Pa sense llevat amb pomes, ametlles i coco amb glaça de llimona
Vots: 1
Temps: 2 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pa
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pa
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 273, greix total 14 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 34 G., fibra 2 G., colesterol 45 mg, sodi 183 mg, sucre 24 G.
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 273, greix total 14 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 34 G., fibra 2 G., colesterol 45 mg, sodi 183 mg, sucre 24 G.
Aquest pa sense llevat, ràpid i fàcil de fer, està farcit de pomes, ametlles picades, coco i espècies aromàtiques. És suau i humit, amb la quantitat justa de dolçor i cobert amb un glaçatge de llimona, cosa que el fa perfecte per a postres. El podeu coure en un motlle de pa estàndard o en motlles de pa mini. Un cop el pa s'hagi refredat, emboliqueu-lo amb film transparent i refrigereu-lo; estarà encara millor l'endemà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pa sense llevat
- 0,5 tassa de mantega fosa o oli vegetal + mantega extra per greixar la paella
- 1 i 1/4 tasses de farina premium
- 3/4 de tassa de sucre granulat
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de nou moscada acabada de ratllar
- 1 tassa de flocs de coco dolç
- 3/4 tassa d'ametlles torrades picades
- 0,5 tassa de iogurt natural o crema agra
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 ous grans
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona o taronja, opcional
- 1 tassa de pomes ratllades, espremeu l'excés de líquid
Glaça de llimona
- 1 tassa de sucre en pols
- 1 cullerada sopera de llet
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona + 1 cullerada de suc de llimona
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, pomes, ous, llet, ratlladura de llimona, flocs de coco, ametlla, nou moscada, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Engreixeu lleugerament un motlle de pa de 23 x 13 x 5 cm o tres motlles de minipa de 15 x 5 x 5 cm amb mantega fosa i reserveu-ho.
- En un bol mitjà, combineu la farina, el sucre granulat, el llevat en pols, la sal, el bicarbonat de sodi, la canyella i la nou moscada. Afegiu-hi el coco i les ametlles i barregeu-ho bé. Reserveu-ho. En un bol petit, combineu la mantega fosa, el iogurt, l'extracte de vainilla, els ous i la pell ratllada. Afegiu-hi les pomes ratllades. Incorporeu aquesta barreja a la barreja de farina i barregeu-ho fins que estigui tot just combinat (no pasteu massa la massa).
- Transfereix la massa al motlle de pa preparat. Colpeja el motlle contra el taulell unes quantes vegades per allisar la superfície. Enforna fins que un escuradents inserit al centre surti net, 55-60 minuts per a pans grans i 35-40 minuts per a pans petits. Transfereix a una reixeta i deixa refredar durant 30 minuts, després retira del motlle i deixa refredar completament sobre la reixeta.
- Glaça de llimona:
En un bol petit, combineu el sucre en pols, la llet, la ratlladura i el suc de llimona. Aboqueu el glaçatge sobre el pa i deixeu-lo reposar a temperatura ambient durant 15-20 minuts. Emmagatzemar en un recipient hermètic fins a 1 setmana..
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
