espolvoregen amb ratlladura de llimona refrescant i es serveixen amb puré de patates infusionat amb cibulet aromàtic. Per guarnir, afegiu-hi flocs petits de pebrot vermell. llegeix més

• Costelles
• Salsa de ceba amb bolets

Aquesta recepta és una versió millorada del clàssic bistec Salisbury, una hamburguesa de vedella amb salsa marró. Per a un sabor més complex, s'afegeix pebre vermell fumat i mostassa mòlta a la barreja de l'hamburguesa. La salsa està feta d'una salsa lleugerament... llegeix més

El sabor agredolç de la cervesa negra és una base perfecta per a una salsa rica per a les costelles de llom de porc. Coeu-hi a foc lent les costelles prefregides i serviu-les amb una guarnició de col xinesa estofada, mongetes blanques i cansalada. Tendre - llegeix més

Per fer aquest plat senzill però deliciós i nutritiu a l'estil de l'Orient Mitjà, necessitareu pits de pollastre sense pell i una paella apta per al forn per coure el pollastre a la perfecció. Fregueu els pits amb una mica de llimona. llegeix més

Una truita amb salsitxa picant i bolets silvestres aromàtics és un plat perfecte per a un brunch rústic italià. Abans d'abocar l'ou sobre els bolets i la salsitxa, reserveu una mica de la barreja per servir. Així la vostra truita quedarà... llegeix més

El raïm complementa aquesta amanida de kale a la perfecció en una vinagreta àcida, afegint-hi notes dolces i afruitades. Les llavors torrades afegeixen un sabor i una textura de fruits secs. Assegureu-vos de deixar reposar l'amanida durant almenys 20 minuts. llegeix més

Aquest guisat de peix es basa en sopa de patata, la recepta de la qual també es troba a continuació. Malgrat la seva simplicitat, el sabor és molt ric i intens, gràcies a la combinació de cansalada fregida, peix blanc i peix fumat. I quan es bull... llegeix més

• salsa de tomàquet
• albergínia
• Farcit de ricotta

Aquesta lasanya és una manera fantàstica de transformar un plat clàssic reconfortant en una delícia de Pasqua que tothom adorarà. En lloc de les làmines de lasanya tradicionals, s'utilitzen boles de matzah, col·locades en capes alternades amb ricotta cremosa, casolana... llegeix més

Els ous es couen a foc lent en una salsa agredolça de tomàquets en conserva, olives verdes i farigola fins que les clares estiguin quallades. Els rovells han de quedar líquids i deliciosos, de manera que podeu trencar un tros de pa d'all cruixent, sucar-hi i assaborir-ho. llegeix més

Després de retallar tota la carn i els trossos més saborosos del gall dindi de les festes, no llenceu la carcassa. Podeu fer-ne servir una sopa deliciosa l'endemà. Els ossos rostits afegeixen un sabor més ric i intens al brou. Afegiu-hi verdures, herbes i petits... llegeix més

• rostit
• Pebrots
• Muntatge d'un entrepà

Malgrat el seu nom, l'entrepà italià de vedella desfilada es va originar a Chicago, i la seva característica distintiva és que es serveix amb els sucs en què es va estofar la carn (rostit). La vedella es cou en un calder al forn durant diverses hores, fins que... llegeix més

Aquest púding de pa combina tots els sabors d'una taula de formatges tradicional: camembert fos, pernil, baguette francesa i fruita. Juntament amb la nata i l'ou, el camembert dóna al púding una textura delicada i cremosa i embolica els densos trossos de pa blanc. llegeix més

Els entrepans calents mai no havien estat tan deliciosos. Camembert fos amb fines rodanxes de poma dolça i àcida i un pessic de cibulet s'intercalen entre dues llesques cruixents de baguette. Els entrepans es serveixen amb caramel salat, que dóna un toc de... llegeix més

• Cassola
• Sopa de tomàquet i albergínia

L'Ina Garten suggereix fer un plat de pasta al forn abundant amb la sopa de tomàquet i albergínia sobrant, barrejant-la amb macarrons cuits, mozzarella i parmesà. Aquesta petita quantitat de sopa es pot repartir en tres racions, deixant tothom amb les sobres. llegeix més

• Coberta
• Farciment

Aquesta recepta de pastís de pastor és propera a la tradicional i està feta amb xai, però podeu substituir-la per carn picada de vedella si ho desitgeu. El farcit de carn espès està farcit de verdures tendres i cobert amb una deliciosa cobertura de patata. llegeix més

