Mel

Una versió vegetariana del famós plat xinès "Pollastre Kong Pao". En lloc de pit de pollastre, s'utilitza coliflor, que es fregeix a la paella juntament amb altres verdures: carbassó, pebrots i ceba. Les verdures es... llegeix més

Aquest pastís de Nadal italià està fet amb una barreja seca que podeu posar en capes en un pot preciós i regalar als vostres éssers estimats amb la recepta. El panettone tradicional inclou moltes fruites seques, com ara pell de taronja confitada,... llegeix més

• Amaniment cremós de formatge de cabra
• amanida

Aquesta amanida sucosa i deliciosa inclou coliflor, pastanagues, pebrots i cebes. Totes les verdures es couen a la planxa abans d'afegir-les al bol d'amanida, cosa que els dóna un sabor únic i intens que serà el punt culminant d'aquesta amanida. llegeix més

• Magdalenes
• Crema de mató
• Per a la decoració

Una meravellosa combinació de sabors de mel, lavanda i cítrics fa que aquests cupcakes siguin únics, diferents de qualsevol que hàgiu tastat mai abans. La massa està feta amb llet agra (o quefir) i una quantitat generosa d'oli vegetal. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida lleugera i rica en vitamines està feta amb cols de Brussel·les barrejades. Es barregen amb ametlles fumades, nabius secs i nabius, i formatge manchego espanyol, tot cobert amb un amaniment que li dóna a l'amanida un sabor increïble. llegeix més

• Massa
• Farcit de ricotta i raïm
• xarop de vi

Coure una galette francesa fragant per al te amb un farcit delicat de ricotta, frangipane i raïm fresc. La massa de galette es fa amb suc de raïm normal comprat a la botiga, que afegeix sabor i substitueix el sucre. Per a un aroma afegit, afegiu-hi... llegeix més

Decora la teva taula de festa amb un gall dindi enorme i daurat, amb aroma d'herbes, pomes, cítrics i all. Tots aquests ingredients es col·loquen dins de l'au abans de rostir-lo, infusionant-lo amb els seus sucs. Durant el rostit, llegeix més

• porc
• Compota

Aquest rostit festiu utilitza un tall gran de llom de porc, entrecot, que es remulla prèviament en una salmorra amb espècies de mel durant la nit. Per a un aspecte més elegant, demana al teu carnisser que et talli les puntes. llegeix més

Aquestes postres es fan amb trossos de massa filo en lloc de farina de blat, que després es barregen en un robot de cuina amb pasta d'ametlles, ous, mantega i sucre. L'aigua de flor de taronger infon a la pasta un lleuger sabor cítric. llegeix més

Una corona decorativa és un dels atributs del Nadal. Després de decorar la vostra llar amb corones encantadores, no us oblideu de la taula de postres. Les galetes temàtiques no tindran un aspecte menys festiu. Enforneu-les amb massa d'ametlla, que es premsa de - llegeix més

Aquesta melmelada està feta amb pomes Braeburn sucoses i aromàtiques, que es couen en una barreja de mel de trèvol i canyella, i després es couen a foc lent en suc de poma natural aromatitzat amb canyella i clau. La melmelada es pot guardar a la nevera en pots de vidre. llegeix més

• Galeta
• Esmalt

Les galetes de sucre, tan estimades per molts per a les festes amb forma de figures encantadores, es tornen més fragants i delicioses si afegiu mel a la massa. Treballeu amb la massa ben freda per facilitar-ne l'enrotllament i el tall. El millor és... llegeix més

• Galeta
• Farciment

Aquestes exquisides galetes tipus sandvitx amb un farcit delicat i lleuger de crema de mantega estan impregnades d'aromes de llimona revigorant i lavanda fragant. El suc i la ratlladura de llimona es barregen a la massa de galeta, que després es divideix en boles i s'enrotlla a la barreja abans de coure-la al forn. llegeix més

Aquests homenets de gingebre, amb el seu aspecte i aroma encantadors, ompliran la teva llar d'esperit nadalenc i afegiran un toc més saludable a la teva taula de postres. Estan fets amb farina integral i sense sucre refinat, en comptes de... llegeix més

