Orenga

• Hamburgueses
• Salsa allioli amb tomàquets secs
• Tomàquets al forn
• Cebes caramel·litzades

Cada component d'aquesta hamburguesa de diverses capes és un àpat complet, ple dels sabors i aromes de la cuina italiana. Els panets torrats s'unten amb un deliciós allioli d'all amb tomàquets secs i es cobreixen amb un sucós pa fregit... llegeix més

Una amanida grega tradicional de tomàquets, cogombres, olives i formatge feta, acompanyada de pasta cuita, es converteix en un àpat complet i saciant que es pot servir sol o com a guarnició de carn o aus. Totes les verdures es tallen a trossos. llegeix més

Ompliu la taula amb verdures que complementin el plat principal de carn. Aquestes poden ser pastanagues baby, api, raves i pebrots tallats a rodanxes. Doneu un toc saborós a la salsa ranch afegint-la a la base. llegeix més

Aquests kebabs en miniatura es fan amb filet de porc. La carn sucosa i tendra no requereix una marinada llarga i estarà a punt gairebé immediatament, juntament amb els pebrots i les cebes vermelles, que es claven en broquetes alternativament juntament amb el... llegeix més

El filet de vedella es considera un dels millors filets alternatius, ja que ofereix un tall de carn decent a un preu raonable. És més magre i una mica més dur que un tall premium, però té un gust increïble quan es fa a la brasa prèviament. llegeix més

Una amanida italiana de panzanella d'estiu feta amb daus de pa torrat, tomàquets i embotits amb vinagreta, servida en un bol únic de pa ciabatta. Inclou totes les delícies: salami, prosciutto, soppressata i formatge provolone. llegeix més

Aquestes costelles curtes, saboroses i picants, es couen a la cassola de cocció lenta durant 7,5 hores, cosa que significa que les pots preparar al matí i gaudir d'un deliciós àpat de cap de setmana després de la feina al vespre. I no hauràs de... llegeix més

Els frankfurts de blat de moro es diferencien dels frankfurts normals en què la salsitxa no es serveix en un panet, sinó en una massa de blat de moro, i fins i tot podeu experimentar amb aquesta massa, afegint-hi els vostres condiments preferits. Per exemple, en aquesta recepta de frankfurts de blat de moro, la massa es barreja amb... llegeix més

La clau per unes costelles de porc delicioses i sucoses és rostir-les durant molt de temps amb calor indirecte. La segona clau de l'èxit és la salsa amb què cobriu les costelles mentre les feu a la brasa. No us heu de limitar als ingredients estàndard per a... llegeix més

• Costelles de carbassó
• Crema agra amb herbes

Feu unes delicioses hamburgueses de carbassó vegetarianes. Gràcies al seu sabor neutre, aquesta verdura absorbeix tots els sabors i aromes dels altres ingredients; les hamburgueses queden meravellosament tendres. El carbassó ratllat es barreja amb... llegeix més

Les verdures infusionen aquest plat amb els sabors i aromes vibrants de l'estiu. El carbassó i la carbassa, tallats finament, es combinen amb tomàquets cherry, arrel de fonoll, ceba, all i orenga i es rosteixen al forn a alta temperatura, i després es barregen amb... llegeix més

Les gambes scampi amb una deliciosa salsa de mantega i vi blanc amb espècies aromàtiques es cuinen en un paquet de paper d'alumini juntament amb una guarnició de pasta linguine. La pasta es bull prèviament fins que estigui mig cuita abans de coure-la. llegeix més

Les enchiladas mexicanes tradicionals són tubs de tortilla farcits de diversos farcits, cuits al forn amb salsa i formatge. Les enchiladas són igualment delicioses a la planxa, cuites en paquets de paper d'alumini. Aquesta versió més "per emportar"... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Salsa

Els raviolis amb gust de Caprese són una fusió de dos plats italians en un plat, que ofereix una gran quantitat de vibrants sabors mediterranis i les aromes embriagadores de tomàquets, formatge i alfàbrega fragant. La massa dels raviolis està feta amb farina i... llegeix més

Prepara un sopar ràpid i deliciós a l'estil meze grec. En comptes de compartir un plat, tots els aperitius es porcionen i es complementen harmoniosament, i cada ració conté verdures, carn i salsa. Tot es prepara molt ràpidament. llegeix més