Aquesta recepta de vedella i puré de patata us delectarà no només pel seu sabor, sinó també per la seva facilitat de preparació. És tan deliciós com un àpat de restaurant i està a punt en només mitja hora! El sucós bistec de Nova York es cou a la planxa en una paella calenta fins que estigui perfectament cuit. llegeix més

• Pollastre
• boletes de massa

Menjar reconfortant en la seva màxima expressió! Trossos tendres de pollastre i verdures es troben en una salsa cremosa amb boletes de massa suaus com coixins. El plat és contundent, però no pesat. És millor utilitzar cuixes de pollastre sense sal. llegeix més

El fonoll sovint està infravalorat i s'utilitza com a guarnició d'altres verdures, però en aquesta recepta ocupa un lloc central, creant un acompanyament senzill però impressionant a l'estil italià. L'arrel de fonoll, tallada a trossos, es cou al forn. llegeix més

L'estrella d'aquest clàssic stroganoff de vedella és un tendre entrecot, tallat a tires fines. S'acompanya amb dos tipus de bolets (xiitake i xampinyons) fregits fins a obtenir una crosta cruixent. Una salsa rica i cremosa ho uneix tot. llegeix més

• salsa de blat de moro dolç
• Halibut

"L'halibut del Pacífic Nord és el meu peix preferit durant els mesos més càlids", diu el xef Freddy Bitsui, especialitzat en cuina nativa americana. "És un peix pla i requereix una cura especial a l'hora de cuinar-lo. Perquè l'halibut costa..." llegeix més

Malgrat el seu nom, el farcit clàssic de gall dindi es cou per separat de l'au i es serveix com a guarnició. Això fa que el farcit sigui més fàcil de preparar i dóna com a resultat un farcit més gran. Aquest plat tradicional d'Acció de Gràcies als Estats Units es pot coure amb... llegeix més

Feu un meravellós plat de guarnició nadalenc amb carbassa que combina perfectament amb aus de corral i carn. Els trossos tendres de carbassa espagueti al forn es cobreixen simplement amb una barreja de nous pacanes picades, dàtils triturats i farigola en una salsa de mantega marró. llegeix més

La pasta Orzo és diferent d'altres pastes per la seva forma semblant a l'arròs i, com l'arròs, és perfecta per fer un pilaf ràpid. Cuineu-la en una mica de brou de pollastre amb ceba i farigola, empolseu-la amb anet i serviu-la. llegeix més

• Salsa
• bolets

Fins i tot si no sou fans dels bolets, us costarà resistir-vos a aquests deliciosos xampinyons arrebossats amb cervesa. Aquests estan fets amb bolets cremini, una varietat més madura amb la capa marró i un sabor ric que complementa perfectament. llegeix més

El sabor intens d'aquest guisat s'aconsegueix fregint prèviament la vedella, les cebes i l'all. Fregiu la vedella en diverses tandes, assegurant-vos que els trossos no es toquin entre si. Això crearà una crosta perfecta, que els mantindrà sucosos. Després... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Aquesta quiche francesa tradicional està farcida de trossets de bacó cruixents, cebes fregides tendres i dolces i formatge Gruyère amb el seu lleuger sabor de fruits secs. Tot això es troba sota una capa de crema anglesa sobre una crosta magnífica i cruixent. Als aparadors de les botigues parisenques - llegeix més

Els millors pebrots farcits no només són deliciosos, sinó que també són molt més fàcils de preparar que la recepta clàssica. Estalviaràs més de mitja hora si primer escalfes els pebrots al microones per estovar-los i després els cuines... llegeix més

Aquesta versió més lleugera del clàssic pastís de carn americà es fa amb carn de gall dindi picada en comptes d'una barreja de diverses carns. Les cebes fregides i el pa ratllat gruixut panko remullat en brou de pollastre creen un pastís de carn que... llegeix més

Per fer aquesta versió deliciosa i ràpida de pollastre a la parmesana, necessitareu una paella apta per al forn. Les fines costelles de pollastre es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i després es couen a foc lent amb salsa marinera. Cada costella es cobreix amb... llegeix més

En lloc de la massa tradicional, aquest pastís de patates fregides està cobert amb Tater Tots comprats a la botiga, cosa que simplifica la preparació i afegeix un sabor nou i interessant. La seva base és un estofat espès de pollastre i verdures en una salsa cremosa. llegeix més

• Marinada
• Massa
• Fregir

Aquest aperitiu està inspirat en els rotllets de salsitxa, però és més elaborat i interessant. Aquesta delícia segur que serà un èxit a la vostra festa. Els trossos de cuixa de pollastre es marinen durant diverses hores en una barreja de llet agra i... llegeix més