Cruixents i saboroses, les crispetes de blat de moro casolanes no tenen un gust semblant a res que hagis vist mai en un supermercat i són fàcils de fer. Només cal que facis crispetes fresques (al microones o en una paella), les barregis amb caramel de mel i... llegeix més

Aquestes mini magdalenes de blat de moro cruixents són perfectes com a berenar amb cervesa, per veure partits, pel·lícules o qualsevol altra festa a casa. I són increïblement fàcils de fer amb una barreja per a magdalenes de blat de moro ja preparada. Només cal pastar-la fins a obtenir una massa espessa. llegeix més

Les vieires són una opció excel·lent per sopar: són baixes en calories, riques en proteïnes, baixes en greixos i, el millor de tot, es cuinen en minuts. Fregiu-les a la paella i serviu-les amb puré de pastanaga, una alternativa saludable. llegeix més

Transforma els raviolis de formatge comprats a la botiga en un plat elegant amb qualitat de restaurant. És ràpid i fàcil de preparar, i el sabor és fantàstic. Simplement barreja els raviolis cuits en una paella amb nous torrades amb mantega i fulles de julivert. llegeix més

Una idea meravellosa per a un sopar familiar saludable. Abans de coure'l al forn, el filet de salmó s'unta amb un glaçatge de mel i pebre vermell, que forma una meravellosa crosta enganxosa, agredolça i picant a la superfície del peix. Servit amb una amanida de - llegeix més

Per fer un plat de guarnició de pastanaga senzill però impressionant, perfecte per a ocasions especials, seleccioneu pastanagues llargues i primes de la mateixa mida i rostiu-les senceres. No peleu les pastanagues: seran encara més delicioses! Només cal rentar-les bé i... llegeix més

• porc
• Esmalt
• amanida

Abans de coure'l al forn, el filet de porc es marina durant diverses hores en una barreja de cervesa amb cervesa pàl·lida, pebre de caiena i espècies. Aboqueu una mica d'aquesta marinada immediatament a l'amaniment de col. Després de coure'l al forn, el porc... llegeix més

La bellesa del vi calent és que pots agafar un vi sec econòmic i convertir-lo en una beguda inestimable, càlida, saludable (quan es consumeix amb moderació), aromàtica i estimada. Aquest vi calent s'elabora amb vi blanc i, a diferència del seu homòleg, llegeix més

El sabor de blat de moro d'aquest pa es complementa perfectament amb notes dolces, salades i salades, gràcies a l'addició de pebrots picants adobats i una cullerada de mel. I la mantega crea una molla increïblement tendra i esponjosa. El podeu coure al forn. llegeix més

Aquestes delicioses i saludables trufes estan fetes de figues seques, gingebre confitat, un pessic de canyella i una cullerada de mel, tot barrejat per formar una pasta. La barreja resultant es forma en boletes (trufes) i es recobreix amb... llegeix més

Els naps, les xirivies i les cebes perla es saltegen amb mantega, mel i ratlladura de llimona fins que estiguin tendres i brillants amb un glaçatge de mel. Un acompanyament perfecte per a un sopar de festa. Trieu cebes perla d'una varietat de colors - llegeix més

El pollastre glaçat amb taronja sona sofisticat i el sabor és increïble. Aquest plat d'estil francès és ràpid de preparar i utilitza pocs ingredients, de manera que podeu gaudir d'un sopar luxós fins i tot entre setmana. Pollastre - llegeix més

Una amanida sucosa i rica en vitamines de verdures i verdures fresques és el guarnició perfecta per servir amb carn en una taula festiva abundant. Conté col arrissada saludable, carbassa acabada de ratllar i verdures sucoses i riques en vitamines i minerals. llegeix més

Aquesta amanida conté pastanagues contundents, verdures fresques i sucoses, formatge de cabra per a un sabor cremós i ametlles torrades per a un toc cruixent deliciós. Les pastanagues es torren prèviament al forn per realçar-ne el sabor. llegeix més

