pastanaga

L'amanida de col clàssica és una amanida sucosa i cruixent de col finament tallada amb un amaniment lleuger de maionesa, que normalment es serveix amb carns a la brasa, hamburgueses i qualsevol altre plat per a un sopar més saludable. Aquesta recepta ho té tot: llegeix més

Aquesta deliciosa i refrescant amanida de col està plena de verdures sucoses i brillants en un lleuger amaniment de vinagre de sidra de poma amb mel i llavors d'api afegides. Està feta amb una barreja de col vermella i col blanca (preferiblement les primerenques i de sabor verd). llegeix més

Fins i tot un plat casolà senzill com el pastís de pastor es pot fer amb un toc festiu i colorit. La clau és trobar patates morades, mentre que altres ingredients de colors arc de Sant Martí són més fàcils de trobar i es poden trobar a qualsevol supermercat. Però el més important d'aquest pastís és... llegeix més

• amanida
• Vinagreta senzilla

Aquesta amanida de verdures fresques i pollastre captiva no només pel seu sabor vibrant, sinó també pel seu color vibrant. Els ingredients en tons arc de Sant Martí combinen perfectament i es complementen a la perfecció, inclosos els nabius, que... llegeix més

La vinagreta per a aquesta amanida de verdures recorda un amaniment popular a base de sèsam al Japó. Un toc de jalapeño fresc afegeix un sabor picant, mentre que el coriandre fresc infon aquesta amanida d'inspiració asiàtica amb un sabor i un color vibrants. llegeix més

• Costelles de vedella en marinada
• estofat
• Puré de carbassa
• Gyoza

"Sempre mengem boletes de massa per tenir bona sort durant l'Any Nou Xinès", diu Tony Nguyen. "Es creu que com més boletes de massa mengeu, més ric sereu l'any que ve! ​​Aquests deliciosos gyoza de vedella i carbassa estan inspirats en els sabors de... llegeix més

• Amanida de col
• condiment italià

Un condiment d'herbes italianes seques i fonoll agredolç infusionen aquesta amanida de col tradicional amb els sabors d'un plat mediterrani. Talleu el fonoll molt finament, deixant els trossos prims com el paper, de manera que quedi distribuït uniformement per tota l'amanida i... llegeix més

Aquesta és la nostra versió fresca de l'amanida de col de KFC. Té la quantitat justa de dolçor i refresc, perfecta amb pollastre fregit saborós o qualsevol entrepà amb gust de barbacoa. Es pot preparar amb antelació i refrigerar fins... llegeix més

Aquesta sopa espessa i consistent és fàcil de fer amb mongetes negres en conserva i tomàquets en conserva amb el seu propi suc. Rica en espècies, ofereix un sabor i una aroma meravellosament càlids. Serviu-la amb entrepans cubans calents. llegeix més

Aquesta versió de l'arròs fregit amb kimchi coreà es cuina a la planxa i està plena de sabor umami gràcies als bolets variats i al vinagreta de verdures amb infusió de carbassó. Cada ració se serveix amb un ou ferrat per a un àpat complet i abundant. llegeix més

Malgrat el nom, aquest plat pràcticament no té cap connexió amb Singapur. La recepta demana carn de porc picada, però l'arròs fregit de Singapur es prepara més sovint amb gambes o una barreja de gambes i porc. Com amb qualsevol arròs fregit, la recepta és... llegeix més

• Arròs amb pollastre
• condiment d'adobo

L'arròs amb pollastre (en castellà: arroz con pollo) és un plat popular d'arròs llatinoamericà amb pollastre i una varietat d'espècies i verdures, com ara mongetes verdes i olives verdes farcides de pebrots, que hi afegeixen molt de sabor. Això és llegeix més

Aquesta sopa espessa i reconfortant està plena de verdures de tardor, com ara pastanagues, api, carbassó, espinacs i moniatos. Podeu substituir els moniatos per carbassa o patates si ho desitgeu. Cada verdura té una textura diferent, així que assegureu-vos d'afegir-les en l'ordre correcte. llegeix més

Aquesta recepta d'arròs fregit utilitza esprai de cuina i clares d'ou per mantenir les calories i el greix al mínim. Amb gambes, pastanagues, pèsols i ceba vermella, l'arròs fregit, fins i tot amb un mínim de greix, és deliciós i... llegeix més

