Ametlla

Aquestes galetes de dits de bruixa tallats semblen esgarrifosament realistes, però són delicioses. Just el que cal per a una delícia de Halloween! Els dits en si són galetes de sucre, les ungles estan fetes d'ametlles tallades finament i la sang és... llegeix més

Aquesta recepta és perfecta per a un sopar romàntic per a dos, però la podeu duplicar o triplicar per a un grup més gran. També podeu pagar un suplement al carnisser perquè us desossin el llom per a un aspecte més bonic: els trossos de carn carbonitzats... llegeix més

Les costelles de llom de porc fregides amb os tindran un aspecte encara més festiu si estan farcides de fruita seca i fruits secs. Per a aquesta recepta, trieu costelles gruixudes que us permetin tallar una butxaca al costat per al farcit. Farcides - llegeix més

Un refrigeri saludable per emportar es pot fer amb panets de pita prims farcits d'espinacs frescos i sucosos, rodanxes de bistec de vedella i rodanxes de pruna a la planxa per a un sabor contrastat. Aquesta recepta utilitza un conjunt comprat a la botiga per a - llegeix més

Transforma una amanida comprada afegint préssecs i cansalada a la planxa als espinacs per obtenir un acompanyament perfecte per a una barbacoa d'estiu. Per a aquesta recepta, tria préssecs madurs però ferms perquè es caramel·litzin bé durant la graella. Cansalada - llegeix més

Prepara un berenar amb el sabor del pollastre tandoori indi. Pots fer servir una barreja de fruits secs o només ametlles. Barreja-los amb clares d'ou i espècies garam masala índies i cou-los al forn fins que les espècies s'enganxin. Guarda els fruits secs en un recipient hermètic. llegeix més

• Granola
• iogurt

"Vigileu de prop el granola mentre es cou. Els xefs solen aconsellar mantenir el forn tancat, però hi ha una línia fina entre un granola ben torrat i un granola cremat. Per tant, recomano remenar-ho sovint però ràpidament per coure-ho suaument..." llegeix més

Aquests caramels de xocolata i ametlles es poden conservar fins a 5 dies, fins i tot més temps a la nevera. Així doncs, feu-ne una doble quantitat per gaudir-ne i compartir-los amb els amics: els caramels fets a mà sempre són un regal benvingut. llegeix més

Si esteu preparant una safata de formatges o simplement voleu servir fruits secs amb cervesa, penseu en convertir-los en un aperitiu realment únic. Torreu la barreja de fruits secs en una paella i barregeu-la amb oli d'oliva amb romaní i farigola picats. llegeix més

L'ingredient principal d'aquesta senzilla sopa freda és el cogombre. El gaspatxo verd no requereix cocció i és tan refrescant com el seu cosí tradicional a base de tomàquet. Serviu la sopa com a aperitiu en una festa a casa, abocant-la en gots de xupito i guarnint cada ració amb... llegeix més

Aquest plat deu el seu magnífic sabor al condiment marroquí ras el hanout. És força versàtil i funciona bé tant amb carn com amb verdures. Fregueu-lo sobre pits de pollastre i fregiu-lo a la paella. Serviu-lo amb mongetes verdes especiades al forn i... llegeix més

• Barreja d'espècies Chipotle
• fruits secs

Les patates fregides es barregen amb cacauets, ametlles, nous pacanes i anacards en aquest aperitiu amb gust de chipotle i llima. Serveix com a aperitiu amb begudes en una festa a casa o com a berenar per emportar. llegeix més

• Parfait
• Granola lleugera baixa en calories

Fer granola casolana és més fàcil del que sembla. No només la pots abocar sobre llet per esmorzar, sinó que també la pots utilitzar en un parfait de postres ràpid, cobert amb iogurt natural i fruits del bosc variats. A l'hivern, pots utilitzar fruits del bosc congelats. llegeix més

Penses que la granola només pot ser dolça i coberta amb fruita seca? Una cullerada d'aquesta granola d'inspiració asiàtica amb sabor umami et convertirà en un fanàtic de la granola salada per a tota la vida. A més de civada, també conté salses i sabors asiàtics. llegeix més

• Salsa
• Pollastre escalfat per a mole

El mole és un clàssic mexicà, una salsa espessa i fosca feta amb una barreja de bitxos secs, espècies i xocolata negra mexicana. Aquesta recepta també afegeix ametlles als ingredients principals. Servit amb pollastre escalfat - llegeix més

• Caramel i fruites
• Pastís

Una cobertura de prunes caramel·litzades, juntament amb ametlles mòltes, pebre de Jamaica i canyella a la massa, fan d'aquest pastís una delícia per a una festa de te festiva. El pastís es munta a la safata en ordre invers, i quan s'inverteix en un plat de servir, llegeix més

El filet de salmó àrtic es fregeix a la paella i es serveix amb pastanagues glacejades agredolces i picants i ametlles a l'estil marroquí. Tot el plat es realça amb ras el hanout, un condiment que s'afegeix tant a la guarnició com al peix. Si no el trobeu... llegeix més

Substituïu el pa per rodanxes de moniato torrades, unteu-les amb ricotta, decoreu-les amb baies i ametlles laminades i amaniu-les amb mel. Unes torrades sense gluten delicioses i saludables són unes postres o un esmorzar ideals. Les rodanxes de moniato es poden torrar... llegeix més

Ofereix als teus convidats aquests pastissos de formatge individuals per a postres. La base de galeta de mantega està farcida de xocolata i coberta amb trossos de maduixa fresca. Abans de muntar les postres, barreja les maduixes amb sucre i deixa-les reposar uns minuts perquè deixin anar els sucs. llegeix més

Aquestes postres són prou especials per servir-les als convidats, però alhora ràpides i fàcils de fer entre setmana. El cruixent es cou completament al microones (fins i tot l'Streusel cruixent!), però és tan bo com si fos al forn. llegeix més

• xarop de mel
• Baklava

Duff Goldman va obtenir la recepta d'aquest baklava de mel de la seva besàvia moldava, i ell la va modificar una mica. Ella feia uns pastissos increïbles, i quan feia baklava, tots els veïns venien a buscar-ne un tros. El farcit no només s'escampa... llegeix més

Feu servir marshmallows fosos per lligar els pretzels triturats i les galetes de mantega en una sola base per a aquestes postres delicioses. Munteu el parfait amb cobertura de formatge crema, melmelada de maduixa ràpida i una mica d'ametlles laminades. llegeix més

Les llavors de chía, la fruita i els fruits secs d'aquesta recepta constitueixen un esmorzar complet i saludable, ric en àcids grassos omega-3, vitamines i fibra de la chía. La llet de coco és coneguda pel seu alt contingut en àcid làuric. llegeix més

• gelat
• Pastís
• Coberta

Aquest pastís de gelat amb notes màgiques de coco i ametlla és la delícia perfecta per a l'estiu. El pastís està fet amb una crosta cruixent d'ametlles mòltes, coberta amb una capa de gelat de coco casolà. El pastís acabat està guarnit amb flocs de coco i... llegeix més

Quan es tracta d'una alternativa saludable a les patates, el nap, immerescudament oblidat, és la millor opció! Quan es cou, té una textura i un sabor similars, i és significativament més nutritiu. En aquest gratinat cremós, els naps es converteixen... llegeix més

Les torrades d'alvocat són un exercici infinit d'imaginació. Servides de tantes maneres diferents, sempre queden elegants, encantadores i especials, com en aquesta recepta. Combina una refrescant amanida de ruca amb pernil, cheddar i... llegeix més

Aquest elegant strudel de pera i nabius, empolvorat amb sucre glaç, serà un meravellós centre de taula per a una petita celebració familiar. La combinació de nabius àcids i peres dolces crea un sabor equilibrat, mentre que la pasta de full cruixent i... llegeix més

• Pastís de gelat
• Nata muntada de llimona

Aquest pastís sense forn és la solució perfecta per a les celebracions d'estiu. En un dia calorós, tothom estarà encantat de gaudir d'aquest refrescant gelat cítric amb forma de pastís de veritat, amb una base de galeta de sucre i cobertura de nata muntada amb llimona. llegeix més