Per evitar rostir un gall dindi enorme al forn, només podeu coure les parts més carnoses de l'au: les potes i el pit. En primer lloc, això reduirà el temps de rostit. En segon lloc, fines llesques de cuixa i pit de gall dindi en un deliciós glaçat de pera - llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

Aquests cupcakes tenen un aspecte tan elegant, i el gust és una delícia. Gràcies a l'oli d'oliva barrejat amb la massa, aquests cupcakes de xocolata són meravellosament tous i humits, i la meitat de figa afegida a cada cupcake durant la cocció fa que... llegeix més

Fem servir costelles de llom de porc naturals amb os. Es couen ràpidament i són sucoses i tendres. La clau és no coure-les massa i treure-les del forn immediatament, on primer es couen i després es pinten amb una salsa de mel picant. llegeix més

Aquest entrepà sucós i saciant està carregat de mortadel·la a la bolonyesa a la planxa, formatge Muenster fos, tomàquets frescos i dolços i enciam iceberg cruixent, mentre que l'allioli d'oliva i la salsa de mostassa li donen un toc increïble... llegeix més

Un amaniment de mel i menta fresca picada converteix aquesta amanida en unes postres de fruita saludables que voldràs menjar una vegada i una altra. S'utilitzen aranja blanca i vermella per afegir-hi un toc especial. Pela els segments amb cura. llegeix més

Els filets de salmó àrtic es pinzelleixen amb salsa teriyaki, mel i oli de sèsam i es couen a la brasa fins que estan coberts amb un glaçatge deliciós i enganxós. Aquest peix tendre no triga més de 7 minuts a coure's, però... llegeix més

Aquest plat luxós d'estil restaurant és fàcil de preparar i només es triga mitja hora. Les costelles de porc totalment naturals, tallades finament del llom, es marinen en una barreja de vi negre, gingebre i farina instantània (o midó de blat de moro) i es fregeixen en una paella. llegeix més

• Salmó
• Tapenada

El salmó, juntament amb fonoll fregit, patates mig bullides, escalunyes, herbes, un tros de mantega i una mica de vi blanc, es segella en papillote, és a dir, en un paper vegetal, i es cou al forn fins que el peix estigui... llegeix més

Els cuixos de pollastre es fregeixen a la paella fins que estiguin daurats i després es couen al forn sobre un llit de prunes i préssecs cuinats a foc lent amb mel, farigola, ratlladura de llimona, escalunyes i all. Tots els ingredients s'infusionen mútuament amb sabors i sucs, donant com a resultat... llegeix més

Els raïms vermells sense llavors són un farcit meravellós per a pastissos, que li donen un sabor ric i afruitat. El pastís en si és dens i humit, molt apetitós. La massa es barreja ràpidament amb una batedora i el pastís es cou en una safata rodona. llegeix més

Les pomes Hasselback són una manera fàcil de fer unes postres úniques, saludables i luxoses. Les pomes es tallen en acordió i es couen al forn amb rodanxes de figa inserides a les ranures, i es cobreixen amb un deliciós pastís streusel. Per preparar-les, necessitareu: llegeix més

L'escarola fresca és una base meravellosa per a amanides lleugeres, sucoses i riques en vitamines. El seu amargor picant és un avantatge quan es combina harmoniosament amb altres ingredients vibrants, com ara la poma (o la pera, si preferiu un gust més dolç), el fonoll i les nous. llegeix més

Només dos ingredients addicionals transformen el formatge Brie en un sofisticat aperitiu a l'estil francès en qüestió de minuts: mel i flocs d'ametlla torrada. Empolvoreu-los sobre el formatge i enforneu-los fins que estiguin tous. Unteu (o submergiu) l'aperitiu a les llesques. llegeix més

Si voleu impressionar els vostres convidats amb una safata de formatges interessant, substituïu les fruites, melmelades, fruits secs i mel tradicionals per tapenade de raïm, que combina sorprenentment els sabors de tots els ingredients amb què estem acostumats a servir. llegeix més

Aquesta amanida utilitza filets de pernil natural cuits, que només necessiten una lleugera graella per escalfar-se i donar-los encara més sabor. A més del pernil, també inclou préssecs frescos (un deliciós... llegeix més