Cap taula de dim sum està completa sense siu mai, unes boletes de massa obertes. Tot i que la recepta del farcit varia segons el restaurant, els siu mai de porc i gambes són particularment populars. Remullar la panxa de porc i les gambes en una solució amb - llegeix més

• Base de batut
• Verd
• Taronja
• Violeta

Anima el teu dia amb aquests vibrants batuts de colors de l'arc de Sant Martí. Pots preparar una beguda deliciosa i saludable d'un color diferent cada matí, o preparar-la tota de cop si serveixes a un grup. La base de qualsevol d'aquests batuts és llet d'ametlles, iogurt i gel. llegeix més

Aquest deliciós plat és perfecte per a la taula de les festes. El llom de porc farcit de formatge i pernil es fregeix fins que està ben daurat, i després es cou a l'estofat fins que la carn està sucosa i el formatge es fon a dins. Servit amb crema agra. llegeix més

Els fideus xinesos es serveixen en una salsa vegetariana espessa feta amb un substitut de la carn amb salsa hoisin, all i gingebre. Per sobre s'hi escampen verdures fresques tallades a la juliana i brots de mongetes mungo. El jazz-jazz-mian es remena directament al bol. llegeix més

• Panets
• Farciment

Feu panets al vapor esponjosos i tendres amb farcit de pastanaga. Per fer-los, les pastanagues es couen al forn i es barregen amb cacauets, cebes tendres, salsa Sriracha i salsa teriyaki. El farcit és dolç i picant amb un toc de picant. Quan estigui completament cuit... llegeix més

El peix al vapor es veu sovint en banquets i festivals xinesos, però també és un àpat popular per a sopars entre setmana. Cuineu el mahi-mahi al vapor amb bok choi i pastanagues i serviu-lo amb arròs i salsa picant casolana... llegeix més

• Bol
• Marinada de pera i gingebre
• Amanida de col asiàtica en vinagre ràpida
• Vinagreta de miso de pastanaga i gingebre

Aquest bol asiàtic abundant i saludable està ple d'una gran quantitat de sabors que voldràs assaborir una vegada i una altra. Els fideus d'arròs integral al vapor es serveixen amb carn de vedella a la brasa tallada finament en un adob de pera i gingebre, col adobada i llegeix més

Aquest plat es fa amb una barreja congelada per a sofregit. Normalment inclou verdures com pebrots, bròquil, mongetes verdes i pastanagues. Salteu la barreja de verdures en una salsa agredolça i afegiu-hi gambes fregides cruixents de - llegeix més

L'arròs fregit asiàtic és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. L'oli de xili i el gingebre fresc afegeixen un sabor vibrant i saborós a aquest arròs fregit amb pollastre i anacards. S'utilitzen cuixes de pollastre, és a dir, que estan... llegeix més

• Costelles de vedella
• Entrepà
• Xips de ceba i crema agra casolans

Aquests entrepans es fan amb croissants senzills, costelles curtes estofades tendres i sucoses, un ou ferrat i patates fregides casolanes amb crema agra i ceba. Les patates fregides es poden fer amb antelació i guardar-les en un recipient durant diversos dies. Si... llegeix més

• Stu
• boletes de massa

Després d'un gran sopar de festa, probablement us quedin alguns ossos sobrants d'un gall dindi rostit i una mica de carn. No llenceu els ossos: faran un brou meravellós i ric, que podeu utilitzar per fer un estofat espès i saborós l'endemà. llegeix més

Aquest xili amb carn senzill i saludable està fet amb gall dindi magre i una verdura afegida: fideus de carbassa. Els seus remolins dolços i picants afegeixen textura, sabor i color. Perfecte per a un sopar saborós entre setmana! llegeix més

Què fa que aquesta sopa de pollastre tailandesa sigui diferent de la sopa de pollastre normal? És la barreja especial de pollastre, all, gingebre, suc de llima i herbes fresques, juntament amb llet de coco, que fa que la sopa sigui suau però no tan calòrica com la nata normal. llegeix més

• Salsa de curri de gall dindi
• Pilaf
• Col fregida
• Katsu

Pit de gall dindi sucós arrebossat cruixent es serveix sobre un pilaf fragant amb salsa de curri de gall dindi japonès. Per a un acompanyament lleuger, prepareu una amanida de col xinesa a la brasa i mostassa en una vinagreta àcida. llegeix més