Aquesta és una versió més lleugera del tradicional pastís d'arròs xinès, cuit al forn en comptes de coure al vapor. El niangao se sol preparar per a les vacances, i es creu que menjar-lo durant l'Any Nou Xinès porta un any feliç. La clau és llegeix més

L'estrella d'aquest bol de quinoa d'inspiració mexicana és la vinagreta de mango i chipotle. Infona el plat amb un sabor ric, amb notes dolces, picants i fumades. Afegiu-hi mongetes en conserva, algunes fresques... llegeix més

• Creps
• Xarop
• Entrades

El malpua és una de les postres més populars de l'Índia, preparada durant el festival Holi. És una crep fregida a la paella coberta d'un xarop picant amb safrà i cardamom. Aquesta recepta prové de Nidhi Jalan, fundador del restaurant Masala. llegeix més

Uns macarons bonics i fotogènics han de tenir una superfície llisa i la cobejada "faldilla", un anell de puntes a la vora inferior. Tingueu en compte que es tracta d'unes postres força capritxoses. Seguir estrictament la recepta pas a pas (i practicar!) és la clau de l'èxit i uns resultats perfectes. llegeix més

Les mongetes verdes són perfectes per a un acompanyament ràpid i fàcil. Es couen ràpidament, només cinc minuts perquè les mongetes estiguin tendres i conserven la seva sucositat i color, i només necessiteu tres ingredients addicionals per fer-les: llegeix més

Les postres poden ser una gran font de calci a la teva dieta. Fes aquestes saludables tartes farcides de ricotta sense forn (el 8% de la teva ingesta diària de calci, una quantitat força bona!). La melmelada d'albercoc d'aquestes postres serveix com a... llegeix més

Aquest entrepà saludable és perfecte per dinar a la feina. Entre dues llesques de pa integral untades amb formatge de cabra i llavors de carbassa, hi ha llesques de pernil de la Selva Negra, alvocat i verdures d'amanida fresques amb un amaniment fet de... llegeix més

• barreja d'espècies
• fruits secs

Una barreja de fruits secs i aperitius sempre és un aperitiu popular a la carretera, a la feina, a les reunions a casa i mentre es veuen pel·lícules i esports. Per donar-los un sabor unificat, barregeu els aperitius amb una barreja d'espècies i clara d'ou, que ajudarà... llegeix més

Fer granola casolana és fàcil: només cal utilitzar flocs de civada com a base i afegir-hi fruits secs i fruita seca que tingueu a mà, un grapat de llavors de chía, riques en calci i àcids grassos omega-3, una mica d'aroma natural, com ara canyella, i... llegeix més

Després dels sopars de festa, sovint acabes amb verdures al forn sobrants. Són un aperitiu ràpid i saborós l'endemà, sobretot si tens convidats que passen la nit. Simplement barreja moniatos al forn amb... llegeix més

Un pesto casolà ràpid es fa amb alfàbrega fresca, ametlles torrades, parmesà i trossos de tomàquet. Les ametlles són un substitut digne dels pinyons tradicionals i donen al pesto un sabor inusual però interessant. La salsa combina bé - llegeix més

El risotto que va sobrar d'ahir es pot fer servir per fer aquest meravellós aperitiu sicilià. Arancini es tradueix de l'italià com a "taronges petites", per la qual cosa han de tenir una forma i un color similars. El risotto es barreja amb ametlles picades i... llegeix més

Aquestes galetes sense gluten, fàcils de fer, són tan primes com les galetes Graham. Per a la massa, només necessitareu tres ingredients: ametlles senceres, sucre i clares d'ou. Trieu un tallador de galetes de la mida adequada per estendre la massa finament. llegeix més

Qui diu que un berenar saludable no pot ser dolç? Aquests dàtils estan plens de fibra i greixos saludables per al cor, però són prou dolços sense sucre afegit, cruixents i deliciosos, tot i que tenen un aspecte exacte com els autèntics. llegeix més

En comptes de pa ratllat normal, arrebosseu el pit de pollastre amb ametlles triturades, fregiu-lo i observeu com el sabor agafa nous colors. Per evitar que la crosta d'ametlla es cremi a la paella, acabeu de coure el pollastre al forn, cosa que us permetrà... llegeix més

Tot i que les pastanagues sovint són un ingredient secundari en els plats, en aquesta recepta són l'estrella del plat de festa. Rostir les pastanagues parcialment bullides amb una mica de xarop d'auró natural i vinagre de vi blanc per... llegeix més

Regala als teus éssers estimats un granola deliciós, súper cruixent i moderadament dolç per esmorzar, amb agradables tocs de vainilla i caramel gràcies a la combinació de sucre morè i xarop d'auró. També s'afegeix sal gruixuda a la barreja abans de coure-la. llegeix més

Rostir salmó a la planxa de cedre és una manera fàcil d'afegir un sabor ric i impressionant al vostre plat. El peix adquireix un agradable sabor fumat alhora que roman meravellosament humit i evita que la pell s'enganxi a la graella. Abans de rostir-lo, unteu lleugerament el salmó amb... llegeix més

L'estiu és l'època dels bistecs a la brasa. Fins i tot si no mengeu carn, gaudiu d'aquesta delícia: feu un bistec de coliflor a la brasa! El cap de coliflor es talla a filets nets i es frega amb harissa (una pasta picant amb... llegeix més

• Antipasto
• Pera amb ricotta i mel
• Figues escalfades en vi
• Olives mediterrànies càlides

No hi ha res més impressionant que un plat d'antipasto perfecte acompanyat de vi, sobretot quan alguns dels aperitius no són només delícies comprades a la botiga, sinó petites delícies casolanes. Per a una presentació impressionant, assegureu-vos de... llegeix més

El pebre vermell fumat, les cebes tendres fregides i els pebrots del piquillo en vinagre infonen l'hummus amb all amb una gran varietat de sabors. Transforma l'hummus comprat a la botiga en un aperitiu sofisticat per servir mentre els convidats esperen el sopar o com a guarnició. llegeix més

Feu una versió ràpida de pilaf amb un sabor inesperat de fruits secs a base d'ametlles i canyella per realçar la dolçor natural de les pastanagues. Està fet amb arròs basmati i pollastre a la brasa, cosa que significa que no haureu d'esperar gaire. llegeix més

• Gofres
• Coberta

La combinació de puré de carbassa i espècies per a pastís de carbassa fa que aquests gofres siguin únics, acollidors i festius. Claire Robinson recomana fer puré casolà amb una petita carbassa Sugar Pie especialment per a aquests gofres. Si no podeu... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Coberta

El farcit d'aquest pastís de formatge està fet d'una barreja de formatge crema normal i mascarpone italià, que té un contingut més alt en greixos, cosa que significa que el postre és especialment vellutat i cremós, digne d'una gran celebració. Espes - llegeix més

• Magdalenes
• Coberta
• Glaçat i decoració

Coco en làmines, ametlles i xocolata omplen aquests cupcakes amb tones de sabor i textura. La massa de cupcakes es barreja amb crema de coco i extracte de coco, donant com a resultat uns cupcakes fragants, esponjosos i humits. Quan estiguin completament cuits... llegeix més

Els macarons francesos són el plaer perfecte per a una ocasió especial. Lleugers i esponjosos, poden ser difícils de fer, però els resultats valen la pena, ja que aquest postre mai passarà de moda i sempre serà un dels més... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Les ametlles mòltes i el cacau en pols són els ingredients principals de la base d'aquesta luxosa tarta, mentre que la xocolata negra fosa afegeix un sabor ric al farcit. El punt culminant d'aquesta tarta de xocolata frangipane són les meitats de figues seques cuites en un delicada... llegeix més

• Vedella
• Skordàlia

El filet de vedella es marina en oli d'oliva, all i majorana fresca, després es fregeix sencer a la paella fins que estigui daurat, segellant tots els sucs, i s'acaba de coure al forn. Feu servir un termòmetre per a... llegeix més

Aquest aperitiu vegetarià està fet amb patates, que gairebé tothom té, així que tens garantit un deliciós dip en qualsevol moment. Bateu les patates al forn amb fruits secs, oli d'oliva i suc de llimona fins que quedi suau i serviu-les amb verdures i... llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Els ingredients principals d'aquesta sucosa amanida de primavera són espàrrecs escaldats, enciam, raves i trossos de pollastre fumat, que li donen un sabor meravellós. L'amanida s'amani amb un refrescant amaniment de llet agra i maionesa amb llet fresca... llegeix més

Amb pols de cinc espècies xineses, salsa de soja i gingebre, aquesta barreja d'ametlles, cacauets, galetes d'ostres i llavors de sèsam afegeix un sabor asiàtic dolç i picant. Emporta-te-la per emportar o per treballar com a berenar, o serveix-la com a aperitiu amb... llegeix més

Prova el pesto d'alfàbrega amb noves notes de sabor, on les ametlles substitueixen els pinyons tradicionals i el formatge Asiago substitueix el pecorino. El punt culminant d'aquesta salsa és el tomàquet. Talla'l a daus i afegeix-lo al pesto preparat. Una explosió de sabors frescos. llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de llimona

Aquest pa sense llevat, fàcil i ràpid de fer, està farcit de pomes, ametlles picades, coco i espècies aromàtiques. És suau i humit, amb la quantitat justa de dolçor, cobert amb un glaçatge de llimona i perfecte per a postres. llegeix més

La delicada pasta cabell d'àngel (capellini) demana una salsa lleugera i elegant com aquest pesto trapanese, una variació del pesto feta amb tomàquets frescos de temporada ratllats, ametlles mòltes en lloc de pinyons i una barreja de julivert fresc i alfàbrega. La salsa - llegeix més

Un plat complet de pollastre i verdures es pot preparar al forn amb la funció grill en qüestió de minuts! T'encantaran especialment les textures de l'escarola fregida: les fulles són tendres en alguns llocs, marcides en altres, sucoses en altres i cruixents quan es fregeixen. llegeix més

Aquesta amanida vibrant i saciant, plena de sabor i textura, està feta amb verdures que es mantenen fresques més temps a la nevera que les delicades verdures d'amanida. Necessitareu remolatxa, col arrissada i col llombarda. Per a un toc cruixent afegit, llegeix més

El farcit de pa (o farcit) és un plat d'acompanyament popular als Estats Units que se serveix amb gall dindi el dia d'Acció de Gràcies. Malgrat el nom, el farcit sovint es cou per separat i es pot fer amb qualsevol au, no només amb gall dindi. Aquesta recepta utilitza... llegeix més

Per obtenir el màxim sabor, Ina Garten cou farcit de pa dins del gall dindi. El pa blanc tallat a daus es torra al forn i després es barreja amb una barreja saltada de ceba, api, pomes dolces i àcides i herbes aromàtiques. Opcionalment, per a - llegeix més

Aquesta amanida de pasta serà un complement brillant per a la vostra taula de Nadal. Tot gràcies als seus colors tradicionals de Nadal: pesto verd d'espinacs i ametlles, trossos de tomàquet sec i pebrot rostit de color vermell brillant, i blanc com la neu... llegeix més

• Gulab jamun
• Xarop

Increïblement deliciós i dolç, el gulab jamun són boles de massa fregides remullades en un xarop d'aigua de roses (gulab) fragant amb tocs de safrà i cardamom. Les boles es serveixen en xarop, espolvorejades amb fruits secs triturats. Aquest és un dels més... llegeix més

Feu pa de sègol casolà farcit de fruits secs i fruites seques. Per al farcit, podeu utilitzar nous, nous pacanes, ametlles, nabius secs, panses, albercocs secs o qualsevol altra fruita seca i fruits secs que tingueu a mà. El pa queda molt tou per dins, amb... llegeix més

• Macarrons
• Farcit de maduixa

Cada mos d'aquests luxosos pastissos està ple de sabor a maduixa. Són lleugers i esponjosos, cruixents per fora i tous per dins, amb un deliciós farcit natural de maduixa. La melmelada de maduixa per al farcit està feta de baies fresques. llegeix més

• Magdalena
• Xarop

Els amants dels productes de forn amb gust cítric estaran encantats amb aquest pastís d'ametlles suau i esponjós amb melmelada de taronja. La melmelada s'afegeix directament a la massa juntament amb suc de taronja i llimona acabat d'esprémer per a un sabor màxim. llegeix més

