Tabulé amb pèsols de primavera


Com fer tabule amb pèsols de primavera
Cuina:oriental,
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4


L'amanida de tabule oriental es fa amb bulgur, complementat per una gran quantitat de verdures fresques i aromàtiques. En aquesta recepta, el bulgur es complementa perfectament amb pèsols tendres i pèsols de sucre. Simplement barregeu-los amb els grans cuits, afegiu-hi menta fresca picada i cebes tendres, i amaniu-ho amb vinagre i oli d'oliva. És molt saciant, saludable i refrescant. És un acompanyament ideal per a carn, especialment xai.

Recomanem

Recepta:


En un bol mitjà, combineu 3/4 de tassa de bulgur i 1/4 culleradeta de sal gruixuda. Afegiu-hi 1 1/4 tasses d'aigua bullent i remeneu-ho, després tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent fins que estiguin tendres, de 20 a 25 minuts. Escorreu l'excés d'aigua. Incorporeu-hi 1 tassa de pèsols de neu picats i 1 pèsol de sucre picat i 3 cullerades soperes d'oli d'oliva, vinagre d'arròs i julivert picat, menta i ceba tendra; salpebreu-ho al gust.



Totes les receptes

Receptes similars

Aperitius


Sopes


Plats principals


amanides


Menjar ràpid


Salses


Graella, barbacoa


Fleca


Postres


Begudes


Còctels alcohòlics


Mètodes de cocció


productes enllaunats


Plats de temporada


Plats festius


Cuines del món


Categories


Menjar saludable


Receptes senzilles i ràpides

Navegació

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments