Mel

• Salmorra
• salsa barbacoa
• Turquia

La barbacoa és una part important de la cultura de Carolina del Nord, amb les seves pròpies tradicions i costums. Aquesta recepta suggereix cuinar un gall dindi fumat a la graella, a l'estil de Carolina del Nord. Abans de fumar-lo, l'au es remulla durant la nit en una salmorra especiada. llegeix més

Prepara una deliciosa amanida de patata sense maionesa. Les patates són especialment saboroses en una olla de cocció lenta, cosa que significa que l'amanida en si serà encara millor. Amaniu-la amb el greix de cansalada calent i fragant i la mostassa en gra, i... llegeix més

Aquest batut tropical de mango i llet de coco és ric en vitamina C i conté molt de potassi. Les llavors de chía l'enriqueixen amb fibra i àcids grassos omega-3, i afegeixen una textura que fa que aquest batut sigui similar al popular batut asiàtic. llegeix més

El punt culminant d'aquestes xocolates artesanals és la llet de malta. Combinada amb una mica de mel, afegeix un sabor més ric i profund a la xocolata. Una part de la llet de malta s'afegeix directament a la massa de xocolata, mentre que una altra part s'utilitza com a cobertura a les xocolates acabades. llegeix més

El caqui és el complement perfecte per a la col arrissada fresca. En aquesta amanida, la seva dolçor subtil combina a la perfecció amb l'acidesa de les escalunyes adobades, el sabor sà de les verdures i la cremositat del formatge gorgonzola. La varietat de caqui japonès utilitzada és llegeix més

Afegeix textura i sabor a aquesta amanida de kale amb nous torrades i formatge blau esmicolat, i la vinagreta agredolça ho uneix tot a la perfecció. Serviu-la amb qualsevol dels plats següents: llegeix més

Les fulles de kale denses necessiten un amaniment espès, com aquest a base de maionesa agra i cremosa. La seva acidesa i sal ajuden a estovar la kale, mentre que les anxoves i l'all rostit combinen a la perfecció amb l'amargor de la kale. llegeix més

Afegeix kale baby a la tradicional amanida Cèsar romana per a un toc encara més saborós i saludable. Amaniu l'amanida amb un clàssic amaniment d'anxoves, que realça perfectament el seu sabor. Empolvoreu-ho amb formatge parmesà ratllat i... llegeix més

La taronja, la pinya i la poma fresca donen a aquesta deliciosa beguda un toc tropical refrescant. Tant la pinya fresca com la de llauna funcionaran. Barregeu tots els ingredients amb gel, així que assegureu-vos que el vostre sigui... llegeix més

Si decidiu fer pa de blat de moro amb una barreja comprada a la botiga, doneu-li un toc personal i un sabor més casolà afegint-hi nous, farigola fresca i mel. I per facilitar-ne el menjar i el transport, coeu el pa de blat de moro en un motlle. llegeix més

El lekach, un pastís popular de Rosh Hashanah, obté la seva dolçor de l'addició de mel i sucre a la massa, el seu sabor i aroma càlids de la canyella mòlta, el pebre de Jamaica i el clau, i el cafè hi afegeix un sabor encara més intens. Afegiu - llegeix més

Tot i que les avellanes s'utilitzen més sovint en postres i productes de forn, també podeu gaudir del seu ric sabor mantegós en plats salats. Afegiu avellanes mòltes al vostre arrebossat de pollastre i fregiu-les a la paella. Unes quantes avellanes mòltes... llegeix més

Aquest deliciós glaçatge de cinc ingredients farà que el pit de pollastre sigui increïblement deliciós i especial en només mitja hora, perfecte per a un sopar ràpid al final d'una jornada laboral. Per al glaçatge, necessitareu pasta d'harissa, vinagre, all i mantega. llegeix més

Per fer aquests entrepans, necessitareu mini panets de patata i filets de pernil desossats. Abans de muntar-los, fregiu els filets i unteu-los amb un glaçatge de mel i mostassa per obtenir una crosta deliciosa. A - llegeix més

El gall dindi fregit captiva no només pel seu magnífic aspecte, sinó també pel seu sabor: es manté sucós i no cal preocupar-se que s'assequi. A més, la pell queda cruixent i daurada, cosa difícil d'aconseguir. llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Crema Chantilly de taronja

