Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 15 barres

Podeu fer unes delicioses postres de cereals inflats a casa. No requereixen forn: tots els ingredients es mantenen junts i es deixen reposar a temperatura ambient durant uns minuts. Aquestes postres cruixents estan fetes d'arròs inflat i mill inflat. Barregeu els cereals amb una barreja fosa de núvols de sucre, mantega i mel i aboqueu-los en una safata preparada perquè quallin. Per facilitar la feina, ruixeu generosament la cullera que feu servir amb una mica de greix vegetal. El millor és allisar la barreja amb les mans humides. Aquestes postres es poden tallar en barres i emportar-se-les com a berenar; als nens els encanta especialment.

Ingredients:

• 6 cullerades (90 g) de mantega
• 280 g de mini marshmallows
• 1 cullerada sopera de mel
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• Un pessic de sal
• 4 tasses d'arròs integral inflat cruixent
• 4 tasses de mill inflat

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

arròs inflat, malví, extracte de vainilla, mel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Folreu un motlle de forn de 22 x 32 cm amb paper d'alumini, deixant que sobresurti 5 cm dels costats. Ruixeu lleugerament el paper d'alumini i una cullera de fusta amb esprai de cuina.
Pas 2
• En una cassola mitjana, foneu la mantega a foc mitjà. Afegiu-hi els marshmallows, la mel, la vainilla i la sal. Remeneu amb una cullera de fusta preparada fins que els marshmallows estiguin completament fosos, uns 4-5 minuts.
Pas 3
• Afegiu-hi l'arròs inflat i el mill i remeneu-ho fins que estigui ben distribuït. Transferiu la barreja a la safata preparada i premeu-la fins a formar una capa uniforme. Deixeu-la reposar a temperatura ambient durant uns 20 minuts, fins que qualli.
Pas 4
• Traieu el paper d'alumini i gireu les postres cap per avall sobre una taula de tallar. Talleu-les en 15 barres. Les postres es poden refrigerar en un recipient hermètic fins a una setmana. Traieu-les 30 minuts abans de servir-les i deixeu-les a temperatura ambient per obtenir una textura més mastegable.
  
  Nota
  
  La barreja de cereals i malví quedarà enganxosa. Intenta mullar-te les mans abans de prémer-la dins del motlle.

Vots: 1