Mel

• Carn
• Glaça d'all i mostassa

Els trossos de filet de vedella es fan a la brasa i es serveixen directament en broquetes curtes de fusta. Això els dóna un aspecte més agradable estèticament i els fa més pràctics per servir com a aperitiu. Per facilitar l'encesa de la graella, enfileu-ne un tros cada vegada. llegeix més

• Bistec
• Pizza
• Glaça balsàmica
• Massa de pizza

Una pizza elegant que combina harmoniosament els sabors del formatge blau àcid, el sucós bistec de vedella, el créixens picant i un dolç glaçatge balsàmic. Aquesta pizza està completament feta a la planxa. Podeu barrejar la massa prèviament i després... llegeix més

• Confit d'ànec
• Salsa Gastrik
• Pits d'ànec
• Kumquat confitat

Sorprèn els teus convidats amb aquest plat únic d'ànec francès, que combina a la perfecció els sabors contrastats de baies, fruites, carn i espècies. Seguint aquesta recepta pas a pas, pots crear un plat de qualitat de restaurant a casa. llegeix més

Abans de rostir-lo, l'ànec destripat es submergeix breument en una barreja bullent d'aigua, salsa de soja, mel i el líquid dels grans de pebre verd adobats. Això infusionarà l'ànec amb deliciosos sabors i prepararà la pell per fondre el greix. Per... llegeix més

Aquest meravellós pastís de bresca té un gust tan increïble com el seu aspecte. Es cou amb una barreja de farina d'ametlles i una petita quantitat de farina de blat en un motlle especial de bresca (disponible per a la compra a - llegeix més

Les costelles de porc preparades segons aquesta recepta queden exactament igual que les d'un restaurant xinès. Les costelles utilitzades s'agafen de la panxa de la carcassa. Es tallen en segments individuals i es marinen en una barreja saborosa de - llegeix més

Aquesta recepta ajudarà a fer que les costelles de porc fumades naturals amb os siguin encara més delicioses. Per glacejar el porc, prepareu una marinada de mel, sucre morè, suc de llima i flocs de pebre vermell. La deliciosa barreja agredolça cobrirà el porc. llegeix més

Per fumar, fem servir espatlla de porc, un tall de carn econòmic i no el més tendre que es desfà literalment a la boca després de coure'l. Tot això és gràcies a una marinada feta amb suc de poma (sidra) sense filtrar barrejat amb suc de taronja i llimona. llegeix més

Les ales de pollastre a la brasa són l'alternativa perfecta a les ales fregides per a l'estiu, i el seu sabor ric, dolç i picant les converteix en una passada! Abans de cuinar-les, les ales es marinen durant diverses hores en una barreja de mel i espècies. llegeix més

Aquesta recepta d'ànec consisteix a coure'l al forn a baixa temperatura durant gairebé 5 hores. Haureu de ser pacients, però us sorprendrà lo perfecte que queda, amb una carn sucosa i tendra i una crosta súper cruixent, i tot el greix que... llegeix més

• Marinada
• Forn de fumar

L'ànec fumat amb te negre és un plat tradicional de la província xinesa de Sichuan, on també es coneix com a "rancha". Abans de cuinar-lo, l'ànec sencer es remulla durant la nit en una marinada picant feta amb te negre, mel, gingebre, cebes tendres i sal. llegeix més

Una recepta magnífica d'ànec rostit al forn que resulta increïblement sucosa, plena de sabor i coberta d'una crosta cruixent i brillant sense excés de greix. Una autèntica delícia de festa. Comença a preparar l'ànec per rostir amb molta antelació, ja que... llegeix més

Aquesta salsa barbacoa asiàtica complementa perfectament el peix vermell a la brasa amb el seu sabor polifacètic. Per fer-la, combineu ceba i all fregits, salsa hoisin, quètxup, mel, sambal oelek, salsa de soja, salsa de peix i... llegeix més

Un deliciós plat de guarnició de cols de Brussel·les a la brasa i cansalada, perfecte per a gairebé qualsevol plat principal i un complement realment festiu. Els cols es couen prèviament al microones i després es couen juntament amb la cansalada. llegeix més

