Menta

Fes una mantega deliciosa amb menta, llima i pebre chipotle mòlt, perfecta per untar sobre pa, blat de moro calent o carns a la brasa. Voldràs afegir-la a tot! Simplement barreja la mantega tova amb les espècies i... llegeix més

Un d'aquests entrepans és suficient per a una multitud, i el seu farcit està ple dels sabors del mezze de l'Orient Mitjà. Poseu capes d'hummus, pebrots adobats, albergínies rostides i verdures fresques entre dues meitats de ciabatta, baixeu el pes i deixeu reposar, i després... llegeix més

Les costelles de xai es farceixen amb una barreja de pa ratllat i herbes aromàtiques fresques, es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i després es couen al forn durant uns minuts fins que tinguin el punt desitjat. Prepareu un acompanyament especial per a aquestes: llegeix més

• Maduixa
• Galetes (es poden mesurar amb antelació)
• nata muntada

Aquesta recepta fàcil de pastís de maduixes és una manualitat divertida per a una festa d'aniversari o una classe. Les galetes i les maduixes en capes es poden preparar amb antelació i la nata es munta fàcilment fins a obtenir la consistència desitjada, fins i tot sense batedora. llegeix més

Les fines llesques de pit de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies de pebre vermell dolç i es couen a la brasa fins que apareixen unes delicioses marques de la graella. Només calen uns minuts perquè el pit tendre quedi sucós i no s'assequi. Se serveix amb tabule de verdures picades. llegeix més

La jícama és una hortalissa d'arrel originària de Mèxic i Amèrica Central, molt semblant a un nap o un rave. És perfecta per fer amanides lleugeres, sucoses i refrescants. En aquesta recepta, la jícama s'acompanyarà de raves, i per aconseguir el sabor... llegeix més

Aquest plat d'albergínia indi és una versió simplificada del saborós bharta (puré d'albergínia). Amb aquesta recepta, no cal perdre temps rostint i pelant l'albergínia. En canvi, es cou ràpidament en una olla a pressió, en només 20 minuts. llegeix més

Una olla de cocció lenta us ajuda a fer biryani indi (similar al pilaf) amb gambes ràpidament i sense el desordre de plats addicionals. Primer, fregiu les gambes amb espècies i després cuineu l'arròs basmati a pressió. El resultat és un plat ràpid, llegeix més

• Endívia
• Gremolata
• peix

Un tendre filet d'halibut, fregit a la paella fins a obtenir una crosta daurada, es serveix amb endívia, mongetes blanques i pebrots del piquillo adobats sota una refrescant gremolata de julivert, menta i ratlladura de llimona. Per mantenir el peix humit i tendre, només cal... llegeix més

Per combatre la calor de l'estiu, els espanyols han creat una sopa freda brillant, el gaspatxo. Refrescant, nutritiva, rica en vitamines i fibra saludable, no requereix cocció; només necessiteu verdures fresques d'alta qualitat i una batedora. Gràcies a llegeix més

Per assegurar-vos que les albergínies fregides siguin delicioses, cruixents i no amargues, primer heu d'esprémer tot l'excés d'aigua: empolseu les albergínies tallades a rodanxes amb sal i deixeu-les reposar sota un pes durant almenys una hora. A continuació, fregiu-les ràpidament amb - llegeix més

• Cachaça blava
• Màgia del coco
• Còctel

Gairebé tot l'any, el bar del restaurant Arnaud's barreja més còctels francesos de 75 cl que qualsevol altre lloc de Nova Orleans. Però durant el Mardi Gras, el seu còctel porpra estrella, tot un èxit per a tothom, pren el protagonisme. La beguda és... llegeix més

Aquest còctel de menta i llima de Guy Fieri és tan refrescant com un Mojito clàssic, però l'addició de gerds frescos el fa encara més estiuenc i interessant. Fet amb tequila platejat i una barreja agredolça, és... llegeix més

Feu un curri fragant amb daus de xai que es fonen a la boca, cuits a foc lent en una salsa amb espècies com la canyella, el cardamom i la cúrcuma. Les patates grogues tallades a daus i els pèsols verds hi afegeixen textura, i mitja tassa de llegeix més

