Galetes d'herbes casolanes

Vots: 2

Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 30 galetes

Una recepta pas a pas per fer galetes casolanes amb ceba i herbes.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1,5 tasses de farina de blat premium
1/2 tassa de farina integral
3 cullerades (45 g) de mantega salada, a temperatura ambient
1 culleradeta de sal, i una mica més per espolvorejar
3 cullerades soperes de ceba ratllada
3 cullerades de barreja d'herbes picades, com ara farigola i cibulet
1/2 tassa de llet sencera
1 clara d'ou, batuda
1 cullerada de llavors, com ara sèsam o rosella

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: farina premium, farina integral, mantega, cebes, farigola, cibulet, llet, ous, sèsam, rosella

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 230 °C.
Combineu la farina de blat, la farina integral, la mantega i la sal al bol d'una batedora de peu equipada amb un accessori de batedora. Barregeu a velocitat mitjana fins que la barreja s'assembli a una farina gruixuda. Afegiu la ceba, les herbes i la llet; barregeu fins que estigui ben combinat, sense barrejar-ho massa.

Sobre paper vegetal lleugerament enfarinat, estireu la massa formant un rectangle d'uns 0,5 cm de gruix. Pinteu la part superior amb clara d'ou i empolseu-hi llavors i una mica de sal.
Transfereix el paper de forn amb la massa a una safata de forn i talla'l en rectangles de 5 x 7,5 cm.
Coure les galetes fins que estiguin daurades, de 10 a 12 minuts.

Categories:

recepta / Fleca / Galetes i magdalenes sense sucre / Trisha Yearwood

Receptes similars