La coca cruixent està farcida de nous en un caramel lleuger de sucre morè, nata, mel i mantega morena, que, tot i tenir un gust natural de fruits secs, complementa perfectament les nous. I la crema de taronja... llegeix més

El bacallà és un peix assequible i de gust molt suau que combina bé amb una varietat de condiments i salses, inclòs un ric glaç de miso, ple de notes dolces i salades i un sabor umami únic. El peix està recobert de llegeix més

• Xarop de mel amb sàlvia
• Còctel

Per celebrar el centenari del restaurant Broussard's a Nova Orleans, el personal del bar va tornar a portar un còctel popular a la dècada del 1940. Aquest elegant whisky sour va rebre el nom de la famosa ballarina Isadora Duncan: una fulla de sàlvia a la... llegeix més

Les endívies grogues i vermelles d'aquesta amanida combinen a la perfecció amb unes rodanxes de pomelo i un amaniment de pomelo agredolç. L'extracte natural de vainilla afegit al amaniment suavitza agradablement l'amargor del pomelo, i els anacards hi afegeixen un toc de... llegeix més

Aquests pastissos cruixents amb una crosta de sucre cruixent estan fets de pasta brisa i un farcit de fruita seca. Podeu triar qualsevol combinació de fruita seca al vostre gust, com ara pomes, albercocs secs i cireres seques. La mel, la canyella i un pessic de sal afegeixen sabor al farcit. llegeix més

• Galetes
• Oli de mel

L'anet picat afegit a la massa imbueix les galetes americanes d'una aroma meravellosament refrescant i especiada. Per assegurar-vos que les galetes pugin bé i quedin cruixents, no pasteu massa la massa (quedarà una mica rugosa), però... llegeix més

Tots els ingredients d'aquest còctel refrescant, inclòs el raïm, han d'estar molt freds per evitar diluir el ric sabor amb gel. L'escumós es fa amb raïm fresc i vodka, endolcit amb mel i després s'afegeix just abans de servir. llegeix més

Volíem fer les galetes de mantega de cacauet perfectes, però ens vam adonar que afegir més d'una tassa de mantega de cacauet comprada faria que les galetes quedessin enganxoses. Així que vam decidir moldre uns cacauets torrats i salats i afegir-hi aquesta farina. llegeix més

Prefereixes les galetes de civada més mastegables o més toves? Les galetes fetes segons aquesta recepta poden ser de qualsevol manera! Si prefereixes el tipus més mastegable, cou-les immediatament després de barrejar la massa. Si prefereixes una textura més suau, com... llegeix més

Aquest còctel és tan deliciós que els cambrers del GIN BAR, on es va inventar la beguda, l'ofereixen als clients en una versió sense alcohol, sense l'addició de mezcal. El còctel Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice és una combinació harmoniosa de llegeix més

El punt culminant d'aquesta deliciosa amanida rica en vitamines són els dolços trossos de mango, que destaquen entre els ingredients verds (cogombre, enciam i alvocat) no només pel seu color sinó també pel seu meravellós sabor tropical. Amaniu l'amanida amb una barreja de sucs cítrics, mel i llegeix més

• Marinada
• Massa
• Fregir

Aquest aperitiu està inspirat en els rotllets de salsitxa, però és més elaborat i interessant. Aquesta delícia segur que serà un èxit a la vostra festa. Els trossos de cuixa de pollastre es marinen durant diverses hores en una barreja de llet agra i... llegeix més

• Antipasto
• Pera amb ricotta i mel
• Figues escalfades en vi
• Olives mediterrànies càlides

No hi ha res més impressionant que un plat d'antipasto perfecte acompanyat de vi, sobretot quan alguns dels aperitius no són només delícies comprades a la botiga, sinó petites delícies casolanes. Per a una presentació impressionant, assegureu-vos de... llegeix més

• Ales
• Salsa de iogurt i formatge blau

Combina la teva cervesa amb les delicioses ales picants de Bobby Flay. Les ales de pollastre fregides es barregen amb una salsa saborosa fins que queden completament cobertes. La salsa conté mel, mostassa Dijon, pebrots chipotle i vinagre vermell. Juntament amb altres... llegeix més

