Farigola
Vistes: 3 131La cuina italiana està molt estesa arreu del món. Entre els seus plats preferits hi ha els canelons d'albergínia, que són petits rotllets d'albergínia farcits de formatge i coberts amb una deliciosa salsa marinera. llegeix més
Vistes: 6 807Un pollastre a la brasa saborós i especiat de l'estat de Louisiana. La clau de la cuina cajun és la preparació ràpida i la màxima conservació dels nutrients. llegeix més
Vistes: 5 150No és el plat més fàcil, però és increïblement sofisticat en presentació i gust. La part més difícil probablement serà trobar ingredients frescos i d'alta qualitat, però si teniu la sort de tenir-los, assegureu-vos de provar aquesta recepta. Un increïble ram d'espècies - llegeix més
Vistes: 3 157Les vieires són apreciades no només pel seu valor nutricional —són riques en proteïnes, iode i àcids grassos omega-3— sinó també per la seva versatilitat culinària. Es poden menjar crues, bullides, fregides o marinades. Són delicioses en qualsevol forma i en qualsevol plat. Una d'elles és... llegeix més
Vistes: 2.620Un plat més que simplement deliciós i preciós, aquest pollastre daurat es combina amb fulles de llimona groga rostida i acenes morades. La carn és tendra i sucosa. Quan es fan a la brasa, les llimones alliberen molt de suc, que... llegeix més
Vistes: 8 378Aquestes gambes són plenes de sabor, amb un gust de coriandre distintiu però no massa fort, accentuat amb un sabor brillant de llima. La marinada combina perfectament amb aquest plat. Potser les gambes serien encara millors si es marinessin durant una hora en comptes de 30 minuts. Quantitat - llegeix més
Vistes: 4.564Perdonaràs l'aspecte senzill d'aquesta amanida, perquè porta bones notícies: és l'inici de la temporada de barbacoes. Serveix-la com a guarnició amb un amaniment de maionesa i mostassa integral. llegeix més
Vistes: 7.604Aquest plat increïble està molt estès a Amèrica i Europa, però de fet, la seva terra natal és Geòrgia i el conegut plat és el "pollastre tapaka". Tapaka és el nom de la paella que es col·loca a sobre del pollastre aixafat a manera de premsa. llegeix més
Vistes: 3.479Les figues dolces i madures es consideren un ingredient culinari versàtil. A més de les postres, també s'utilitzen en amanides i plats principals, els sabors dels quals complementen perfectament. Aquesta luxosa pizza de figues i formatge blau hi afegirà un toc festiu. llegeix més
Vistes: 6.832El pollastre amb marinada jamaicana de jerk segur que impressionarà a qualsevol que el provi. La salsa de mango, ja de per si de per si de per si és deliciosa, es pot millorar amb pinya per afegir-hi dolçor i equilibrar el toc picant. llegeix més
Vistes: 3.881Feu pa de focaccia casolà amb aquesta recepta italiana i tindreu un entrepà a l'estil italià amb pollastre fregit i una pasta d'espinacs i carxofes marinades. La focaccia és un pa pla italià considerat el precursor de la pizza. Es fa a - llegeix més
Vistes: 7.958Per a aquesta recepta, el millor és utilitzar costelles de porc tallades del pit; són més grasses i més fibroses, cosa que les fa increïblement sucoses quan es fumen correctament. Fumeu les costelles en una graella d'estil americà, triant un d'aquests dos mètodes: llegeix més
Vistes: 4.519Als Estats Units, quan un grup nombrós es reuneix per menjar gambes, és habitual no només bullir-les, sinó fer-les bullir. Els boilies se solen fer a l'aire lliure en olles enormes on primer es bullen patates senceres i panotxes de blat de moro amb espècies. llegeix més
Vistes: 6.045El còctel de préssec d'estiu és una beguda alcohòlica refrescant, lleugera i deliciosa amb un sabor vibrant i una aroma de préssec increïble. El nèctar d'atzavara i el suc de llimona suavitzen el ric sabor de préssec i complementen perfectament la seva aroma. llegeix més
Vistes: 12.669El glaçatge pot afegir un nou sabor i un aspecte molt apetitós a qualsevol carn al forn o a la brasa. Les costelles de porc amb un glaçatge picant són increïblement delicioses: picants, daurades, sucoses i tendres. llegeix més