• Bolonyesa
• Fideus

Aquesta pasta baixa en carbohidrats i calories, però deliciosa i nutritiva, està feta amb fideus vegetals i una rica salsa de gall dindi. Per tallar el carbassó en fideus prims, necessitareu un tallador de verdures o un espiralitzador. Aquesta pasta saludable és... llegeix més

Una sopa clara amb pèsols verds, pastanagues i jalapeños picants, infusionada amb espècies aromàtiques, servida amb fines llesques de bistec de vedella a la brasa. En comptes de pa, feu una crep cruixent de fideus d'arròs. Necessitareu una base plana i ampla... llegeix més

«Un dels meus plats casolans preferits és un bol de sopa de pèsols, que la meva mare feia als anys cinquanta i servia amb salsitxes tallades a rodanxes», comparteix Ina Garten. «Avui faig una olla gran de sopa de pèsols verds partits i la serveixo...» llegeix més

El saltat és una manera fantàstica de preparar ràpidament un àpat deliciós, però quina és la clau per a un saltat reeixit? Preparació! Cal preparar tots els ingredients i col·locar-los a prop dels fogons perquè no us hàgiu de preocupar de res més. Aleshores podreu... llegeix més

El pollastre picat tendre i de sabor neutre és el complement perfecte per a espècies i salses fortes com el gingebre, la salsa hoisin, la salsa de soja i el sambal oelek. Fregiu les costelles a l'estil asiàtic i serviu-les en panets amb bolets frescos marinats en els seus sucs. llegeix més

• Costelles curtes
• Polenta

Les costelles de vedella tenen capes riques i són perfectes per estofar. Es couen al forn amb una salsa picant d'arrabbiata amb vi negre i bolets. Es serveixen amb polenta tendra i amb formatge, que absorbeix perfectament la salsa. llegeix més

Prepara aquest arròs picant amb cervesa blanca amb coriandre, all, pèsols i pastanagues per a un plat festiu. És aromàtic, humit i deliciós. És un acompanyament perfecte per a carn o aus! llegeix més

Les tortillas de blat de moro cruixents es serveixen amb gall dindi picat saltat, espècies saboroses, verdures i crema agra per a un deliciós sopar d'inspiració mexicana que encantarà a tota la família. Si no trobeu torrades, simplement fregiu-ne de petites. llegeix més

Els flocs de blat de moro triturats donen a aquestes tires de pit de gall dindi un cruixent meravellós, tot i que es couen al forn en comptes de fregir-les. Per servir, també podeu rostir pastanagues baby senceres i fer un púding de nabius. llegeix més

Aquesta recepta ràpida s'ha inspirat en un plat clàssic sinoamericà, però la pinya i el pebrot es van substituir per pastanagues i pèsols, i el porc es va fregir al wok en comptes de fregir-lo. El quètxup no és només un ingredient aquí... llegeix més

• Sopa de carbassa
• Ingredients

Aquesta sopa està feta amb carbassa rostida, que hi afegeix un sabor més intens i ric, mentre que el bitxo equilibra la dolçor de la carbassa amb la seva calor càlida. Tritureu la sopa amb una batedora fins que quedi un puré suau i serviu-la amb les espècies tradicionals d'hivern. llegeix més

Feu un pastís de carn farcit de pebrots dolços i picants, pastanagues i coriandre, cobert amb una deliciosa salsa barbacoa. Serviu-lo com a plat principal amb un acompanyament i, l'endemà, feu servir el pastís de carn sobrant per fer... llegeix més

Aquesta sopa persa de pollastre i civada, de textura vellutada, obté la seva cremositat dels flocs de civada. Està a punt en menys d'una hora, deixant-te les mans lliures durant la major part d'aquest temps. Escalfa pits de pollastre sencers a la sopa per obtenir un sabor suculent. llegeix més

Fins i tot si estalvieu diners, això no vol dir que hàgiu de sacrificar el sabor. Aquest plat està fet amb verdures d'hivern senzilles i de temporada, però queda increïble! El pollastre sucós al forn es serveix amb arròs bullit i... llegeix més

L'arròs basmati amanit amb canyella i comí s'acompanya de llenties riques en proteïnes en aquest plat acompanyant ple de verdures. La recepta està inspirada en la mujadara, un plat d'arròs i llenties de l'Orient Mitjà. Una combinació senzilla però saludable de cereals, llegums, llegeix més