• Pretzels
• Salsa cremosa de mostassa

Si us agrada el meravellós gust dels pretzels però no teniu temps de pastar la massa i retorçar-los, podeu optar per la via fàcil i fer mini panets amb massa de pizza comprada. Simplement talleu-la a trossos i escaldeu els trossos de massa en aigua bullent amb... llegeix més

• Gelat de maduixa

"El meu gelat de maduixa casolà és el complement perfecte per a aquests còctels sense alcohol lleugers de fruits del bosc. També m'encanta el color vermell i el sabor dolç de cirera del refresc. És una manera fantàstica de celebrar l'estiu!", comparteix Cardea Brown. llegeix més

Les pastanagues són riques en betacarotè, que és el responsable dels colors groc i vermell de totes les fruites i verdures. Els nostres cossos converteixen el betacarotè en vitamina A, que ajuda a mantenir una pell i una visió sanes (especialment a la nit). El betacarotè també és un potent... llegeix més

• Salsitxes en massa
• Salsa de mostassa picant amb mel

Prepara un aperitiu senzill per a tota una colla. Aquestes mini salsitxes són ràpides i fàcils de fer, i combinen perfectament amb la cervesa. Només cal tallar tires de pasta de full comprada a la botiga, embolicar cadascuna amb... llegeix més

Una de les receptes més fàcils d'ales de pollastre cruixents que farà les delícies de tots els amants de les combinacions dolces i picants. Aquesta recepta utilitza les porcions d'espatlla de les ales de pollastre, però podeu fer servir l'ala sencera excepte la punta si ho preferiu. Preliminar - llegeix més

• Maionesa d'alfàbrega
• Vinagreta
• Hogie

Aquest entrepà gegant ja pot alimentar una multitud. Per fer-lo, Trisha Yearwood va fer servir un panet de 180 cm de llarg. És poc probable que en trobeu un com aquest als supermercats, però podeu demanar-ne un a una fleca per a una ocasió especial. De la meitat superior, talleu... llegeix més

Dedica una estona lliure a la cuina per preparar un sopar ràpid per a una jornada laboral atrafegada que puguis gaudir en qüestió de minuts i sense complicacions. A diferència dels àpats comprats a la botiga, aquesta barreja està feta amb - llegeix més

Per a aquesta recepta, el cap de coliflor es talla en quarts en comptes dels florets habituals. En primer lloc, això fa que el plat vegetarià quedi més impressionant quan es serveix. En segon lloc, els trossos més grans són més adequats per a la cocció lenta: no... llegeix més

• Massa
• Farciment

Amb un toc de mel i xili, aquest pastís impressionant és perfecte per a finals d'estiu i principis de tardor. La mel agra i saborosa, la carbassa dolça, la sàlvia picant i els trossos cremosos de Gruyère combinen a la perfecció. llegeix més

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses no estan fetes de carn picada de vedella tradicional, sinó de salsitxes de porc per esmorzar. Haureu de treure la budella de les salsitxes crues, donar forma a la salsitxa picada i fregir-les. Les hamburgueses aniran acompanyades d'un ou ferrat i... llegeix més

Aquest bol de tonyina amb arròs integral saludable està ple de verdures i un sabor brillant gràcies a una salsa de iogurt agra i un moniato al forn amb infusió de cúrcuma. Es pot fer amb ingredients frescos, productes bàsics del rebost i brou de congelació. Empresa - llegeix més

• Massa
• Ingredients

L'Àlex Guarnaschelli ensenya a cuinar pa pla en una paella: "Quan decoreu el pa pla amb ingredients, disposeu-los en un ordre específic, visualitzant cada peça individualment". El resultat no és només un pa pla, sinó un veritable competidor de la pizza! "Fregir - llegeix més

Una barreja d'harissa, mel, llimona i comí combina increïblement harmoniosament amb la dolça carbassa. Tots els ingredients es barregen en una paella i es couen al forn fins que la carbassa estigui coberta amb un deliciós glaçat enganxós. Amb un mínim esforç, llegeix més

Serviu sardines en conserva com a aperitiu amb vi o cervesa, fent dues delícies amb una sola llauna. Simplement escorreu l'oli de les sardines i barregeu-lo amb julivert fresc picat, pinyons, mel i llimona. Així doncs, amb una sola llauna, teniu... llegeix més