El caviar texà és un plat que es menja amb patates fregides. Està fet completament de verdures, principalment de blat de moro a la planxa i mongetes en conserva, i lleugerament marinat en un vibrant amaniment d'estil Tex-Mex de vinagre, mel, llegeix més

Els pits de pollastre, aixafats i plans, són la base perfecta per a mini pizzes. Cobriu-les amb rodanxes de mozzarella, tomàquets tallats finament i rostiu-les fins que el formatge es fongui. Margaritas miniatura amb base de pollastre - llegeix més

Aquest plat senzill i casolà és ràpid de preparar i està ple dels deliciosos sabors i aromes de la cuina grega. Les patates es rosteixen al forn a alta temperatura fins que estiguin daurades, es cobreixen amb feta esmicolat i anet fresc, i... llegeix més

• Mandonguilles
• salsa marinera
• Kebabs

Aquests kebabs inusuals s'inspiren en el plat tradicional italià, l'albergínia a la Parma. Tots els ingredients són presents en broquetes, però el sabor general és igual de deliciós i ric. Els kebabs consisteixen en: llegeix més

El pollastre fregit és un plat per a l'ànima destinat a delectar-vos amb el seu sabor increïble i la seva crosta cruixent, així que cuineu-lo perfectament per assegurar-vos que la carn sigui sucosa i la crosta súper cruixent. Per aconseguir-ho, trossos de pollastre durant la nit - llegeix més

Aquest deliciós burrito mexicà està fet amb vedella cuita a foc lent en una salsa de tomàquet especiada amb ceba, pebrots i bitxos. Està fet amb bistec de faldilla, un tall de carn caracteritzat per les seves fibres grans i riques. Després - llegeix més

El posole és un plat tradicional mexicà, heretat pels mexicans moderns dels asteques. Està fet de blat de moro hominy, un guisat especial de blat de moro cuit amb espècies durant diverses hores. Però si... llegeix més

Dues cuixes de gall dindi a la brasa són suficients per alimentar quatre persones. Les cuixes estan premarinades en una barreja saborosa que els dóna el sabor de la carn de la península de Yucatán a Mèxic. Inclou suc de cítrics, mel, llegeix més

Deliciosos i saciants, els entrepans us mantindran plens durant molt de temps, sobretot si estan farcits de molta carn i verdures. Els panets torrats es cobreixen amb formatge, rostit de vedella tallat finament i bròquil o rabe estofats. llegeix més

• Massa
• Coberta

Els grisinis, o "grisini" en italià, són un refrigeri versàtil perfecte per a un refrigeri ràpid, un substitut del pa amb plats principals, un gran acompanyament per a la cervesa o simplement per fer una passejada. Són els preferits tant entre nens com entre adults. llegeix més

• Vaixells
• Mandonguilles de gall dindi agredolces
• Orzo amb pesto

Aquestes barquetes de carbassó es fan amb les mandonguilles agredolces sobrants, també conegudes com a mandonguilles agredolces, la recepta de les quals també es proporciona a continuació, però si decidiu no fer les mandonguilles, les podeu substituir per carn de gall dindi picada fregida. A punt - llegeix més

Aquesta sopa italiana combina els sabors i aromes de verdures d'estiu com el carbassó, la carbassa, les pastanagues, les bledes, les mongetes verdes i els tomàquets. Les mongetes blanques i les closques de pasta hi afegeixen consistència i una textura interessant. Per... llegeix més

• Bistec i enciam romà
• Reabasteïment

Una amanida Cèsar saludable i deliciosa perfecta per a un pícnic. Els seus ingredients principals són cors d'enciam romà sencers a la planxa, filet de vedella tallat a rodanxes i, el més important, un amaniment únic que és difícil de superar. llegeix més

• Xai amb glacejat de magrana i menta a l'espit
• Amanida de col grega

Un deliciós aperitiu d'estil mediterrani de petits paets plans servits amb llesques de xai rostides a l'espit amb glacejat de magrana i una refrescant amanida de col a l'estil grec. La cuixa de xai s'utilitza per al rostit. llegeix més