Vistes: 11.041El plat espanyol "Gambas al Ajillo" (gambes a l'all) és un exemple sorprenent de cuina mediterrània: fàcil de preparar, increïblement aromàtic, saludable i deliciós. Les gambes fregides es ruixen amb l'oli aromàtic que s'utilitza per rostir pebrots. llegeix més
Vistes: 4.522Prepara un refrigeri abundant amb aquests entrepans mini, fets amb dues meitats d'un pa torrat amb una hamburguesa gruixuda i sucosa, formatge fos i verdures fresques al mig. El punt culminant d'aquesta hamburguesa és la combinació de sabors lleugers: llegeix més
Vistes: 13.376Prepara un sopar sumptuós rostint pollastres sencers o mitjans. Les gallines de Cornualla, o les gallines joves de Cornualla, són les millors per a aquest propòsit. Fes-les a la brasa a l'estil jerk per obtenir una carn increïblement sucosa i tendra, perfecta per a... llegeix més
Vistes: 20.819Aquest plat es prepara amb costelles curtes, tallades pels costats o pel pit. Són més carnoses i es poden cuinar sense os. Tot i que la carn de costella curta és una mica dura, es torna increïblement sucosa i tendra si... llegeix més
Vistes: 4.720El pepito és el menjar de carrer més popular a Veneçuela, i també es troba sovint als restaurants mexicans. Un bolillo és un panet oblong, partit per la meitat pel costat i farcit de carn i verdures fregides i marinades. Es pot utilitzar una baguette en lloc d'un bolillo. llegeix més
Vistes: 13 186El porc desfilat s'utilitza en entrepans o amanides. Prepareu el porc desfilat seguint la recepta de la cadena de restaurants americana Oklahoma Joe's, coneguda per la millor barbacoa dels EUA. L'espatlla de porc es frega amb una barreja d'espècies en - llegeix més
Vistes: 30.991El Dia del Treball americà és gairebé incomplet sense pollastre a la brasa. Prova aquesta recepta de cuixes de pollastre tendres per a un pícnic. La salsa barbacoa d'aquesta recepta és tan bona que pots doblar la quantitat fàcilment sense penediment. És força bona - llegeix més
Vistes: 11 182Un mètode especial de cocció en què la carn es frega amb una barreja d'espècies picants o s'hi marina s'anomena "jerk" i es va originar a Jamaica. El 1655, quan els britànics van arribar a l'illa, els esclaus d'ascendència africana van començar a amagar-se a les muntanyes. Allà, llegeix més
Vistes: 21.065Per assegurar-vos un pollastre a la brasa sucós, tendre i saborós, fregueu-lo amb un condiment sec perfectament barrejat i deixeu-lo marinar durant la nit. Mentre el feu a la brasa, unteu-lo amb una salsa barbacoa especialment preparada per a... llegeix més
Vistes: 3.550El BLT (bacó, enciam i tomàquet) és un plat bàsic dels entrepans clàssics americans. Bacó fregit i saborós, enciam fresc i cruixent i tomàquet madur i sucós, intercalats entre dues llesques de pa, que més tard van evolucionar a amanides. Les amanides BLT i... llegeix més
Vistes: 4.755Un refrigeri de cervesa d'estiu preferit també es pot convertir en un dinar abundant bullint crancs de riu amb verdures i salsitxes. Aquesta recepta de boilies també és única, ja que les espècies es couen primer a foc lent en aigua, infusionant-hi un sabor i aroma especiats, i després s'hi afegeixen les verdures i... llegeix més
Vistes: 53 183Les costelles de porc al forn amb paper d'alumini són un plat deliciós. Quan es cuinen amb paper d'alumini, la carn s'infon amb els seus propis sucs i el sabor del brou de vi blanc. Les costelles resultants són increïblement suaus, tendres, sucoses i saboroses. llegeix més
Vistes: 7.098El bressol d'aquesta amanida d'estiu es considera la ciutat de Niça, al sud-est de França. Aquest plat de la Costa Blava es va popularitzar a tot el món a principis del segle XX. Durant dècades, el debat sobre si es poden incloure verdures bullides al plat ha estat intens. llegeix més
Vistes: 10.830Aquest plat de carn tradicional britànic amb una crosta de puré de patata us recompensarà amb el seu sabor, però requereix una mica de paciència per preparar-lo. Es creu que només es fa servir xai o carn de xai per al pastís de pastor. Si... llegeix més
