Ametlla

Prepara un esmorzar complet amb torrades franceses, hamburgueses, cobertura de cireres i pit de vedella d'ametlles en dues safates de forn: una per a les torrades franceses i una altra per als ingredients. A més de preparar-ho tot, hauràs de... llegeix més

Aquestes barretes de granola casolanes són perfectes per a un refrigeri saludable per emportar. A més de farina de civada, també contenen ametlles laminades, xips de xocolata i mantega de cacauet. Tot plegat s'uneix amb clares d'ou batudes, mel i sucre morè. llegeix més

Crea un altre matí festiu per als teus éssers estimats amb un esmorzar de pastís de Pasqua fet la nit anterior. Aquesta recepta utilitza pa de Nadal italià, el panettone, com a base. Les sobres es poden utilitzar per fer una deliciosa llaminadura per al matí de Nadal. llegeix més

• torrades franceses
• Cobertura de coco i ametlla

La cobertura cruixent de coco i ametlla fa que aquesta cassola de torrades franceses sigui realment especial i complementa perfectament la textura cremosa del pa, amarat amb crema dolça de vainilla. Es recomana muntar la cassola la nit abans per... llegeix més

Aquesta amanida està plena de maduixes sucoses, ruca tendre i saborosa, gorgonzola agra, ametlles cruixents i amanida amb una meravellosa vinagreta de maduixes amb vinagre balsàmic blanc. Serà un autèntic punt culminant de qualsevol celebració d'estiu, gràcies a... llegeix més

Els ingredients principals de l'amanida Waldorf clàssica (pomes i nous) es milloren en aquesta recepta amb pit de pollastre al forn, ametlles, anacards, bacó fregit, verdures d'amanida, formatge i ous durs. És molt abundant i... llegeix més

• amanida
• Vinagreta de vi negre

Aquesta amanida italiana de pollastre a la brasa esfilagarsat, pebrots rostits i ametlles es serveix sobre fulles d'enciam cruixents. És un aperitiu lleuger, sucós i baix en calories perfecte per a qualsevol ocasió: una festa a casa, una comiat de soltera o un brunch de diumenge. llegeix més

El vinagre balsàmic blanc és lleugerament més dolç que el vinagre balsàmic clàssic, però encara conserva la seva acidesa i àcid característiques. Quan es redueix a una consistència de xarop, l'acidesa i la dolçor balsàmiques es concentren més, ideals per amanir. llegeix més

• Panini
• Amanida decadent

La base d'aquest entrepà calent és un croissant cruixent. Les restes d'amanida de pollastre amb fruits secs i raïm amb un amaniment de iogurt són perfectes per al farcit. Col·loqueu-ho sobre croissants oberts horitzontalment i afegiu-hi ruca per sobre. llegeix més

Aquesta elegant amanida de fruites serà el complement perfecte per a qualsevol esdeveniment o un brunch de diumenge amistós. Els segments de pomelo vermell i groc pelats, juntament amb la dolça taronja Navelina, es barregen amb nabius frescos i es regen amb un lleuger... llegeix més

Aquesta sopa de carbassó vegetariana i consistent és perfecta per a l'estiu. El sabor suau, gairebé neutre, del carbassó contrasta meravellosament amb l'aroma vibrant de l'alfàbrega, el timó i l'all. La sopa es fa amb brou de verdures i una mica de patata hi afegeix un toc agradable. llegeix més

Els entrepans són la cosa més fàcil que els nens poden fer ells mateixos. Ensenya'ls a fer aquestes torrades elegants i festives a l'estil italià que poden muntar amb facilitat. Les llesques de baguette torrades s'unten amb ricotta i es cobreixen amb... llegeix més

En lloc del plàtan tradicional, aquestes postres es basen en daus freds de síndria sucosa. Perfectes per a un dia calorós d'estiu. I als nens els encantarà ajudar-vos a muntar les postres: poseu una bola de gelat sobre els daus de síndria en un plat i després ruixeu-los amb... llegeix més