• Vedella i marinada
• Entrepans

La carn rostida és el nom mexicà de la carn feta a la brasa sense oli. El nom en si es tradueix del castellà com a "carn a la brasa". Sovint es prepara amb talls de vedella econòmics, com ara el filet de vedella o el bistec de flanc. llegeix més

• Pizza
• Vinagreta d'alfàbrega

Què hi ha més deliciós que una pizza casolana ben feta? Pizza a la brasa! Un cop treta de les brases, adquireix una aroma estiuenca única que complementa perfectament els seus ingredients d'estil mediterrani. Pots fer servir qualsevol massa de pizza que vulguis. llegeix més

• Tzatziki
• Hummus
• Pollastre

Aquest shawarma se serveix desmuntat. El plat ve amb un tros de pollastre fregit, pa de pita i dues salses: tzatziki grec i hummus de l'Orient Mitjà. Per cuinar el pollastre, és millor tallar-lo en forma de papallona. Això fa que sigui més fàcil de fregir... llegeix més

• Pollastre
• Relish de blat de moro torrat, mongetes negres i quinoa

Aquest pollastre sucós amb una crosta cruixent i fosca és originari de l'estat mexicà de Sinaola, on es serveix en cafès de carretera i es considera un dels plats de carretera més deliciosos. Sucós i tendre per dins, però cruixent per fora, amb un sabor ric i picant i... llegeix més

• Shawarma de pollastre
• Salsa de cogombre i tomàquet
• salsa de tahini

Fins i tot a casa podeu fer un shawarma deliciós i sucós sense necessitat d'estris especials per a la brasa. Els cuixos de pollastre es tallen a trossos prims i petits, es marinen amb espècies i es fan a la brasa en broquetes, després de les quals adquireixen el desitjat... llegeix més

Fins i tot a la brasa, podeu cuinar un deliciós carré de xai, arrebossat amb formatge gorgonzola i pa ratllat amb infusió italiana, que serà doblement deliciós quan el formatge àcid es barregi amb les aromes de les herbes mediterrànies i el carbó vegetal. llegeix més

• Ales de pollastre
• amaniment de formatge blau

Els amants del menjar picant segurament apreciaran el sabor picant d'aquestes ales a la brasa, que realça el seu toc picant amb una deliciosa aroma fumada. Les ales de pollastre estan amanides amb una barreja de pebre de caiena i pebre negre, sal d'all i orenga i marinades durant... llegeix més

Les ales de pollastre senceres es marinen en una barreja d'all rostit al microones, suc de llimona, branquetes de farigola, alfàbrega i orenga. Després es couen a la planxa a foc indirecte fins que estiguin tendres i gairebé fetes. Finalment, es dauren... llegeix més

Els entrepans calents amb formatge, tomàquets i herbes són molt abundants, deliciosos i sucosos. Tenen un aspecte estiuenc i estan plens de sabors mediterranis. Primer, es barreja oli d'oliva amb orenga picada, sal i flocs de pebre vermell. llegeix més

La barbacoa és un mètode de cuinar carn que consisteix a coure-la a foc lent en una barreja d'espècies intensament saboroses durant molt de temps fins que comença a desfer-se. És originària del Carib, on la barbacoa tradicional es prepara a llegeix més

• Braciole
• Mantega amb herbes per a bracioles
• Salsa de braciole

Aquest rotlle de braciole italià està fet de filet de vedella (un tall de la panxa de la carcassa) que es talla per la meitat horitzontalment, s'obre com un llibre o una papallona i es colpeja per crear una gran capa de carn. El farcit del rotlle consistirà en: llegeix més

El pit de pollastre rostit quedarà increïblement sucós i tendre si el marineu durant tota la nit o durant 8 hores en una barreja de suc de llimona, oli d'oliva, mel, mostassa Dijon i herbes aromàtiques. Fins i tot després de congelar-lo, la carn acabada es mantindrà... llegeix més

Aquest pa de mico, fet en forma de nombroses boles entrellaçades que es trenquen i es mengen a mà, es cou amb un mètode simplificat amb massa de pasta de full comprada a la botiga. La massa ja està formada i llesta per plegar-la... llegeix més