Aquesta salsa per sucar a base de crema agra és perfecta per picar verdures fresques. El suc de llimona, la menta fresca i el julivert picats, la ceba i l'all en pols li donen un sabor brillant i refrescant. Deixeu reposar la salsa a la nevera una estona. llegeix més

El fattoush és una amanida llevantina feta amb pa de pita fregit i verdures de temporada, com ara enciam, cogombre i tomàquet. El seu sabor distintiu prové d'un amaniment fet amb sumac i melassa de magrana. Gràcies a la seva... llegeix més

Amanida amb comí i sumac i amanida amb una vinagreta de llimona vibrant, aquesta amanida de coliflor és el complement perfecte per a la vostra barbacoa o shashlik. El millor és rostir la coliflor en una cistella de graella per evitar que els florets caiguin a través de la graella, però... llegeix més

Decoreu els carbassons fregits amb salsa agrodolce italiana. Aquesta salsa agredolça es fa fàcilment amb vinagre de vi i sucre, mentre que una mica d'all i pebre de Fresno hi afegeixen un sabor saborós i picant. Tot i que la salsa agrodolce se serveix tradicionalment amb carn,... llegeix més

El ptitim, també conegut com a cuscús israelià, és perfecte per a guarnicions ràpides i delicioses a l'estil de l'Orient Mitjà. Es cuina ràpidament, però per assegurar-vos que el ptitim no es cogui massa, es mantingui esponjós i adquireixi un deliciós to daurat, fregiu-lo. llegeix més

Feu una versió ràpida de pilaf amb un sabor inesperat de fruits secs a base d'ametlles i canyella per realçar la dolçor natural de les pastanagues. Està fet amb arròs basmati i pollastre a la brasa, cosa que significa que no haureu d'esperar gaire. llegeix més

• Caramel de móra
• torrades franceses

Aquestes luxoses torrades franceses són perfectes per a un brunch en un dia especial o com a postres de festa. El puré de carbassa, incorporat a la cobertura del pa, juntament amb espècies aromàtiques com la canyella, la nou moscada i el gingebre, constitueix una delícia. llegeix més

A diferència d'altres salses populars, la salsa de remolatxa és molt més saludable, però igual de suau i deliciosa. Està feta amb remolatxa rostida, que es tritura amb mantega d'anacards en un processador d'aliments, donant a la salsa una textura cremosa. llegeix més

La llimonada natural feta segons aquesta recepta és deliciosa per si sola, però amb un raig de bourbon s'obté un còctel meravellós i refrescant per a festes a casa. Per fer-la, necessitareu xarop simple (bullir - llegeix més

Busques noves idees per sucar-hi l'aperitiu de la teva propera festa a casa? Prova aquesta opció saludable i baixa en calories amb un toc d'amanida grega! Hi inclou ingredients tradicionals per a l'amanida: tomàquets picats finament, olives negres, ceba vermella i menta. llegeix més

Aquest plat ràpid i deliciós d'inspiració índia és perfecte per a vacances o ocasions especials. El filet de salmó, fregat amb curri en pols, es fregeix a la paella i es serveix amb bledes estofades i un chutney de mango casolà amb panses i menta. Que vagi de gust! llegeix més

Torrar el bulgur sec en oli abans de cuinar-lo crea un acompanyament deliciós i cruixent. A més, després de rostir-lo, el bulgur adquireix un sabor de fruits secs que es complementa perfectament amb els pinyons. Afegiu moltes espècies diferents al bulgur cuit: llegeix més

Aquesta amanida porta arròs basmati al curri, complementat amb verdures cruixents i sucoses i verdures refrescants, juntament amb trossos de gall dindi rostit. El chutney de mango i la llima són els ingredients perfectes per a un plat agredolç i refrescant... llegeix més

Una barreja d'harissa, mel, llimona i comí combina increïblement harmoniosament amb la dolça carbassa. Tots els ingredients es barregen en una paella i es couen al forn fins que la carbassa estigui coberta amb un deliciós glaçat enganxós. Amb un mínim esforç, llegeix més

Per fer pasta italiana alla Norma (pasta amb albergínia, tomàquets i formatge) sense gluten, no busqueu pasta sense gluten a la botiga: feu servir carbassó! Un pelador de verdures us ajudarà a tallar la pasta densa a daus. llegeix més