Quan està calent, el brou d'os té gust de te fort, i quan es refreda, és com una gelatina saborosa. És molt nutritiu i revigorant. El brou d'os es prepara millor en una olla de cocció lenta, on es pot coure a foc lent durant 12 a 24 hores. Proveu-lo pur - llegeix més

Aquest estofat és una manera fantàstica de convidar la teva família a un sopar deliciós i calent al final d'una jornada laboral. Afegeix tots els ingredients a l'olla de cocció lenta, configura el temps i posa't a treballar. La carn es courà a foc lent amb patates i pastanagues en una salsa rica i picant amb... llegeix més

Aquesta recepta inclou carn de vedella desossada cuita a foc lent en una barreja dolça i picant de salsa hoisin, mel, quètxup, salsa de soja i sambal oelek. Afegiu pastanagues i naps a l'olla de cocció lenta juntament amb la carn de vedella i tindreu un plat meravellós per a una ocasió especial. llegeix més

En aquesta recepta de rotllets d'estiu vietnamites, el vinagreta de sèsam i gingebre fa una doble funció: condimenta les gambes i la guarnició de verdures i serveix-ho com a salsa. El farcit d'aquests rotllets no inclou els fideus d'arròs habituals, només verdures i gambes, que... llegeix més

Aquest plat econòmic combina tots els sabors i ingredients d'un rostit tradicional. Imagineu-vos-ho com un rostit ràpid! Només 200 grams de vedella són suficients per alimentar quatre persones. Com que el plat es prepara... llegeix més

Voleu un brou de bolets casolà que sigui el més saborós i ric possible? Feu-lo amb diversos tipus de bolets. Aquesta recepta utilitza potser les varietats més aromàtiques: portobello i bolets porcini secs. Herbes aromàtiques i vi... llegeix més

El tendre filet de porc i els xampinyons es complementen harmoniosament en una salsa rica, dolça i picant amb porros i pastanagues, amanida amb una salsa Worcestershire picant. L'ordi perlat escalfat és una guarnició perfecta. Empolvoreu-ho amb julivert fresc i... llegeix més

Aquests wraps es fan a l'estil del laba, un plat del sud-est asiàtic amb carn de porc i moltes herbes fresques. Aquesta recepta substitueix el farcit tradicional de carn de porc picada per carn de porc rostida esfilagarsada. Tots els ingredients es poden preparar amb antelació o - llegeix més

Si organitzeu una reunió petita, podeu rostir només el pit en comptes de tot el gall dindi. El plat seguirà sent especial i festiu, i un pit de gall dindi és suficient per a quatre persones. Rostiu-lo amb verdures. llegeix més

Verdures d'arrel rostides calentes (pastanagues, xirivies i cebes vermelles) es barregen amb ruca fresca i sucosa i trossos cruixents de cansalada fregida en una vinagreta àcida. Aquesta amanida abundant i deliciosa es fa encara més consistent amb - llegeix més

• Bistec de flanc
• salsa chimichurri

Aquest rotlle de filet de vedella amb un farcit ric i saborós recorda el rotlle de matambre argentí, el nom del qual es tradueix del castellà com a "matafam". La suculenta vedella es farceix amb verdures, olives i ous durs, i es fa a la brasa fins que... llegeix més

Després de tallar les puntes de les pastanagues joves, no les llenceu. En comptes d'això, feu un deliciós pesto amb menta, parmesà, all i oli d'oliva. Aboqueu-lo sobre les pastanagues rostides i gaudiu de la combinació de salsa rica i herbes i verdures dolces. llegeix més

Per fer un guarniment de pastanaga preciós i deliciós, simplement talleu les pastanagues per la meitat al llarg (amb la part superior) i rostiu-les amb branquetes de romaní i rodanxes de llimona, que complementaran la dolçor natural de les pastanagues amb els seus sabors cítrics i picants de pi. llegeix més

Una simple pastanaga es pot convertir fàcilment en un plat independent, fins i tot per a una taula festiva. La clau és cuinar-la correctament. Perquè quedi atractiva en un plat, les pastanagues han de ser aproximadament de la mateixa mida i no massa gruixudes. llegeix més