• Antipasto
• Pera amb ricotta i mel
• Figues escalfades en vi
• Olives mediterrànies càlides

No hi ha res més impressionant que un plat d'antipasto perfecte acompanyat de vi, sobretot quan alguns dels aperitius no són només delícies comprades a la botiga, sinó petites delícies casolanes. Per a una presentació impressionant, assegureu-vos de... llegeix més

A diferència del tradicional entrepà de formatge, que s'omple de sucoses llesques de vedella i s'amani amb una salsa de formatge enganxosa, aquesta versió està feta amb bolets, però no és menys sucosa i deliciosa. Fins i tot els carnívors no la trobaran a faltar. llegeix més

El sandvitx de salsa francesa es distingeix d'altres sandvitxos per la seva característica de servir-lo amb una tassa de brou (els sucs que s'alliberen de la carn durant la cocció), en el qual es submergeix el sandvitx i es menja. Malgrat el seu nom, aquest sandvitx no es va inventar el llegeix més

Macarrons amb una salsa vellutada de formatge cheddar i formatge Pepper Jack, al forn, sota una cobertura cruixent de pa ratllat panko i bacó fregit esmicolat. Els... llegeix més

Aquests macarrons amb formatge estan fets amb carn de cranc real i són perfectes per a ocasions especials. La pasta, les verdures, els trossos de cranc i les espècies es barregen amb una salsa de formatge espessa i enganxosa feta amb cheddar fort i Gruyère. El resultat és... llegeix més

Aquesta recepta transforma el reconfortant menjar dels macarrons amb formatge en una delícia sofisticada perfecta per a vacances i altres ocasions especials. La salsa està feta amb formatge blau (Gorgonzola o una versió més suau - llegeix més

Ofereix als aficionats un refrigeri de pilota de futbol mentre miren un esdeveniment esportiu, fet amb una barreja de formatge crema, cheddar i espècies. Cobert amb nous picades, la pilota complementa perfectament el sabor del formatge. I al costat de la pilota de formatge... llegeix més

Quan fa macarrons amb formatge, a Kathy Lee li agrada experimentar amb diferents formatges. Normalment fa servir el que sobra a la taula de formatges. El taleggio és especialment bo, ja que és ric i vellutat. Però en aquesta recepta, no s'afegeix a la taula de formatges... llegeix més

• barreja d'espècies
• fruits secs

Per fer un deliciós aperitiu de cervesa o simplement un aperitiu saborós per viatjar, barregeu diversos fruits secs (anacards, cacauets, nous, pacanes) i pretzels amb pebre vermell dolç, farigola, mostassa i canyella i torreu-los al forn. Les clares d'ou batudes i el sucre ajudaran... llegeix més

Si esteu preparant aperitius per veure el partit, aquests pastissos amb forma de pilota de futbol són perfectes: són fàcils de fer amb pasta de full comprada a la botiga, tenen un aspecte atmosfèric i el seu sabor àcid combina perfectament amb la cervesa. Feu el farcit: llegeix més

• Farciment
• Base

Serviu aquests bolets farcits festius, infusionats amb l'aroma saborosa de farigola, ceba, comí i vermut, com a aperitiu o guarnició. No cal raspar les tiges dels barrets; simplement retalleu-los i col·loqueu-los sobre els bolets torrats. llegeix més

Aquesta recepta està inspirada en la famosa sopa de ceba francesa que es serveix amb torrades de formatge. Com la sopa, aquesta salsa de crema agra i maionesa està infusionada amb ceba caramel·litzada i farigola i té un sabor vibrant, dolç i picant. Per servir: llegeix més

Aquestes tartes individuals són sorprenentment fàcils de fer, però el sabor és increïblement ric i polifacètic gràcies a un farcit de ceba caramel·litzada dolça i picant, formatge de cabra cremós i àcid, tomàquets dolços, alfàbrega fragant i salmorra. llegeix més

• Panets
• Oli de submergir

Els panets clàssics de Parker House, amb un delicat sabor a mantega i una crosta cruixent de sal gruixuda, es couen junts amb tres tasses de mantega aromàtica perquè els pugueu arrencar, sucar-hi i gaudir-ne. Aquests panets estan disponibles - llegeix més

Afegiu unes patates a la vostra sopa de carbassa per obtenir una textura vellutada i cremosa. Les patates també equilibraran subtilment la dolçor natural de la carbassa, mentre que el gingebre i l'all hi afegiran un toc àcid. Serviu aquesta sopa luxosa amb un raig de... llegeix més

