Dàtils amb ametlles i coco
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 30 tòfones
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 30 tòfones
Valor nutricional per ració:
Calories 218, greix total 10 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sodi 132 mg, sucre 21 G.
Calories 218, greix total 10 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sodi 132 mg, sucre 21 G.
Qui diu que un berenar saludable no pot ser dolç? Aquests dàtils estan plens de fibra i greixos saludables per al cor, però són prou dolços sense sucre afegit. Són cruixents i deliciosos, i semblen trufes de xocolata autèntiques recobertes de coco! Feu una bona quantitat d'aquests dolços saludables i guardeu-los a la nevera per a un berenar ràpid. Es conserven bé fins a dues setmanes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de dàtils Medjool sense pinyol
- 1,5 tasses de farina de civada
- 0,5 tasses d'ametlles senceres torrades sense sal
- 1/3 tassa de llavors de lli daurades senceres
- 3/4 tassa de flocs de coco sense sucre
- 1/4 tassa de mantega d'ametlles (o qualsevol altra mantega de fruits secs)
- 1/3 tassa de grans de cacau
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: dates, flocs de civada, pasta d'ametlles, flocs de coco, llavor de lli, ametlla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els dàtils en un bol mitjà i cobriu-los amb aigua tèbia (uns 38 °C). Deixeu-los reposar durant 2 minuts. Escorreu-los bé i passeu-los a un processador d'aliments juntament amb la civada, les ametlles, les llavors de lli i 1 culleradeta de sal.
- Processeu fins que la civada i les ametlles estiguin finament mòltes, uns 2 minuts. Afegiu-hi 1/2 tassa de coco, pasta d'ametlles i grans de cacau i processeu-ho, raspant els costats del processador d'aliments segons calgui, durant 1 o 2 minuts.
- Forma 2 cullerades de boletes amb la barreja (una cullerada de gelat de 30 ml funciona millor). Un cop formades totes les boletes, posa el 1/4 de tassa de coco restant en un bol petit i arrebossa cada boleta pel coco, cobrint-les completament. Guardeu-ho en un recipient hermèticament tancat a la nevera fins a 2 setmanes..
Categories:
Receptes similars