Fins i tot a l'hivern, podeu fer un risotto econòmic amb verdures de temporada com cebes i pastanagues, donant-li un toc italià realment elegant. Abans d'afegir les verdures al risotto, rostiu-les al forn per treure-li la seva dolçor i riquesa naturals. llegeix més

Les verdures adobades ràpidament són un aperitiu fantàstic per tenir a mà per al vostre proper àpat o beguda. Qui es pot resistir al saborós all o pastanagues adobades? Simplement talleu les verdures i poseu-les en una salmorra calenta amb fonoll, llavors i... llegeix més

A diferència d'altres llegums, les llenties no cal remullar-les, cosa que les fa ideals per a un sopar ràpid i saludable entre setmana. Per assegurar-vos que les llenties (de qualsevol tipus) estiguin tendres però no massa cuites, és important coure-les a foc lent i... llegeix més

El ragù, un plat fet al nord d'Itàlia, és famós per la seva consistència i es fa principalment amb carn i una petita quantitat de tomàquets. Aquesta recepta segueix la tradició italiana, utilitzant vedella i porc per equilibrar-lo, així com pols de tomàquet. llegeix més

• Ossobuco
• Risotto a la milanesa
• Gremolata

L'ossobuco és un plat italià casolà en la seva màxima expressió, però també és prou elegant per a una taula festiva. Un plat clàssic per acompanyar l'ossobuco és un risotto de safrà ric i cremós. Tradicionalment, el cuix de vedella amb ossobuco es serveix amb un llarg... llegeix més

«La primera vegada que vaig provar l'ànec vegetarià, em va sorprendre molt la seva textura i el seu sabor umami», diu l'autora de receptes Vivienne Chan. «Tot és gràcies a les fines capes de fuzhu farcides de verdures i bolets sucosos i aromàtics, remullats en...» llegeix més

L'halva de pastanaga (gajar ka halva) és un postre aromàtic del nord de l'Índia que s'ha popularitzat arreu del món. Es fa amb pastanagues, llet sencera i en pols, i s'aromatitza amb cardamom, fruits secs i fruita seca. L'halva de pastanaga es fa a - llegeix més

Trossos cruixents de cansalada salada, api i ceba saltats i tomàquets frescos infonen aquesta sopa de mongetes amb una aroma i un sabor increïbles. Prova-la i es convertirà en el teu dinar preferit quan faci fred. Serviu-ho guarnit amb... llegeix més

El formatge fumat i les mongetes blanques cremoses fan d'aquesta pasta un plat sense carn molt saciant. Els espinacs afegeixen sabor i fibra saludable. I si substituïu el brou de pollastre per brou de verdures, esdevé completament vegetarià. Serviu-ho com a... llegeix més

• Entrepà
• Amanida tailandesa de mahi mahi amb curry vermell

Aquests entrepans estan inspirats en el banh mi vietnamita. Una baguette es divideix en dues meitats i es cobreix amb una amanida tailandesa de mahi mahi amb curri vermell, cebes tendres, pastanagues i cogombre, a sobre amb créixens i salsa de xili. L'entrepà resulta molt... llegeix més

Si t'encanta la sopa de fideus amb pollastre però vols donar-li un toc especial a la teva recepta estrella, prova aquesta sopa amb pasta orzo, espinacs, llimona i anet. Tots aquests ingredients li donen un sabor meravellós i fresc. Lleugera i vibrant, aquesta sopa és perfecta... llegeix més

Aquesta pasta a la bolonyesa vegetariana, sense gluten, baixa en calories i absolutament deliciosa és un somni per a qualsevol que estigui atent a la seva dieta. En lloc de la pasta tradicional, utilitza espaguetis de carbassa, separats en fils, i la salsa està feta amb bolets i picats finament... llegeix més

Els espaguetis de carbassa són una manera fantàstica de fer pasta amb verdures sense talladors de verdures especials ni espiralitzadors. Simplement cal bullir-los al microones i la carn es desfà en fils llargs. Amanits amb pastanaga i gingebre... llegeix més

Per fer aquest plat nadalenc tan deliciós, només necessiteu pastanagues, una mica de mantega, una culleradeta de sucre i farigola fresca. Les pastanagues queden brillants, tenen un aspecte deliciós quan es serveixen i el seu sabor dolç i picant complementa perfectament el plat. llegeix més

