Pa dolç amb carbassó i xips de xocolata

Vots: 1

Com fer - Pa dolç de carbassó amb trossets de xocolata

Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 pans

Aquest pa de postres és una altra manera deliciosa i inusual d'utilitzar el carbassó de temporada. El carbassó fresc s'afegeix a la massa en forma ratllada, infusionant els productes de forn amb una valuosa fibra dietètica i fent-los més sucosos i tous. Juntament amb trossets de xocolata semidolça i nous pacanes, es barregen tan harmoniosament en aquest pa dolç que ni tan sols notareu les verdures. La canyella, la nou moscada i la ratlladura de taronja infusionen els productes de forn amb una aroma màgica i especiada. Serviu fred, guarnit amb nata muntada i tires de carbassó fresc, que es poden pelar amb un pelador de verdures normal.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

3 tasses de farina premium
0,5 culleradetes de llevat en pols
1 culleradeta de sal
0,5 culleradetes de canyella mòlta
0,5 culleradetes de nou moscada mòlta
1 culleradeta de bicarbonat de sodi
3 ous
2 tasses de sucre blanc
1 tassa d'oli vegetal
2 culleradetes d'extracte de vainilla
2 cullerades de carbassó ratllat
1 tassa de nous pacanes picades
1 cullerada sopera de grànuls de xocolata semidolça
1 cullerada de ratlladura de taronja
Nata muntada, per servir
Cintes de carbassó, per servir

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: farina premium, carbassó, ous, nous de pacana, xips de xocolata (grànuls), Ratlladura de taronja, nou moscada, canyella

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Engreixeu dos motlles de pa de 9 x 5 polzades.
Barregeu la farina, el llevat en pols, la sal, les espècies i el bicarbonat de sodi. En un bol gran, bateu els ous fins que estiguin esponjosos. Afegiu-hi el sucre i continueu batent. Afegiu-hi l'oli vegetal, l'extracte de vainilla, el carbassó, les nous pacanes, les pepites de xocolata i la ratlladura de taronja. Incorporeu-hi la barreja de farina tamisada. Aboqueu la massa als motlles de pa preparats.

Enforneu durant 50 minuts o fins que un escuradents de fusta inserit al centre surti net. Traieu els pans dels motlles i deixeu-los refredar. Refredeu-los a la nevera abans de tallar-los. Serviu-los amb nata muntada i tires de carbassó.

Categories:

recepta / Plats d'estiu / Esmorzar / Fleca / Pa casolà / Postres / Magdalenes, galetes / Paula Deen

Col·leccions de receptes