Aquest pernil fumat desossat serà la peça central de la vostra taula de festa. És fàcil de preparar i servir, i el seu sabor és tan magnífic com la seva presentació. Tota la superfície del pernil està guarnida amb rodanxes de pinya, cireres Marsacchini i clau. llegeix més

Aquest refrescant batut, ric en fibra, vitamines, antioxidants i carbohidrats de digestió lenta, és perfecte per esmorzar o berenar durant tot el dia. El seu ric sabor a fruits del bosc eleva l'estat d'ànim i proporciona energia de llarga durada. llegeix més

• Ricotta
• Salsa de raïm

Ricotta delicada amb un subtil toc cítric es cou al forn fins que estigui lleugerament daurada i es serveix amb una salsa de raïm fresc casolana. És com un pastís de formatge, només que molt més senzill i ràpid. A l'hora de fer la salsa, podeu substituir el suc de raïm per... llegeix més

• Pinya
• Merengue de mel
• Fulles

Prepara't per a les delícies dels teus convidats quan serveixis aquest impressionant pastís amb forma de pinya. Tothom quedarà captivat no només pel seu aspecte, sinó també pel farcit únic de dos tipus de gelat: gelat de festucs i gelat d'ou fregit casolà. llegeix més

• Ales
• Salsa per dip

Les ales de pollastre cruixents a la cervesa es poden fer sense fregir-les, és a dir, al forn. Unteu-les amb oli d'oliva i coeu-les al forn fins que estiguin molt cruixents, i després amaniu-les amb un glaçatge dolç i agre de mel, vinagre balsàmic i all rostit. Per a - llegeix més

Aquesta amanida luxosa combina de manera meravellosa tota la bondat de la tardor. La podeu fer en un bol gran o en porcions individuals en pots Mason. El punt culminant de l'amanida és la vinagreta de nous pacanes. És tan bona que segur que... llegeix més

Tritureu les cols de Brussel·les fresques i barregeu-les amb pebrots, coriandre i un amaniment d'all i xili. És el plat lleuger perfecte per a peix o pollastre a la brasa d'inspiració asiàtica. llegeix més

Aquest batut ric en proteïnes i fibra és perfecte per esmorzar o com a berenar saludable durant tot el dia. Per variar, podeu afegir una cullerada de germen de blat en lloc de cacauets. llegeix més

T'encanta la combinació de pomes al forn i canyella, però no tens temps per a un pastís? Fes aquestes esponjoses i delicioses creps de poma amb espècies aromàtiques, la seva deliciosa aroma despertarà tothom ràpidament el diumenge al matí. Menja-les amb mantega. llegeix més

• Bistec de flanc
• Pasta i salsa verda

Aquest rotlle de bistec està farcit d'antipasti italians, una selecció de formatges, embotits i verdures. Està fet amb filet de vedella pla, un tall de la panxa de vedella perfecte per a rotlles. El sabor distintiu és... llegeix més

Feu un хворост (branquetes amb forma d'avet) cruixent per a una ocasió especial que encantarà a tota la família. Aquesta recepta porta trossos de massa amb forma de llaç, també coneguts com a ales d'àngel. Empolseu el хворост (branquetes amb forma d'avet) acabat amb sucre glaç. llegeix més

Aquesta amanida vibrant i saciant, plena de sabor i textura, està feta amb verdures que es mantenen fresques més temps a la nevera que les delicades verdures d'amanida. Necessitareu remolatxa, col arrissada i col llombarda. Per a un toc cruixent afegit, llegeix més

Els panets de pretzel amb una crosta salada i cruixent, utilitzats en lloc del pa normal, afegeixen un sabor increïble a aquest plat de gall dindi. Torreu-los bé abans de coure'ls al forn per garantir un plat deliciós. I el sabor distintiu del pretzel de Molly Ye... llegeix més

• Capa cruixent
• Capa de pastís de formatge

Decora les teves vacances amb aquests encantadors pastissos. La delicada capa de pastís de formatge i la cruixent crosta de cereals es complementen com el yin i el yang. Prepara les postres amb un dia d'antelació i guarneix-les amb baies fresques just abans de servir. llegeix més

Aquesta colorida amanida de corona de Nadal amb taronges vibrants, nous pacanes confitades i llavors de magrana no només serà un centre de taula impressionant per a la vostra taula de festa, sinó que també resoldrà el problema de les fulles humides. Vinagreta cítrica - llegeix més

