Pa sense llevat amb plàtans, ametlles i xips de xocolata en un glaçat de formatge crema
Vots: 1
Temps: 2 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pa
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pa
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 298, greix total 16 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 2 G., colesterol 47 mg, sodi 209 mg, sucre 25 G.
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 298, greix total 16 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 2 G., colesterol 47 mg, sodi 209 mg, sucre 25 G.
Si us agrada el pa de plàtan ràpid, aquesta versió més semblant a una postres amb xips de xocolata i ametlles segur que us encantarà. És igual de fàcil de fer, i un cop el pa s'hagi refredat completament, cobriu-lo amb glaça de formatge crema. És una alternativa fantàstica al pastís per al te de diumenge amb la família. Aquest pa sense llevat té encara millor gust l'endemà!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pa sense llevat
- 1/2 tassa de mantega sense sal fosa o oli vegetal + mantega extra per greixar la paella
- 1 i 1/4 tasses de farina premium
- 3/4 de tassa de sucre granulat
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de nou moscada acabada de ratllar
- 1 cullerada sopera de grànuls de xocolata semidolça
- 3/4 tassa d'ametlles torrades i picades
- 0,5 tassa de iogurt natural o crema agra
- 1 culleradeta d'extracte natural de vainilla
- 2 ous grans
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona o taronja (opcional)
- 1 tassa de plàtans aixafats (unes 2 unitats)
Glaça de formatge crema
- 0,5 tassa de sucre en pols
- 1,5 cullerades de formatge crema, a temperatura ambient
- 1 cullerada sopera de llet
- 1/4 culleradeta d'extracte natural de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls), ous, llet, crema agra, formatge crema, ratlladura de llimona, plàtans, nou moscada, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Engreixeu lleugerament un motlle de pa de 23 x 13 x 5 cm o tres motlles de minipa de 15 x 5 x 5 cm amb mantega fosa i reserveu-ho.
- En un bol mitjà, combineu la farina, el sucre granulat, el llevat en pols, la sal, el bicarbonat de sodi, la canyella i la nou moscada. Afegiu-hi les encenalls de xocolata i les ametlles i barregeu-ho bé. Reserveu-ho.
- En un bol petit, combineu la mantega fosa, el iogurt, l'extracte de vainilla, els ous i la pell ratllada, si en feu servir. Afegiu-hi els plàtans aixafats. Afegiu aquesta barreja a la barreja de farina i remeneu-la per distribuir els ingredients (no pasteu massa).
- Transfereix la massa al motlle de pa preparat. Colpeja el motlle contra el taulell unes quantes vegades per allisar la superfície. Enforna fins que un escuradents inserit al centre surti net, 55-60 minuts per a un pa gran i 35-40 minuts per a pans petits. Transfereix el pa a una reixeta i deixa'l refredar durant 30 minuts, després retira'l del motlle i deixa'l refredar completament sobre la reixeta.
- Glaça de formatge crema:
En un bol petit, combineu el sucre en pols, el formatge crema, la llet i l'extracte de vainilla fins que quedi suau. Aboqueu el glaçatge sobre el pa i deixeu-lo reposar a temperatura ambient durant 15-20 minuts. Emmagatzemar en un recipient hermèticament tancat fins a 1 setmana..
Categories:
Receptes similars
