Menta

Per fer una deliciosa amanida de fruites més ràpid, barregeu-la en una bossa amb tancament hermètic. Aquesta també és una opció fantàstica per a una amanida de pícnic. Poseu la fruita tallada a la bossa, ruixeu-la amb la salsa de melmelada de poma i barregeu-ho tot. llegeix més

Gaudeix de la combinació de sabors de baies i fruites fresques amb un lleuger amaniment de mel, llima i suc de taronja. La frescor cítrica, juntament amb les fulles de menta, equilibra perfectament la dolçor dels altres ingredients, mentre que els festucs picats afegeixen... llegeix més

• porc
• salmorra bàsica

Les hamburgueses de llom de porc naturals tenen un sabor subtil a carn, de manera que absorbiran perfectament tots els sabors de la salmorra en què les submergiu abans de rostir-les. La salmorra també ajudarà a preservar la sucositat de la carn i les vitamines que conté... llegeix més

• Costelles de porc
• Condiment

Les costelles de llom de porc a la brasa amb os es tornen encara més delicioses si les cobriu amb un glaçatge enganxós de melmelada d'albercoc, pebrot habanero picant, gingebre fresc, all i ratlladura de taronja mentre les feu a la brasa. No només donarà a la carn... llegeix més

• Còctel
• Xarop de menta simple

Un còctel de mojito amb vodka és el plaer perfecte per a una festa d'estiu. És fàcil de beure tant de dia com de nit, i el sabor és vibrant i agradablement equilibrat. A diferència del rom afegit a un mojito tradicional, aquesta recepta utilitza... llegeix més

Combina espaguetis cuits amb tonyina en conserva, flocs de pebrot vermell i menta fresca per a un plat únic. Està a punt en minuts. La salsa per a pasta es fa amb l'oli d'oliva en què es conserva la tonyina. Amb escalunyes, llegeix més

Les costelles estan fetes amb xai i quinoa, cosa que afegeix fibra saludable, micronutrients i un sabor intens. Incorpora la quinoa cuita a la carn picada només després que s'hagi refredat completament per evitar que la carn es cogui massa. Per a un sabor més saborós, afegeix... llegeix més

Aquesta pasta increïblement senzilla és un autèntic plat italià que no requereix cap ingredient car i es prepara sense cap complicació. Només necessiteu espaguetis cuits, oli d'oliva, all, flocs de pebrot vermell i un toc fresc i aromàtic... llegeix més

Aquest batut saludable i nutritiu, semblant al gelat de menta amb xips de xocolata, és perfecte per esmorzar i una autèntica troballa per a aquells que segueixen la dieta cetogènica. Està a punt en minuts. La base del batut és llet de coco i - llegeix més

Aquesta deliciosa pizza a l'estil grec es fa des de zero molt més ràpid que la pizza italiana tradicional. No cal pastar la massa a mà ni utilitzar massa comprada. La clau d'aquesta recepta és la massa líquida! Aboqueu-la en un motlle de la mida adequada i... llegeix més

En comptes de panets normals, aquests entrepans es fan amb pitas integrals. Obriu-les com si fossin butxaques i ompliu-les amb el farcit. Dins de cada pita untada d'hummus hi ha una petita hamburguesa de gall dindi (slider) amb hummus, fresc... llegeix més

Les ales de pollastre picants són un acompanyament segur per a la cervesa, estimades per la seva crosta cruixent i el seu sabor vibrant i picant. Amb la pasta d'harissa marroquina, aquestes ales es tornen especialment saboroses i aromàtiques. Coure-les al forn, després... llegeix més

Una refrescant llimonada casolana sempre et rejoveneix en un calorós dia d'estiu. És increïblement fàcil de fer. La pots barrejar en un recipient gran, guardar-la a la nevera i gaudir del seu sabor revigorant durant tot el dia. Per preparar-la, necessitaràs aigua, llegeix més

Aquesta deliciosa amanida oriental està feta amb bulgur i una varietat d'herbes aromàtiques: cebes tendres, menta i julivert. Per garantir que el bulgur conservi les seves propietats beneficioses màximes, es recomana deixar-lo en remull en aigua bullent en comptes de bullir-lo. llegeix més