El pastís negre jamaicà és una delícia tradicional de Nadal a Jamaica. Un parent del púding de Nadal anglès, també es fa amb fruita seca, que els jamaicans deixen en remull durant setmanes, de vegades fins i tot mesos. llegeix més

L'estrella d'aquesta amanida xinesa és el pit de pollastre al forn, untat amb salsa de soja i oli de sèsam fosc. Es talla a rodanxes i es barreja amb la resta d'ingredients de l'amanida: col finament tallada, pastanagues, cebes tendres, créixens, llegeix més

El nom "pan perdu" es tradueix del francès com a "pa oblidat", és a dir, que està fet de pa o panets secs i oblidats. El brioix o el challah es talla en llesques del mateix gruix, que després es deixen reposar uns minuts. llegeix més

Si decidiu no glaçar els donuts, feu una deliciosa salsa de xocolata per sucar-hi. La salsa conté xocolata de veritat, sucre i llet calenta. Simplement tritureu-ho tot en una batedora fins que quedi suau. Canella mòlta llegeix més

• Donuts
• Glaça i cobertures

Els donuts al forn s'han tornat increïblement populars últimament, i amb raó. La possibilitat de gaudir d'un donut casolà sense escalfar una paella amb un munt d'oli és molt atractiva. Però els donuts al forn encara són... llegeix més

Els fideus instantanis són una base excel·lent per a un deliciós púding, ja que absorbeixen sabors com una esponja, en aquest cas, dolços (llenceu els sobres de condiments). A més, fer aquest púding no podria ser més fàcil. Fideus al vapor juntament amb - llegeix més

Aquesta versió vegana del fettuccine Alfredo italià és rica en fibra i baixa en greixos, però tan deliciosa com la pasta tradicional. El formatge crema de soja fa que la salsa sigui suau i vellutada. All, llimona i pebre negre... llegeix més

Aquesta granola és més saludable que la que esteu acostumats, no només perquè està menys ensucrada, sinó també perquè inclou greixos saludables com l'oli d'oliva verge extra. La barreja consisteix en flocs de civada, mill inflat, llegeix més

Prepara un plat deliciós i saludable d'inspiració oriental a base de quinoa i llenties bullides. Les cebes fregides i el pollastre picant li donen un sabor intens, mentre que una barreja d'all, comí i canyella hi afegeix un toc oriental màgic. llegeix més

Aquestes galetes sense gluten utilitzen ametlles en tres formes: farina d'ametlla, extracte d'ametlla i ametlles picades. Combinades amb formatge crema i mantega, creen la base perfecta per a unes delicioses i cruixents galetes de mantega. llegeix més

• Granola
• Parfait

La temporada de baies d'estiu és el moment perfecte per fer postres saludables però sofisticades que són perfectes per esmorzar, com aquests parfaits. Aquestes tasses transparents tenen capes de granola cruixent, iogurt natural i... llegeix més

• Stu
• salsa romesco
• Marisc
• Gremolata

Aquest guisat de marisc ric i luxós és una delícia meravellosa per a les festes. Les verdures (patates, cebes i api) es couen a foc lent en una petita quantitat de brou ric a base de salsa romesco espanyola feta amb tomàquets, fruits secs i pebrots, seguit de... llegeix més

L'enciam bibb cruixent i sucós és una base ideal per a amanides d'estiu riques en vitamines. Esquinceu les fulles a trossos petits i barregeu-les amb cireres fresques a rodanxes. Les ametlles complementen perfectament el sabor vibrant de les cireres i afegeixen un toc de... llegeix més

Aquests tacos fàcils de fer amb fruits secs i tomàquets secs al sol en lloc de carn són una versió vegana fantàstica d'aquest popular berenar mexicà. El farcit, amb pols de xili picant i pebre vermell fumat, encara conserva el sabor tradicional dels tacos. llegeix més

• Galeta
• Esmalt

Aquestes increïbles galetes d'estil italià alegraran les vostres vacances i seran una delícia per a la vostra festa del te diària. Les galetes es fan amb el mètode de tall. La massa es barreja amb els ingredients esmentats anteriorment i inclou pinyons, albercocs secs picats i... llegeix més

