Galetes de formatge i herbes
Vots: 1
Temps: 40 minuts més temps de refredament
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 437, greix total 36 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 3 G., colesterol 73 mg, sodi 426 mg, sucre 5 G.
Calories 437, greix total 36 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 3 G., colesterol 73 mg, sodi 426 mg, sucre 5 G.
Ofereix als aficionats un aperitiu amb forma de pilota de futbol mentre mires un partit esportiu, fet amb una barreja de formatge crema, cheddar i herbes. Cobreix la pilota amb nous picades, que complementen perfectament el sabor del formatge. Al costat de la bola de formatge, disposa una selecció de verdures fresques per sucar-hi i galetes aromàtiques de romaní i farigola, que són fàcils de fer a casa només amb galetes, mantega i herbes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de formatge crema, tou
- 220 g de cheddar fort, ratllat
- 3/4 culleradeta de salsa picant
- 3/4 culleradeta de salsa Worcestershire
- 1/4 culleradeta de pols d'all
- 1/4 culleradeta de ceba en pols
- 1 escalunya mitjana, picada
- 4 cullerades de mantega sense sal
- 1 culleradeta i 1/4 de romaní fresc picat
- 1 culleradeta i 1/4 de farigola fresca picada
- 1 paquet (250 g) de galetes integrals
- 1 i 1/4 tasses de nous
- 1 tros de formatge "Kosichka".
- Verdures crues variades, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge crema, formatge cheddar, salsa Worcestershire, salsa picant, nous, ceba en pols, romaní, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu el formatge crema, el cheddar, la salsa picant, la salsa Worcestershire, l'all en pols, la ceba en pols i les escalunyes. Bateu-ho amb una batedora fins que estigui ben barrejat. Salpebreu-ho al gust.
- Transfereix la barreja a un full gran de film transparent, cobreix-lo amb un segon full de film transparent i dóna-li forma de pilota de futbol ovalada. Embolica-ho amb film transparent i refrigereu-ho fins que estigui ferm, almenys 2 hores o tota la nit.
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Barregeu la mantega, el romaní i el timó en un bol petit i escalfeu-ho al microones fins que es fongui.
- Col·loqueu les galetes en dues safates de forn. Pinteu la part superior amb unes 2,5 cullerades d'oli d'herbes. Enforneu fins que facin olor, uns 10 minuts. Deixeu refredar completament i després transferiu-les a un recipient hermètic i cuineu-les a temperatura ambient fins que estiguin llestes per servir. Les galetes es poden preparar fins a 2 dies abans.
- Barregeu les nous amb l'oli aromatitzat restant i esteneu-les en una sola capa sobre una safata de forn. Enforneu-les fins que estiguin daurades, uns 8 minuts. Deixeu-les refredar completament i després piqueu-les finament.
- Desembolica la bola de formatge i cobreix-la completament amb nous. Transfereix-la a una safata de servir. Separa el formatge en fils i disposa'ls per formar els encaixos de la bola. Serveix la bola de formatge amb galetes salades i verdures.
Autor de la recepta - Valerie Bertinelli és una actriu nord-americana.
Categories:
Receptes similars
