Farigola
Vistes: 6.763El ramen tonkotsu és un plat tradicional japonès de fideus que se serveix en un ric brou tonkotsu fet amb ossos de porc i pollastre. Les tiges de bolets, l'all, el gingebre i la ceba que s'afegeixen durant la cocció també afegeixen un sabor i una aroma deliciosos al brou. llegeix més
Vistes: 1.970El pit de vedella gruixut és perfecte per fumar a la graella. Per preparar-lo, necessiteu un tros de carn llis i rectangular que s'hagi fregat amb una barreja d'espècies seques i s'hagi marinat durant la nit. Aquestes espècies no només donen els seus sabors a la carn, sinó que també... llegeix més
Vistes: 4 219El costell de xai es fa a la brasa sencer i després es talla en hamburgueses individuals amb os. Això les fa més sucoses i tendres. I el sabor increïble li ve donat per una pasta d'all rostit barrejada amb... llegeix més
Vistes: 6 220Aquestes salsitxes es fan amb carn de senglar amb l'addició de llard per a la seva sucositat. Perquè la carn picada sigui més fàcil de treballar, els ingredients es congelen breument prèviament. Una barreja d'espècies i herbes dóna a aquestes salsitxes un sabor únic. llegeix més
Vistes: 10.766La panotxa de blat de moro es cou a la brasa sencera, embolicada en paper d'alumini amb herbes aromàtiques i mantega. Els embolcalls permeten que es cogui al vapor fins que es torni tendre i impregnat de les delicioses aromes d'alfàbrega, farigola i romaní. llegeix més
Vistes: 1.872Les ales de pollastre senceres es marinen en una barreja d'all rostit al microones, suc de llimona, branquetes de farigola, alfàbrega i orenga. Després es couen a la planxa a foc indirecte fins que estiguin tendres i gairebé fetes. Finalment, es dauren... llegeix més
Vistes: 1.270El pastís de patates, o pastís de patates, és un plat casolà abundant en forma de pastís tancat amb un farcit ric de carn i verdures, que es serveix com a plat principal. Per fer pastís de patates, podeu utilitzar massa de pastís comprada a la botiga, dividint-la en dues parts: llegeix més
Vistes: 2001Abans de rostir-les, les costelles de porc es remullen durant 24 hores en una salmorra amb espècies aromàtiques, cosa que les fa tendres, sucoses i increïblement saboroses. Serviu les costelles a la brasa amb gremolata, un plat italià... llegeix més
Vistes: 2.939Aquesta deliciosa i sucosa amanida de verdures fresques, herbes, mongetes en conserva i marisc a la planxa captivarà tothom amb el seu aspecte vibrant, el seu sabor increïble i la seva presentació única. Comença amb un saborós amaniment d'oli d'oliva i... llegeix més
Vistes: 4.378Aquesta amanida abundant, sucosa i saborosa està feta amb verdures d'amanida, espinacs, tomàquets cherry, ceba vermella i pebrot. El component de carn és un bistec rodó tallat finament a la brasa, tallat a contrapèl. Graellada - llegeix més
Vistes: 4.941El pit de pollastre rostit quedarà increïblement sucós i tendre si el marineu durant tota la nit o durant 8 hores en una barreja de suc de llimona, oli d'oliva, mel, mostassa Dijon i herbes aromàtiques. Fins i tot després de congelar-lo, la carn acabada es mantindrà... llegeix més
Vistes: 30.619El costell de xai és un plat que captiva primer pel seu aspecte luxós i apetitós, i després pel seu sabor increïble, que només es veu realçat marinant breument les costelles de xai abans de rostir-les. El xai fresc és perfecte per a l'adob. llegeix més
Vistes: 7.285Podeu fer servir qualsevol bolet per a aquestes broquetes, però els xampinyons són especialment bons. Trieu tots els bolets aproximadament de la mateixa mida per assegurar-vos una cocció uniforme. Tot i que els bolets a la planxa són deliciosos i sucosos per si sols, llegeix més
Vistes: 19.486Aquest pa ràpid i deliciós es cou sense llevat, però tot i així puja de meravella amb llevat en pols i bicarbonat, adquirint una textura i un sabor impressionants. La cervesa barrejada a la massa afegeix un sabor ric al pa, i... llegeix més