Compte! Aquest crocant és tan addictiu que no podràs parar. La barreja de diferents fruits secs afegeix un munt de sabor. L'Ina Garten va utilitzar nous pacanes, nous, anacards i ametlles per a la seva recepta. Els fruits secs es torren al forn i simplement s'aboquen amb salsa casolana... llegeix més

La skordalia és una salsa grega feta amb puré de patates, especialment popular durant la Quaresma i que sovint se serveix amb bacallà fregit. Aquesta recepta combina el puré de patates amb pebrots rostits i ametlles, creant una salsa rica i cremosa. llegeix més

Si us agraden les crispetes dolces, proveu aquesta versió amb nabius, mel, vainilla i ametlles triturades. Els nabius es couen a foc lent amb sucre, mel i vainilla en mantega, aromatitzant-la amb els seus sucs. Les crispetes acabades es barregen amb... llegeix més

Perquè l'amanida d'escarola quedi impressionant a la taula, serviu-la en quarts, lligada per la base, tallant el manat longitudinalment en quatre trossos. Rostiu els trossos al forn fins que les fulles exteriors estiguin lleugerament torrades, deixant l'interior cruixent. llegeix més

Els anacards no són els únics fruits secs que fan un formatge vegà excel·lent. L'estrella d'aquest formatge chevre saborós i picant són les ametlles pelades. El tronc de formatge vegà s'embolica en grans de pebre triturats de diversos colors, cosa que li dóna un sabor únic. llegeix més

Aquesta barreja cruixent d'arròs inflat, fideus chow mein cruixents i fruits secs amb salsa teriyaki és realment addictiva: no podràs parar! Per fer-la, tots els aperitius es barregen amb la salsa en una safata de forn i es couen al forn fins que la salsa estigui... llegeix més

Els pebrots farcits són un clàssic del menjar reconfortant. Aquesta versió més lleugera farceix els pebrots amb una amanida sucosa, però conserva tot el que ens agrada: verdures tendres, formatge deliciós i una aroma que omple la cuina. Aquests pebrots amb... llegeix més

L'arròs amb joies és un pilaf popular de l'Orient Mitjà, ple de verdures vibrants, fruits secs, fruits secs i herbes, com una dispersió de pedres precioses. Un dels ingredients principals d'aquest arròs és el safrà, que dóna al plat un magnífic... llegeix més

Aquest pesto amb ametlles, herbes fresques i formatge pecorino es serveix amb trossos vibrants de tomàquets frescos. Substituïu l'alfàbrega tradicional per julivert i, per mantenir el sabor intens i vibrant de la salsa, afegiu-hi romaní fresc i orenga. Afegiu-hi tomàquets - llegeix més

Els trossos de nectarina afegits a la massa donen als magdalenes clàssiques de nabius un sabor i aroma encara més estiuencs. La massa és fàcil de barrejar amb ingredients senzills, no cal batre-la. Abans de coure-la, empolvoreu cada magdalena amb... llegeix més

Les ametlles torrades donen a aquest batut un sabor ric i de fruits secs. És revigorant, ric en fibra, vitamina C i antioxidants. Gaudeix-ne per esmorzar o durant tot el dia com a berenar saludable per augmentar la teva energia. llegeix més

En aquesta recepta, Trisha Yearwood combina dues postres delicioses: fondue de xocolata i un s'more americà de camp. Gaudireu de tots els sabors d'un s'more tradicional, però en forma de fondue. La ganache de xocolata s'aboca en motlles individuals i es cobreix amb... llegeix més

El romesco és una salsa espanyola feta amb pa ratllat (com a espessidor), pebrots rostits i ametlles. Aquesta recepta utilitza els ingredients principals en un saltat a l'estil pesto, donant com a resultat una salsa romesco moderadament àcida i... llegeix més

Per a un arròs fregit asiàtic més lleuger i saludable, substituïu part del gra tradicional per arròs de coliflor. Tots dos tipus d'arròs es fregeixen en una paella amb curri en pols, ametlles laminades i espècies, i després... llegeix més

Si els vostres fills es neguen a menjar moniatos saludables, feu-ne fideus! A tothom li encanten els fideus. Per fer-los, necessitareu un espiralitzador. Talleu els moniatos a tires i coeu-los al forn fins que els fideus de verdures estiguin cruixents en alguns llocs. Feu servir un espiralitzador. llegeix més