Les verdures a la brasa seran encara més delicioses i apetitoses si les marineu durant uns minuts en una barreja de vinagre balsàmic, oli d'oliva i espècies prèviament. El carbassó tallat a rodanxes és perfecte per fer a la brasa. llegeix més

Aquests kebabs es fan amb dits de pollastre o filets de pollastre tendres, que es cuinen molt ràpidament. Només uns minuts a la graella i ja estan llestos per servir. Enfila'ls primer en broquetes de fusta i ja els utilitzaràs... llegeix més

El pit de pollastre rostit quedarà increïblement sucós i tendre si el marineu durant tota la nit o durant 8 hores en una barreja de suc de llimona, oli d'oliva, mel, mostassa Dijon i herbes aromàtiques. Fins i tot després de congelar-lo, la carn acabada es mantindrà... llegeix més

Malgrat el seu nom, aquestes costelles de porc amb os són ràpides i fàcils de preparar, però el seu sabor és ric i intens. Tot això és gràcies a una marinada de mel, oli vegetal, vinagre, comí i pebre vermell. Aquesta barreja no només... llegeix més

Les pinyes a la planxa són un acompanyament únic per a la carn. O bé, amaniu-les amb mel per a unes postres lleugeres i meravelloses per a un pícnic. Peleu les pinyes, traieu-ne el cor dur i talleu-les a grills. llegeix més

El filet de porc a la brasa serà encara més sucós i tendre si el cuineu sencer, després de marinar-lo en una marinada agredolça. La marinada, feta amb suc i ratlladura de llima, mel, sal i all en pols, es divideix per la meitat. En una - llegeix més

• Magdalena
• Oli de mel

Aquest deliciós pa de plàtan es cou al forn amb nous de pacana triturades afegides a la massa, cosa que li confereix una aroma única i lleugerament picant i una textura agradable. Els plàtans es trituren prèviament fins a obtenir una consistència de puré amb trossos visibles, que també... llegeix més

• Magdalenes de poma i vainilla
• Glaça de poma

Aquests magdalenes en miniatura estan plens de gust de poma, deixant un interior suau i esponjós. La seva increïble aroma de poma i vainilla omple la casa fins i tot mentre es couen. El millor és utilitzar una poma petita i cruixent. llegeix més

• Creps
• Mantega casolana
• Melmelada de taronja i nabius

Aquests deliciosos i esponjosos panets estan fets de massa de llevat i fregits en una paella en anelles metàl·liques, cosa que els fa molt alts i ben rodons. La massa líquida es barreja amb llet i farina, afegint-hi llevat i... llegeix més

Un deliciós gelat casolà amb gust de lassi fet amb iogurt, mango i espècies. Per fer aquest gelat, el puré de mango es barreja amb canyella, gingebre i cúrcuma. llegeix més

Aquest gelat de fruita en capes és ric en vitamina C i fibra i no conté sucre refinat. Està endolcit amb baies i un toc de mel. El gelat està congelat en tres capes vibrants. La primera capa és puré de maduixa barrejat amb coco. llegeix més

Aquestes postres d'estiu increïbles estan fetes amb cireres madures i sucoses, llet de coco suau i aromàtica i una dosi generosa de vainilla natural. És molt més saludable que els gelats normals carregats de sucre. Una mica de mel i auró... llegeix més

Aquesta delicada sopa de crema de pastanaga, dolça i picant amb farigola, nata i mel és un gran dinar amb torrades o un gran aperitiu per a una festa quan es serveix en gots petits. Les pastanagues es couen a foc lent en brou de verdures amb... llegeix més

Pots fer unes delicioses postres d'arròs inflat a casa. No requereix forn: tots els ingredients es combinen i es deixen a temperatura ambient durant uns minuts. Aquestes postres cruixents estan fetes d'arròs inflat i... llegeix més

Aquestes galetes meravellosament cruixents presumeixen dels delicats sabors de lavanda, ametlla i llimona. La massa està feta amb mantega, farina de blat i ametlla, una petita quantitat de sucre i arrel de fletxa com a espessidor. Per a un sabor afegit, afegiu-hi lavanda seca. llegeix més

Aquesta delícia de carn serà un complement impressionant per a la vostra taula de Pasqua. Decoreu el pernil amb una crosta impressionant de pa ratllat, herbes i dos tipus de mostassa (de gra i de Dijon) que, combinades amb mel, crearan una gamma de sabors impressionant. A punt... llegeix més