Sigui quina sigui la festa o la festa a casa que organitzeu, els ous farcits són un aperitiu segur que sempre agrada a tothom. La bellesa d'aquest aperitiu és que podeu personalitzar el farcit amb el sabor que vulgueu. Per exemple, llegeix més

Coure el cuscús amb pèsols verds al vapor en aigua bullent i en pocs minuts tindràs un acompanyament deliciós i abundant que es pot guarnir amb menta fresca, ratlladura de llimona i oli d'oliva. Amb el seu sabor brillant i refrescant, aquest cuscús... llegeix més

Perquè les costelles de xai siguin especialment sucoses i delicioses que es fonguin a la boca, marineu-les durant un parell d'hores en una barreja d'oli d'oliva, vinagre balsàmic i herbes aromàtiques. Reserveu una mica d'aquesta marinada per servir, de manera que pugueu sucar-hi el xai i gaudir-ne. llegeix més

El sabor de fruits del bosc d'aquest còctel a base de cachaça brasilera amb suc d'açaí i menta és meravellosament refrescant en un calorós dia d'estiu. Combineu tots els ingredients en una coctelera amb gel, agiteu fins que la coctelera s'enteli, coleu-ho i gaudiu-ne. llegeix més

• Sopa
• Per servir
• Kurut

Aquesta clàssica sopa persa d'herbes i fideus es serveix tradicionalment el 13è dia de Cap d'Any, quan els iranians solen gaudir de pícnics amb amics i familiars. Però més enllà de les vacances, aquest plat contundent i reconfortant és un salvavides quan fa fred a fora. Espessa - llegeix més

Els sabors i aromes d'aquest bol lleuger de quinoa us transportaran directament a la costa mediterrània. La salsa tzatziki casolana, el feta esmicolat, els tomàquets dolços i la llimona refrescant són ingredients populars de la cuina grega que... llegeix més

Un sopar festiu esdevé especial gràcies a detalls ben pensats. Què et sembla servir una aigua de cogombre i menta única i refrescant? Els teus convidats estaran encantats! La beguda es prepara fàcilment amb una batedora. Refreda el còctel i, abans de servir, llegeix més

• Brou
• Sopa

Aquesta popular sopa vietnamita es fa tradicionalment amb un brou ric i saborós que es cou a foc lent sobre ossos de vedella. Aquesta versió utilitza brou comprat a la botiga en lloc de casolà, i per a un sabor més intens, aboqueu-lo sobre el forn... llegeix més

El Bun Bo Hue és una sopa de fideus vietnamita feta amb vedella i porc, coneguda per la seva rica història i el seu sabor igualment ric i amb cos. Les seves espècies clau (herba llimona i bitxo) són essencials en qualsevol recepta, mentre que llegeix més

• Salsa ràpida
• Guacamole ràpid

Si al vostre fill li encanten els tacos amb molts ingredients i farcits, sorpreneu-lo amb un dinar escolar únic i prepareu una barra de tacos en una carmanyola! Es poden portar a l'escola o a un pícnic. Necessitareu una caixa amb diversos compartiments perquè pugueu... llegeix més

Aquests bolets fregits picants seran un èxit a la vostra taula de Nadal. Aquest aperitiu està fet amb diversos tipus de bolets per a un sabor més ric i intens, mentre que espècies com l'all, el coriandre, el comí i el pebre de Jamaica es complementen perfectament. llegeix més

El lahmajoun és un pa pla popular de l'Orient Mitjà amb carn per sobre. També es coneix com a pizza àrab. Aquesta recepta demana que el lahmajoun es faci amb massa de pizza i salsa, i el farcit de carn és carn picada de xai, però si... llegeix més

• Reabasteïment
• amanida de fideus

Crea un bol amb una combinació de colors cohesionada, com aquest bol tailandès amb fideus d'arròs, bròquil verd i saltat, api, cogombre i menta fresca, tot lligat amb un amaniment d'inspiració asiàtica. llegeix més

Ric en proteïnes i vitamines, aquest plat baix en calories i carbohidrats té un aspecte molt brillant quan es serveix i és adequat tant per a àpats quotidians com per a taules festives, quan la taula està plena de plats deliciosos i voleu diluir-la amb alguna cosa més lleugera. llegeix més