Vistes: 2.707Aquesta delicada sopa de crema de pastanaga, dolça i picant amb farigola, nata i mel és un gran dinar amb torrades o un gran aperitiu per a una festa quan es serveix en gots petits. Les pastanagues es couen a foc lent en brou de verdures amb... llegeix més
Vistes: 3.705Aquestes tartetes festives amb un farcit impressionant de ceba caramel·litzada i crema de formatge de cabra són força fàcils de fer i delicioses. Per facilitar-ho tot, feu servir massa comprada com a base per a les tartetes. llegeix més
Vistes: 1 801El pastís es cou a partir d'una làmina de pasta de full preparada, que s'estén i s'omple amb remolatxa i espàrrecs a rodanxes. Però el punt culminant d'aquest pastís és el puré de ceba, caramel·litzat amb mantega i farigola. Escampeu el puré de ceba per sobre - llegeix més
Vistes: 1.812El gratinat de patata és una deliciosa cassola de patata amb una salsa cremosa i una crosta de formatge deliciosa. Aquest plat casolà i acollidor és perfecte per a una taula festiva o un esmorzar abundant. Les patates es tallen molt fines. llegeix més
Vistes: 2.452Aquesta amanida abundant, plena de sabors vibrants i textures contrastants, es pot gaudir sola o com a guarnició de carn. És fàcil de preparar, però té un aspecte molt festiu gràcies a les elegants làmines d'espàrrecs que l'adornen. Espàrrecs - llegeix més
Vistes: 2.350Les carxofes petites, saltades en vi blanc amb all, llimona i farigola, adquireixen un sabor meravellós i una textura tendra. Per a les fruites més petites, només caldrà retallar algunes fulles exteriors per revelar els nuclis tous. Pelades - llegeix més
Vistes: 2.476A diferència de la majoria de gratinats de patata similars, aquesta cassola es prepara sense nata ni formatge, cosa que redueix significativament el contingut calòric sense afectar el seu increïble sabor. Per facilitar la preparació, utilitzeu una paella adequada per a tots dos. llegeix més
Vistes: 1.941Aquesta delícia de carn serà un complement impressionant per a la vostra taula de Pasqua. Decoreu el pernil amb una crosta impressionant de pa ratllat, herbes i dos tipus de mostassa (de gra i de Dijon) que, combinades amb mel, crearan una gamma de sabors impressionant. A punt... llegeix més
Vistes: 6 282El pastís de carn es fa amb gall dindi barrejat amb ingredients d'una amanida americana popular. El bacó, l'ou, el formatge blau i les verdures, que formen una amanida Cobb, complementen perfectament la base de carn, i una mica de cervesa i salsa Worcestershire realcen el sabor de la carn. llegeix més
Vistes: 2 193Un plat festiu perfecte per a una taula de Pasqua a l'estil italià. El pa toscà es diferencia d'altres tipus de productes de forn en què no conté gens de sal i el seu sabor neutre complementa perfectament altres ingredients sense aclaparar-los. llegeix més
Vistes: 5.583Delicades barretes de llimona amb un refrescant sabor cítric, complementades curiosament per farigola, els donen el gust d'unes postres mediterrànies. A diferència de les barretes de llimona tradicionals, aquest pastís és molt fàcil de fer i es cobreix amb glaça en lloc de nata. llegeix més
Vistes: 4.843Aquest pa de mico, fet en forma de nombroses boles entrellaçades que es trenquen i es mengen a mà, es cou amb un mètode simplificat amb massa de pasta de full comprada a la botiga. La massa ja està formada i llesta per plegar-la... llegeix més
Vistes: 8 011El llom de porc embolicat amb pancetta es pot servir per Pasqua i com a plat principal de carn a l'estil italià. Fregueu el rotlle de llom de porc amb oli d'oliva picant, all i herbes i emboliqueu-lo a rodanxes fines. llegeix més
Vistes: 8 722Un plat de pernil farcit a la manera d'un acordió amb tres farcits diferents, que també serveix com a guarnició. La cuixa de porc cuita es cobreix amb talls profunds i després s'hi col·loquen diversos farcits un darrere l'altre: espinacs amb formatge crema, llegeix més
Vistes: 3.378Per preparar aquest risotto festiu, prepareu el brou amb antelació infusionant-lo amb una pell de parmesà. Aquesta tècnica ajuda a realçar el sabor del plat i a donar-li una deliciosa aroma de formatge. Després es descarta la pell i el brou es va afegint gradualment... llegeix més