La ricotta, batuda en un robot de cuina amb mel i extracte de vainilla, es converteix en una deliciosa crema baixa en calories en només un minut. Només cal que la refredeu durant un parell d'hores i la serviu amb fruits del bosc. Per a la cobertura de fruits del bosc, afegiu-hi rodanxes de maduixa. llegeix més

El parfait de maduixa és un postre senzill que només es fa en uns minuts, però que captiva pel seu aspecte impactant i la combinació de sabors. Prepareu uns gots bonics i elegants per al postre; considereu-lo a mig fer. Serviu-lo en... llegeix més

Una taula festiva de Pasqua no ha de ser pesada; uns quants talls de carn nets seran suficients. Una delícia fumada és perfecta; penseu en un pernil de porc; s'escalfa al forn durant diverses hores i, cap al final del procés de rostit, llegeix més

El iogurt grec espès és una base excel·lent per a unes postres saludables i baixes en calories, on pot substituir cremes més espesses. Combineu el iogurt amb mel aromàtica, gingebre confitat i ratlladura de taronja, i afegiu-hi mores fresques per sobre. llegeix més

Aquestes galetes deliciosament suaus estan fetes sense sucre afegit. La mel i la pasta d'ametlles afegeixen una dolçor agradable i lleugera. La farina de civada i les panses afegeixen textura. La massa és fàcil de barrejar a mà, sense batedora. I les galetes en si... llegeix més

Un pa blanc meravellós amb un lleuger sabor i aroma de mel que és increïblement fàcil de coure a casa. Tota la massa es barreja amb una batedora. Si sou novells en la cocció de pa, assegureu-vos d'utilitzar un termòmetre per mesurar amb precisió la temperatura de l'aigua i evitar el sobreescalfament. llegeix més

Aquests panets ràpids són una salvació si no teniu temps d'esperar hores que la massa de llevat pugi, o si no heu treballat mai amb llevat abans. Són deliciosos i lleugers, i el millor de tot és que no triguen més d'una hora a fer-se. Aquests panets requereixen una mica més de temps: llegeix més

• Massa
• Massa
• Farciment
• Esmalt

Un pastís de massa de llevat amb un farcit de canyella, sucre i avellanes torrades, cobert amb un glaçat enganxós i esquitxat amb avellanes triturades. La massa per al baba de nous (o babka) es fa amb un ferment previ a la massa. Això ajuda a que els productes de forn pugin millor i tinguin un millor gust. Abans - llegeix més

• Esmalt
• Massa
• Farciment

Aquests deliciosos panets de llevat estan farcits de sucre i canyella i coberts amb un glaçat enganxós i flocs d'ametlla cruixents. Per garantir que els panets siguin perfectament lleugers i esponjosos, la massa es lleva dues vegades abans de donar-li forma. La primera vegada és... llegeix més

El pa fet amb aquesta recepta és realment meravellós: deliciós, humit, amb una crosta cruixent esquitxada amb llavors de sèsam. Les clares d'ou afegides fan que la molla sigui lleugera i esponjosa. I si substituïu el sucre per mel, el pa adquirirà... llegeix més

Aquesta és una recepta senzilla i deliciosa per a guarnició de pastanaga que es pot servir de manera elegant fins i tot a la taula d'una festa. Trieu pastanagues petites perquè totes les pastanagues quedin netes i aproximadament de la mateixa mida. Per a un toc diferent, podeu deixar algunes de les puntes verdes. llegeix més

El pollastre a la brasa obté el seu vibrant i ric sabor de barbacoa de la salsa que s'aplica abans de rostir-lo i diverses vegades després. Per fer la salsa, escalfeu el mango en una barreja de vinagre al microones. llegeix més

A més de l'ús tradicional de raves crus, també es poden escalfar al microones. Talleu els raves per la meitat i coeu-los amb mantega fins que quedin cruixents i tous, suavitzant el seu sabor amarg. Raves cuits - llegeix més

Prepara unes postres saludables i delicioses amb iogurt grec espès i pinya al forn per sobre. Rostir pinya fresca al forn realça la seva dolçor natural, sobretot quan es combina amb el xarop de taronja i mel que... llegeix més