A algunes persones els agrada el guacamole amb trossos, mentre que d'altres prefereixen la seva consistència suau i textura cremosa. Per a aquesta recepta, necessitareu una batedora o un robot de cuina. Tritureu l'alvocat amb el jalapeño, les herbes, el suc de llima i la crema agra per... llegeix més

• Vinagreta de coriandre i menta
• amanida

Aquesta amanida està plena de sabor de blat de moro a la planxa i un refrescant amaniment de menta i coriandre. Rostiu la panotxa de blat de moro fins que alguns dels grans estiguin ennegrits: allà és on rau tot el sabor! Després, talleu els grans i barregeu-los amb... llegeix més

La quinoa és un cereal originari de Sud-amèrica. Es considera un superaliment perquè conté més proteïnes que tots els altres cereals. La quinoa té un sabor agradable, herbàs i de fruits secs que combina a la perfecció amb això... llegeix més

La menta i el raïm blanc afegeixen un sabor encara més refrescant a la revigorant Margarita, i el còctel pren un color verd atractiu. Les Margarites congelades es fan en una batedora. Congela primer el raïm per no haver-lo d'afegir al còctel. llegeix més

Aquesta amanida està feta amb remolatxa crua (vermella i daurada), carbassó i raves i està literalment plena de vitamines i microelements beneficiosos. Mentre que la remolatxa i els raves afegeixen el seu sabor picant a l'aperitiu, el carbassó neutre, en canvi, és... llegeix més

Aquesta deliciosa i sucosa amanida rica en vitamines consisteix en cinc herbes aromàtiques: julivert, menta, anet, estragó i cibulet, així com api tallat a tires. És una explosió literal de sabors i aromes a la teva taula! Verdures recomanades: llegeix més

Aquest vibrant còctel tiki és un autèntic festí per als ulls i l'ànima. Et transportarà a illes tropicals sense sortir de casa. Prepara el còctel en una síndria petita triturant la polpa amb una batedora d'immersió i afegint-hi l'alcohol. llegeix més

Un aperitiu de préssec i pernil salat pot semblar una idea estranya, però no us precipiteu a jutjar! Hi trobareu una combinació impressionant de fruita dolça (que serà encara més intensa després del forn) i pernil salat. Aboqueu-hi per sobre el sucós forn... llegeix més

Aquest clàssic plat iranià d'olives marinades està farcit de nous cruixents i llavors de magrana, all aixafat i herbes fresques. Però el seu veritable punt culminant és la melassa de magrana. Aquest afegit àcid, que també és ideal per a... llegeix més

Aquesta amanida dolça i salada combina síndria amb feta, cogombres, olives i menta fresca. És deliciosa, sucosa i refrescant, perfecta per a un berenar d'estiu. A tothom li encantarà la combinació dolça i salada. llegeix més

Aquest aperitiu porta ingredients tradicionals de nachos mexicans, però uns quants detalls brillants li donen un toc tailandès. Salsa de peix i cacauet, juntament amb un toc de sucre, suc de llima, jalapeño, coriandre fresc i menta, el completen. llegeix més

Un senzill bol d'enciam pot ser tant l'aperitiu perfecte per a una festa com un sopar espectacular entre setmana. No pesa gairebé res, té poques calories i aporta una bona dosi de fibra a qualsevol farcit. Ompliu els vostres bols d'enciam amb: llegeix més

El bròcoli dolç i sucós complementa i refresca perfectament la salsitxa italiana en aquesta pizza abundant i saludable amb salsa de ricotta blanca. Salteu lleugerament el bròcoli abans d'afegir-lo als ingredients per estovar-lo sense que perdi el seu sabor. llegeix més

• Tzatziki
• Hamburgueses

Aquesta recepta d'hamburguesa està inspirada en el popular aperitiu grec saganaki, que és formatge fregit amarat amb ouzo i després incendiat. Quan treballeu amb flames, assegureu-vos d'apagar els fogons i observar totes les precaucions de seguretat. Cuineu les hamburgueses - llegeix més

Per als iranians, el sabzi khordan (un bol de verdures) és un complement refrescant per a qualsevol àpat. Es serveix com a aperitiu independent o com a guarnició d'un plat principal. Els tipus de verdures utilitzades poden variar segons les preferències, la temporada i la disponibilitat al mercat. llegeix més