Vistes: 3.263Prepara un sopar de Pasqua ric i deliciós per a quatre persones sense cap complicació. Tot es cou simultàniament en dues safates de forn al forn, i en poc més d'una hora tindràs: pernil amb pinya, gratinat de patata, pastanagues amb glaça de taronja, - llegeix més
Vistes: 2.303El filet de vedella, tallat de la panxa de la vedella, és un tall més magre que es tornarà més tendre si es marina breument. El suc de llima és una marinada excel·lent. Els seus àcids no només estoven la carn, sinó que també li donen un sabor meravellós. llegeix més
Vistes: 9.347Les tires de pollastre són un aperitiu popular de menjar ràpid fet amb dits de pollastre arrebossats i fregits. Les tires casolanes preparades segons aquesta recepta seran igual de delicioses i cruixents, però més saludables. Filet de pollastre - llegeix més
Vistes: 4.876Per fer aquesta salsa, feu servir formatge cottage baix en greix (aproximadament un 2%) en comptes de formatge crema. Tritureu-lo amb mongetes blanques de conserva en un processador d'aliments i l'aperitiu adquirirà una textura delicada i vellutada. A - llegeix més
Vistes: 3.749Una de les maneres més interessants de cuinar peix deliciós. El filet de salmó es condimenta generosament per un costat i es fregeix a la paella, després es gira i s'acaba de coure al forn. Serviu-lo amb llenties verdes. llegeix més
Vistes: 3.505El cassoulet és un plat francès que consisteix en un estofat espès al forn de mongetes blanques i carn. L'espelta és un complement ideal per a aquests ingredients. Bulliu-la prèviament en un brou de pollastre especiat i després barregeu-la amb mongetes blanques de conserva rentades. llegeix més
Vistes: 9 266Quan vulgueu fer alguna cosa més sofisticada amb ordi perlat saludable que només unes farinetes d'ordi normals, podeu recórrer a la cuina mediterrània i fer-ne un deliciós risotto. A diferència de l'arròs, l'ordi perlat requereix més... llegeix més
Vistes: 9.417Bulliu espaguetis integrals i serviu-los amb mandonguilles italianes lleugeres amb salsa de tomàquet. Perquè les mandonguilles siguin menys greixoses i calòriques, substituïu part de la carn per xampinyons. A més, el sabor dels xampinyons combina perfectament amb la carn de vedella i... llegeix més
Vistes: 16.748El risotto en una olla de cocció lenta es prepara gairebé de la mateixa manera que als fogons, amb l'única diferència que no cal afegir-hi el brou a poc a poc. Primer, sofregiu les verdures i les espècies amb mantega i després afegiu-hi l'arròs amb midó. llegeix més
Vistes: 11.973Una meravellosa combinació d'espècies com l'all, el farigola i el romaní, juntament amb el formatge parmesà, dóna a aquest plat un sabor celestial. Els carbassons tallats a rodanxes i les patates noves bullides es fregeixen en mantega amb herbes fins que estiguin tendres. llegeix més
Vistes: 79.285La demi-glace és una salsa rica i fosca tradicional de la cuina francesa. Es fa amb salsa espanyola —una salsa francesa bàsica— i brou de vedella o pollastre especiat. Tot el procés de preparació és senzill, però requereix molt de temps. llegeix més
Vistes: 6.364Una sopa casolana en 10 minuts és el somni de qualsevol cuiner casolà o persona ocupada. Si teniu un parell de llaunes de mongetes i una mica de brou de pollastre, doneu-ho per fet. Barregeu les mongetes amb ceba, all, oli, espècies i una mica... llegeix més
Vistes: 6.980La pizza italiana blanca es fa sense salsa de tomàquet, però no és menys deliciosa, amb un perfil de sabor únic gràcies a la combinació de diferents formatges. Aquesta recepta fotogràfica pas a pas permet fer 6 pizzes individuals. llegeix més
Vistes: 13.829Les carxofes marinades són un deliciós aperitiu mediterrani que es pot servir amb begudes o a la taula d'una festa. I són molt més fàcils de preparar del que us penseu. Només s'utilitzen els cors tendres i es treuen les parts dures. llegeix més