Aquesta amanida colorida i sucosa és un acompanyament ideal per a carn, aus o peix, i alegrarà la vostra taula amb els seus colors vibrants. Les mongetes verdes escaldades es barregen amb tomàquets cherry, cebes vermelles i formatge feta esmicolat. Amaniu-ho tot amb... llegeix més

Regala als teus éssers estimats unes cruixents galetes florentines italianes amb una textura delicada i el luxós sabor d'ametlles i caramel. Aquestes galetes també tenen un toc de pell de taronja i mel: el gust i l'aroma seran tan meravellosos que és impossible de superar. llegeix més

Les amanides amb capes solen ser impressionants en la seva presentació, per la qual cosa és millor preparar aquest aperitiu en un bol de vidre perquè totes les capes brillants siguin visibles, o en pots de mig litre de boca ampla si esteu fent versions individuals que es puguin prendre amb... llegeix més

Impressiona els teus convidats amb aquest elegant i suculent acompanyament que combina perfectament amb carn, aus o peix de festa. Els espàrrecs laminats es saltegen lleugerament en oli d'oliva i es cobreixen amb ametlles laminats i ratlladura de llimona. Simple i ràpid, però... llegeix més

Regala als teus amics i familiars una autèntica delícia italiana: cannoli sicilià farcit de mousse de xocolata esponjosa amb ricotta i Amaretto. El licor d'Amaretto li aporta un agradable sabor d'ametlla que complementa perfectament les postres. llegeix més

El torró és un torró italià, i pots fer la versió més fàcil d'aquesta delícia mediterrània a casa en qüestió de minuts! No calen habilitats, ingredients o estris especials. Fes servir marshmallows cremosos com a base. llegeix més

Aquesta barreja cruixent conté llavors de carbassa, llavors de gira-sol i agulles d'ametlla que es couen en xarop d'auró fins que queden cruixents, i després es barregen amb cireres (o nabius) secs i dolços. El sabor és... llegeix més

Les barretes de granola són un berenar fantàstic per al migdia; omplen i donen energia. Les pots fer tu mateix i portar-les a la feina, a l'escola o simplement servir-les amb te en comptes de galetes. Aquesta granola conté: llegeix més

Fins i tot amb una dieta baixa en carbohidrats, podeu gaudir d'aquests increïbles bombons artesanals de xocolata i vainilla, plens de greixos saludables. Aquestes bombes de sabor i greix estan fetes amb oli de coco sense refinar batut amb ametlles. llegeix més

Si busqueu un acompanyament sofisticat, lleuger, saludable i deliciós per a unes vacances o un sopar especial, trieu les mongetes verdes! Les seves beines llargues i brillants tenen un aspecte impressionant quan es serveixen, són ràpides i fàcils de preparar i tenen un gust deliciós. Primer, escaldeu-les. llegeix més

• capa inferior
• capa mitjana
• Coberta

Les postres en capes individuals en gots de xupito són una delícia ideal per a una festa infantil o una festa a casa. El cruixent consta de tres capes: la primera capa és de mantega de fruits secs (ametlles o anacards), la capa del mig són de peres sucoses amb espècies i... llegeix més

En lloc del pa ratllat tradicional, aquests palets de peix s'arreboquen en una barreja d'ametlles triturades, flocs de segó i germen de blat, cosa que els fa no només més saludables sinó també deliciosos, perfectes per a una festa a casa o... llegeix més

El pollastre korma és un plat tradicional indi que podeu fer fàcilment a casa en menys d'una hora. Els cuixos de pollastre es couen a foc lent en una salsa feta amb llet de coco, ametlles mòltes, cebes i tomàquets. El sabor i l'aroma indis únics de la salsa... llegeix més

T'has quedat sense llet ni ous, no tens previst anar a la botiga aviat i encara tens ganes de productes acabats de fer? Hi ha una solució fantàstica: fes servir els productes bàsics del rebost i fes aquestes magdalenes veganes tan intel·ligents que rivalitzaran amb el gust i la textura de... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida lleugera i rica en vitamines està feta amb cols de Brussel·les barrejades. Es barregen amb ametlles fumades, nabius secs i nabius, i formatge manchego espanyol, tot cobert amb un amaniment que li dóna a l'amanida un sabor increïble. llegeix més

