Receptes Plats principals Cereals, llegums

Una recepta senzilla d'arròs integral

Com cuinar - Recepta fàcil d'arròs integral

Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Amb aquesta recepta, el vostre arròs integral sempre estarà perfectament cuit i uniformement. La regla principal: no mireu per sota la tapa. Un cop l'arròs estigui cuit, deixeu-lo coure al vapor uns minuts més sota la tapa i us sorprendran els resultats. Un cop domineu la recepta bàsica, podeu fer que el plat d'acompanyament sigui més complex, per exemple, afegint-hi fruites o verdures seques. Al final de la recepta es proporcionen diverses idees delicioses.

Valor nutricional per ració:
Calories 224, greix total 7 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 2 G., colesterol 15 mg, sodi 392 mg.

Ingredients:

1 cullerada sopera d'arròs integral de gra curt
2 tasses d'aigua o brou de verdures, comprat o casolà
2 cullerades de mantega sense sal
1 tira de ratlladura de llimona o taronja, de 5 cm de llarg.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

arròs integral, panses, albercocs secs

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

Preparació:

Pas 1

Combineu tots els ingredients en una cassola mitjana amb una tapa hermètica i porteu-la a ebullició a foc fort. Baixeu el foc per mantenir un foc lent, tapeu i cuineu l'arròs durant 50 minuts. No obriu la tapa o l'arròs es courà de manera desigual.

Pas 2

Retireu la paella del foc i deixeu reposar l'arròs, tapat, durant 10 minuts més (no mireu dins la paella!). Separeu l'arròs amb una forquilla i serviu-lo.

Pas 3

Arròs amb fruits secs:
Afegiu un grapat de panses o albercocs secs a l'arròs juntament amb l'aigua.

Arròs amb verdures:
Mentre l'arròs es refreda, combineu una bossa de 280 g de verdures congelades en una cassola amb 2 cullerades d'aigua i una tira de ratlladura de taronja. Cuineu les verdures al vapor a foc mitjà-alt fins que estiguin calentes, de 3 a 5 minuts. Afegiu-les a l'arròs calent immediatament després de remenar-lo amb una forquilla.