Vistes: 3 219Aquest pastís saborós és molt consistent i deliciós gràcies a la combinació harmoniosa de diferents farcits. Cebes fregides i llesques de mortadel·la (també coneguda com a bolonyesa bullida) es disposen en capes en una safata de forn folrada amb pasta. llegeix més
Vistes: 28.713La salsa espanyola és una de les cinc salses bàsiques de la cuina francesa clàssica. Normalment se serveix amb plats de carn o s'utilitza en la preparació d'una altra salsa, la demi-glace. L'espanyola es prepara amb brou de vedella, que es redueix fins a la consistència desitjada. llegeix més
Vistes: 8 284Aquesta sopa abundant i saborosa obté el seu ric sabor dels bolets, les espècies, la llimona, l'hummus i el vi fortificat. Els bolets es saltegen primer amb ceba, all i vi, després es cobreixen amb brou i es couen a foc lent amb hummus. llegeix més
Vistes: 28.892La ratatouille és un deliciós guisat de la Provença que delecta amb els sabors de les verdures d'estiu madures: carbassó, albergínia i tomàquets. Tot i que tradicionalment es cuina a la cuina, es pot fer igual de deliciós al microones. Aquest mètode té dos avantatges: llegeix més
Vistes: 8.366Per donar a aquest pollastre la seva aroma i sabor magnífics, necessitareu romaní, farigola, sàlvia, all i llimona. Feu servir algunes d'aquestes espècies per fregar bé l'exterior del pollastre i col·loqueu la resta sencer a l'interior de la cavitat. Fornegeu - llegeix més
Vistes: 15.685Aquest plat només requereix quatre ingredients, però el pollastre resultant és tan deliciós i sucós! El pollastre es talla en diversos trossos, es fregeix a la paella fins que estigui cruixent i després es cou al forn amb oli d'oliva. llegeix més
Vistes: 36.631La marinada de pollastre perfecta inclou vinagre, mostassa, herbes aromàtiques i oli d'oliva. Podeu triar qualsevol d'aquests ingredients que tingueu a mà. La sidra de poma, el vinagre balsàmic o el vinagre de vi negre són bones opcions. La mostassa pot ser de Dijon o... llegeix més
Vistes: 9.576Rostiu els carbassons en una paella o sobre una graella de carbó, amanint-los amb sal. Aquest condiment versàtil també serà útil en molts altres plats. Combineu els ingredients i guardeu-los en un pot ben tancat. Els carbassons adquiriran... llegeix més
Vistes: 10.405El carpaccio de carbassó permet gaudir de tots els beneficis i el sabor d'aquesta verdura crua. A més, el carbassó cru conté molta més vitamina C que la carbassa normal. El carbassó jove és molt tendre i sucós, així que... llegeix més
Vistes: 30 806El carbassó es talla a rodanxes i es cou al forn sota una deliciosa cobertura de pa ratllat, parmesà, farigola i oli d'oliva. El pa ratllat panko japonès és el millor per al pa ratllat; és més gran i esponjós, donant com a resultat una textura més cruixent. llegeix més
Vistes: 29.836Grilleu uns deliciosos carbassons després de marinar-los en una barreja de vinagre de vi blanc, suc de llimona, all i farigola. Feu servir aquesta mateixa marinada per ruixar-los sobre els carbassons cuits per a un sabor encara més vibrant. Per fer-ho: llegeix més
Vistes: 25.777La pasta amb mongetes és un dels plats més populars i tradicionals d'Itàlia. És una sopa de tomàquet espessa amb mongetes blanques i pasta tubular petita, com els ditalini o el horno, que absorbeixen gran part del deliciós brou i alhora... llegeix més
Vistes: 4.653Aquesta amanida està feta amb cigrons torrats amb espècies, tomàquets frescos, cogombres i enciam, coberta amb un amaniment de iogurt amb pasta de sèsam i tahini. Els cigrons i les espècies li donen un sabor semblant al falàfel, però amb un toc especial. llegeix més
Vistes: 2.865Per donar-li al gall dindi un sabor caribeny, simplement fregueu-lo amb una barreja d'espècies agredolces i picants i feu-lo a la planxa. Per fer-ho, combineu sucre moreno amb pebre de caiena, gingebre, all i altres espècies aromàtiques i fregueu-ho tot per sobre. llegeix més