L'arròs fregit a l'estil asiàtic és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. Els ingredients són infinitament divertits. Prova aquesta versió singapuresa amb carn de porc. Condimenta la carn picada de porc amb... llegeix més

• Turquia
• Salsa de sàlvia

Si voleu rostir un gall dindi per a les festes, mireu aquesta recepta d'Acció de Gràcies. Conserva tots els sabors tradicionals d'aquest plat, però hi afegeix alguna cosa única. Gall dindi amb herbes campestres de Bobby Flay llegeix més

Tot i que aquesta sopa és majoritàriament de verdures, encara és saciant i nutritiva. Això és gràcies a l'addició de pasta i mongetes blanques. També vam fer servir el greix de la pancetta per saltejar les verdures per donar-los un sabor intens. llegeix més

Aquesta versió baixa en calories del clàssic plat de Pad Thai està plena de tots els sabors tradicionals, però és encara més sucosa i refrescant gràcies a les verdures. Aquesta recepta utilitza menys fideus d'arròs i inclou pastanagues tallades en cinta. llegeix més

Si t'agrada la idea de la lasanya però vols que sigui menys calòrica, aquesta recepta t'ajudarà. Les làmines de lasanya es cobreixen amb capes amb una salsa lleugera de ricotta i escalunya, verdures picades i tomàquets frescos, tot cobert amb un ingredient baix en calories... llegeix més

Aquesta sopa vegetariana espessa i saborosa és rica en proteïnes i fibra, perfecta per escalfar-te quan fa fred i mantenir-te ple durant molt de temps. Serveix-la amb una cullerada de formatge labneh de l'Orient Mitjà (o iogurt grec espès) i un raig de fragant... llegeix més

• Perilla
• Salsa i verdures

El kimchi de Kennip (kimchi de fulla de perilla) es fa normalment amb una salsa molt salada i rica. Aquesta versió és tot el contrari! Afegiu-hi una salsa a base d'aigua per condimentar i marinar lleugerament les fulles i ressaltarà les refrescants notes de menta de la perilla. llegeix més

• Salsa
• Brou de gall dindi en una olla de cocció lenta

Una olla de cocció lenta garanteix una salsa rica i saborosa feta amb brou de gall dindi casolà. Podeu fer la salsa amb antelació per estalviar temps durant les vacances. També es fa un brou ric per a la salsa en una olla de cocció lenta, i podeu... llegeix més

L'estrella d'aquest plat és el brou. Fragant i ric, és la clau per a una sopa deliciosa. Una olla de cocció lenta us ajudarà a preparar-la en minuts, i el gust serà com si l'haguéssiu estat jugant durant hores. Afegiu-hi tofu i gaudiu-ne! llegeix més

«Vaig començar a fer aquesta amanida quan feia pràctiques a Food Network perquè les pastanagues eren molt barates i sempre em sobrava oli de coco per emportar-me a casa», diu l'autora de la recepta, Larisa Alvarez. «Estava obsessionada». llegeix més

Les pastanagues es couen a foc lent en salsa hoisin, infusionant-la amb sabors dolços i salats, mentre que una mica de llavors de sèsam torrades hi afegeixen un toc cruixent i un subtil sabor de fruits secs. Un acompanyament perfecte per a carn o pollastre a la brasa. llegeix més

Aquests mini entrepans estan fets amb mini hamburgueses de patata i mandonguilles de porc sucoses glaçades amb salsa hoisin asiàtica. Van acompanyats d'una vibrant amanida de pinya agredolça amb maionesa. Una delícia perfecta per a la família. llegeix més

Farciu les costelles de pit de pollastre amb fideus d'arròs en salsa tailandesa amb cebes tendres, pebrots i pastanagues, enrotlleu-les i feu-les a la planxa. Tindreu un aperitiu sucós i deliciós d'inspiració asiàtica. Serviu-lo com a plat principal. llegeix més

Prepara un àpat complet a la brasa ràpid i deliciós. Mentre es fa el salmó a la brasa, rosteix algunes verdures (bròquil i pastanagues) en un paquet de paper d'alumini. Serveix-ho amb un raig de salsa d'all picant i espolvorejat amb llavors de sèsam, d'inspiració asiàtica. llegeix més

El coco i l'oli de coco d'aquest chutney de coriandre verd afegeixen textura i una consistència untable ideal per untar sobre pa. A més, el sabor dolç i de fruits secs del coco equilibra a la perfecció els pebrots picants. llegeix més