Aquesta barra de xocolata, amb tots els espurnes i les ratlles blanques i negres, té un aspecte tan sofisticat i és tan fàcil de fer. Es posen dues xocolates foses, una de negra i una de blanca, sobre un full de paper d'alumini i es remenen per crear un patró marbrejat. Adéu. llegeix més

No cal que farciu un gall dindi o un pollastre amb aquest farcit de pa. Simplement, coeu-lo en una safata a part i serviu-lo amb l'ocell. D'aquesta manera, tindreu un plat d'acompanyament molt més gran, prou per compartir amb tothom. Aquesta recepta utilitza el següent en lloc de pa normal: llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Les magdalenes d'oli d'oliva es distingeixen per la seva textura particularment humida i suau, la seva aroma agradable i distintiva i el seu sabor. Aquestes magdalenes es fan amb oli d'oliva verge extra d'alta qualitat, que s'afegeix a la massa, que es barreja amb una barreja de llegeix més

• fruits secs
• barreja d'espècies

Una barreja de nous pacanes, cacauets i ametlles combina una crosta cruixent i ensucrada amb un sabor de barbacoa que equilibra notes salades, dolces, picants, salades i fumades. Per preparar la barreja, els fruits secs es recobreixen amb una clara d'ou batuda i una barreja d'espècies en - llegeix més

Aquests scones es couen com un sol pastís gran i després es tallen en trossos individuals que es poden guardar en un recipient hermètic fins a tres dies. Estan fets amb una massa barrejada amb rompope, una beguda nadalenca especiada. La massa és tova - llegeix més

Abans de coure-les al forn, les gambes grans es barregen amb pasta d'harissa picant (trieu-ne una versió més suau) per donar-los un sabor picant que complementi la guarnició de verdures en un amaniment cítric. La col arrissada vermella també és un gran complement per a l'amanida. llegeix més

Aquestes galetes d'ametlla fàcils de fer es fonen literalment a la boca, i un cop les provis, no podràs parar. Estan fetes amb una barreja d'ametlles mòltes, farina de blat i arròs i mantega. Afegeix una cullerada de canyella a la massa i... llegeix més

Aquesta salsa de nabius per al vostre gall dindi de festa captivarà a tothom amb el seu sabor poc convencional però increïble. Els nabius es couen al forn per intensificar el seu sabor, i una mica de vi blanc i romaní fresc hi afegeixen un toc de profunditat. Serviu... llegeix més

L'amandina d'halibut és un aperitiu clàssic francès de mongetes verdes i ametlles, fàcil de preparar però elegant, perfecte tant per a un sopar elegant com per a una taula festiva. Però per a un acompanyament realment deliciós, llegeix més

Aquesta amanida conté pastanagues contundents, verdures fresques i sucoses, formatge de cabra per a un sabor cremós i ametlles torrades per a un toc cruixent deliciós. Les pastanagues es torren prèviament al forn per realçar-ne el sabor. llegeix més

• Pastís
• Caramel

Un pastís d'ametlla esponjós i suau cobert amb una capa enganxosa de caramel salat, amb rodanxes de taronja encaixades en un patró intrigant. Per crear un pastís tan bonic, tots els ingredients es col·loquen al motlle en ordre invers: caramel, taronges i massa de pastís. llegeix més

Aquest pastís és originari del País Basc francès. És força senzill de fer i resulta molt tendre, moderadament humit, no massa dolç, i té un deliciós farcit de melmelada de cireres, l'aroma i el sabor del qual es veuen realçats per l'extracte d'ametlla. La massa del pastís és llegeix més

Decora una festa infantil o la teva pròpia festa de Halloween amb aquests adorables ratolins de figues comestibles coberts de xocolata. Les figues negres fermes són les millors per modelar-les. Submergeix-les en xocolata fosa al microones... llegeix més