Trossos de pastanaga i mongetes verdes es combinen en una olla per crear un plat deliciós, saludable i vibrant que complementa perfectament tant les carns festives com els sopars entre setmana. Bulliu les verdures durant un parell de minuts fins que... llegeix més

Les costelles de porc a la planxa amb un glaçatge enganxós de mel són un èxit a qualsevol festa. Es couen senceres i després es tallen en costelles individuals just abans de servir, recobertes d'una deliciosa capa de carn tendra i saborosa. Per a costelles més carnoses, trieu llegeix més

Aquesta refrescant i vibrant amanida de fruites i verdures és el complement perfecte per al vostre menú d'estiu. Les nectarines tallades fines es barregen amb trossos de tomàquet, ceba vermella, ruca i ricotta, tot amanit amb un amaniment de mel i vinagre. Cada component... llegeix més

• amanida
• Vinagreta
• Gambes

Aquesta impressionant amanida està plena dels vibrants sabors de la Costa Blava. Mongetes verdes i grogues escaldades es barregen amb tomàquets cherry frescos de diversos colors, ceba vermella, herbes i delicioses patates a la brasa. llegeix més

Cobriu el gelat de vainilla amb una cobertura impressionant de figues al forn amb xarop de mel i trossos cruixents de nous pacanes. Tots els ingredients de la cobertura es combinen en una safata de forn, s'acaba amb mantega i es couen al forn fins que les figues estiguin quallades. llegeix més

• Pasta brisa
• Farciment

Aquesta galette francesa és un exemple meravellós de pastís d'estiu. Tot i que es classifica com a pastís, gràcies a la seva simplicitat de preparació, la galette s'assembla més a una crosta de pa pla cruixent, que envolta lleugerament el farcit de fruita fresca a les vores per... llegeix més

Les fines costelles de llom de porc amb os es couen al forn i es serveixen amb una guarnició de boletes de verdures xineses. Per infondre la carn amb suc i tot un ram de sabors picants típics de la cuina asiàtica, les costelles es couen al vapor durant... llegeix més

• Coberta
• Tomàquet

Un aperitiu inusual de rodanxes de tomàquet fregit en un arrebossat cruixent, servit amb una amanida sucosa de pomes i pernil fregit. Per fregir les rodanxes de tomàquet, es submergeixen en llet agra i després s'arreboquen en una salsa picant... llegeix més

El sabor de les remolatxes adobades es veurà millorat afegint-hi clau, ratlladura de taronja, canyella i farigola. És un acompanyament perfecte per a les vacances, que complementa perfectament els plats de carn grassa amb la seva refrescant acidesa. llegeix més

Si ets fan de les verdures i els escabetxos cruixents i sempre estàs buscant nous sabors, aquesta recepta no et decebrà. Els cogombres es tallen a rodanxes i es marinen amb pebrots banana dolços, all i ceba en una barreja a parts iguals de blanc i... llegeix més

Si talleu els cogombres finament abans d'amanir-los, absorbiran la salmorra àcida més ràpidament i estaran a punt per menjar l'endemà. Una gran idea quan esteu cansats de cogombres frescos durant la temporada de verdures i voleu afegir-ne al vostre... llegeix més

Els pebrots picants adobats amb all es poden conservar en pots durant l'hivern. Els amants del menjar picant agrairan tenir un pot d'aquests pebrots picants a la nevera. Els anells de jalapeño adobats són el complement perfecte per a begudes alcohòliques, amanides i plats de carn. llegeix més

Fes una pizza casolana senzilla i deliciosa que sembli tan sofisticada com si vinguessis d'un restaurant elegant. Per facilitar-ho tot, fes servir massa de pizza ja feta (comprada a la botiga). Estira-la fins a formar una base gran i cou-la primer sense... llegeix més

Pinteu les gambes amb oli vegetal i rostiu-les durant uns minuts fins que es tornin rosades. Mentrestant, poseu els tomàquets a la graella que hi ha a prop fins que es daurin bé i s'ennegrin en alguns llocs, cosa que donarà a la salsa un sabor intens. llegeix més