El filet de ferro pla és un tall pla de l'espatlla de vedella. Es considera un filet alternatiu; no és tan tendre com els talls premium, però és molt saborós i, quan es cuina correctament, es torna força sucós. Aquest filet pot ser... llegeix més

• Cassola
• Ingredients

El xili mexicà és un plat de carn i mongetes en una salsa de tomàquet espessa i picant amb bitxos, d'aquí el seu nom. Feu un xili senzill amb mongetes en conserva, tomàquets amb el seu propi suc i carn picada de gall dindi i convertiu-lo en... llegeix més

Un amaniment lleuger de suc de llimona, oli d'oliva i vinagre de vi amb herbes afegeix un sabor vibrant a aquest plat, a més de les verdures. S'utilitza a l'amanida, per donar sabor a la pita i per cuinar el pollastre. Barregeu els pits de pollastre amb una mica d'aquest amaniment. llegeix més

El farcit de pebre serà més lleuger i nutritiu si feu servir carn picada magra barrejada amb llenties marrons. Són tan riques en proteïnes com la carn i també afegiran fibra al plat. Fregiu la carn picada amb espècies. llegeix més

Un bol és un bol gran ple de cereals, verdures i carns que combinen harmoniosament en sabor i textura. Feu un bol amb quinoa cuita, coberta amb moniato i bròquil al forn i carn de porc tendra tallada finament. llegeix més

Un entrepà deliciós i abundant farcit d'una varietat d'ingredients perfectament equilibrats. El tofu fumat afegeix proteïnes i un sabor deliciós, substituint la carn o el bacó. Unteu les llesques de pa amb una base nutritiva d'alvocat i... llegeix més

Els edamame són soja immadura que utilitzen els consumidors preocupats per la salut a tot el món. Però també són populars com a aperitiu amb cervesa o altres begudes alcohòliques. En aquest cas, els edamame es preparen picants. Bulliu-los - llegeix més

Aquests bastonets de mozzarella arrebossats són tan deliciosos com els que es serveixen als bars i restaurants de menjar ràpid, però són molt més saludables perquè es couen al forn en comptes de fregir-los. Per arrebossar els bastonets de formatge, combineu: llegeix més

Una de les amanides d'estiu més senzilles, feta amb tomàquets, pa sec, oli d'oliva, alfàbrega i vinagreta, la panzanella toscana és refrescant però força saciant. Conté: llegeix més

De vegades, quan es prepara un plat exòtic, es troben a faltar aquests condiments que li donen un sabor únic, i aquestes barreges són força difícils de trobar. Un exemple és el sazon, un condiment popular a la cuina llatinoamericana. llegeix més

Aquesta sopa espessa i consistent és una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre i l'arròs cuit que van sobrar d'ahir a la nit. Com que els ingredients principals ja estan preparats, només es triguen uns minuts a fer-se i el gust és com el vostre... llegeix més

El cuscús és el guarniment saludable perfecte per a àpats ràpids. Es cou ràpidament, bullint al vapor en aigua calenta durant només 5 minuts, i absorbeix fàcilment els sabors dels altres ingredients. Així doncs, afegiu-hi una mica d'anet picat al cuscús calent i agafarà un toc... llegeix més

El condiment berber etíop afegeix un meravellós sabor africà al lluç fregit. Fregueu el peix amb el condiment, afegiu-hi una mica de pebre vermell fumat per a un sabor de foguera més intens i fregiu-lo a la paella fins que estigui cruixent per tots dos costats. llegeix més

A diferència del pastís de carn tradicional, aquests pastissos de carn individuals es formen en hamburgueses ovalades, però també s'arrebossen amb quètxup i es couen al forn. Aquest mètode és ideal si cal preparar racions iguals per a cada comensal, o llegeix més

Prepareu unes gambes a la planxa delicioses i saludables amb una salsa picant feta amb mantega, cervesa, salsa chipotle i espècies. Les gambes i la salsa s'emboliquen amb paper d'alumini resistent i es couen a la brasa. La cervesa i la mantega suavitzen el sabor de les espècies i... llegeix més