Vistes: 5.469La cassola de mongetes verdes es prepara tradicionalment als Estats Units per Acció de Gràcies com a guarnició del gall dindi. Originalment, aquest plat, inventat a la dècada de 1950, no requeria gaire cocció. Les mongetes verdes es cobrien amb sopa de bolets en conserva. llegeix més
Vistes: 13.240Aquest plat clàssic es considera un plat bàsic per al gall dindi o qualsevol altre au al forn. Podeu afegir-hi pomes, xampinyons, salsitxes, fruits secs o castanyes si voleu. Serviu-lo per separat en una cassola o farciu-lo en un plat sencer... llegeix més
Vistes: 3.933És difícil impressionar algú amb un plat de pollastre, però aquesta recepta us ajudarà a crear un plat inusual a partir d'un ingredient tan ordinari. Aquesta carn fàcil de cuinar pràcticament no requereix temps de forn, i la salsa és perfecta. llegeix més
Vistes: 11.792La sopa minestrone, que significa "sopa gran" en italià, és un dels plats més antics d'Itàlia. Es preparava ja a l'Antiga Roma. Com que la minestrone es considerava un plat de pobres, no hi ha una recepta clàssica estricta per a la seva preparació. llegeix més
Vistes: 4 311Des de l'època de l'Antiga Roma, la sopa de ceba s'ha considerat el plat més popular a les taules dels pobres, ja que el seu ingredient principal era fàcilment disponible. En la seva forma moderna, la sopa de ceba va sorgir a França al segle XVII, quan, a més de cebes, el plat va començar a incloure... llegeix més
Vistes: 6.663La tradicional amanida Cobb americana va ser inventada a principis del segle passat per Robert Cobb, propietari del restaurant Hollywood Brown Derby. Segons una versió, Cobb no havia menjat res fins tard aquella nit, i quan va entrar a la cuina del restaurant, ràpidament s'ho va apilar al plat. llegeix més
Vistes: 3.053El pastís de carn, o meatloaf, es fa tradicionalment amb carn picada, pa ratllat i verdures com ceba, api i pastanagues. Però proveu d'afegir-hi pomes, nabius i formatge. Una salsa feta de... llegeix més
Vistes: 17.038Les famílies americanes celebren Acció de Gràcies, i el gall dindi és un imprescindible a la taula tradicional de les festes. Per descomptat, és un gall dindi rostit sencer farcit de pa i fruita seca, i el farcit també es menja a la taula de les festes. Hi ha... llegeix més
Vistes: 10.354El pollastre es cou al forn sobre un llit de llesques de pa. Aquesta recepta aprofita al màxim els sucs del pollastre, que sovint acaben al fons de la paella i es perden. Ara, cada gota es quedarà al vostre plat, absorbida pel pa i... llegeix més
Vistes: 15 204El jerk és un mètode jamaicà per marinar i cuinar aus de corral; el pollastre jerk significa "rostit fins a quedar cruixent". Es va originar a mitjans del segle XVII, gràcies als esclaus fugitius que es van amagar a la natura salvatge jamaicana i van cuinar amb el que trobaven. llegeix més
Vistes: 26.043El suc de carn és el complement perfecte per a la pasta o les verdures; podeu experimentar l'aroma sofisticada i picant de la cuina italiana sense sortir de casa. Pot fer que qualsevol aperitiu sigui encara més carnós, enriquir un entrepà amb sabor i afegir... llegeix més
Vistes: 10.439El pollastre combina perfectament amb all i mel. L'all hi afegeix un sabor i una aroma picants, mentre que el glaçatge de mel fa que la carn sigui més tendra i crea una deliciosa crosta de caramel durant la cocció. Aquest plat us captivarà amb la seva singularitat... llegeix més
Vistes: 4.008Aquest plat dietètic es pot fer en forma de barra de pa; el seu nom original és "Pa de carn". La carn picada es fa d'albergínia i tofu, i el caviar vegetal es combina amb farina de civada per ajudar a que el pa mantingui la forma. Després,... llegeix més
Vistes: 5.814Una combinació d'ingredients a l'estil americà, i ja tens hamburgueses amb un toc mexicà, només cal afegir-hi una mica de xili. Requereix una mica d'esforç, però el resultat sens dubte val la pena. La barreja de sabors i el toc picant dels pebrots, sucosos... llegeix més