Aquest refrescant cop sense alcohol agradarà tant a nens com a adults. El puré de nabius està fet de nabius triturats (es poden utilitzar congelats) diluïts amb aigua freda i endolcits amb mel dissolta en una petita quantitat d'aigua. La beguda és llegeix més

Prepara un batut deliciós i refrescant per esmorzar, ple de vitamines, micronutrients beneficiosos, proteïnes i fibra. Tritura préssecs en una batedora amb formatge cottage baix en greix, llet baixa en greix, suc de llimona i una petita quantitat de... llegeix més

Molta gent tria cada cop més el pollastre per fer a la brasa per la seva disponibilitat, preu assequible i temps de cocció relativament ràpid. Però el pollastre també es pot cuinar de manera que no trobeu a faltar la carn. Pollastre apetitós i sucós amb un toc cruixent... llegeix més

Aquesta amanida de patata està feta amb tot el que es pot cultivar al vostre hort, però destaca d'altres amanides similars gràcies a l'excel·lent sabor i textura que li donen les patates cuites al forn fins que estiguin daurades. Està feta amb patates petites - llegeix més

Prepara una amanida sucosa i saludable, plena de vitamines i sabors vibrants a partir de trossos de pinya dolça, créixens saborosos i jícama cruixent. Fins anells de jalapeño picant equilibren perfectament la dolçor afruitada. A - llegeix més

• peix
• salsa romesco

Per gaudir de tots els sabors i beneficis de la tonyina fresca, rostiu-la (o feu-la a la paella) durant uns minuts fins que l'exterior estigui cobert de delicioses marques de la graella i l'interior quedi humit i sucós. No és estrany que la tonyina sigui... llegeix més

Les cuixes de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies i suc de llimona i es fan a la brasa fins que estiguin daurades, i després es pinten amb mel, que complementa harmoniosament el sabor picant del pebre de caiena. Serviu-les amb una guarnició de prunes especiades a la brasa i - llegeix més

• Bistec
• Vinagreta
• amanida

Aquesta amanida abundant i amb carn inclou enciam sucós, alvocat tendre, tomàquets dolços, jícama cruixent, formatge fresc esmicolat i filet de vedella de Nova York a la planxa tallat finament amb una crosta d'herbes. També inclou: llegeix més

Per fer aquests entrepans, el llom de porc es marina en una salsa barbacoa feta amb salsa hoisin asiàtica i quètxup, amb mel i suc de cogombrets afegits. Després es fa a la planxa i es talla en trossos fàcils de servir en un panet. Muntatge: llegeix més

Aquesta amanida combina a la perfecció les textures contrastades dels grans de blat de moro ferms, l'alvocat tendre, els tomàquets cherry sucosos i les cebes cruixents. Per a un sabor d'estiu més vibrant i una aroma fumat, el blat de moro es cou prèviament a la brasa fins que... llegeix més

La clau per unes costelles de porc delicioses i sucoses és rostir-les durant molt de temps amb calor indirecte. La segona clau de l'èxit és la salsa amb què cobriu les costelles mentre les feu a la brasa. No us heu de limitar als ingredients estàndard per a... llegeix més

Una manera bonica de servir la síndria com a aperitiu d'un plat principal és tallar-la en carpaccio, o rodanxes fines, i afegir-hi ricotta salada ratllada i fulles de menta fresca. Aquesta fruita dolça és una guarnició meravellosa. Per a - llegeix més

El "Three Dots, Dash" encarna tots els trets distintius d'un còctel exòtic tradicional: una barreja de sabor cítric, dolçor de mel i ametlla, espècies i, per descomptat, molt de rom. La beguda normalment combina diversos tipus: llegeix més

La manera més fàcil i ràpida de fer un deliciós aperitiu d'albergínia és tallar-les per la meitat i coure-les al forn. Uns minuts abans que estiguin a punt, quan estiguin daurades i toves, pinteu-les amb un producte senzill però molt... llegeix més

La succotash americana es fa tradicionalment amb blat de moro i mongetes, amb altres verdures afegides al gust. Els pebrots dolços i els jalapeños, per exemple, combinen bé amb aquesta barreja. Per donar-li un sabor més vibrant a l'amanida, preescalfeu... llegeix més