Un plat de guarnició de verdures variades és un complement meravellós per a la carn; és deliciós, saludable i té un aspecte vibrant quan es serveix, i està a punt en minuts. Feu servir una varietat de verdures de diferents colors per al plat de guarnició, com ara bròquil, coliflor i raves. llegeix més

La shakshuka és un plat popular de l'Orient Mitjà que se sol servir per esmorzar. Són ous remenats cuinats amb salsa de tomàquet i herbes. És molt saludable i nutritiu, i afegir-hi cigrons afegeix un extra de proteïnes. Shakshuka - llegeix més

• Salsa de caramel salat
• Tartuf

Aquest postre de gelat italià té un aspecte tan elegant en un plat com si vinguessis d'un restaurant, però és increïblement senzill de fer. Es punxa una bola de gelat de vainilla, s'hi insereix una cirera marrasquino i es tanca la bola. Després, llegeix més

En aquesta salsa pesto, l'alfàbrega tradicional es substitueix per una barreja d'espàrrecs, julivert i menta, creant un sabor més suau amb una nota agradable i refrescant, que la fa perfecta per amanir la pasta. Els espàrrecs escaldats es tallen juntament amb... llegeix més

L'amanida de tabuleu de l'Orient Mitjà és un tresor de vitamines i microelements beneficiosos. És deliciosa, saciant i refrescant. La base del tabuleu és el bulgur. En comptes de bullir-lo, cou-lo al vapor durant una hora en aigua bullent per maximitzar el valor nutricional del gra. Bulgur llest - llegeix més

El biryani és un deliciós plat d'arròs indi similar a un pilaf amb capes. Aquesta recepta és molt propera a la tradicional, amb l'única diferència que el biryani es cou al forn en lloc de als fogons, cosa que garanteix un escalfament uniforme i que no hi hagi cap desordre. llegeix més

• Amanida de fruites amb maduixes
• Xarop simple de ruibarbre

Aquesta amanida de fruites lleugera és una deliciosa barreja de maduixes fresques i móres amb un amaniment de ruibarbre dolç i àcid. L'alfàbrega i la menta picades afegeixen un sabor refrescant i polifacètic. Aquesta amanida vibrant és perfecta - llegeix més

• Margarida
• xarop de ruibarbre

La combinació harmoniosa de maduixes i ruibarbre, juntament amb menta fresca, fa que el clàssic Margarita sigui més refrescant i delicat. La base del còctel és suc de llima acabat d'esprémer, licor cítric triple sec i tequila. Afegiu-hi menta i xarop. llegeix més

En lloc de l'arròs Arborio tradicional, aquest risotto es fa amb ordi perlat, donant com a resultat un sabor més masticable, ric en fibra i lleugerament a fruits secs, mentre que els espàrrecs frescos, la ratlladura de llimona i herbes com el farigola, la menta i el julivert afegeixen un toc vibrant. llegeix més

Aquest plat lleuger però ric en proteïnes és perfecte per sopar. El filet de pargo vermell fregit a la paella es serveix amb puré de faves. El filet tendre només triga uns minuts a coure's, donant com a resultat una crosta daurada per fora i una textura cruixent i cruixent per dins. llegeix més

El puré de pèsols verds amb menta és un plat tradicional anglès. Podeu fer-lo amb pèsols verds congelats. Coeu-los a foc lent amb menta i cebes tendres i després tritureu-los fins que quedin suaus (o aixafeu-los - llegeix més

• amanida
• Vinagreta

Aquesta amanida està plena del sabor refrescant de la menta, l'alfàbrega i la vinagreta, cosa que la fa perfecta per a l'estiu. Lleugera i saciant, està plena de proteïnes i verdures sucoses. La pasta orzo cuita es barreja amb cigrons en conserva, herbes, llegeix més

Porta la primavera a casa teva i comença a cuinar tants plats com puguis amb verdures saludables i vibrants. Per exemple, aquesta recepta combina unes delicioses i cruixents cuixes de pollastre amb coliflor morada al forn i rodanxes de ceba vermella. llegeix més