Una sopa de tomàquet picant i rica, perfecta per escalfar-se quan fa fred. Combina harmoniosament el sabor dels tomàquets amb la lleugera intensitat del jalapeño i les notes cítriques brillants de la llima. Prepara aquesta sopa amb tomàquets en conserva a la teva pròpia... llegeix més

• Verdures fregides i espècies
• Sopa

Una sopa espessa i rica que escalfa amb el seu sabor polifacètic i saborós. Combina meravellosament una varietat de verdures, com ara api, pastanagues, tomàquets, carbassó, pebrots, bròquil, mongetes, llenties i cigrons. I tot plegat amb... llegeix més

La marinada de pollastre perfecta inclou vinagre, mostassa, herbes aromàtiques i oli d'oliva. Podeu triar qualsevol d'aquests ingredients que tingueu a mà. La sidra de poma, el vinagre balsàmic o el vinagre de vi negre són bones opcions. La mostassa pot ser de Dijon o... llegeix més

La pasta italiana a la puttanesca és una de les més fàcils de preparar. El seu nom, segons la teoria més comuna, prové d'aquesta mateixa paraula que no necessita traducció. Es creu que la puttanesca va guanyar popularitat en un bordell, on... llegeix més

• Sal condimentada
• carbassó a la planxa

Rostiu els carbassons en una paella o sobre una graella de carbó, amanint-los amb sal. Aquest condiment versàtil també serà útil en molts altres plats. Combineu els ingredients i guardeu-los en un pot ben tancat. Els carbassons adquiriran... llegeix més

Aquesta amanida està feta amb cigrons torrats amb espècies, tomàquets frescos, cogombres i enciam, coberta amb un amaniment de iogurt amb pasta de sèsam i tahini. Els cigrons i les espècies li donen un sabor semblant al falàfel, però amb un toc especial. llegeix més

Aquesta sopa de pèsols està feta amb pèsols verds partits, que es couen més ràpid que els grocs, no cal remullar-los i donen a la sopa un to verd clar encantador, a més d'un sabor impressionant. Primer, sofregiu la ceba amb les espècies en una cassola i després... llegeix més

Una manera fàcil de convertir una llauna de mongetes negres en un deliciós i deliciós acompanyament perfecte per a un sopar d'homes. Escalfeu les mongetes en una cassola amb jalapeños rostits i all, després afegiu-hi suc de llima, coriandre fresc i... llegeix més

El principal avantatge del cuscús respecte a altres cereals és la seva ràpida preparació. Només cal deixar-lo en remull en aigua bullent durant uns minuts i la base per a guarnicions i amanides abundants estarà a punt. I si feu servir cuscús integral, el plat esdevé encara més saludable. És deliciós! llegeix més

Una gran alternativa a l'arròs pilaf és l'espelta amb una mica de pasta italiana. Podeu fer servir orzo, que és petit, de la mida de grans d'arròs, o espaguetis finament picats. Aquesta varietat crearà una textura rica. llegeix més

Aquests barrets de bolets en miniatura es poden muntar ràpidament i coure al forn en qüestió de minuts. Serviu-los tal com són o afegiu-hi rodanxes de filet de porc o pollastre a la brasa just abans de servir. Aquests bolets deliciosos i fragants... llegeix més

Per a aquesta cassola senzilla, feu servir pasta buida. Els tubs de pasta poden variar de mida, però han de contenir prou salsa per mantenir la cassola humida i no seca. Aquesta cassola és una barreja fantàstica de sabors. llegeix més

El nom sopa minestrone es pot traduir de l'italià com a "sopa gran". I, de fet, resulta ser gran, a jutjar per la quantitat d'ingredients que se solen afegir per fer la sopa rica i deliciosa. Tot i que no hi ha una recepta única, llegeix més

Per preparar aquest plat, els filets de llenguado es farceixen amb una barreja de carn de cranc, ratlladura de llimona i fonoll, s'enrotllen en rotllets i es couen a foc lent en una salsa de tomàquet amb vi blanc i suc de cloïsses. Un cop els rotllets estiguin a punt, llegeix més

Aquesta sopa està plena de tots els sabors del popular berenar mexicà, els nachos, fets amb xips de blat de moro servits amb una varietat de salses. La sopa inclou tomàquets, patates, carbassó, condiments, blat de moro amb blat de moro, pollastre i molt de formatge, cosa que la fa... llegeix més