• Barreja de patata i cigrons
• Xutni verd
• salsa de iogurt
• Papdi chaat estil nacho

A l'Índia, la paraula chaat fa referència a diversos tipus d'aperitius vegetarians salats. Aquesta recepta prové de Nidhi Jalan, fundadora del restaurant Masala Mama de Brooklyn, que elabora salses índies casolanes excepcionals (especialment curri de coco). llegeix més

• Aigua de mango verd
• Farcit de patata

Nidhi Jalan, propietària de Masala Mama, prepara aquests divertits aperitius cada any durant el Holi, el festival de primavera indi. Les boles cruixents i fregides es pressionen a la closca i s'omplen amb un farcit picant. llegeix més

La pasta de bròquil és rica en fibra saludable i agradarà tant a adults com a nens. Està plena de verdures aromàtiques, formatge i trossos de capicola italiana que segur que impressionaran. Per a un sabor més brillant i fresc, feu servir diversos tipus de verdures. llegeix més

Les notes dolces i cítriques de la taronja sanguina, la menta refrescant, la ceba vermella picant i el feta salat combinen perfectament en aquesta deliciosa amanida. Abans d'afegir les cebes, remulleu-les en aigua freda per eliminar-ne l'amargor i peleu les taronges. llegeix més

Les mongetes blanques, gràcies a la seva textura cremosa, es consideren la base perfecta per a salses saludables. Tingueu a mà una llauna de mongetes per a un refrigeri ràpid, sobretot quan vinguin convidats. Les mongetes són simplement... llegeix més

Aquesta recepta presenta un deliciós carré de xai fregit a la paella: senzill i ràpid. Però el sabor és fantàstic. Tot gràcies a la marinada de llimones, all, menta fresca i romaní, en què la carn marina durant aproximadament una hora. Abans de fregir el carré, llegeix més

Prepara un sopar saludable i ric en proteïnes! Aquesta amanida de vedella i tofu amb sèsam proporciona la ingesta diària recomanada de proteïnes amb menys de 500 calories per ració. També està plena de sabor. El guarniment, que també serveix com a marinada, està fet de llegeix més

Aquesta vibrant amanida d'estiu està a punt en només 30 minuts. Les gambes a l'all i les rodanxes de baguette es couen a la brasa en minuts i complementen perfectament una amanida de síndria, feta, cogombre i olives negres (una versió sucosa de l'amanida grega!). Per fer aquesta amanida... llegeix més

La panna cotta italiana clàssica és la postres perfecta per a qualsevol ocasió. És increïblement fàcil de preparar i té un aspecte exquisit quan es serveix. L'ingredient secret d'aquesta panna cotta és el iogurt grec natural. Dóna a la postres una textura vellutada i cremosa. llegeix més

Per assegurar-vos que les verdures rostides quedin cruixents, repartiu-les el més uniformement possible a la safata de forn. Una barreja de suc de llima, all, sucre i pebre vermell les impregna de tota una gamma de sabors i els afegeix una brillantor deliciosa. Aquest vibrant acompanyament serà... llegeix més

• Vieires
• Salsa Verda

Delecta els teus convidats amb un plat de qualitat de restaurant de Bobby Flay: vieires a l'estil mexicà. Les vieires grans es freguen amb una barreja d'espècies, es fregeixen fins que queden cruixents i es serveixen en un plat amb un raig de salsa verda. llegeix més

Substitueix les patates tradicionals per moniatos més saludables. Com les patates petites, són delicioses al forn en forma de tubercles, perfectes per servir amb farcits. En aquesta recepta, els moniatos al forn es tallen per sobre, la carn s'esponja amb una forquilla i... llegeix més

• Cigrons i cuscús
• Barreja d'espècies seques Ras el Hanout

Aquest estofat de carbassa i cigrons a l'estil marroquí es pot servir com a plat principal o com a guarnició. El ras el hanout i la canyella li donen un sabor càlid i dolç-picant, els albercocs secs hi afegeixen un toc de dolçor afruitada i... llegeix més

Aquestes vibrants galetes de xocolata blanca ompliran la teva llar d'alegria nadalenca. Galetes suaus de menta de color escarlata cobertes amb una fina capa de xocolata blanca, decorades amb franges vermelles de glaça i esquitxades amb caramels de menta vermella i blanca. Galetes - llegeix més