L'amanida de tabule oriental es fa amb bulgur, complementat per una gran varietat de verdures fresques i aromàtiques. En aquesta recepta, el bulgur es complementa perfectament amb pèsols de neu tendres i pèsols de sucre. Simplement barregeu-los amb els grans cuits i afegiu-hi... llegeix més

Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines combina les verdures més joves que apareixen a l'hort: raves, enciam, cebes i pastanagues. Per a un aspecte més elegant, talleu les verdures tan finament com sigui possible, potser amb un pelador de verdures. llegeix més

Per fer aquesta amanida d'inspiració asiàtica, peleu les pastanagues a tires fines amb forma de fideus. Combineu-les amb cogombres i escalunyes tallats a rodanxes i amaniu-les amb una salsa picant a base de mantega de cacauet. Afegiu-hi fulles de menta i alfàbrega. llegeix més

L'espelta és un ingredient excel·lent per a amanides abundants i saludables, sobretot quan es combina amb verdures fresques de temporada. L'amanida està plena de fibra i vitamines, gràcies als raves joves, la ruca, els tomàquets de raïm, el cogombre i les fragants verdures fresques... llegeix més

• Vieires
• Vinagreta

En aquest plat, gaudireu de la textura delicada i el sabor de les vieires, realçat per una vinagreta vibrant amb menta refrescant. Abans de rostir-les, les vieires s'espolvoregen per un costat amb sucre ultrafi, que es transforma en un deliciós... llegeix més

La pasta d'orzo fa que aquest farcit d'amanida sigui més sucós, les gambes l'enriqueixen amb proteïnes saludables sense excés de greix, i els espinacs, el rave i el cogombre hi afegeixen suc i vitamines. Abans d'afegir-les a l'amanida, les gambes es barregen amb oli d'oliva i suc de llimona i... llegeix més

La pasta linguine cuita s'amani amb un amaniment d'oli d'oliva, colatura di chitara, anxoves triturades i pasta de xili. Afegiu-hi formatge parmesà ratllat i la salsa esdevé més cremosa, més viscosa i increïblement deliciosa. I menta fresca... llegeix més

Els espàrrecs es brasegen en una paella amb mantega i farigola i es serveixen amb una amanida impressionant de meló a la planxa i tomàquets cherry dolços amb un amaniment de menta, pasta de xili i suc de llima. L'amanida literalment explota amb un sabor brillant, dolç, agre, llegeix més

• Puré de gerds
• Xarop de sucre simple

Aquests popsicles estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un raig de suc de llimona i xarop simple, que podeu... llegeix més

Converteix el risotto en un aperitiu contundent i impressionant servint-lo en barquetes de verdures. És igualment deliciós amb pebrots, carbassa groga i carbassó. Tingues això en compte: si una verdura del mercat és més bonica que una altra, compra-les totes i no... llegeix més

Ple de ric sabor mediterrani, aquest pollastre a la cassola de cocció lenta es cuina en oli d'oliva saludable amb olives Kalamata, tàperes, all i orenga, i se serveix amb una refrescant salsa de iogurt grec amb menta i llimona. llegeix més

La base d'aquest bol són fideus instantanis. Llenceu els sobres de condiments i feu una salsa deliciosa per als fideus amb mantega de cacauet, oli de sèsam i salsa picant. Dividiu els fideus en bols profunds i cobriu-los amb rodanxes. llegeix més

• Arancini
• Salsa per dip
• Llimona fregida

Els arancini sicilians són literalment risotto fregit en boletes cruixents que són fàcils de menjar amb les mans. Així doncs, la primera part de la recepta es redueix a fer el risotto amb pèsols. I un cop a punt, tota la barreja d'arròs està completament... llegeix més

Els barrets de bolets farcits amb una barreja saborosa de pa ratllat, formatge, all i herbes són l'aperitiu perfecte per a bufets, festes a casa i vacances. Tenen un aspecte impressionant, són abundants, sucosos i deliciosos. El seu sabor especial és... llegeix més