Prepareu un plat interessant i deliciós amb pits de pollastre farcits d'arròs asiàtic. Es poden servir com a plat principal sense cap guarnició. Els pits de pollastre es tallen per la meitat pels costats, s'omplen amb el farcit i es tanquen. llegeix més

Aquests corn dogs porten el nom de hot dogs, però es preparen de manera completament diferent. En lloc de salsitxes, utilitzen trossos llargs de pollastre, que es claven en broquetes de fusta i es submergeixen en una massa de farina de blat de moro amb l'addició de... llegeix més

És difícil resistir-se a un deliciós aperitiu de pollastre fregit cruixent, arrebossat amb una salsa asiàtica deliciosament enganxosa i espolvorejat amb llavors de sèsam. Marida perfectament amb cervesa o simplement com a delícia per a un sabor exòtic. Preparació: llegeix més

El sabor refrescant d'aquest te gelat serà com una alenada d'aire fresc en un dia calorós. El te de menta es submergeix en aigua bullent i després es barreja amb aigua freda, suc natural de magrana i una mica de mel, que no només actua com a... llegeix més

Aquesta recepta de compota de préssec amb mostassa es diferencia de les melmelades tradicionals tant pel mètode de preparació com pel gust, però també us encantarà quan obriu el pot en una freda nit d'hivern. A l'hora de preparar-la, primer... llegeix més

La combinació de figues dolces al forn i fruits secs fa d'aquestes torrades un deliciós aperitiu nadalenc. Les llesques torrades de pa integral s'unten amb una crema suau i rica feta amb una barreja de fruits secs batuts amb ricotta, mel i canyella, i... llegeix més

• Pastís de llimona i baies
• Glaça de mel i llimona

Coure un deliciós i humit pastís de llimona i baies amb un glaçat de mel i llimona. A més del glaçat, també s'afegeix mel a la massa. Combina a la perfecció amb les baies i la pell de cítrics, i afegeix una riquesa increïble al pastís. llegeix més

Aquestes creps ràpides es fan amb preparat per a magdalenes de blat de moro, ous i llet. Fregiu-les amb mantega i serviu-les amb una cullerada de ricotta i un raïm. Feu aquestes creps per esmorzar o com a berenar. llegeix més

Feu uns pastissos lleugers i deliciosos que tinguin un aspecte brillant i estiuenc. Aquestes postres són baixes en calories i molt fàcils de muntar: els pastissos es parteixen per la meitat i s'omplen com entrepans amb iogurt, mel i una barreja de gerds i... llegeix més

Un plat casolà senzill però saciant que, quan es combina correctament, està ple de sabors deliciosos. Les patates petites es fregeixen a la paella amb trossos de salsitxa de pollastre fumada, ceba tallada a rodanxes i arrel de fonoll fins que estiguin daurades. llegeix més

Dues cuixes de gall dindi a la brasa són suficients per alimentar quatre persones. Les cuixes estan premarinades en una barreja saborosa que els dóna el sabor de la carn de la península de Yucatán a Mèxic. Inclou suc de cítrics, mel, llegeix més

Aquesta sangria inusual està feta amb te verd i mel, preparada amb vi blanc i coberta amb vi de prunes japoneses. Les cireres, les mandarines confitades i els litxis complementen tots els sabors a la perfecció. Afegiu-los directament de la llauna per a un deliciós... llegeix més

• Amanida de maduixes
• Iogurt gelat

Aquesta recepta estrella enlluernarà les teves papil·les gustatives amb les seves textures, sabors i temperatures contrastants. El puré de gerds s'escampa en un plat, es cobreix amb un bonic ventall de rodanxes de maduixa i s'escalfa. És encara millor calent. llegeix més

• Pudding
• Maduixes macerades

Tot i que el púding de pa es considera un postre purament casolà, que es prepara principalment a partir de restes de pa sec perquè no es malgasti, i es serveix en un cercle tancat durant el te, encara es pot preparar de manera que el postre tingui un aspecte... llegeix més