• Pa de blat de moro
• Farciment

Els crancs de riu i el pa de blat de moro, ingredients per excel·lència del sud, es combinen en aquest deliciós farcit de gall dindi. Aquesta recepta requereix fer el pa de blat de moro tradicional des de zero, creant una crosta saborosa i cruixent. Per fer-lo: llegeix més

El pollastre, els pebrots i les cebes es marinen prèviament en un puré molt saborós de coriandre, mel, suc de llima, jalapeño i cebes tendres, i després es couen a la brasa per obtenir un acabat deliciós i sense greix. A continuació, es posa el farcit per sobre. llegeix més

Aquesta recepta de pollastre resulta increïblement cruixent i deliciosa, igual que el pollastre fregit. Tanmateix, es cou al forn, sense pell i és molt més saludable. Per a una crosta súper cruixent, feu servir pollastre gran, llegeix més

Les pastanagues rostides es serveixen amb un amaniment de festucs, dàtils, olives, taronges i espècies. "Cada Acció de Gràcies, espero convidats inesperats a la nostra taula, cosa que afegeix un toc fresc a les tradicions que hem mantingut any rere any", llegeix més

Les torrades franceses saboroses són perfectes per esmorzar, dinar o sopar. Remullat en una barreja d'ous, el pa es fregeix a la paella i es serveix amb formatge fos, bledes i tomàquets cherry saltats per sobre, i cobert amb... llegeix més

Els panets d'àngel són un encreuament entre les galetes cruixents fetes amb llet agra i els panets salats amb llevat. Ofereixen el millor dels dos mons i voldràs fer-los una vegada i una altra. Els panets són lleugers i... llegeix més

Aquesta recepta casolana de challah es convertirà en una de les vostres preferides al vostre llibre de receptes. El pa és increïblement deliciós, amb la quantitat justa d'humitat, suau i, el més important, bonic. Seguint la recepta pas a pas fàcil de seguir, podeu trenar fàcilment la massa en una trena preciosa i... llegeix més

Quan la cocció de pa va guanyar popularitat durant el confinament del 2020, la focaccia es va convertir en una superestrella d'Instagram. Els forners casolans van començar a utilitzar la massa com a llenç en blanc, creant intricats patrons florals i jardins sencers de verdures i... llegeix més

• Esmalt

Aquest deliciós brownie amb gust de cafè turc combina perfectament l'agradable amargor del cafè amb la riquesa del glaçat de xocolata dolça. El brownie és deliciosament suau, i els espurnes de colors que hi ha a sobre són el toc preferit de Molly Yeh. A més, llegeix més

• Macarrons
• Farcit de maduixa

Cada mos d'aquests luxosos pastissos està ple de sabor a maduixa. Són lleugers i esponjosos, cruixents per fora i tous per dins, amb un deliciós farcit natural de maduixa. La melmelada de maduixa per al farcit està feta de baies fresques. llegeix més

L'amanida en capes en un pot és vibrant, deliciosa i pràctica. La pots portar fàcilment a la feina o a qualsevol lloc. Aquesta amanida està feta amb les verdures i fruites més delicioses disponibles a l'hivern: remolatxa, cols de Brussel·les, magrana i aranja. llegeix més

Les salsitxes bratwurst a la brasa amb xucrut són perfectes per a un sopar a l'estil alemany. Serviu-les amb patates fregides amb pomes, cebes tendres i sàlvia amb un glaçatge lleuger de mel. Serviu-les amb salsa de crema agra i mostassa i un got de... llegeix més

• salsa balsàmica
• Risotto

Aquest fragant risotto obté la seva magnífica textura vellutada de l'arròs Arborio amb midó i una generosa dosi de parmesà, que fon i cobreix l'arròs com una salsa cremosa. El risotto està fet amb cansalada i el seu sabor és... llegeix més

Aquesta amanida està feta amb col kale fresca i està plena de vitamines i fibra. Perquè la col kale crua sigui més fàcil de digerir, si ho desitgeu, talleu-la finament i aixafeu-la amb les mans. Barregeu-la amb un amaniment d'inspiració asiàtica amb oli de sèsam, farina d'arròs i llegeix més