• Xai
• Pesto de menta

Aquest plat utilitza llom de xai desossat, tallat en 8-10 escalopes, que es freguen amb una barreja d'espècies d'orenga, romaní i farigola abans de fregir-les. La carn tendra absorbeix ràpidament els sabors, així que només necessiteu... llegeix més

Aquest plat es prepara amb fines hamburgueses d'espatlla de xai naturals. La carn es frega amb oli d'oliva, sal, pebre negre i menta seca i es fregeix a la paella durant uns minuts fins que estigui coberta amb un deliciós... llegeix més

• Barreja d'espècies seques Ras el Hanout

Les hamburgueses estan fetes de carn picada de vedella amb el condiment marroquí ras el hanout, que les impregna d'aromes orientals encantadores. Serviu-les amb el cuscús "Confetti". A més de cuscús integral, també conté pebrots dolços picats. llegeix més

• estofat
• Barreja d'espècies seques Ras el Hanout

Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats un plat ràpid i fàcil d'inspiració marroquina. La pasta bullida amb closques de cigrons es barreja amb un estofat de carn picada. Les panses, el ras el hanout, la menta fresca i el coriandre afegeixen un sabor màgic a l'estofat. llegeix més

El peix al forn i servit en paquets individuals sempre és original, festiu i sense complicacions. Els vostres convidats estaran encantats en obrir cada paquet i inhalar les delicioses aromes. Coure en paper d'alumini - llegeix més

El ragù de xai és una salsa de pasta de carn popular a la cuina italiana. El secret del seu deliciós sabor rau en el temps de cocció. És un procés llarg, que triga diverses hores, però els resultats us sorprendran gratament. Cuixes de xai - llegeix més

Un sopar d'un sol plat és ràpid i deliciós, sobretot quan les verdures absorbeixen els sucs que allibera el pollastre. Aquest plat d'inspiració índia inclou cuixes i cuixes de pollastre fregades amb curri Madras i... llegeix més

Una idea meravellosa per a un sopar familiar saludable. Abans de coure'l al forn, el filet de salmó s'unta amb un glaçatge de mel i pebre vermell, que forma una meravellosa crosta enganxosa, agredolça i picant a la superfície del peix. Servit amb una amanida de - llegeix més

El coco ratllat, els pebrots picants de Fresno i la llima infusionen aquesta salsa de nabius amb els sabors de la cuina del sud-est asiàtic. La combinació inusual però harmoniosa de dolçor, acidesa i picant fa que aquesta salsa sigui un gran complement no només per a la carn, sinó també per, per exemple,... llegeix més

• Mojito de xocolata i menta
• Mousse de menta bavaresa
• Genoesa de xocolata
• Ganache

Aquests exquisits pastissos francesos amb un ric farcit de xocolata i menta i notes especiades són unes postres que faran les delícies fins i tot dels paladars més exigents. Seguiu la recepta detallada pas a pas per fer vosaltres mateixos aquestes postres de luxe. llegeix més

El còctel de xerès és una beguda popular americana amb una història de gairebé dos segles, esmentada per primera vegada a la novel·la de Charles Dickens, La vida i les aventures de Martin Chelswith. Els ingredients principals d'aquest còctel són el xerès, molta... llegeix més

Un amaniment de mel i menta fresca picada converteix aquesta amanida en unes postres de fruita saludables que voldràs menjar una vegada i una altra. S'utilitzen aranja blanca i vermella per afegir-hi un toc especial. Pela els segments amb cura. llegeix més

Aquest plat luxós d'estil restaurant és fàcil de preparar i només es triga mitja hora. Les costelles de porc totalment naturals, tallades finament del llom, es marinen en una barreja de vi negre, gingebre i farina instantània (o midó de blat de moro) i es fregeixen en una paella. llegeix més

Aquesta amanida només té quatre ingredients principals, però us captivarà amb el seu extraordinari sabor. La base és pasta orzo cuita, i el carbassó saltat li afegeix suc i l'omple de vitamines i fibra saludable. llegeix més

L'aigua fresca és un tipus de refresc mexicà. A diferència dels sucs, l'aigua fresca està feta principalment d'aigua fresca, aromatitzada amb diverses fruites, flors i xarops. Feta amb cogombres, suc de llima i menta, aquesta beguda és... llegeix més