El pastís de tronc de Nadal es fa tradicionalment com un panet de pessic, cosa que sovint intimida els forners inexperts per la seva complexitat. Aquesta recepta de pastís nadalenc és prou fàcil de dominar fins i tot per a un principiant. No requereix forn i el tronc està fet de... llegeix més

Prepara una amanida increïblement sucosa i refrescant de ruca, síndria, cogombre, menta i olives, amb gambes picants a la planxa per sobre. És una delícia estiuenca, i els sabors contrastants de la ruca saborosa, la síndria dolça i el salat... llegeix més

• Gambes
• Salsa tropical

Abans de fer-les a la brasa, les gambes pelades es marinen durant diverses hores en suc de llima i espècies, inclòs el pebre chipotle. Això donarà un meravellós sabor fumat al marisc, fins i tot si es fa a la brasa en una graella elèctrica. I com a guarnició de les gambes: llegeix més

• Puré de gerds
• Còctel

Aquest còctel de vi escumós amb sabors de gerds, menta i taronja té un aspecte encantador, és fàcil de prendre i és perfecte per a un brunch de diumenge, una festa de comiat de soltera o qualsevol altra ocasió especial. Podeu fer servir el puré de gerds i menta per a aquesta beguda: llegeix més

Quan unes maduixes dolces com les postres, barrejades amb menta refrescant i un ric toc balsàmic, es troben amb una llesca cruixent de baguette untada amb una gruixuda capa de ricotta cremosa, s'obté una exquisida bruschetta italiana que adornarà qualsevol... llegeix més

Aquest deliciós i refrescant còctel és perfecte tant per a festes d'estiu com per a aperitius d'hivern, quan desitgeu un ambient càlid d'estiu. L'aromàtic vi francès Lille es complementa harmoniosament amb els sabors de gerd, menta i llima, mentre que l'escumós... llegeix més

Aquest vibrant cop està fet a base de vi escumós Moscato rosat. Afegiu-hi suc de llimona i xarop simple i serviu cada copa guarnida amb glaçons de gel farcits de gerds, rodanxes de llimona i branquetes de menta. Té un aspecte molt estiuenc. llegeix més

Aquesta deliciosa i abundant amanida d'estiu d'estil mediterrani està a punt en minuts, gràcies a una base de cuscús que es cou al vapor durant només 5 minuts. Afegiu-hi tomàquets cherry dolços, cogombres, cebes tendres i moltes herbes aromàtiques. llegeix més

La coliflor crua ratllada gruixudament substitueix el bulgur tradicional en aquesta amanida de l'Orient Mitjà. Sembla un cereal, però el tabule és baix en calories i hidrats de carboni. És perfecte per a persones que fan dieta i per a qualsevol persona que... llegeix més

Infusioneu blat de moro a la planxa amb sabor mediterrani i prepareu-lo a l'estil grec amb orenga fragant, menta, all i feta esmicolat. El blat de moro a la planxa s'unta amb una salsa de iogurt i s'embolica amb formatge ratllat. Suc de llimona - llegeix més

Aquesta vibrant amanida d'estiu està feta amb verdures de temporada, herbes fresques i formatge ratllat. És perfecta per a pícnics, com a plat principal contundent o com a guarnició de carns a la brasa. Per donar-li un sabor fumat, rosteix una panotxa de blat de moro. llegeix més

La combinació de llet de coco, menta i curri Madras dóna a aquest estofat de llenties i verdures, contundent i nutritiu, l'aroma màgica i el sabor càlid d'un plat tradicional indi. A més de llenties, també conté molts espinacs, xirivies i... llegeix més

• Bleda
• Farciment

Aquests rotllets a l'estil italià es fan de manera similar als rotllets de col, però en comptes de col, utilitzen fulles de bleda, i en comptes de carn, el farcit es fa amb llenties verdes bullides amb formatge de cabra i arròs integral. Aquests rotllets de col són increïblement saludables i rics en... llegeix més

Només 200 grams de gambes són suficients per a un àpat per a quatre persones si les cuineu amb prudència (en broquetes) i les serviu amb una amanida de llenties abundant. És impressionant però econòmic. Serviu-les amb les gambes en broquetes de fusta. llegeix més