El Bee's Knees és un còctel americà que es va inventar durant l'època de la Prohibició. Consta de només tres ingredients: ginebra, mel i suc de llimona, una combinació impressionant! Segons una versió, el còctel era força popular per... llegeix més

• Vinagreta de coriandre i menta
• amanida

Aquesta amanida està plena de sabor de blat de moro a la planxa i un refrescant amaniment de menta i coriandre. Rostiu la panotxa de blat de moro fins que alguns dels grans estiguin ennegrits: allà és on rau tot el sabor! Després, talleu els grans i barregeu-los amb... llegeix més

La caponata siciliana és un guisat de verdures ràpid fet amb albergínia, cuita a foc lent amb tomàquets, cebes, api i tàperes. Aquesta recepta utilitza mel i vinagre de vi per crear un meravellós sabor agredolç que és perfecte per a... llegeix més

• Porc estofat
• Cebes adobades amb xili
• escabetx vermell

Un guisat mexicà espès i consistent, el posole és un plat perfecte per reconfortar en un fred dia d'hivern, que aixeca l'ànim amb la seva aroma picant. El posole es fa amb espatlla de porc estofada, que podeu rostir amb antelació. La meitat de la carn esfilagarsada... llegeix més

• Verdures
• Pollastre
• Esmalt

Un glaçatge deliciós i enganxós no només dóna al pollastre daurat una brillantor festiva, sinó que també l'imbueix de tota una gamma de sabors, amb notes dolces, picants i cítriques. Enforna el pollastre sobre un llit de verdures i, uns minuts abans que estigui cuit, unta'l amb... llegeix més

• Carbassa
• Pits de pollastre
• Col arrissada

Aquest bol de vitamines, vibrant tant en sabor com en color, és perfecte per a la tardor i l'hivern. No només gaudiràs dels beneficis d'aquest plat ric en proteïnes, fibra i vitamines, sinó que també gaudiràs de les seves textures. Pensa-hi: llegeix més

Si us agraden les crispetes dolces, proveu aquesta versió amb nabius, mel, vainilla i ametlles triturades. Els nabius es couen a foc lent amb sucre, mel i vainilla en mantega, aromatitzant-la amb els seus sucs. Les crispetes acabades es barregen amb... llegeix més

El gall dindi perfecte per a les festes s'ha d'adobar en una salmorra amb herbes. En primer lloc, fa que la carn sigui més sucosa, i fins i tot si la cuineu massa al forn, l'au encara serà més tendra i sucosa que si la cuineu sense adobar. llegeix més

• Pastís
• Coberta

Aquestes postres són una variació del pastís de nous pacanes americà, només que en forma de petits quadrats que decoraran qualsevol festa o faran que l'hora del te de cada dia sigui especial. Una crosta de galeta cruixent sosté una capa de farcit de caramel suau amb - llegeix més

Aquesta deliciosa i sucosa amanida rica en vitamines consisteix en cinc herbes aromàtiques: julivert, menta, anet, estragó i cibulet, així com api tallat a tires. És una explosió literal de sabors i aromes a la teva taula! Verdures recomanades: llegeix més

Aquest batut increïblement refrescant és ric en vitamina C gràcies a l'addició de síndria. Durant la temporada de síndria, talla la síndria a daus i guarda-la al congelador per barrejar-la fàcilment i obtenir un batut deliciós. Combina la síndria amb: llegeix més

Fes que el teu esmorzar de cap de setmana sigui especial i convida a tothom a un gelat en lloc de les tradicionals farinetes o batuts! Aquest gelat deliciós, nutritiu i saludable és perfecte per a un esmorzar d'estiu. Conté polpa natural de síndria, gerds frescos, llegeix més

La panna cotta amb gust de sangria és el postre lleuger i impressionant perfecte per a adults. Després de dissoldre la gelatina en llet, afegiu-hi vi negre reduït i especiat, ratlladura de taronja i iogurt natural per obtenir una textura més sedosa. llegeix més

• Batut bàsic de plàtan i alvocat
• Rosa
• Groc
• Verd

Vols regalar-te una beguda rosa avui? O potser una de verda o lila? Prepara un batut bàsic de plàtan i alvocat i després tria un dels complements de color per fer que la teva beguda sigui del color que vulguis. Maduixa i - llegeix més