El kiwi, el mango i la papaia són deliciosos per si sols, però quan es combinen en un bol i es cobreixen amb menta, el sabor es torna encara més refrescant i vibrant. Totes les fruites es tallen a daus petits i uniformes i s'amaneixen amb suc de taronja. Prova-ho. llegeix més

Prepara un mojito refrescant sense alcohol barrejant xarop de llima i menta amb aigua amb gas. La bellesa d'aquest refresc és que tots els ingredients són naturals i no contenen sabors ni colorants artificials. El xarop està fet de llegeix més

El gust i l'elegant presentació d'aquesta amanida no deixaran ningú indiferent. Ingredients senzills per a l'amanida com tomàquets, pebrots, cogombres i verdures es presenten en forma de pastissos individuals encantadors, creant un aspecte vibrant i elegant. Totes les verdures estan picades. llegeix més

Les amanides de funchoza són la manera més ràpida de fer-te un caprici si de sobte tens ganes d'un plat asiàtic. Aquests fideus es couen ràpidament i normalment es complementen amb qualsevol verdura que tinguis a la nevera: pastanagues, pebrots, cogombres i herbes fresques. Per a - llegeix més

Aquesta amanida està feta amb carn picada de porc i col, i una multitud de condiments vibrants típics de les cuines del sud-est asiàtic li donen un sabor únic. Combineu l'amanida de col amb un amaniment de suc de llima i mantega de cacauet, i la carn picada de porc... llegeix més

Si feu broquetes de xai a la brasa, el millor és cuinar-les a l'estil de l'Orient Mitjà, on la carn sucosa i greixosa s'equilibra amb menta refrescant i una salsa lleugera i fermentada. La cuixa de xai és un dels millors talls per a broquetes. Després de marinar-les durant diverses hores, llegeix més

L'escarola sucosa amb un lleuger amargor és un afegit habitual a les amanides italianes saludables. Uns quants ingredients addicionals poden afegir una nova dimensió al seu sabor. Els tomàquets cherry afegeixen dolçor, les olives un toc d'acidesa i la menta... llegeix més

La sopa freda de gaspatxo de síndria és una manera meravellosa de gaudir de fruites i verdures fresques en un sol bol. A diferència de la recepta tradicional, aquesta substitueix la majoria dels tomàquets per síndria. Aquesta combinació només sembla estranya al principi, però quan... llegeix més

Aquesta recepta de cogombre adobat picant és perfecta per quan necessiteu un aperitiu saborós per sopar. Es barregen rodanxes fines de cogombre amb fulles de menta fresca i grans de pebre tailandès tallats finament (també coneguts com a "ull d'ocell"). Una mica de sal i sucre, i ja està. llegeix més

Els aperitius individuals servits en bols de fulla d'enciam tenen un aspecte molt impressionant, original i elegant. Són perfectes per a festes a casa i no requereixen coberts. Aperitius d'inspiració asiàtica, com ara llegeix més

Prepara un plat luxós per a cada dia amb ingredients senzills i assequibles. En lloc d'un bistec premium tradicional, una opció força econòmica, la costella de vedella, es fa a la brasa. Normalment són bistecs més durs de la part posterior de la carcassa. llegeix més

Aquesta amanida rica i abundant d'inspiració asiàtica combina els sabors dolços i àcids contrastants dels seus ingredients. Està feta amb prunes a la brasa, filet de porc i cebes tendres, amanides amb un amaniment de vinagre d'arròs, mel i mostassa. llegeix més

Gaudeix d'un sopar d'inspiració asiàtica a casa amb aquest deliciós i suculent plat de fideus d'arròs amb carn de porc i verdures en una salsa de gingebre picant. Primer, bull els fideus i després salteja-ho tot a foc fort, remenant sovint. llegeix més

Aquesta recepta és un gran exemple de com servir ràpidament i fàcilment ingredients preparats com un deliciós plat italià. Els raviolis d'espinacs i formatge comprats a la botiga es bullen i es cobreixen amb una salsa feta de tomàquets guisats amb pebrots rostits i... llegeix més