• Controls lliscants
• Salsa Verda

El pit de pollastre, de gust neutre i versàtil, es pot utilitzar per fer una deliciosa milanesa de pollastre. No us deixeu espantar pel nom. La carn és molt ràpida i fàcil de preparar. Les rodanxes de filet es passen per farina i després es submergeixen en una barreja d'ous. llegeix més

• Burrito
• Farcit de mongetes

El sabor ric i saborós del xoriço combina perfectament amb la coliflor, el formatge i els fesols. Només cal embolicar-ho tot en una tortilla i escalfar-ho, i ja tens un burrito increïble. Potser la coliflor no és l'ingredient més cridaner d'aquest plat, però... llegeix més

Per obtenir una barreja d'espècies perfectament equilibrada, el millor és fer-la tu mateix. Al cap i a la fi, els fabricants d'espècies sense escrúpols sovint afegeixen additius químics i espècies barates a les seves barreges, violant totes les normes. llegeix més

• Blat de moro
• Condiment de pebrot ancho

La panotxa de blat de moro a la brasa esdevé encara més deliciosa i saciant quan es serveix amb ingredients. Per exemple, feu-hi una mantega de llima especial. Li donarà un sabor ric i cremós i una frescor cítrica. Aquesta combinació... llegeix més

Una cassola a l'estil mexicà amb pollastre a la brasa, xips de blat de moro i mongetes, amanida amb una salsa cremosa i salsa de tomàquet verd. Primer, prepareu la salsa cremosa i barregeu-la amb el pollastre a la brasa esfilagarsat. llegeix més

• salsa de carn
• Enganxa
• Farcit de ricotta
• Coberta

Tot i que el plat és força consistent, voldràs menjar-te fins a l'últim tub de pasta. I això no és cap sorpresa, ja que la pasta normal amb salsa pren l'aspecte d'un bonic pastís, que desperta no només la gana sinó també la curiositat. Cada... llegeix més

La pizza d'estil Detroit es distingeix d'altres estils de pizza per la seva crosta esponjosa i les vores cruixents de formatge. Els ingredients solen incloure formatge, pepperoni i salsa de tomàquet, que després s'afegeix a la pizza després de coure-la. llegeix més

• Suflé
• Coulis de pebrot dolç

L'avantatge d'un suflé cuit dues vegades és que el podeu preparar amb antelació i guardar-lo a la nevera, de manera que quan arribin els convidats no els haureu de deixar i remenar-vos per la cuina per servir una delícia ben calenta. Simplement poseu-lo a... llegeix més

Aquest pastís de carn és una combinació impressionant de xai suculent farcit d'olives gregues de Kalamata, mòlt fins a obtenir una pasta amb julivert, orenga, oli d'oliva i suc de llimona. Butterfly, la cuixa de xai desossada, o llegeix més

La linguica (en portuguès: linguiça) és una salsitxa de porc tradicional portuguesa amb un sabor vibrant d'all i pebre vermell. Els immigrants de les Açores van portar la recepta als Estats Units, i és popular allà on viuen els immigrants portuguesos, especialment a llegeix més

• Creps
• Condiments

La costa caribenya de Costa Rica presumeix d'una cuina amb arrels jamaicanes, que afavoreix les fruites tropicals i els plats de mero, marisc, arròs i mongetes infusionades amb llet de coco, plàtans, pebrots picants, gingebre i romaní. Si... llegeix més

• Xai
• salsa de menta

La manera més fàcil de cuinar carn és rostir-la en un tros gran al forn. Només cal preparar la marinada i marinar la carn, i després posar-la al forn l'endemà. Amb un mínim esforç, tindreu un àpat deliciós. llegeix més

• Enchiladas
• Salsa de tomàquet amb xili vermell
• Farciment

Les enchiladas mexicanes tradicionals es poden fer deliciosament no només amb farcit de carn, sinó també amb formatge de cabra tou. Barregeu formatge de cabra amb all, herbes, suc de llima i formatge cotija mexicà dur i emboliqueu-les en tubs de tortilla de blat de moro. llegeix més

