Porc, mongetes blanques, tomàquets fregits, pasta de tomàquet, salsa Worcestershire, farigola, cebes tendres, all, flocs de pebrot vermell, bitxo, mongetes de Lima...
El gall dindi nadalenc d'Ann Burrell comença amb una salmorra d'all i herbes, en la qual remulla l'au durant diversos dies abans de cuinar-lo. No només hi afegeix sabor, sinó que també manté la carn sucosa. La nit abans de cuinar-lo, refrigera el gall dindi, no... llegeix més
Gall dindi, sidra de poma, ceba, pastanaga, api, all, romaní, sàlvia, fulla de llorer, pomes, canyella, farigola, farina...
Temps:Les 5 en punt. Complexitat: mitjana Quantitat: 1 gall dindi
Fer la salsa més deliciosa és senzill: no llenceu els menuts de gall dindi! Mentre es cou el gall dindi, feu un brou amb el coll i els menuts bullint-los a foc lent amb herbes clàssiques de tardor. A continuació, combineu el brou amb el greix de gall dindi i un roux senzill. llegeix més
Vistes: 5.936
Vistes: 8 891
Vistes: 7.940
Vistes: 9 199
Vistes: 9 257
Vistes: 17.540
Vistes: 5.846
Vistes: 9 656
Vistes: 7.369
Vistes: 8.528
Vistes: 16.210
Vistes: 15.954
Vistes: 67.586
