Panets ràpids
Vots: 23
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Aquests panets ràpids són una gran opció si no teniu temps d'esperar hores perquè la massa de llevat pugi, o si no heu treballat mai amb llevat. Són deliciosos i lleugers, i el millor de tot és que triguen menys d'una hora a fer-se. Aquests panets requereixen una mica més de llevat que la majoria de receptes similars, però podeu donar forma a la massa immediatament després d'amassar-la. Deixeu-los reposar durant 20 minuts i després coeu-los al forn, untant-los amb mantega. Els panets són fragants i humits, amb una molla ferma i un sabor lleugerament dolç de la mel. Un cop fets, torneu-los a untar amb mantega i empolseu-hi sal per sobre. Serviu-los amb te o com a substitut del pa amb plats calents.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 sobres (7 g cadascun) de llevat sec actiu
- 1 i 3/4 tasses d'aigua tèbia
- 0,5 tasses de mel
- 0,5 tassa de mantega fosa + extra per untar la massa
- 2 culleradetes de sal + extra per espolvorejar
- 2 ous grans, batuts
- 4-6 tasses de farina + més segons calgui
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llevat, mel, mantega, ous, farina premium
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
En el bol d'una batedora de peu amb una pala, combineu el llevat i l'aigua tèbia. Deixeu reposar durant 5 minuts, fins que el llevat s'activi i faci escuma. Incorporeu-hi la mel. - Amb la batedora a baixa velocitat, afegiu-hi 0,5 tasses de mantega fosa, 2 culleradetes de sal i els ous. Afegiu-hi lentament la farina, una tassa cada vegada, i barregeu-ho fins que estigui completament incorporada i la massa es desprengui de les vores del bol. Afegiu-hi més farina si la massa és massa enganxosa.
- Divideix la massa en 24 porcions iguals. Dona als panets la forma desitjada i col·loca'ls en una paella de ferro colat o en una safata de forn, espaiats uniformement. Reserveu-los uns 20 minuts perquè la massa pugi fins que dobli la seva mida. Pinteu els panets amb mantega fosa.
- Coure durant 25 minuts, fins que la part superior dels panets estigui daurada. Traieu-los del forn, unteu-los amb mantega fosa i empolseu-los amb una mica de sal.
Categories:
Receptes similars