Un bol de cereals amb verdures és un dels plats quotidians més populars entre els menjadors saludables. Aquest concepte és especialment popular per la seva capacitat de canviar els ingredients segons la temporada. Aquesta versió de tardor d'un bol de carbassa és especialment... llegeix més

Aquesta amanida de tempeh i verdures amb salsa de cacauet és una variació del plat tradicional indonesi gado-gado. El sabor i l'aroma de la mantega de cacauet i la llet de coco, combinats amb el gingebre, imbueixen el tempeh d'una vibrant nota tropical. llegeix més

Quina sorpresa! Si heu portat filets de salmó congelats del supermercat a casa, no cal esperar que es descongelin per fregir-los. Només cal que poseu el peix en una paella preescalfada i fregiu-lo, i després feu servir la mateixa paella per fer-ne un lleuger... llegeix més

El mètode de pelar taronges per a aquest postre senzill s'anomena "supreme" pels xefs: el cítric s'allibera completament de la seva polpa blanca i membranes, deixant-vos segments tendres i sucosos. Escalfeu-los en un xarop de taronja i mel amb canyella i... llegeix més

Aquestes miniatures de tartaletes amb un vibrant farcit de color fúcsia decoraran de manera elegant la vostra taula de bufet en una festa a casa o qualsevol altra celebració. La seva presentació impactant prové de simples remolatxes, batudes amb formatge de cabra fins que aconsegueixen una consistència cremosa. llegeix més

El pico de gallo és una salsa mexicana que es serveix fresca com a aperitiu, per exemple amb nachos. Normalment consisteix en tomàquets, cebes, bitxos i coriandre picats finament en un amaniment fet amb suc de llima acabat d'esprémer. Prova d'afegir-lo a la teva salsa: llegeix més

• Creps
• Farciment

Els Aebleskiver són una popular pasta danesa, una crep esponjosa i farcida que es fregeix en una paella especial amb forats semiesfèrics. Feu aquests increïblement deliciosos aebleskiver farcits de nabius frescos i ricotta de llimona. Els Aebleskiver són perfectes per a tots dos - llegeix més

Pots fer aquest plat en una olla de cocció lenta sense haver de descongelar el pit de pollastre! És molt pràctic si t'has oblidat de treure'l del congelador a temps. El que és encara més pràctic és que tot el plat (pollastre, guarnició, verdures i salsa) es cou en una sola paella. Adéu, - llegeix més

Aquestes boles delicioses i saludables són tan energitzants com les barretes energètiques. A diferència dels aperitius comprats a la botiga, les boles casolanes estan fetes amb ingredients naturals i fàcils d'utilitzar. No contenen sucre refinat ni greixos no saludables. llegeix més

Les cebes fregides afegeixen un sabor especial a aquesta salsa de formatge crema, però per assegurar-vos que les cebes siguin delicioses, és important fregir-les amb mantega. Per a això, necessitareu ghee o mantega clarificada. És resistent a la calor, de manera que les cebes quedaran... llegeix més

Carregueu l'olla de cocció lenta al matí i, quan arribeu a casa de la feina, sereu recompensats amb un deliciós sopar d'inspiració asiàtica: cuixes de pollastre enganxoses, dolces i picants, en una salsa que s'espesseix i s'enriqueix a mesura que el pollastre es cou. Empolvoreu-ho amb - llegeix més

• Pizza
• Amanida de fonoll i olives
• Base de pizza cruixent

Fes una pizza de luxe a casa en una paella de ferro colat. Quedarà deliciosa, sucosa i tindrà una crosta súper cruixent, com en una pizzeria d'alta gamma. Si ja tens la massa, no trigaràs més de mitja hora a preparar-la. Per descomptat, no tens... llegeix més

Els fruits secs i la fruita seca són la combinació més deliciosa, saludable i nutritiva per a un berenar ràpid, però aquesta mateixa combinació també es pot utilitzar per preparar aperitius deliciosos i saludables. Simplement guarniu les meitats de figues seques amb una cullera. llegeix més

• Gambes
• Espinacs

No cal encendre una graella o una barbacoa per a aquest aperitiu ràpid de gambes, però queda absolutament impressionant a les broquetes! Només cal veure el deliciós i enganxós glaçatge de mel amb all, pebrot picant i llima que cobreix cadascuna de les gambes. llegeix més