Un aperitiu clàssic francès que té un aspecte elegant i està llest en minuts. Està fet amb mongetes verdes escaldades, ametlles laminades, un pessic de nou moscada i mantega, que salteu fins que... llegeix més

Per fer aquest plat vegetarià, la pasta cuita es combina amb carbassó saltat i salsa pesto, cosa que trenca la recepta tradicional en utilitzar carbassó en lloc d'alfàbrega i ametlles en lloc de pinyons. La resta d'ingredients són llegeix més

Una versió en miniatura d'una galette francesa que només es triga 15 minuts a fer. La massa de pastís comprada a la botiga es talla en cercles, s'omple de melmelada al centre, s'escampa amb ametlles laminades i les vores s'enrosquen lleugerament per segellar el farcit. llegeix més

Si segelles un grapat de crispetes amb caramel, obtindràs unes postres impressionants i cruixents que es poden servir com si fossin caramels casolans. Les ametlles laminades i les encenalls de poma seca són un acompanyament deliciós per a les crispetes fetes amb aire. El caramel en si està fet amb compota de poma. llegeix més

• Merengue
• crema anglesa

Si busqueu unes postres delicioses i presentades amb un toc impressionant que siguin fàcils de fer a casa, no us oblideu de provar l'illa flotant francesa. El seu nom significa "illa flotant": una illa lleugera i airejada de merenga flota en un vellutat... llegeix més

Només dos ingredients addicionals transformen el formatge Brie en un sofisticat aperitiu a l'estil francès en qüestió de minuts: mel i flocs d'ametlla torrada. Empolvoreu-los sobre el formatge i enforneu-los fins que estiguin tous. Unteu (o submergiu) l'aperitiu a les llesques. llegeix més

• Ganache
• Galeta

Aquests pastissos cruixents i fullats tenen un gust tan deliciós com el seu aspecte. Dues galetes d'ametlla s'uneixen amb ganache de xocolata, creant un sofisticat macaron francès. Tanmateix, aquest pastís pot ser força capritxós! Fins i tot els forners professionals... llegeix més

El gust i l'elegant presentació d'aquesta amanida no deixaran ningú indiferent. Ingredients senzills per a l'amanida com tomàquets, pebrots, cogombres i verdures es presenten en forma de pastissos individuals encantadors, creant un aspecte vibrant i elegant. Totes les verdures estan picades. llegeix més

Si voleu impressionar els vostres convidats amb una safata de formatges interessant, substituïu les fruites, melmelades, fruits secs i mel tradicionals per tapenade de raïm, que combina sorprenentment els sabors de tots els ingredients amb què estem acostumats a servir. llegeix més

• Farciment
• Coberta

L'estiu és el moment perfecte per canviar de pastissos pesats i carregats de calories a productes de forn més lleugers plens de fruites i baies. Els cruixents de nabius americans són un d'aquests productes de forn. Per fer-los, els nabius frescos s'espolvoregen amb sucre i farina i... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Raïm multicolor i ametlles laminades fan un farcit deliciós per a productes de forn, massa bonic per amagar-lo sota la pasta. Disposeu una mica de raïm vermell, negre i blanc a la superfície d'aquesta galette rústica, cobrint-ne la part superior sense apretar. llegeix més

• Entrepà
• Pesto

Aquest increïble entrepà mediterrani es fa en una gran barra de ciabatta i després es talla en diverses porcions més petites abans de servir. L'entrepà s'omple de salumi (una barreja d'embotits italians, com el finocchione i la coppa, o un altre tipus de salsa picant) llegeix més

• Pollastre
• Salmorra

Rostir sota un maó permet coure pollastres sencers en una paella perquè es coguin uniformement i tinguin un aspecte tan festiu com si haguessin sortit directament del forn. Un maó embolicat amb paper d'alumini fa de pes, que també es pot substituir per alguna cosa pesada, com ara llegeix més

El Cherry Vanilla Crush és un farcit de baies espès, dens i sucós cobert amb una fina capa de cobertura cruixent. És perfecte com a postres de fruites i també un complement meravellós per a una bola de gelat de vainilla. La capa inferior de baies és llegeix més