Vistes: 2.349El nom "focaccia" prové de la paraula llatina que significa llar de foc; tradicionalment, el pa pla es coïa a les cendres d'una llar de foc. Aquesta versió multicereal de la focaccia és una manera excel·lent d'incorporar una varietat de cereals a la vostra dieta. llegeix més
Vistes: 2 136Una barra llarga de pa francès es serveix com una barca, plena fins a la vora amb una salsa calenta, enganxosa i deliciosa, envoltada de crostons, galetes i verdures per sucar-hi. Aquest aperitiu és fàcil de fer i el seu increïble sabor prové de... llegeix més
Vistes: 7 174No és cap secret que l'api és famós per les seves propietats dietètiques. Malgrat això, es pot utilitzar per fer una sopa cremosa força consistent amb una textura delicada i un sabor polifacètic. Aquesta sopa conté tres tipus d'api: api d'arrel, llegeix més
Vistes: 3 301Aquestes delicioses tartes, farcides de formatge crema i maionesa i cobertes amb daus de carbassa al forn, seran un autèntic èxit a la vostra festa. A més, són molt abundants i, a diferència de tartes similars fetes amb pasta brisa, llegeix més
Vistes: 1.730La famosa sopa de ceba francesa, amb el seu sabor ric i complex, es pot servir com a aperitiu en xampinyons. Primer, prepareu el farcit de la sopa saltant les cebes amb espècies en mantega fins que estiguin daurades i picants. llegeix més
Vistes: 1.757Si esteu planejant una nit de cinema, no hi ha millor berenar que les crispetes. Feu unes crispetes especials que ni tan sols trobareu al cinema barrejant una varietat de llaminadures en un bol: crispetes, nous pacanes, seques... llegeix més
Vistes: 2.583Un aperitiu de formatge interessant, servit d'una manera única. Una roda de formatge brie es cobreix amb compota de figues, s'embolica en una base de pastís i es cou al forn. La compota és fàcil de fer tu mateix amb figues seques cuites a foc lent amb espècies i... llegeix més
Vistes: 5 207Aquests bolets farcits són perfectes com a aperitiu per a qualsevol festa o sopar especial. Són deliciosos, atractius i plens d'un sabor increïble, gràcies al farcit de bolets, saltats amb ceba en vi de Madeira i pa ratllat. llegeix més
Vistes: 10.072La polenta preparada segons aquesta recepta és increïblement deliciosa perquè, a diferència de la farina de blat de moro normal, s'hi afegeixen herbes aromàtiques fresques i abundant parmesà ratllat durant la cocció. Un cop la polenta s'hagi quallat, es pot fregir... llegeix més
Vistes: 8 176Un entrepà deliciós i saludable fet amb pa integral i una cobertura d'all rostit i herbes fresques. Podeu fer aquests entrepans per berenar o com a aperitiu a la taula d'una festa. La combinació d'ingredients és simplement... llegeix més
Vistes: 3.465Una gran alternativa a l'arròs pilaf és l'espelta amb una mica de pasta italiana. Podeu fer servir orzo, que és petit, de la mida de grans d'arròs, o espaguetis finament picats. Aquesta varietat crearà una textura rica. llegeix més
Vistes: 55.424La quinoa és rica en proteïnes i micronutrients, moltes vegades més que altres cereals. Inclou aquest cereal a la teva dieta saludable i serà un excel·lent substitut dels cereals d'arròs o blat. Abans de cuinar-lo, llegeix més
Vistes: 4.415L'agradable sabor a fruits secs i les seves propietats beneficioses són motius de pes per provar-la als vostres plats. La quinoa no és un cereal, sinó una llavor, tot i que la quinoa cuita s'assembla a un cereal. Però tot i així... llegeix més
Vistes: 4.340Aquest plat de trossos de verdures rostides s'assembla a una dispersió de gemmes brillants, com ara remolatxes robí, pastanagues taronges brillants i cols de Brussel·les maragda. L'oli d'oliva els dóna una brillantor deliciosa, mentre que el farigola, l'all i el pebre negre hi afegeixen un toc de... llegeix més
Vistes: 10.001Per donar-li al cuscús un sabor ric i intrigant, cuineu-lo al vapor amb brou de pollastre i escalunyes saltades amb mantega. Abans de servir, barregeu-lo amb panses negres petites i pinyons torrats. A continuació, trobareu una recepta per al perfecte... llegeix més