Aquestes postres Napoleó afruitades estan plenes de sucs cítrics i frescor, combinades harmoniosament amb una delicada crema de iogurt. Està fet amb taronges dolces de melic. Talleu-les en rodanxes i disposeu-les en capes, alternant-les amb taronges lleugeres... llegeix més

Feu unes postres dietètiques i baixes en calories fetes només amb mangos. Afegiu-hi només una mica d'aigua per facilitar la barreja de la fruita. Per a aquest sorbet, trieu mangos molt madurs per no haver d'afegir sucre extra. llegeix més

Si necessiteu iogurt grec per a una recepta i és difícil de trobar al vostre supermercat local, feu-lo amb iogurt natural amb sabor natural. Poseu-lo en un colador de paper i deixeu-lo reposar unes hores fins que s'hagi absorbit tota la humitat. llegeix més

Un pastís dens és una base ideal per a altres postres i simplement una delícia quotidiana. Sovint es serveix amb diverses salses dolces o cremes. Però també podeu donar-li un aspecte festiu i més formal ruixant-lo amb un simple... llegeix més

• Panets
• barreja d'espècies
• Esmalt

Els panets de creu són el pastís de Pasqua més popular en molts països de parla anglesa. Tradicionalment, es couen el Divendres Sant, i de vegades molt abans, a causa del seu sabor i aroma increïbles. Els panets es couen en petites boletes. llegeix més

• Oli de taronja i mel
• Scones de baies de sèrum de llet

Per al farcit d'aquests scones, feu servir un assortiment de baies fresques i sucoses: gerds, nabius, móres o qualsevol altra varietat que trieu. Com més baies diferents utilitzeu, més interessant serà el sabor. La massa es barreja amb sèrum de llet i les baies restants després de batre la mantega. Per tant, llegeix més

Aquests pastissos senzills estan fets amb capes de galeta de quatre quarts. Retalleu-los amb un tallador de galetes rodó, torreu-los al forn i cobriu-los amb xarop de mel, melmelada de maduixa i una cobertura de formatge crema de ruibarbre que combina perfectament amb... llegeix més

• Dits de pollastre
• amanida
• Salsa

Fins i tot es pot preparar un aperitiu com ara uns dits de pollastre perquè quedin cruixents, plens de sabor exòtic asiàtic i, alhora, saludables. El pollastre es talla a tires i, en comptes de l'arrebossat tradicional, es recobreix amb una barreja de fregits... llegeix més

Prepara un gelat deliciós i sofisticat en forma de pastís o coca amb la subtil aroma de mel i lavanda. El gelat en si es fa en una màquina de gelats amb crema anglesa, que es cou amb nata i llet, mel de lavanda i... llegeix més

Aquests caramels baixos en carbohidrats estan fets amb dàtils, que els donen tota la seva dolçor natural i un agradable sabor de toffee fins i tot sense afegir llet ni sucre. Els dàtils es couen a foc lent en aigua i després es barregen amb mantega de cacauet, mel, llegeix més

Fregiu el gall dindi a la paella i serviu-lo amb una deliciosa salsa de ceba picant. Feu servir costelles naturals: filets de gall dindi tallats a trossos petits. Fregir-los trigarà uns 4 minuts per cada costat. I per... llegeix més

• Pa
• Oli de mel

Aquest pa rústic utilitza parts iguals de farina de blat i sègol, que, juntament amb una mica de sucre morè, imbueix el pa d'una aroma i un sabor rics, lleugerament dolços i càlids. Per fer la massa fàcil - llegeix més

Converteix-te en un mestre forner i fes pa aromàtic i deliciós a casa amb l'addició de cacau i cafè. Aquests ingredients, juntament amb la melassa i la mel, milloraran el sabor i l'aroma del pa de cafè sense convertir-lo en unes postres, i també li donaran el toc perfecte... llegeix més

• Pesto de kale toscà
• Gambes scampi
• Pizza
• Amanida de kale toscana amb amaniment de llimona i anxova

Com que aquesta pizza té un complement ric i saborós, podeu fer-ho una mica més fàcil utilitzant pa naan ja fet com a base. Preescalfeu-lo i unteu-hi pesto de kale toscà per sobre. llegeix més