Aquests fruits secs especiats seran un èxit entre els vostres convidats a la festa. Utilitzen nous pacanes, ametlles, festucs, anacards i llavors de carbassa. Tots els fruits secs han d'estar pelats, sense sal i sense torrar. Però per fer-ho realment deliciós... llegeix més

El salmó és un dels plats preferits de tothom i es cuina força ràpid, així que fins i tot tindreu temps de marinar-lo breument per garantir el màxim sabor mentre prepareu la resta del plat. Aquesta recepta utilitza una barreja de xarop d'auró, salsa de soja i... llegeix més

Els préssecs sucosos i madurs no només són perfectes per a postres, sinó que també són un gran complement per a plats salats, sobretot quan es fan a la planxa. Prepareu una deliciosa i nutritiva amanida d'estiu amb préssecs i blat de moro a la planxa, que són plens de sabor. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Streusel

Aquest pastís gran de forn presenta l'equilibri perfecte entre el farcit cremós de préssec fresc i l'estreusel d'ametlles cruixent que assaborireu a cada mos. Dos avantatges encara millors: n'hi ha prou per servir a una multitud, llegeix més

• Magdalenes de Kugel
• Streusel d'ametlles

El kugel (o púding de fideus) pot ser dolç o salat. Normalment es cou en una paella gran i es serveix com a guarnició durant les principals festivitats jueves o els sopars dels divendres a la nit. Aquesta recepta suggereix fer una versió dolça de kugel en forma de llegeix més

Fruita, herbes, fruits secs, formatge i vinagreta: una combinació guanyadora per a un ensalada deliciós i elegant. Les peres dolces i sucoses es complementen perfectament amb trossos àcids de formatge blau. Podeu fer servir qualsevol fruit sec que us agradi, com ara nous o nous pacanes. llegeix més

Aquesta salsa de formatge és la més deliciosa que heu tastat mai. Està literalment plena de trossets de bacó fregits i salats, agulles d'ametlla cruixents, tres tipus de formatge (cheddar suís, blau i fort) i cebes tendres. La salsa té un gust... llegeix més

• Pa
• Esmalt

El pa de Nadal danès (Julekage) és fragant amb cardamom i canyella i està farcit de fruita seca, pell de taronja confitada i fruits secs. No us deixeu intimidar per la llarga llista d'ingredients: probablement ja en teniu la majoria a mà, i la resta són... llegeix més

Aquestes postres populars es preparen al nord de l'Índia durant l'hivern, quan abunden les pastanagues vermelles (gajar). Mentre que la majoria de postres indis es consideren massa dolces, el gajar ka halwa té un sabor més delicat i diví. Tradicionalment,... llegeix més

A l'Índia, aquestes postres es preparen sovint per a ocasions especials, com ara Diwali, quan el temps es refreda i apareixen als mercats les lal gajar (pastanagues taronges). El gajar ka halwa té un sabor subtil i diví, però no és... llegeix més

La millor manera de fer s'mores sense foguera i per a una gran multitud és coure una pizza de postres amb ingredients de s'more! Per fer-la, necessitareu massa de pizza comprada a la botiga i ingredients tradicionals de s'more: galetes graham, llegeix més

Sosté aquestes galetes d'ametlla a la llum i entendràs per què porten aquest nom: fràgils, primes i translúcides com la punta, tenen un gust tan delicat com semblen. Es couen amb ametlles mòltes, farina, sucre i mantega, i... llegeix més

La pasta de full comprada a la botiga es pot fer servir per coure croissants deliciosos i esponjosos amb una varietat de farcits. Aquesta recepta inclou croissants amb un farcit de xocolata amb llet i pasta d'ametlles, i el farcit no requereix cap preparació: només cal separar la barra de pasta de full. llegeix més

Aquest plat senzill i saludable captiva pel seu sabor i les seves textures contrastades. Separeu les bledes en tiges i fulles i fregiu les tiges dures, ja que necessiten una mica més de temps per estar tendres (però no us excediu, hauria de... llegeix més