Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.

Pa pla amb xarop i espurnes de sucre.

Ingredients:

Sopapijas

• 4 pastissos de blat De 20 a 25 cm de diàmetre, tallat a trossos o tires
• Oli vegetal per fregir
• Sucre per espolvorejar

salsa de xocolata

• 1/2 tassa de sucre morè
• Un pessic de sal
• 1/2 tassa de cacau en pols
• 3 cullerades (45 g) de mantega
• 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tortilla, sucre moreno, extracte de vainilla, cacau

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preparem la salsaEn una cassola petita, porteu a ebullició 1/4 de tassa d'aigua, el sucre morè i la sal. Remeneu fins que el sucre es dissolgui. Afegiu-hi el cacau en pols i remeneu-ho fins que quedi suau. Retireu-ho del foc i afegiu-hi la mantega i la vainilla.
Pas 2
• Cuinant sopapillasEscalfeu 1 cm d'oli vegetal en una paella gran i fonda. Si teniu un termòmetre d'oli, la temperatura hauria de ser de 180 °C (350 °F). Fregiu les truites en tandes fins que estiguin daurades i facin bombolles per cada costat, d'1 a 2 minuts per cada tandes. Transferiu les truites cuites a un plat folrat amb paper per absorbir l'excés d'oli i empolseu-les amb sucre per tots dos costats. Amaniu-les amb salsa de xocolata.

Vots: 3