Aquesta sopa de mongetes, consistent i nutritiva, es fa millor en una olla de cocció lenta. No caldrà que poseu les mongetes en remull durant tota la nit, i es couran en només 1 hora amb l'olla d'alta pressió. Primer, salteu les mongetes a l'olla de cocció lenta per donar-hi més sabor. llegeix més

Aquesta recepta de salsa de gambes està inspirada en els plats de marisc tradicionals de la ciutat costanera americana de Nova Orleans. La salsa està literalment plena de deliciosos trossos de gambes, ofegats en una salsa de formatge cremosa amb gust de barbacoa. Bullir - llegeix més

Aquesta recepta de chili amb carn Tex-Mex, o chili amb carn, és baixa en carbohidrats i, a diferència de la majoria de receptes similars, no conté mongetes. El sabor principal prové de la carn, els bitxos i... llegeix més

Aquest bol, ple de sabors mediterranis, està inspirat en el plat tradicional grec souvlaki: broquetes de carn o aus marinades en una barreja d'oli d'oliva, orenga, all i pebre. Però com que un bol és, sobretot... llegeix més

Un plat espès i ric, el chili con carne (en castellà: chili con carne – chili amb carn), popular als estats dels EUA que fronteren amb Mèxic. La base del plat és carn de gall dindi picada, estofada en una olla de cocció lenta amb pebrots picants, tomàquets, mongetes i aromàtics... llegeix més

Carn a l'estil mexicà estofada en salsa de tomàquet amb mongetes i bitxos, que dóna nom al plat. Per a aquest plat, feu servir dos tipus de carn. El pit de vedella i l'espatlla de porc són opcions excel·lents, ja que aquests talls són més durs i... llegeix més

• porc desfilat
• Habaners en vinagre
• Cebes vermelles en vinagre
• Opcions addicionals de cobertura

El farcit d'aquests tacos de porc estofat és força vibrant, amb una varietat de sabors. Els cítrics, la pinya i la pasta d'achiote fan que el plat sigui vibrant i exòtic, igual que Mèxic, la seva llar. Els ingredients, com ara... llegeix més

El xili de Cincinnati és un plat americà que es va originar i es va fer molt popular a l'estat d'Ohio, on es troba Cincinnati. Va ser inventat a principis del segle XX per un immigrant grec, que va donar a la salsa de carn un sabor mediterrani. llegeix més

Quan és crua, la carbassa espagueti és pràcticament idèntica internament a altres varietats. Només fa honor al seu nom després de la cocció. Quan es cuina, la polpa de la carbassa espagueti es separa fàcilment en fibres individuals, que... llegeix més

Una sopa Tex-Mex espessa que combina dos plats populars: chili con carne, o simplement chili, i fajita. Com el chili con carne (xili amb carn en castellà), la sopa consisteix en carn de vedella, bitxos i mongetes. Aquests mateixos ingredients són llegeix més

El pollastre a la cacciatora és un plat italià que es tradueix com a "pollastre de caçador". Els caçadors solen cuinar la presa que han capturat amb verdures, bolets i herbes aromàtiques. El plat és força senzill, però deliciós. Cacciatore - llegeix més

Feu unes patates amb espècies de llimona per a un acompanyament. La recepta és força senzilla, i el sabor i l'aroma són excel·lents. Un substitut digne de les patates normals. Necessitareu una paella apta per al forn. Col·loqueu-hi les patates amb - llegeix més

Les mongetes negres, com qualsevol altra, es consideren un aliment nutritiu i valuós, ric en micronutrients i proteïnes. Si seguiu una dieta saludable, hauríeu d'incloure-les periòdicament a la vostra dieta com a guarnició o com a substitut dels plats de carn. llegeix més

Feu pasta de carbassa espaguetis amb verdures en salsa de tomàquet. És un plat baix en calories, ric en fibra i vitamines, i us delectarà amb la seva aroma i sabor únics i interessants. Per als fideus de verdures, necessitareu carbassa espaguetis, tan bon punt... llegeix més

La ratatouille és un plat tradicional francès de verdures fet amb albergínia, carbassó i pebrots. La primera recepta de ratatouille apareix en un llibre de cuina del segle XVIII. Originalment era un plat d'estiu per a pagesos pobres. L'original... llegeix més