• Massa
• Coberta
• Vinagreta

La pizza italiana blanca es fa sense salsa de tomàquet, però no és menys deliciosa, amb un perfil de sabor únic gràcies a la combinació de diferents formatges. Aquesta recepta fotogràfica pas a pas permet fer 6 pizzes individuals. llegeix més

Aquesta amanida combina perfectament els sabors i textures de la papaia, la maduixa, el kiwi, el plàtan, la taronja i el gerd. Si es vol, es pot substituir la papaia pel mango i els gerds pels nabius. Les fulles de menta afegeixen frescor i sabor addicionals, i per a l'amaniment, es pot utilitzar líquid... llegeix més

• Batut
• Ingredients per a bols de batut

Aquesta recepta fa un batut deliciós i es pot gaudir com una beguda que sacia, o la podeu modificar i convertir-lo en un bol de batut per obtenir unes postres més saludables i saciants. El batut està fet amb baies i plàtan congelats, cosa que li afegeix un toc de sabor. llegeix més

• Parfait
• Compota de figues
• Barreja de fruites i fruits secs

Un parfait lleuger i deliciós fet amb iogurt grec. És una alternativa més saludable als parfaits tradicionals de nata muntada. Prepareu la compota de figues i la barreja de fruites i fruits secs amb antelació i, a continuació, col·loqueu-les en capes amb... llegeix més

Un batut fet amb fruites i baies congelades pot ser un substitut del gelat. Però a diferència del gelat tradicional, és més saludable i baix en calories. El postre perfecte d'estiu! Una de les fruites més adequades per a batuts és... llegeix més

Aquest batut saludable també es pot anomenar farina de civada per beure, que és convenient abocar en un pot amb una palla i prendre per esmorzar de camí a la feina. Està fet amb la millor civada en flocs, que es posa en remull durant uns minuts. llegeix més

Aquests gofres dietètics perfectes no contenen gluten, sucre ni lactis. Tot i això, són esponjosos, humits i dolços, amb una crosta cruixent i daurada. Estan fets amb plàtans, ous, oli de coco i... llegeix més

• carbassó fregit
• Batut de baies i plàtan

Feu nius de carbassó fregits per esmorzar, i no només us saciaran i us saciaran, sinó que també estaran plens de fibra vegetal saludable i un sabor deliciós. Primer, fregiu el carbassó tallat a daus petits en una paella. llegeix més

• Peix cruixent
• Condiment

Aquesta recepta us donarà un peix tendre amb una crosta deliciosa que es tornarà cruixent en només un parell de minuts, sense coure-la massa. Fileteu el llobarro i fregiu-lo en una paella calenta fins que l'oli comenci a cremar. llegeix més

• Creps
• Oli d'auró

Aquestes delicioses creps amb un ric sabor a plàtan i nous transformaran qualsevol matí senzill en alguna cosa festiva. Afegiu-hi nous pacanes mòltes mentre barregeu la massa i premeu rodanxes de plàtan a les creps mentre les fregiu per crear un farcit. Creps acabades - llegeix més

El baklava, postres orientals, es prepara de manera diferent segons les cultures, però els seus ingredients principals gairebé sempre són fruits secs, pasta de full i mel. Tot i que el baklava sembla una postres força complicada de fer, amb aquesta recepta podeu fer-ho fàcilment... llegeix més

Rostir pollastres sencers us facilitarà la feina i, alhora, crearà un sopar que tindrà un aspecte molt festiu. Fregueu dos pollastres amb condiment xinès de cinc espècies i poseu-los en un forn preescalfat. Xinès - llegeix més

Els aperitius fregits sempre atrauen pel seu aspecte apetitós, aroma i crosta cruixent, cosa que els fa difícils de resistir fins i tot per a aquells que segueixen una dieta saludable. Però en aquells dies que us podeu permetre un caprici o simplement voleu alguna cosa especial... llegeix més

Aquestes postres estan fetes amb les làmines més fines de massa filo. La massa filo comprada a la botiga no només t'estalvia la molèstia d'amassar la massa, sinó que també dóna als productes de forn una textura deliciosa en capes que no s'assembla ni tan sols a la pasta de full. Prepara la mantega fosa per a - llegeix més

