Flocons de pebre vermell

Les gambes scampi són estimades per la seva simplicitat i aspecte elegant, pel fet que es couen en menys de mitja hora i per la seva increïble salsa de mantega, vi blanc sec i all. Aquesta recepta no requereix gaire temps i sempre és... llegeix més

Aquesta barreja d'olives brillants, carnoses i delicioses en un oli d'oliva cítric i picant és un aperitiu perfecte per a festes i celebracions. Per a una presentació impactant, combineu diverses varietats d'olives negres i verdes. Serviu mentre... llegeix més

Infoneu una salsa familiar amb nous sabors preparant-la amb coriandre fresc, llavors de sèsam torrades i formatge manchego, i canviant l'oli d'oliva tradicional per oli de llavor de raïm. Mengeu el pesto fresc com a aperitiu, unteu-lo sobre pa o suqueu-hi carn. llegeix més

El filet de salmó congelat és un ingredient convenient, però pot ser un gran problema si us oblideu de descongelar-lo prèviament. No amb aquesta recepta! El peix es cou a foc lent sense descongelar en una salsa de tomàquet casolana picant fins que estigui tendre. Tu - llegeix més

Aquesta cassola de pasta té tot el que t'agrada de la lasanya: una salsa de carn saborosa, ricotta cremosa i mozzarella fosa que bombolleja per les vores. Però en comptes de fideus de lasanya plans, utilitza mostaccioli, un tipus de penne (plomes) amb... llegeix més

El saltat és una manera ràpida de cuinar verdures, conservant-ne la sucositat i les vitamines. És ràpid i convenient, sobretot per a un sopar després de la feina. Per estalviar encara més temps, compreu verdures pretallades. Fregiu-les en una paella amb - llegeix més

Si voleu guarnir el vostre hummus per a una presentació bonica, els cigrons rostits són una bona opció. Assequeu-los bé abans de fregir-los en oli d'oliva i escampeu-los sobre l'hummus en un bol. Afegiu-hi un toc de color amb herbes picades i flocs de pebre vermell. llegeix més

Amb llet de coco i coriandre, el blat de moro cremós pren un divertit sabor asiàtic i és apte per a vegetarians. Serviu-lo com a guarnició o com a aperitiu de vacances que tothom, inclosos els vegans, adorarà. llegeix més

En aquesta recepta, les gambes scampi amb una salsa de mantega aromàtica amb all i herbes fresques formen part d'un risotto delicat. Per garantir un risotto suau, gairebé cremós, és important utilitzar arròs Arborio amb midó. Cuineu-lo lentament, llegeix més

Gambes tendres al forn sense esforç en una salsa de mantega amb all, envoltades de mozzarella enganxosa, dins de pa esponjós amb crosta daurada. Té el gust d'un entrepà de gambes generosament farcit, però en un paquet més compacte. Perfecte com a aperitiu. llegeix més

Els tostones són un aperitiu de plàtans fregits i aixafats que venen els venedors ambulants de tota l'Amèrica Llatina. Són difícils de resistir aquests trossos cruixents amb una salsa d'all aromàtica! Normalment, quan es preparen... llegeix més

Els fesols són una base ideal per a salses delicioses i saludables, que es poden servir com a aperitiu amb verdures o torrades. Feu una salsa a l'estil toscà barrejant fesols blancs amb oli d'oliva aromàtic infusionat amb all i romaní fresc. llegeix més

• Furikake amb col arrissada
• Sopa de moniato

"Els moniatos són un aliment bàsic de la meva dieta", diu l'autor de receptes Jerome Grant. "Aquesta deliciosa hortalissa d'arrel està plena de nutrients i és rica en sabor. Per al meu puré de moniato a l'estil miso, faig servir furikake, una hortalissa japonesa popular..." llegeix més

Per fer una salsa de pasta deliciosa, espessa i amb carn, empolvoreu la carn picada de vedella amb herbes seques i feu-la coure a foc lent amb tomàquets fins que els sabors es barregin a la perfecció. Serviu-la amb pasta calenta. llegeix més

La pasta Orecchiette, amb forma d'orelles profundes, està especialment feta per a salses per retenir el màxim possible del deliciós líquid. En aquesta recepta, es prepara amb una salsa lleugera feta amb tomàquets cherry en conserva amb el seu propi suc, juntament amb tomàquets blancs... llegeix més

• Salsa
• Mandonguilles

Aquestes mandonguilles amb salsa de tomàquet italiana són tan delicioses com si les cuinéssiu a la manera tradicional, però una olla de cocció lenta fa que tot el plat sigui molt fàcil. Simplement combineu les mandonguilles crues amb tots els ingredients. llegeix més

El vareniki de formatge congelat es pot utilitzar no només com a plat principal, sinó també com a substitut dels dumplings a la sopa de pollastre. És deliciós, saciant i inusual. Feu sopa de pollastre amb pastanagues, pèsols i nata i afegiu-la al final: llegeix més

Saps com barrejar correctament la carn picada perquè les mandonguilles quedin lleugeres, sucoses i gairebé esponjoses? Ho has de fer amb les pues de dues forquilles, distribuint amb cura els ingredients sense compactar la carn picada. Fregeix les mandonguilles fins que estiguin daurades. llegeix més

• Empastaments addicionals

Fins i tot a aquells que no són vegetarians els encantaran aquestes hamburgueses de mongetes negres. Per garantir que les hamburgueses conservin la seva forma i textura, algunes de les mongetes es molen fins a formar una pasta, mentre que d'altres s'afegeixen senceres. Per ajudar a lligar la barreja, llegeix més