Aquest parfait de quinoa, maduixa i kiwi és un digne substitut de les farinetes d'esmorzar tradicionals. Serviu-lo en gots o tasses elegants i gaudireu de la combinació de sabors de maduixes, kiwi, iogurt i quinoa ferma i consistent, així com de la... llegeix més

• Sorbet de mascarpone
• Mel de romaní

El sorbet fet amb formatge mascarpone és tan suau i deliciós com el gelat de veritat, però conté menys greix. El formatge es bat amb xarop de llimona i es congela en una màquina de gelats. Abans de servir, deixeu que qualli millor - llegeix més

La base d'aquest còctel és llet condensada sense sucre. Una part s'utilitza directament a la beguda i una altra es bat per a la cobertura en lloc de la nata líquida. Tritureu la llet amb sorbet de xocolata, plàtans, vainilla i una cullera en una batedora. llegeix més

• Massa de pizza
• Crema
• Coberta

Aquesta pizza de fruits vermells dolços es distingeix no només pel seu gust de postres, sinó també pel seu temps de preparació. Gràcies a la massa sense llevat, no haureu de passar mig dia fent aquesta pizza. La base acabada està coberta amb... llegeix més

Tot i que la caponata siciliana tradicional es cou a foc lent en una paella, és un d'aquells guisats de verdures que també es poden fer a la planxa, cosa que només millora el sabor. Els ingredients principals de la caponata són l'albergínia, els tomàquets i les cebes. llegeix més

Aquest plat de síndria marinada i halloumi fregit es pot servir com a guarnició o com a aperitiu. Té un aspecte molt impressionant i captiva amb la seva combinació contrastada de sabors i textures. Rodanxes de síndria sucosa marinen en una barreja de vermell - llegeix més

• Fruites
• Salsa de iogurt picant amb nous

Unes postres delicioses i lleugeres fetes amb prunes a la brasa. Les prunes es tallen per la meitat, es pinten amb mel i es couen a la brasa fins que estiguin torrades i caramel·litzades. Serviu-les en tasses amb una deliciosa salsa de iogurt amb nous. llegeix més

En comptes de hamburgueses de vedella, aquestes hamburgueses vegetarianes es fan amb xampinyons portobello fregits. Abans de rostir-les, es pinten amb oli d'oliva aromàtic, aromatitzat amb vinagre balsàmic, all i farigola, cosa que hi afegeix encara més sabor. llegeix més

Aquesta amanida vibrant, sucosa i plena de vitamines està feta amb col llombarda finament ratllada, cebes tendres, coriandre i alfàbrega, i amanida amb una salsa de mantega de cacauet agredolça en lloc de la maionesa tradicional. Trieu una salsa sense mantega de cacauet. llegeix més

Abans de rostir-los, els filets de salmó es marinen durant uns minuts en una vinagreta francesa feta amb vinagre de vi negre, oli d'oliva, mostassa, mel i all, amb olives que afegeixen un sabor ric a l'amaniment i al peix. llegeix més

• Pollastre
• Amanida de col amb pebrots picants i cebes tendres
• Salsa de vinagreta amb pebre negre

Abans de rostir-los a la brasa, els pits de pollastre es freguen amb una barreja de 16 espècies. Assegureu-vos de combinar tots els ingredients i us esperarà una sorpresa deliciosa. També hi ha sucre morè. Caramel·litza de meravella. llegeix més

Una versió interessant de l'amanida tradicional francesa de Niça, aquesta substitueix les anxoves per un bistec de vedella a la brasa. Aquesta amanida té un aspecte igual de deliciós al plat, però és molt més abundant i serveix essencialment com a plat principal. llegeix més

• Ocell
• Salsa de menta amb pèsols verds

Els pits de pollastre es fan a la brasa i, minuts abans que estiguin al punt, es pinten amb un deliciós glaçatge de mel i vinagre balsàmic, creant una crosta daurada i enganxosa amb un sabor dolç i picant. Per servir el pollastre: llegeix més

Podeu fer una amanida inusual i deliciosa amb pastanagues normals, plena no només de vitamines sinó també de sabors i textures contrastants. Per a un aspecte més agradable estèticament, talleu les pastanagues a tires fines, que es poden retallar amb un pelador de verdures o... llegeix més