La síndria sucosa i dolça pot ser un ingredient meravellós per a una amanida saborosa quan es combina amb ingredients de sabor vibrant. Per exemple, la ruca amb gust picant, el feta salat, la menta aromàtica i l'àcid... llegeix més

Un refrescant de cogombre és un dels còctels d'estiu més refrescants. Cogombres, ginebra, cítrics, menta... una combinació estimulant. I si ho serveixes tot com un granissat congelat, el teu gaudi es duplica. Per fer-ho, tritura cogombres congelats en una batedora. llegeix més

Aquesta beguda refrescant combina tres ingredients refrescants: suc de llimona, menta i cogombre. Barregeu-los amb sucre per crear una llimonada concentrada i revigorant que ja es pot diluir en una gerra gran. llegeix més

• Pastissos curts
• Farcit de nabius
• nata muntada

Aquestes postres luxoses combinen els rics sabors dels nabius, el coco, la menta i la llima amb les interessants textures contrastants de les baies sucoses, la crema esponjosa i la crosta cruixent. Estan fetes amb farina, sucre, mantega i nata. Perfectes - llegeix més

La costella a l'estil marroquí es serveix amb una amanida lleugera i sucosa d'enciam romà, cogombres, tomàquets, ceba vermella i herbes fresques (menta o coriandre) amanides amb oli d'oliva, suc de llimona i una mica de pebre picant. llegeix més

Les sardines en conserva amb oli donen a aquesta amanida el seu sabor vibrant i únic. El peix es trosseja i es barreja amb pasta orzo cuita, tiges d'api i olives negres tallades a rodanxes saltejades amb oli d'all i pebre vermell. llegeix més

El préssec és un ingredient excel·lent per a la sangria blanca. El seu sabor i aroma dolços complementen les notes cruixents del vi blanc sec, sobretot quan s'utilitza Riesling. Una part del préssec es ratlla finament i una altra part s'afegeix a la sangria. llegeix més

L'única diferència entre aquesta amanida i la pasta Primavera tradicional és que se serveix freda i amanida amb salsa ranch. Les verdures segueixen sent les estàndard: bròquil, tomàquets cherry, pèsols verds, espàrrecs, pastanagues i porros, tot afegit. llegeix més

El gelat italià es diferencia del gelat normal en què té un contingut de greix més baix i és relativament fàcil de fer a casa amb una quantitat mínima d'ingredients naturals. Aquest postre conté sucre, nata, llet sencera i... llegeix més

Abans de rostir-lo a la brasa, s'obre el llom de porc, es matxaca fins a formar una capa fina i es marina durant uns minuts en una barreja d'oli d'oliva, suc de llimona, all ratllat i pebre vermell dolç. Només 10 minuts són suficients perquè la carn tendra absorbeixi els sabors. llegeix més

Els carbassons petits tallats a rodanxes es saltegen amb una saborosa pancetta italiana i després es barregen amb closques de pasta cuites, parmesà ratllat, menta fresca picada i ratlladura de llimona per donar-li un toc refrescant. llegeix més

Aquest còctel revigorant està fet amb bourbon, xarop simple i suc de llima acabat d'esprémer, que, juntament amb fulles de menta fresca triturades, imbueix la beguda d'un sabor i aroma extraordinaris i vibrants. Afegiu-hi un raig de conyac al got. llegeix més

Tot i que l'estrella de cinema americana Ginger Rogers no era coneguda per ser aficionada a l'alcohol, el seu nom, que significa "gingebre" en anglès, va inspirar la creació i dedicació de molts còctels aromatitzats amb aquesta espècia. llegeix més

Regala't una deliciosa pasta mediterrània que combina els sabors vibrants de les verdures i les salsitxes picants. La pasta rigatoni cuita es barreja amb salsitxa italiana a la planxa, albergínia, carbassó i tomàquets, que omplen... llegeix més

Prepara un àpat complet amb una costella de porc amb os, servida amb arròs i plàtan fregit. Una salsa mojo feta amb coriandre i menta picats, suc de cítrics i espècies afegeix un sabor vibrant. Pinta les costelles amb aquesta salsa abans de servir. llegeix més

