Pa ràpid amb refresc
Vots: 8
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Aquest pa ràpid i deliciós es cou sense llevat, però puja de meravella amb llevat en pols i bicarbonat de sodi, donant-li una textura i un sabor impressionants. La cervesa barrejada a la massa afegeix un sabor ric, mentre que el formatge fumat, un toc de pebre de caiena i les fulles de farigola afegeixen un toc picant i una aroma deliciosos. Tots els ingredients es barregen ràpidament fins a obtenir una massa suau. Fins i tot un principiant pot fer aquest pa. Serviu-lo amb qualsevol àpat o utilitzeu-lo per fer deliciosos entrepans.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades d'oli vegetal + una mica més per greixar la paella
- 3,5 tasses de farina + extra per empolsar la paella
- 2 cullerades de llavors de mostassa mòltes
- 1,5 culleradetes de sal
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta de llevat en pols
- Un pessic de pebre de caiena
- 1 ou gran, lleugerament batut
- 0,33 l de cervesa lleugera
- 1 cullerada de gouda fumat ratllat
- 1 cullerada de fulles de farigola fresca picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, llavor de mostassa, llevat en pols, pebre de caiena mòlt, ous, cervesa lleugera, Formatge Gouda, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Engreixeu i enfarineu un motlle de pa.
- En un bol gran, combineu la farina, la mostassa, la sal, el bicarbonat de sodi i el pebre de caiena.
- En un bol a part, bateu l'ou amb l'oli vegetal i la cervesa.
- Afegiu la barreja líquida a la barreja de farina. Incorporeu-hi el formatge ratllat i el farigola. Aboqueu la massa al motlle i coeu-ho al forn durant 45 minuts.
- Refredeu el pa sobre una reixeta.
Categories:
Receptes similars