Vistes: 7.025Aquesta sopa deliciosa, saciant i sorprenentment ràpida us proporcionarà una quantitat increïble d'energia molt necessària, i no triga gaire a preparar-se. Aquest plat segur que es convertirà en un dels vostres preferits: l'aroma extraordinària, el pollastre tendre... llegeix més
Vistes: 17.340A primera vista, el simple nom d'aquesta recepta amaga una extraordinària paleta de sabors, que tenim l'oportunitat d'experimentar preparant filet de porc amb col estofada i pomes. Aquest plat es pot servir en un ambient familiar normal. llegeix més
Vistes: 18.260Aquest mètode de cuinar el pollastre ens arriba d'Europa. La cervesa negra afegeix un toc picant a la carn tendra del pollastre, que és el punt culminant d'aquest guisat. Demostra una vegada més que fins i tot ingredients senzills poden... llegeix més
Vistes: 7.421Cansat de les sopes cremoses i amb ganes d'alguna cosa nova, però provada i autèntica? Voleu veure què porta el vostre plat en comptes de menjar un puré confús, tot i que deliciós? Proveu la sopa americana, aquest guisat amb trossos fàcil de fer. llegeix més
Vistes: 28.948El vibrant i saborós plat Cacciatore és originari d'Itàlia. Així és com els caçadors preparaven la carn que havien caçat. I avui dia, quan la caça ja no és necessària, un pollastre normal comprat a la botiga serà suficient. Com de costum, cada família italiana té el seu propi... llegeix més
Vistes: 4 204Els sandvitxos Dagwood, un sandvitx alt i de diverses capes, reben el nom del personatge de còmic americà "Blondie", Dagwood Bumstead, que tenia una especial afició per aquests enormes sandvitxos. L'entrepà pot semblar còmic, però és bo... llegeix més
Vistes: 9 502Els rotllets de col són un plat de la cuina de l'Europa de l'Est. Consisteixen en carn picada o verdures amb arròs cuit o fajol, embolicat en col o fulles de parra. Aquest plat deliciós, saludable i bonic segur que agradarà. llegeix més
Vistes: 5.969Louisiana us pot delectar amb una hamburguesa increïblement abundant, amb una hamburguesa fregida a l'estil cajun amb una barreja d'espècies picants, coberta amb formatge fos, pernil tallat a rodanxes i cebes tendres fresques. No haureu de buscar salsa per a hamburgueses; només cal que seguiu aquestes instruccions: llegeix més
Vistes: 9.384El punt culminant d'aquest plat saborós i salat és el farcit de bolets, saltat amb ceba i herbes, que complementa perfectament la carn picada magra de vedella. L'hamburguesa es serveix amb quètxup picant, que té un sabor fumat de chipotle. Recepta - llegeix més
Vistes: 292.529El pollastre a la romana, o com s'anomena a Itàlia, "Pollo alla Romana", és originari de la zona que envolta Roma. Fins i tot els colors vibrants dels pebrots d'aquest plat recorden el vermell i el groc de la bandera de la "Ciutat Eterna". Tradicionalment es prepara per a la festa del Ferragosto (dia de l'Assumpció). llegeix més
Vistes: 7.043Malgrat el nom, els entrepans es van inventar als Estats Units, més concretament a Los Angeles, Califòrnia. Quin establiment i en quines circumstàncies es van inventar continua sent un tema de debat. A França, el plat és pràcticament... llegeix més
Vistes: 6 169El pastís de carn (meatloaf als països de parla anglesa) és una alternativa nova i original per a aquells que estan cansats de les costelles normals, i un guarniment en forma de relish (una salsa per picar feta amb verdures marinades o fresques picades) amb un ric sabor a tomàquet afegirà aromàtic - llegeix més
Vistes: 41.766El peix magre en salsa picant és el plat dietètic perfecte per a tu mateix o per als teus convidats a una festa. llegeix més
Vistes: 3 309El pastís de carn és un plat de carn picada força senzill i ràpid de fer, que és molt saciant, sucós i tendre. Si t'encanten les mandonguilles però no vols molestar-te a fer-les, aquest deliciós plat és perfecte per a tu. Americà - llegeix més