Prepara una amanida abundant a l'estil mediterrani amb bulgur, verdures fresques, bistec a la brasa i salsa grega tzatziki. El bulgur la fa molt saciant, saludable i plena de fibra essencial. Bullida - llegeix més

El peix espasa és un peix ferm i carnós, perfecte per fer a la brasa en broquetes. Es talla a trossos uniformes i es marina en una salsa de pesto de menta durant diverses hores. La salsa només es prepara en uns minuts, ja que no és... llegeix més

La síndria dolça i sucosa és una base meravellosa per a còctels d'estiu. Trieu una síndria gran per fer-ne un munt per a una festa a casa. Tritureu-ne la polpa i afegiu-hi vodka, suc de llima acabat d'esprémer i xarop simple. Sabor - llegeix més

La base d'aquest bol és quinoa cuita, que es cobreix amb gall dindi rostit picat i pèsols de neu abans de servir. La carn es fregeix amb espècies de pastís de carbassa, que li donen un toc càlid, llegeix més

La cuina tailandesa és coneguda pels seus sabors salats, agredolços amb matisos afruitats, i per donar al pollastre aquest sabor asiàtic, barregeu-lo amb gingebre ratllat, salsa de peix, sucre morè, ratlladura i suc de llima i... llegeix més

Una manera bonica de servir la síndria com a aperitiu d'un plat principal és tallar-la en carpaccio, o rodanxes fines, i afegir-hi ricotta salada ratllada i fulles de menta fresca. Aquesta fruita dolça és una guarnició meravellosa. Per a - llegeix més

Un deliciós plat d'estiu amb pit de pollastre fregit recobert d'una deliciosa crosta de condiment za'atar aromàtic de l'Orient Mitjà, servit amb una refrescant amanida de cogombre, síndria i menta fresca. Per a aquest plat, trieu pollastre sense llavors. llegeix més

El popular còctel Zombie està fet amb diversos tipus de rom barrejats amb sucs de pinya, taronja, llimona i llima, juntament amb licor de granadina i falern. Aquesta rica barreja dóna al còctel un toc complex i... llegeix més

El còctel de caipirinha brasiler, fet amb cachaça, llima i sucre, es torna encara més refrescant quan es congela amb una barreja de menta fresca i alfàbrega. El xarop simple amb herbes i llima es tritura i es congela, i després es barreja amb - llegeix més

Les albergínies a la brasa es tallen longitudinalment, se'n desempolven la carn amb una forquilla i s'amaneixen amb oli d'oliva i all aromàtics. La menta fresca i finament picada complementa perfectament la composició del sabor. El resultat és un plat senzill ple de sabors vibrants. llegeix més

El sabor refrescant d'aquest te gelat serà com una alenada d'aire fresc en un dia calorós. El te de menta es submergeix en aigua bullent i després es barreja amb aigua freda, suc natural de magrana i una mica de mel, que no només actua com a... llegeix més

La pasta Cavatelli és un dels millors tipus de pasta petita per cuinar amb salses. Amb forma de closques petites, s'omplen de salsa, cosa que significa molt de sabor. Cuineu la pasta cavatelli en una salsa de mantega lleugera i cremosa amb - llegeix més

• peix salat
• Per servir

Els canapès lleugers i ràpids es fan amb rodanxes de cogombre o patata guarnides amb fines làmines de salmó salat i branquetes d'herbes. Sala el peix seguint aquesta recepta pas a pas i tindràs una delícia casolana. Tot el procés... llegeix més

Si teniu carxofes fresques, ara és el moment perfecte per fer-les a la brasa deliciosament. Per fer-les a la brasa, feu servir carxofes petites, pelades de les fulles exteriors dures, tallades per la meitat i submergides en aigua amb llimona per evitar que s'enfosqueixin. llegeix més

Aquesta amanida increïble i plena de vitamines combina harmoniosament kiwi dolç i àcid, menta refrescant, enciam sucós i un amaniment picant de suc de llima, salsa de peix i salsa picant de sambal oelek. Si us agraden els sabors més contrastats, trieu... llegeix més