El Ticià és un còctel italià fet amb vi escumós Prosecco i suc de raïm. Com altres còctels similars, com el Bellini de préssec o el Mimosa de taronja, aquesta beguda té un sabor lleuger i afruitat i es serveix en... llegeix més

• Profiterols
• Farciment
• Oli d'oliva amb herbes

Segueix aquesta recepta pas a pas per preparar aquest aperitiu d'estil italià amb qualitat de restaurant que realçarà la teva celebració només pel seu aspecte elegant, a més de la magnífica combinació de sabors. Els profiterols casolans frescos estan farcits d'una crema... llegeix més

Prunes madures i sucoses i menta fresca eleven aquest aperitiu italià tradicional a un nivell de sabor completament nou. Col·loqueu les prunes i els tomàquets, alternant rodanxes, en una safata, amaniu-ho amb una vinagreta a base de xampany i decoreu-ho amb trossos de formatge. llegeix més

Aquest ponx festiu està a punt en minuts, ple de fruites i baies, i té un aspecte brillant i estiuenc. Està fet amb qualsevol te que trieu (negre o verd), infusionat amb una barreja de gerds frescos, nectarines, llimones i fulles de menta. Abans de servir: llegeix més

El te verd és un potent antioxidant, ric en minerals i vitamines, i un gran revitalitzant i calmant de la set. Feu-ne una beguda meravellosament refrescant, perfecta per a la calor de l'estiu. El te verd infusionat s'endolceix amb sucre i s'infusiona per a - llegeix més

Aquesta elegant amanida de fruites serà el complement perfecte per a qualsevol esdeveniment o un brunch de diumenge amistós. Els segments de pomelo vermell i groc pelats, juntament amb la dolça taronja Navelina, es barregen amb nabius frescos i es regen amb un lleuger... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Una meravellosa amanida d'estiu de meló de mel, nabius, maduixes i aranja es realça amb cogombre per a un sabor encara més sucós i cruixent. La fruita es rega amb un amaniment de mel i llima i jalapeños triturats, i es cobreix amb herbes fresques: - llegeix més

• Amanida de fruites cowboy
• Xarop calent

Una amanida de fruites amb caràcter. Una barreja de raïm vermell i blanc, maduixes i meló vermell es rega amb un xarop de sucre infusionat amb jalapeños picants i una refrescant ratlladura de llima. El sabor és equilibrat: dolç, àcid i cítric. llegeix més

Aquesta amanida de fruites tropicals t'aixecarà l'ànim amb el seu vibrant aspecte estiuenc, la seva aroma embriagadora i el seu sabor únic. Aquesta luxosa combinació de maduixes, kiwi, mango, taronja, pinya i papaia la converteix en unes postres perfectes per després de les vacances. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

La combinació de meló dolç i sucós amb maduixes i kiwi no deixarà ningú indiferent, i el condiment de mel amb llima i menta fresca picada, moderadament dolç i refrescant, combina perfectament totes aquestes fruites en un bouquet de sabors harmoniós. L'amanida és perfecta - llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Per fer que la teva amanida sigui més acolorida i rica en sabor, tria diversos tipus de taronges, com ara taronges normals i taronges sanguines. Pela-les juntament amb les llimes i talla-les en cercles transversals. Barreja-hi raves tallats finament i amaniu l'amanida. llegeix més

Aquesta amanida està inspirada en la sangria, una beguda espanyola d'estiu amb poc alcohol. La sangria és només una mica de fruita en una gerra de vi, però per a l'amanida només necessitareu una mica de rosat, que, combinat amb mel i suc de taronja, crearà... llegeix més

• Fruites
• Xarop de taronja i vainilla

Maduixes, raïm vermell i blanc, nabius i fulles de menta fresca: un veritable esclat de colors i sabors d'estiu al teu plat. Aquesta amanida t'animarà només amb el seu aspecte vibrant, sense oblidar el sabor ric i afruitat que... llegeix més

Aquesta refrescant amanida tropical és perfecta per a un estiu calorós. Conté aranja, taronja, pinya, flocs de coco i fulles de menta fresca i aromàtica, mentre que una mica de gingebre ratllat afegeix un toc picant a l'amanida dolça. Gaudeix-ne - llegeix més