Fregueu el filet de salmó amb una barreja de pebre vermell dolç, pebre de caiena, farigola i sal i fregiu-lo fins que estigui cruixent. Serviu-lo amb un puré de patates saludable i baix en calories. Substituïu algunes de les patates per mongetes de Lima i... llegeix més

La col fresca és deliciosa en una amanida de col, però quan es cou a foc lent en trossos grans en una salsa de tomàquet amb vi blanc, aquesta verdura es converteix en quelcom completament nou: simplement es fon a la boca! Una petita pell de formatge parmesà hi afegeix un toc de... llegeix més

• Massa
• Ingredients

L'Àlex Guarnaschelli ensenya a cuinar pa pla en una paella: "Quan decoreu el pa pla amb ingredients, disposeu-los en un ordre específic, visualitzant cada peça individualment". El resultat no és només un pa pla, sinó un veritable competidor de la pizza! "Fregir - llegeix més

Una truita esponjosa, patates fregides cruixents i hamburgueses sucoses: una solució perfecta per a un brunch abundant. I la millor part d'aquesta recepta és que tot es cou al forn en una sola safata de forn folrada amb paper d'alumini, eliminant la necessitat de... llegeix més

Els cols de Brussel·les glaçats són un plat ideal per a les festes: deliciosos, saludables, impressionants i que agrada a tothom. Aquesta recepta combina sucre, xerès i mantega per donar als cols una textura sedosa i un agradable sabor de fruits secs. llegeix més

El Wellington de vedella festiu és un clàssic atemporal: és difícil superar la sumptuosa combinació de filet de vedella, mostassa agra, bolets rics en umami i prosciutto, tot embolicat en pasta de full. No deixis que la complexitat d'aquesta recepta t'intimidi: llegeix més

• Farciment
• Massa

Un plat casolà deliciós i saciant com el pollastre amb boletes de massa es pot cuinar fàcilment i ràpidament completament al microones. Aquesta recepta triga menys de mitja hora i ofereix una experiència rica i saborosa. Feu servir productes comprats a la botiga... llegeix més

• Rostit
• Compota de poma

Un llom de porc sencer cuit al forn serà el punt culminant de qualsevol sopar de festa. Abans d'afegir la carn i el sofregit de verdures al forn, rostiu-lo per tots els costats fins que estigui daurat per segellar tots els sucs. Després, el llom... llegeix més

Aquesta versió de guisat de cua de bou i mongetes de Lima es prepara a l'estil jamaicà. Les cues de bou es couen a foc lent durant diverses hores en una salsa saborosa amb pebrots habaneros picants, gingebre i pebre de Jamaica fins que la carn estigui tendra i sucosa i es desprengui de la llengua. llegeix més

• Patates fregides i bolets marsala
• Filet de vedella tallat amb romaní

Regala als teus éssers estimats aquest abundant sopar familiar a l'estil italià. El bistec de vedella fregit, fregat amb romaní aromàtic, es talla finament i es serveix amb alguns acompanyaments, com ara bolets porcini fregits i bolets portobello. llegeix més

• Salsa de tomàquet i pastanaga
• Assemblea

Un cop proveu aquesta lasanya vegetariana sucosa i contundent, us oblidareu completament de la carn. Està feta amb una rica salsa de tomàquet i pastanaga sobre fideus, coberta amb ricotta i espinacs alternats, i una quantitat generosa de... llegeix més

Per preparar aquest plat a l'estil italià, podeu fer servir un pollastre papallona o un tallat en 8 trossos. El pollastre s'escampa amb una barreja d'espècies amb ratlladura de llimona i farigola, s'envolta amb rodanxes d'arrel de fonoll i es talla a rodanxes. llegeix més

L'Ina Garten fa hamburgueses amb una barreja de tres tipus de carn picada (vedella, porc i vedella) i queden molt sucoses amb un sabor intens que complementa perfectament les cebes fregides i el farigola. Quan barregeu tots els ingredients, no sobrecarregueu la barreja de carn. llegeix més

Aquest rostit luxós és realment fàcil de preparar. Demaneu filet tallat al centre al taulell de la carnisseria: el gruix uniforme garanteix una cocció perfecta. El filet es cou primer en una paella calenta fins que estigui daurat i després... llegeix més

Aquest plat provençal senzill però elegant es cuina completament en una paella de ferro colat: costelles de llom de porc desossades fregides, patates i una salsa lleugera de tomàquet cherry amb olives, tàperes i farigola en vi blanc. llegeix més

Una barreja de carn picada de vedella i xai, juntament amb l'addició de stout irlandesa, dóna a aquest pastís de pastor un sabor particularment ric. Un plat reconfortant meravellós per a un gran sopar de diumenge amb la família. Podeu preparar-ho tot - llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa

Aquestes mandonguilles amb una petita quantitat de salsa de vi es poden servir com a aperitiu amb begudes alcohòliques en una festa a casa o com a plat principal, per exemple, amb pasta. Les mandonguilles en si estan fetes de carn picada magra, però gràcies a l'addició de - llegeix més

Les verdures congelades i en conserva són una manera fantàstica de preparar un sopar deliciós i saludable sense haver d'esperar per anar a la botiga. Aquesta recepta cou ràpidament la col arrissada congelada amb llenties en conserva i pebrots cherry en vinagre. llegeix més

• Cassola
• Salsa de tomàquet ràpida

La pasta ziti es cou al forn en una salsa casolana de tomàquet i carn sota una gruixuda capa de mozzarella i parmesà fins que el formatge es fon, creant una crosta deliciosa i masticable. Gràcies a la seva forma tubular, el ziti absorbeix perfectament la salsa, deixant-te gaudir... llegeix més

El pernil amb un glacejat preciós i enganxós és el plat perfecte per a una ocasió especial o qualsevol celebració. En aquesta recepta, el pernil es glaceja amb una barreja dolça i picant de gelea de pebre, melmelada de taronja i una gran quantitat d'espècies aromàtiques, inclosa la caiena. llegeix més

• Halibut
• Tapenada

Els filets d'halibut es couen al forn sobre un llit fragant de farigola, julivert i fulla de llorer en vermut sec, que infusiona el peix amb tota una gamma de sabors. Els sucs aromàtics de la paella es redueixen després als fogons, creant una salsa lleugera meravellosa per a l'halibut. llegeix més

• Ales
• Salsa per dip

Les ales de pollastre cruixents a la cervesa es poden fer sense fregir-les, és a dir, al forn. Unteu-les amb oli d'oliva i coeu-les al forn fins que estiguin molt cruixents, i després amaniu-les amb un glaçatge dolç i agre de mel, vinagre balsàmic i all rostit. Per a - llegeix més

Una salsa de tomàquet ràpida feta amb tomàquets en conserva en el seu propi suc amb farigola i olives farcides de pebrot blanc proporciona la base nutritiva per a aquest senzill plat d'ou, que primer es cou a la cuina i després es cou al forn. llegeix més

Aquesta recepta cuina peix, verdures i bulgur en una sola safata de forn: ràpid, còmode i senzill, amb un resultat fantàstic. Com que el carbó es cou sobre un llit de bulgur, carxofes i carbassó, el peix impregna el plat de guarnició amb els seus sucs i el seu meravellós sabor. llegeix més

Aquestes elegants roses afegiran un toc de bellesa al vostre dinar lleuger de primavera. Combinen especialment bé amb enciam en vinagreta d'herbes. Són molt més fàcils de preparar del que us imagineu: fines rodanxes de carbassó s'emboliquen... llegeix més

Aquest impressionant i esponjós pastís és ràpid i fàcil de fer sense cap estri especial. Es pot utilitzar una varietat d'ingredients per al farcit, però el formatge d'all tou amb bitxo fumat, herbes fresques i llimona es combina millor amb... llegeix més

Aquesta amanida vibrant i saciant, plena de sabor i textura, està feta amb verdures que es mantenen fresques més temps a la nevera que les delicades verdures d'amanida. Necessitareu remolatxa, col arrissada i col llombarda. Per a un toc cruixent afegit, llegeix més

• Farcit de pa
• Pa de blat de moro amb herbes

El farcit de pa de blat de moro de Ree Drummond està fet amb pa de blat de moro amb herbes casolà, trossos saborosos de cansalada fregida, pebrots dolços i jalapeños picants, tot d'acord amb les tradicions culinàries del sud. Aquest acompanyament combina millor amb: llegeix més

El farcit de pa és un dels plats d'acompanyament més populars per al gall dindi als Estats Units el dia d'Acció de Gràcies. Sovint es cou per separat de l'au (no a la cavitat) per poder servir-lo a una gran multitud. Farcits de pa amb - llegeix més

Aquesta recepta combina dos dels grans amors dels Estats Units: les hamburgueses i el farcit de gall dindi d'Acció de Gràcies. El farcit està fet amb hamburgueses comprades a la botiga, directament amb les hamburgueses i els panets! És una gran manera d'estalviar temps i resulta molt... llegeix més

Un farcit de pa clàssic amb trossos de salsitxa italiana dolça fregida i una sucosa col arrissada esdevé encara més deliciós amb l'addició d'un ingredient secret: el formatge. Daus de formatge provolone italià s'incorporen suaument al farcit de pa i... llegeix més