Vistes: 52.174Tot i que la cocció al forn d'estil Hasselback s'utilitza més sovint amb patates, el mateix efecte es pot aconseguir amb moniatos. La patata sovint es talla en moltes ranures profundes i freqüents, creant un aspecte d'acordió. En aquest cas, el moniato llarg serà... llegeix més
Vistes: 2.837Els fesols amb salsa balsàmica adquireixen un sabor molt ric i profund, com si els haguessis cuit a foc lent durant hores en comptes de 20 minuts. Per fer-ho, agafa fesols en conserva i cou-los en salsa de tomàquet amb l'addició de fregits... llegeix més
Vistes: 5 157Les patates farcides, o "patates petites", poden ser una base comestible per a un pastís de pastor. La recepta clàssica del pastís de pastor inclou verdures estofades amb carn picada, cobertes amb puré de patates i cuites al forn. Això... llegeix més
Vistes: 4.260El bistec Salisbury, que rep el nom del metge estatunidenc James Salisbury que el va inventar, és una delícia per a tothom. És simplement una imitació del bistec de vedella, amb la forma d'una hamburguesa gran. Però a diferència de les hamburgueses normals, els bistecs Salisbury són... llegeix més
Vistes: 11 184A més de bròquil, l'ingredient principal d'aquesta sopa, també inclou patates. Afegeixen una textura més rica i cremosa a la sopa. Bulliu les patates en brou de pollastre amb ceba i all, i un parell de minuts abans que estiguin al punt, llegeix més
Vistes: 4.886La carbassa és una gran alternativa a les patates tradicionals com a guarnició per al porc. La carbassa és igual de saciant i nutritiva, però molt més saludable. El seu sabor dolç natural contrastarà a la perfecció amb la carn, sobretot si aquesta dolçor és... llegeix més
Vistes: 4 162Un primer plat més espès i saciant que una sopa és l'"Stupu", però més lleuger que un estofat o un ragú. No es triga més de mitja hora a preparar-se i només s'embruta una olla, cosa que també és inspiradora. El ric sabor de l'stupu afegeix varietat... llegeix més
Vistes: 2.752Aquest berenar de fruits secs, ric en ferro i fibra, serà un èxit per a tota la família a la festa a casa teva. Són nutritius, saciants i una manera fantàstica d'incorporar més verdures al menú, convertint-los en quelcom que tothom gaudirà, ja que ningú es torna boig per un berenar cruixent. llegeix més
Vistes: 3.879Una barra de pa rodó, tallada a daus i cuita al forn amb diversos farcits, és una gran idea d'aperitiu per a una festa a casa. El farcit ha de ser espès i mastegable, de manera que tots els convidats puguin trencar daus de la barra i gaudir-ne tots alhora. llegeix més
Vistes: 14.062Una versió modernitzada de la tradicional sopa de ceba francesa, perfecta per a aquells que cuiden la seva dieta i el seu pes. Conté un mínim de greix. Les cebes es sofregeixen sota una tapa i, sota la influència del vapor, comencen a... llegeix més
Vistes: 6.903La sopa minestrone italiana és com una barreja de verdures que pots fer amb el que tinguis a la nevera, creant un sabor nou cada vegada. Aquesta minestrone es fa amb tres tipus de mongetes: mongetes blanques, cigrons i mongetes verdes. llegeix més
Vistes: 4.972L'espatlla de porc es frega amb una pasta de coriandre i altres herbes aromàtiques i es cou a foc lent en una olla de cocció lenta amb patates i rutabaga en suc de taronja i llimona durant 7,5 hores. A primera vista, pot semblar una eternitat. Però és l'opció perfecta... llegeix més
Vistes: 4.906Un entrepà de salsa francesa és un entrepà popular americà fet amb fines llesques de vedella entre dues meitats d'un panet, tradicionalment servit amb una salsa feta amb el brou en què es va coure la carn. Malgrat el nom, a França no tenen cap concepte d'aquesta cosa. llegeix més
Vistes: 5.421La sopa de peix és una sopa popular feta amb nata, verdures i peix o marisc. Fa segles, era un guisat per a mariners i pescadors, però ha migrat als restaurants i s'ha convertit gairebé en una delícia. Fins i tot la seva rica aroma de peix evoca una vibrant... llegeix més