Vistes: 13 242El tendre filet de salmó adquireix el seu color marró-negre en ser rostit amb espècies especials: pebre vermell dolç, pebre de caiena, farigola i orenga. Aquestes espècies donen al peix un toc picant i pungent especial. El punt culminant d'aquest plat és... llegeix més
Vistes: 21.464La salsa per a aquest magnífic plat de filets de salmó és mantega casolana, feta amb ratlladura de llimona, all i herbes. El peix es pot preparar fàcilment a l'aire lliure fent-lo a la brasa. llegeix més
Vistes: 4.083Aquesta quesadilla de tortilla de blat és un àpat complet, farcida de consistent pastís de carn, verdures i formatge mexicà. Està guarnida amb una amanida de bròquil picant amb coriandre i jalapeños en vinagre. llegeix més
Vistes: 3.441Aquesta quesadilla de postres està farcida de formatge Camembert tou i tendre i ceba caramel·litzada, servida amb un chutney de poma Granny Smith índia picant i afruitat. Una combinació única i saborosa amb una agradable acidesa. Aquesta quesadilla es pot fer en - llegeix més
Vistes: 8 355No us deixeu enganyar. Aquestes no són les patates al forn dues vegades típiques: sota el puré de patates cruixent hi ha un farcit abundant de vedella i verdures. I, a diferència de la cassola, aquestes "patates" de patata també són comestibles. llegeix més
Vistes: 15.494En comptes de comprar salsitxes amb ingredients dubtosos, podeu fer salsitxes naturals, picants i igualment delicioses a casa. A més, no són gens difícils de fer. Amb la mateixa carn picada es fan unes excel·lents costelles, que, com... llegeix més
Vistes: 4.950Suculents trossos d'ànec pequinès rostit glaçats amb suc de taronja, llimona i llima, servits amb creps amb herbes. Aquest plat triga una estona a preparar-se, però el seu sabor impressionant val la pena l'esforç. llegeix més
Vistes: 4.445Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.647
Vistes: 43.969Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.407Les creps fetes amb farina de fajol són més saludables que les normals i sempre queden molt tendres. Combinen bé amb farcits salats. El formatge Gruyère suís tradicional té una aroma picant i un lleuger sabor de fruits secs, i les cebes hi afegeixen un toc... llegeix més
Vistes: 11.693Una recepta pas a pas per a una vetllada romàntica el dia de Sant Valentí. llegeix més
Vistes: 7.972Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 16.239
Vistes: 4.511Una recepta pas a pas per fer galetes casolanes de ceba i herbes. llegeix més
Vistes: 7.530Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 60.465
Vistes: 12.394
Vistes: 3.996Una recepta culinària detallada per a un plat de Cap d'Any amb fotos. llegeix més
Vistes: 2.426
Vistes: 5 160Recepta pas a pas de Wellington de porc amb herbes i raïm. llegeix més
Vistes: 6 159- Vedella
- Patates fregides amb herbes fresques i all
- Duxelles (pasta de verdures amb bolets)
- Salsa de pebre verd
Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.373
Vistes: 3.743
Vistes: 17.739Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.787
Vistes: 16.676Una recepta de costelles en forma de corona farcides de suflé de blat de moro per a la taula de vacances. llegeix més
Vistes: 4.042Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7 808Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4 131Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 13 123Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.486Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.541El plat, amanit amb salsa, adquirirà un sabor intens. llegeix més
Vistes: 2.436Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.493Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.618Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.498Feu servir aquesta recepta per fer gumbo amb les restes de gall dindi rostit o pollastre rostit. llegeix més
Vistes: 2.791Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.559Sopa espessa amb arròs i brou de gambes. - llegeix més
Vistes: 2.711Recepta detallada amb fotos.