No es va fer malbé cap moble en la preparació d'aquest plat. El Chicken Divan és una cassola americana clàssica de pollastre i bròquil amb salsa Mornay de formatge, coberta amb una crosta cruixent de pa ratllat. I quin nom més curiós que és... llegeix més

La salsa romesco espanyola es serveix tradicionalment amb peix i marisc, però també és ideal per acompanyar altres plats de carn i verdures, o simplement per sucar-hi. Es fa amb avellanes, ametlles, pa cruixent, oli d'oliva i tomàquet (en conserva - llegeix més

Els cacauets, les ametlles i les nous pacanes es barregen amb oli d'oliva calent i saborós amb farigola fragant i flocs de pebre vermell picant i es couen al forn fins que estiguin daurats. Serviu immediatament, empolvorats amb sal gruixuda en escates i pell finament ratllada. llegeix més

La truita és un d'aquells peixos fàcils de preparar, malgrat els seus noms elegants. La truita "Amandine" significa que el peix es fregeix amb ametlles. És un plat francès, i es fa amb ametlles laminats. llegeix més

• Cuscús
• Pesto

Aquest plat vegetarià fàcil de fer està ple dels deliciosos sabors de la cuina llevantina. El cuscús es cou al vapor en aigua bullent, es desfà i es serveix amb verdures estofades i pesto marroquí. Per fer el guisat de verdures, coeu a foc lent grans trossos de cuscús - llegeix més

La mantega d'ametlles és una deliciosa pasta per untar que es pot utilitzar amb pa, galetes salades o galetes. Té menys greixos saturats i és molt més saludable que la mantega de cacauet, que és més popular, i és fàcil de fer a casa utilitzant només ingredients d'alta qualitat. llegeix més

Aquestes postres estan fetes només amb ingredients naturals i no conté sucre refinat. La base del caramel són dàtils secs. Són força dolços per si sols i tenen un lleuger sabor a caramel. Tritureu-los en una batedora juntament amb les ametlles, afegint-hi: llegeix més

Aquest gelat vibrant i amb capes farà les delícies tant de nens com de grans. I per fer-lo, no necessiteu una màquina de gelats especial, només motlles i pals de gelat. A més del sabor increïble, aquest gelat combina diversos avantatges: llegeix més

Per fer aquesta amanida, no cal fumar el pollastre. Els pits de pollastre es freguen amb pebre vermell fumat i es couen a la brasa. Això els dóna un deliciós sabor fumat, que és encara més intens si els feu a la brasa a la brasa. Serviu - llegeix més

Un plat lleuger d'estiu, ràpid de preparar i amb un aspecte exquisit. El tendre filet de porc es cou sencer al forn, garantint que es conservi tota la seva sucositat. Primer s'unta la carn amb mostassa i s'arrebossa amb pa ratllat. llegeix més

• Pastís
• Empastaments

Aquest pastís americà, amb la seva crosta cruixent, combina a la perfecció dos farcits: una delicada cobertura de formatge crema batuda i cireres aromàtiques en almívar. La crosta està cuita amb galetes graham triturades i mantega. Un cop... llegeix més

Els pits de pollastre es bullen en brou amb pebrots, després es treuen i es tallen. Després es bullen les mongetes verdes en el mateix brou per guarnir, i després el líquid s'utilitza per fer una salsa per al pollastre. A més de la resta... llegeix més

Si decidiu servir ptitim (també conegut com a cuscús israelià) com a guarnició de carn, infusioneu-lo amb sabors i aromes orientals màgics afegint-hi només uns quants ingredients addicionals. Podrien ser cebes saltades amb panses i canyella, juntament amb... llegeix més

Les ametlles confitades són una delícia europea, especialment popular durant les vacances d'hivern. Però també es poden gaudir en qualsevol altra ocasió, fins i tot sense un motiu especial per cruixir-les. Les ametlles confitades es poden fer: llegeix més