En lloc de les farinetes de fajol normals, podeu fer una deliciosa i inusual amanida de fajol com a guarnició. Els grans torrats prèviament es mantindran esponjosos durant la cocció i adquiriran un sabor més ric. Cuineu les farinetes i barregeu-les amb el torrat triturat... llegeix més

Si voleu presentar l'alvocat de manera elegant com a aperitiu, rostiu les rodanxes fins que tinguin unes delicioses marques de graella i un subtil sabor fumat. Col·loqueu les rodanxes a la planxa en una safata i cobriu-les amb una deliciosa salsa de sèsam. llegeix més

Una amanida senzilla i refrescant plena de vitamines que combina perfectament el sabor àcid de la ruca i el créixens amb el sabor brillant de les taronges. Podeu fer servir qualsevol d'aquestes amanides o combinar-les totes dues, amb rodanxes de taronja i aromàtiques... llegeix més

Aquest plat es prepara amb un tall de bistec de tres puntes del múscul de la cuixa del bou. Tot i que aquest tall no es considera de primera qualitat, no és menys deliciós i tendre, amb un sabor intens. La textura ideal d'un bistec de tres puntes és... llegeix més

Feu farinetes amb una barreja de grans integrals i cereals i obtindreu el millor i més saludable esmorzar possible. Al vespre, combineu l'arròs sense processar, la civada tallada a l'acer, l'ordi perlat i els grans de blat en una olla arrocera i afegiu-hi pell de taronja i un pal. llegeix més

Un gelat que combina una àmplia gamma de sabors: mantega de cacauet dolça i salada, mel agra, pebre de caiena i llet condensada dolça. Afegiu-hi galetes de mantega de cacauet triturades i tindreu una autèntica delícia per a aquells... llegeix més

Les galetes Ricciarelli es van fer per primera vegada al segle XIV a la regió italiana de Toscana. Encara es fan sovint per Nadal, omplint l'aire amb la deliciosa aroma de les ametlles. Les galetes estan fetes d'ametlles mòltes i... llegeix més

• Nachos
• Crema de mel amb rave picant

Tant si us reuniu amb amics per veure un partit com si simplement organitzeu una festa a casa, els nachos, un berenar mexicà, són perfectes per a aquestes ocasions. Els nachos tradicionals són xips de blat de moro o xips de tortilla de blat de moro que... llegeix més

• coliflor
• Per a mostassa amb mel
• Per muntar un entrepà

Munta entrepans vegetarians intercalant llesques de coliflor rostida, peres fresques i formatge entre dues llesques de mostassa amb mel. Fes-les a la planxa o fregeix-les en una paella i gaudeix d'un entrepà deliciós i saludable, cruixent per fora i... llegeix més

Les cols de Brussel·les verdes, els trossos de ceba bordeus i els anells de jalapeño vermell brillant transformen el vostre plat de guarnició de verdures en confeti festiu. Just el que necessiteu per evitar que la vostra taula de Cap d'Any sembli avorrida. I el sabor és igual de vibrant. llegeix més

Un acompanyament de verdures brillant, bonic i deliciós que combina bé amb qualsevol plat de carn. Per a un aspecte més impressionant, trieu patates vermelles petites de la mateixa mida que les cols de Brussel·les i bulliu-les senceres amb pell. Després, afegiu-hi les cols... llegeix més

Un tros gran de pernil cuit al forn té un aspecte molt festiu per si sol, però serà encara més deliciós i festiu si el "vestiu" amb un glaçat deliciós. Enforneu el pernil curat, cobrint-lo amb qualsevol dels següents ingredients: llegeix més

• Pastís de pessic
• Xarop

Els biscochos borrachos són unes postres tradicionals espanyoles que es tradueixen com a "galetes borratxes". Aquest pa de pessic esponjós i esponjós es cou amb ous, sucre, farina i llevat en pols. Està cobert amb un xarop alcohòlic. Diferents regions d'Espanya fan... llegeix més

• Carn
• Barreja d'espècies torrades

Aquest rostit es fa amb pernil americà, remullat en salmorra durant molt de temps. Tota la superfície del pernil està marcada en forma de gelosia i fregada amb mel i una barreja d'espècies torrades. Aquest ingredient clau és llegeix més