Les cuixes de pollastre es freguen amb una salsa d'inspiració asiàtica i es fan a la brasa amb cinc espècies xineses, donant com a resultat un plat deliciós, saborós i sucós. Serviu-ho amb fideus de pastanaga i pèsols de neu en una salsa de ceba tendra i gingebre. Per a... llegeix més

Aquestes galetes, plenes de gust de pastís de pastanaga, no requereixen forn, no contenen gluten i es poden fer veganes. Fer aquest postre a base de galetes facilita el control de les porcions. Enforna'n una quantitat i congela-la. llegeix més

Si us ha sobrat estofat, puré de patates i verdures al congelador després de les vacances, feu un pastís de pastor abundant. Fet només amb ingredients congelats i productes bàsics de la rebost, aquesta recepta és un salvavides durant aquells moments de molta feina. llegeix més

• Puré de patates
• Farciment
• Coberta

Aquest pastís de pastor senzill i deliciós està fet amb carn picada de xai, i les verdures picades congelades fan que tot el procés sigui més ràpid. Afegiu puré de patates cremós a l'espès estofat de carn, empolseu-lo amb formatge ratllat i escalfeu-lo al forn. Serviu-lo amb llegeix més

• Patata
• Farciment

"El secret d'aquesta recepta és rostir el substitut de carn per desenvolupar un sabor i una textura caramel·litzats. Després, tot plegat es cobreix amb puré de patates!", diu Damaris Phillips sobre el seu pastís de pastor vegetarià, que és fàcil... llegeix més

Aquest fragant pastís de pastor és un plat acollidor i casolà per a les fredes nits d'hivern. Amb un ric farcit de vedella i bolets cobert amb un puré de patates esponjós, és consistent, nutritiu i reconfortant. El pastís de pastor és perfecte per a: llegeix més

• Cassola
• Pastanagues i naps glaçats
• Puré de patates

Aquesta versió festiva del pastís de pastor es fa amb carn picada de xai, bolets i verdures glacejades agredolces sota una capa de puré de patates esponjós. Si es vol, la cassola es pot cobrir amb cheddar ratllat i torrar-la lleugerament al forn durant... llegeix més

Aquesta recepta està dissenyada específicament per a mestresses de casa ocupades que volen alimentar tota la família amb un sopar casolà deliciós i saborós sense dedicar-hi gaire temps ni esforç. Tots els ingredients d'aquest ragú italià estan dissenyats amb cura per a la màxima comoditat. Això és... llegeix més

Fregiu el filet de porc a la paella, talleu-lo finament i serviu-lo amb una barreja de bròquil, pastanagues i pebrots adobats en un glaçatge agredolç fet amb xarop d'auró i salmorra de pebre. Una opció perfecta per a un àpat ràpid, saborós i saludable. llegeix més

Les costelles de vedella estofades amb salsa de vi són un plat meravellós per a una vetllada fresca. El secret d'aquesta recepta és utilitzar una ampolla sencera de vi negre sec. Combinades amb api, fonoll, pastanagues i porros, es converteixen en un plat increïble... llegeix més

Els pollastres Cornichon es couen en una sola safata de forn amb una barreja de verdures: patates, cols de Brussel·les i pastanagues. A causa de la seva mida petita, estaran a punt al mateix temps que les verdures. El plat té un aspecte festiu i és una gran opció quan teniu poc temps. llegeix més

• Panets
• Farciment

La carn de llagosta dolça es cou a foc lent en una salsa cremosa amb blat de moro, pèsols, ratlladura de llimona i un toc de formatge Gruyère fos, i després es cou al forn sota una capa de galetes d'estragó cruixents. Un toc estiuenc meravellós a un plat casolà tradicional! llegeix més

Aquest pastís de pollastre és tan bo que costa de creure que només hagi trigat 16 minuts a fer-se. "Desconstruït" vol dir que el farcit i la pasta de full es couen per separat (molt més ràpid que coure-ho tot junt), i el plat és... llegeix més

Aquests deliciosos pastissos individuals, servits en petites paelles de ferro colat, estan farcits de suculenta carn de vedella, xampinyons, cebes, pastanagues i farigola, tot cobert amb una crosta daurada de pasta de full. Un menjar reconfortant i deliciós, perfecte per a una ocasió especial. llegeix més