Vistes: 7.020El pit de pollastre, de gust neutre i versàtil, es pot utilitzar per fer una deliciosa milanesa de pollastre. No us deixeu espantar pel nom. La carn és molt ràpida i fàcil de preparar. Les rodanxes de filet es passen per farina i després es submergeixen en una barreja d'ous. llegeix més
Vistes: 1.720Es creu que menjar patates amb pell és molt saludable, sobretot les patates noves. Sobretot perquè bullir-les amb pell conserva molts micronutrients beneficiosos. Abans de cuinar-les, assegureu-vos de rentar bé les patates, fregant-les amb el costat rugós. llegeix més
Vistes: 2.907L'all és un dels aromatitzants més populars i deliciosos per al puré de patates. Però per evitar que el seu sabor i aroma aspres us aclapari, és millor afegir-lo a les patates no fresc, sinó com una infusió cremosa. Escalfeu la nata amb mantega. llegeix més
Vistes: 4.275Una cassola feta amb diversos tipus de verdures d'arrel afegeix un sabor vibrant, aroma i textura interessant. Barregeu rodanxes de moniato, patata, fonoll i api amb una barreja de nata líquida i formatge ratllat, i cobriu-les amb pa ratllat remullat en... llegeix més
Vistes: 13.447El gratinat de patata tradicional és una cassola de patata coberta amb una salsa cremosa de formatge, que afegeix una textura i un sabor meravellosament cremosos. Els que mengen sense lactis també poden gaudir d'aquest plat. llegeix més
Vistes: 2.094Aquest gratinat de patates adquireix un aspecte autènticament tardorenc amb un assortiment de patates petites en una varietat de colors i tons, capturant tots els colors de la tardor. Talleu les patates per la meitat, poseu-les en una safata de forn i cobriu-les amb nata infusionada amb aromàtics... llegeix més
Vistes: 5 173Les patates es poden trobar a gairebé qualsevol cuina. Aquesta hortalissa d'arrel amb midó ha estat durant molt de temps un aliment bàsic en la dieta de la majoria de famílies. I amb raó, ja que es poden utilitzar per crear una gran varietat de plats amb una gran varietat de textures, des de cruixents fins a... llegeix més
Vistes: 12.313Tenir pasta de full ja feta al congelador és una manera fantàstica de fer pastissos de full ràpids i deliciosos en qualsevol moment. La làmina de pasta de full es descongela força ràpidament i els pastissos de full no trigareu més de mitja hora. Estireu la massa, unteu-la amb mostassa i llegeix més
Vistes: 5.294La fondue de formatge suís ha estat durant molt de temps un símbol de les reunions íntimes amb amics propers. És una manera fantàstica de delectar els vostres convidats amb un deliciós aperitiu. Per a la fondue, necessitareu dos tipus de formatge, vi blanc sec i midó per donar a la salsa un sabor intens. llegeix més
Vistes: 2.328"Mai no es pot menjar massa formatge" és una dita que es justifica plenament en la recepta següent. El plat utilitza tres tipus d'aquest producte lacti. Populars al Canadà, el Regne Unit i els Estats Units, els macarrons amb formatge es beneficien de la combinació de: llegeix més
Vistes: 2.539Als Estats Units, la carn de vedella en conserva i la col solen ser un aliment bàsic a la taula del dia de Sant Patrici per a les persones d'ascendència irlandesa. La carn preparada segons aquesta recepta és sucosa i tendra, i està perfectament amanida amb sal i... llegeix més
Vistes: 7.686Preparant aquest plat, pots tenir carn, salsa i un guarnició alhora. Els processos que requereixen la teva participació directa triguen molt poc temps, i el forn fa la resta. El resultat és molt superior a tot l'esforç. llegeix més
Vistes: 4.882Aquesta deliciosa carn amb la seva crosta incomparable mereix ser un plat tradicional de vacances. Les espècies complementen perfectament el sabor de la vedella. El plat es completa amb els tradicionals púdings anglesos que se serveixen amb la carn. A més d'això... llegeix més
Vistes: 6.680El pollastre al forn sempre té un aspecte elegant i deliciós a taula. La crosta cruixent i la carn tendra impressionaran a tothom, sobretot si s'acompanya d'una salsa saborosa. Tota la preparació triga unes 2 hores, i la major part d'aquest temps es dedicarà a... llegeix més