• Pastís de formatge
• Crema

El gust i la textura d'aquest pastís de formatge seran inusuals, però alhora deliciosos. Tot es deu a la seva inusual crosta, que, en lloc d'una galeta tradicional, està feta d'una barreja de marshmallows masticables i cereals d'arròs inflat cruixents. A dalt: llegeix més

Els pastissos de full de Banbury són un pastís tradicional anglès amb un vibrant sabor i aroma orientals. Es considera que el seu lloc de naixement és la ciutat de Banbury a Anglaterra, on aquests pastissos de full s'han fornejat durant molts segles després que els croats els portessin de tornada de les seves campanyes de l'Orient Mitjà. llegeix més

El punt culminant d'aquestes galetes és la palla salada. El seu sabor combina a la perfecció amb el farcit de caramel salat, que s'afegeix a la marca que ha quedat a la galeta amb el dit abans de coure-la. Per a un farcit més espès, feu servir salsa de caramel en comptes de... llegeix més

Aquest vi calent aromàtic i càlid està fet amb sidra de poma, suc de taronja i vi negre. S'hi afegeix mel per donar-li dolçor. I per donar-li sabor, una barreja tradicional d'espècies d'hivern: canyella, anís, clau i ratlladura de taronja. llegeix més

El rom calent amb mantega és una beguda alcohòlica especiada molt popular a Occident, especialment als Estats Units, i s'associa més amb les vacances d'hivern. El còctel es fa amb mantega, mel, sucre morè i llegeix més

• Enchiladas
• Salsa de tomàquet amb xili vermell
• Farciment

Les enchiladas mexicanes tradicionals es poden fer deliciosament no només amb farcit de carn, sinó també amb formatge de cabra tou. Barregeu formatge de cabra amb all, herbes, suc de llima i formatge cotija mexicà dur i emboliqueu-les en tubs de tortilla de blat de moro. llegeix més

El pollastre cuinat segons aquesta recepta resulta molt sucós, saborós i ple de tot un bouquet de sabors, aconseguits amb una marinada de suc de llima, mel, bitxo, all i farigola. Deixeu marinar el pollastre a temperatura ambient durant - llegeix més

• Crema de ricotta de llimona
• Compota de nabius
• Gofres

Els gofres belgues, esponjosos i fragants, acabats de fer són una idea fantàstica per a un esmorzar o postres deliciós. Fregiu els gofres en una gofrera elèctrica i amaniu-los amb compota de nabius i crema de llimona lleugera. Aquesta recepta els fa encara més... llegeix més

Una manera divertida de servir torrades franceses dolces és amb el popular pastís americà Strawberry Shortcake. Torreu les meitats de magdalenes angleses (panets plans) després de remullar-les en una barreja d'ous dolça i saborosa. llegeix més

• Plat principal
• Patates cruixents per esmorzar

Un esmorzar campestre abundant inclou carn, ous i patates. Per a la base de carn, proveu un deliciós trio de pernil, cansalada i salsitxes de porc crues. Daureu-ho tot per tots dos costats i serviu-ho amb ous ferrats i patates cruixents. I per a... llegeix més

Un meravellós batut de llet que aportarà una sensació estiuenca fins i tot durant els mesos més freds. Està fet amb préssecs congelats, que estan disponibles tot l'any. Tritureu els préssecs amb iogurt natural, llet i mel. A - llegeix més

• Massa
• Esmalt calent
• Decoració
• Massapà (rendiment: 450 g)

Aquests panets de creu es fan a l'estil del famós pastís Battenberg: un pa de pessic amb un patró de quadres grocs i roses cobert de massapà. Els panets de creu es consideren un pastís tradicional de Pasqua en molts països catòlics. Es couen amb una pasta rica. llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

El plàtan dóna a aquestes magdalenes no només una textura tendra i humida, sinó també una aroma meravellosa que et mantindrà amb gana mentre encara són al forn. Són força fàcils i ràpides de fer, i per donar-los un aspecte més festiu, guarneix-les amb llegeix més

El sabor ric, picant i dolç de la pasta de nous no deixarà ningú indiferent. Combineu fruits secs picats amb mantega, mel, pebrots vermells picants i rostits, afegiu-hi herbes fresques i serviu-ho com a salsa amb galetes salades. llegeix més