Una amanida Waldorf clàssica amb pomes, raïm i nous es realça amb cuscús i fonoll. Un sabor fresc es realça amb un amaniment de sidra de poma i mel. Servida sobre fulles de radicchio. llegeix més
Raïm, nous, pomes, blat integral, bulb de fonoll, radicchio, sidra de poma, mel...
Aquesta variació de la famosa recepta de mandonguilles sueques utilitza carn picada de gall dindi i porc barrejada amb xerès i mel. Servit en broquetes amb una salsa de crema de nabius vermells, aquest aperitiu és perfecte per a un bufet. llegeix més
Carn picada de porc, carn picada de gall dindi, xerès, mel, ceba, pa ratllat, llet, mostassa en pols, ous, crema agra, salsa de nabius...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 8
L'amanida consisteix en pera tallada a rodanxes, enciam, llavors de magrana, formatge blau i mel. Se serveix amb un amaniment fet amb vinagre de xampany, mostassa, all i suc de llimona. llegeix més
Formatge gorgonzola, enciam romà, espinacs, peres, magrana, mel, vinagre de xampany, mostassa Dijon, all, suc de llimona...
Una recepta per fer entrepans, un plat de menjar ràpid, amb pollastre estofat amb salsa búfal. El pa de sandvitx es va partir longitudinalment, la part inferior es va untar amb formatge blau i després es va afegir pollastre i verdures tallades a rodanxes, api i pastanagues. llegeix més
Una recepta de lasanya, un plat independent que se serveix per a vacances i grans festes. Les capes inferiors de la lasanya es remullen en salsa de tomàquet i la capa superior es cobreix amb una crosta de formatge al forn. llegeix més
Ceba, all, tomàquets cherry, alfàbrega, julivert, mel, coliflor, farina, llet, nou moscada, formatge pecorino romano, xampinyons, pasta de lasanya, formatge ricotta, farigola, escalunyes, formatge fontina...
Temps:3 hores 45 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8
Una recepta per a un plat que consisteix en coliflor fregida amb all i escalunyes. Panses, pinyons i tàperes, saltats amb farigola i vinagre de vi. Pasta penne integral. Servida a l'estil sicilià, amb una generosa ració de... llegeix més
Coliflor, pasta penne, escalunyes, all, vinagre de vi, panses, mel, tàperes, farigola, llorer, llavors de fonoll, pinyons, julivert, formatge pecorino romano...
Una recepta de gougères de pasta choux amb formatge cheddar. Farcides de compota de poma i cobertes amb pernil salat. llegeix més
Farina de tot ús, ous, formatge cheddar, pomes, pebre de Jamaica, canyella, cardamom, clau, mel, suc de llimona, sàlvia, pernil curat, pernil de Parma, prosciutto, flor de sal, pasta de xocolata...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 35 - 40 escuradents
Canapès de vedella sobre torrades de formatge amb salsa barbacoa. El flanc de vedella es va fer a la planxa i es va tallar a rodanxes. La carn es va col·locar sobre torrades a la planxa cobertes amb formatge Monterey Jack. La salsa espessa es va fer amb vinagre balsàmic reduït. llegeix més
Vedella, vinagre balsàmic, ceba, all, quètxup, pebre vermell dolç, mostassa Dijon, vinagre de vi, salsa Worcestershire, pebrots chipotle amb salsa adobada, sucre morè, mel, melassa, baguette, formatge Monterey Jack, condiment de xili...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Per fer el kebab de pollastre amb pinya de Tyler Florence, primer feu una salsa barbacoa rica amb quètxup, mel i salsa de soja, i després feu-la servir com a marinada per a pits de pollastre magres i pinya fresca. llegeix més
Ketchup, salsa de soja, mel, mostassa, sucre morè, all, suc de llimona, cuixes de pollastre, pinya, salsa barbacoa...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Una recepta d'acompanyament de bròquil i bolets shiitake saltats. Amanida amb salsa de soja d'inspiració asiàtica, vinagre d'arròs i mel. Coberta amb bitxos tallats a rodanxes i llavors de sèsam. llegeix més
Salsa de soja, vinagre d'arròs, mel, bolets shiitake, escalunyes, bròquil, llavors de sèsam, pebrot xili...
Vodka de vainilla, canyella, crema de marshmallows, galetes Graham, cacau, licor de mel, licor de xocolata, bitters de xocolata, nata, mel, marshmallows, nata...
Plomes de blat de moro, farina de blat de moro, sucre morè, extracte d'ametlla, extracte de vainilla, canyella, pinya, mel, rom de coco, nous pacanes...
Temps:2 hores 40 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 18 tamales
Els moniatos, les xirivies, el fonoll i les cebes es barregen amb una barreja de mel dolça i es couen al forn juntament amb un pit de gall dindi. llegeix més
Gall dindi, patates, moniatos, arrel de pastanaga, bulb de fonoll, ceba vermella, albercocs secs, romaní, all, llimona, mel...
Vistes: 4.350
Vistes: 8.585
Vistes: 4.369
Vistes: 28.003
Vistes: 14.783
Vistes: 50.488
Vistes: 14.033
Vistes: 9.596
Vistes: 8 671
Vistes: 5.734
Vistes: 10 217
Vistes: 6.914
Vistes: 11.614
Vistes: 6.341
Vistes: 8 162
Vistes: 13.425
Vistes: 5.555
Vistes: 9.400
Vistes: 19.960
Vistes: 12.499
Vistes: 7.554
Vistes: 7.529
Vistes: 7.961
Vistes: 17.322
Vistes: 18.683
Vistes: 12.058
Vistes: 5.625
Vistes: 7.007
Vistes: 10.972
Vistes: 9 421
Vistes: 12.395
Vistes: 8.782
Vistes: 11.828
Vistes: 6 801
Vistes: 8.062
Vistes: 6.324
Vistes: 23.987
Vistes: 5.538
Vistes: 6.826
Vistes: 6.902
Vistes: 10.553
Vistes: 11.936
Vistes: 6 151
Vistes: 11.044
Vistes: 4.871
Vistes: 6.358
Vistes: 9.665
Vistes: 6.394
Vistes: 6 140
Vistes: 7.402
Vistes: 15.650
Vistes: 5.646
Vistes: 18.943
Vistes: 6.362
Vistes: 7 312
Vistes: 6.908
Vistes: 6.745
Vistes: 12 166
Vistes: 15.293
Vistes: 10 701
Vistes: 9 199
Vistes: 9 257
Vistes: 19.804
Vistes: 12.362
Vistes: 5.483
Vistes: 14 301