Aquesta barreja de refrigeris es pot preparar amb antelació i emportar-se-la per emportar, servir-la amb cervesa o gaudir-ne mentre es mira la televisió. Es pot fer amb qualsevol petit refrigeri que tingueu a mà, com ara crispetes de blat de moro o cereals. llegeix més

Podeu fer servir qualsevol fruit sec que vulgueu per afegir-hi un sabor extra, com ara cacauets, ametlles, anacards o una barreja dels tres. Els fruits secs es barregen amb mantega cremada amb sucre morè, pebre vermell dolç i romaní, i... llegeix més

Les amanides verdes brillaran amb nous sabors quan s'amaneixen amb una vinagreta d'albercoc. El vinagre de xampany es barreja amb la melmelada d'albercoc, donant com a resultat un sabor únic, agredolç i refrescant que farà ressaltar el millor de tu. llegeix més

El peix espasa és un peix ferm i carnós, perfecte per fer a la brasa en broquetes. Es talla a trossos uniformes i es marina en una salsa de pesto de menta durant diverses hores. La salsa només es prepara en uns minuts, ja que no és... llegeix més

• peix
• salsa romesco

Per gaudir de tots els sabors i beneficis de la tonyina fresca, rostiu-la (o feu-la a la paella) durant uns minuts fins que l'exterior estigui cobert de delicioses marques de la graella i l'interior quedi humit i sucós. No és estrany que la tonyina sigui... llegeix més

Les cuixes de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies i suc de llimona i es fan a la brasa fins que estiguin daurades, i després es pinten amb mel, que complementa harmoniosament el sabor picant del pebre de caiena. Serviu-les amb una guarnició de prunes especiades a la brasa i - llegeix més

Aquest gaspatxo verd lleuger i ric en vitamines està fet principalment de raïm blanc sense llavors, que es barregen amb altres ingredients verds: cogombres, cebes tendres, julivert i alvocat, així com espècies. Gràcies a l'alvocat i l'oli d'oliva, llegeix més

Els filets de salmó es freguen amb una barreja d'espècies aromàtiques i sucre morè, que crearan una deliciosa crosta amb espècies de caramel després de fregir-los, i es couen a la planxa fins que apareguin marques de la planxa. Com a guarnició, podeu rostir les beines senceres a la mateixa planxa. llegeix més

Aquest plat triga menys de mitja hora a preparar-se. El cuscús en si es cou al vapor en qüestió de minuts. I fregir els bolets de carbassa i els porros només triga uns 10 minuts. Les verdures a la brasa tenen un sabor i una aroma extraordinaris, que els confereixen... llegeix més

• fruits secs
• Condiment per a barbacoa

Aquests fruits secs picants amb gust de barbacoa són perfectes per a un refrigeri lleuger, un acompanyament de cervesa o en amanides. Per coure, feu servir ametlles i anacards a parts iguals. Cobriu-los amb una barreja de clares d'ou. llegeix més

El filet de bacallà sense pell es cou en un brou amb un fragant saltat de porros en vi blanc i es serveix amb una deliciosa salsa d'ametlles i sèsam. Per fer la salsa, barregeu les ametlles torrades, les llavors de sèsam i els porros utilitzats per al saltat. llegeix més

Aquesta sopa refrescant i lleugera no només serà una manera agradable de refrescar-se amb la calor, sinó que també afegirà un toc d'estiu amb el seu elegant aspecte floral. Està feta només amb ingredients verds: cogombres, pebrots, cebes tendres i raïm blanc (o verd). llegeix més

• Granit
• llet d'ametlles

Per fer aquest postre congelat fragant i deliciós, es barreja llet d'ametlles amb pasta d'ametlles, sucre i una mica de suc de llimona. Després es congela al congelador. Les ametlles utilitzades a la recepta són llegeix més

Aquests barquets de carbassó farcits, coberts d'una crosta daurada, tenen un aspecte molt apetitós i festiu. Per preparar-los, es talla cada carbassó per la meitat i se'n treu la polpa, que s'utilitza per fer el farcit. El farcit també inclou... llegeix més