• Salsa
• Mandonguilles

Els espaguetis amb mandonguilles en una rica salsa de tomàquet són un plat tradicional italià, sovint preparat per a un gran sopar de diumenge. En aquesta recepta, la salsa es fa des de zero i es cou a foc lent durant diverses hores, donant com a resultat un plat ric, saborós i... llegeix més

• Mandonguilles
• Panets

Les mandonguilles italianes fetes amb carn picada de porc amb parmesà i fonoll es fregeixen fins que estiguin daurades, després, juntament amb una llesca de mozzarella, s'emboliquen una per una en cercles de massa de galeta i es couen al forn. A la meva recepta - llegeix més

La pasta marinera amb una rica salsa de tomàquet és un dels plats italians més fàcils de preparar, i és encara més fàcil i ràpid de fer en una olla de cocció lenta. Només es necessiten 10 minuts de treball actiu, i l'electrodomèstic fa la resta. El millor d'aquesta recepta és que... llegeix més

Per servir un filet de porc amb verdures, talleu-lo en forma d'acordió, farciu els talls amb pebrots i cebes fregits i coeu-lo al forn fins que estigui daurat. Uns minuts abans d'acabar la cocció, cobriu el filet amb verdures a rodanxes fines. llegeix més

Si teniu una bola de massa de pizza ja feta a mà, podeu coure alguna cosa nova i inusual ràpidament i sense cap problema. Per a aquesta pizza, no necessiteu salsa de tomàquet. En comptes d'això, feu servir el puré de patates que va sobrar del sopar d'ahir a la nit i afegiu-hi per sobre. llegeix més

Aquesta recepta està inspirada en el plat xinès-americà General Tso's Chicken, però en comptes de pollastre, s'utilitzen gambes. Es recobreixen amb una massa feta de clares d'ou, midó de blat de moro i salsa de soja, i es fregeixen fins que estiguin cobertes. llegeix més

El pa desmuntable té un aspecte molt més apetitós que el pa normal, i és perfecte per servir no només per dinar, sinó també com a aperitiu en una festa a casa. Tothom pot arrencar una llesca del pa fragant i calent amb herbes i formatge Asiago enganxós i sucar-hi... llegeix més

Per assegurar-vos que les albergínies fregides siguin delicioses, cruixents i no amargues, primer heu d'esprémer tot l'excés d'aigua: empolseu les albergínies tallades a rodanxes amb sal i deixeu-les reposar sota un pes durant almenys una hora. A continuació, fregiu-les ràpidament amb - llegeix més

Fins i tot si només teniu bròquil com a guarnició, prepareu-lo de manera deliciosa i apetitosa! Feu servir no només els bonics florets, sinó també les tiges, igualment nutritives. Escaldeu el bròquil en aigua bullent fins que estigui lleugerament tendre sense perdre la seva textura cruixent, i després... llegeix més

Molt utilitzada a la cuina a tot l'Orient Mitjà, la melassa de magrana es fa reduint el suc de magrana fresc a un xarop espès. La melassa agredolça dóna un sabor profund i ric als cuixos de pollastre quan es couen al forn. llegeix més

Aquesta truita de pizza amb pepperoni és increïblement fàcil de fer si teniu una olla de cocció lenta. Els formatges provolone i parmesà ratllats són perfectes per a aquesta recepta, ja que es barregen perfectament amb la base d'ou i afegeixen la quantitat justa de sabor umami. Serviu amb - llegeix més

L'antipasti és un aperitiu italià que es serveix als convidats abans de convidar tothom a taula. Si us han sobrat embotits, formatges, pebrots adobats, tomàquets frescos i herbes d'unes vacances, podeu fàcilment... llegeix més

• Cassola
• Sopa de tomàquet i albergínia

L'Ina Garten suggereix fer un plat de pasta al forn abundant amb la sopa de tomàquet i albergínia sobrant, barrejant-la amb macarrons cuits, mozzarella i parmesà. Aquesta petita quantitat de sopa es pot repartir en tres racions, deixant tothom amb les sobres. llegeix més

Tot i que les pastanagues sovint són un ingredient secundari en els plats, en aquesta recepta són l'estrella del plat de festa. Rostir les pastanagues parcialment bullides amb una mica de xarop d'auró natural i vinagre de vi blanc per... llegeix més

Aquesta recepta senzilla combina albergínies a la planxa amb formatge feta marinat en oli d'oliva amb all, romaní aromàtic, orenga, julivert i flocs de pebrot vermell. Un acompanyament perfecte d'inspiració mediterrània per a una barbacoa. llegeix més

El fonoll sovint està infravalorat i s'utilitza com a guarnició d'altres verdures, però en aquesta recepta ocupa un lloc central, creant un acompanyament senzill però impressionant a l'estil italià. L'arrel de fonoll, tallada a trossos, es cou al forn. llegeix més

Hi ha tantes receptes de salsa de tomàquet com xefs hi ha al món. Aquesta versió es prepara a l'estil italoamericà. Per a això, necessitareu diversos tipus de tomàquets en conserva: tomàquets San Marzano sencers, tomàquets triturats i pasta de tomàquet. llegeix més

Si les verdures de la nevera comencen a marcir-se, és hora de donar-los una altra oportunitat! No podreu fer una amanida bonica, però sí que podeu fer una melmelada vibrant i saborosa per a aperitius. Aquesta és la manera perfecta de conservar tant les verdures denses (col arrissada, bledes) com les delicades. llegeix més

En comptes de pa normal, serviu pa pla amb all a la planxa fresc i saborós. És ràpid de fer amb massa de pizza comprada a la botiga. Simplement estireu-lo formant un cercle i feu-lo a la planxa, untant-lo amb oli d'oliva aromàtic. llegeix més

El sabor dolç dels pèsols verds tendres es complementa perfectament amb un oli saborós d'all i pebre vermell. Amaniu-ho amb un raig sobre els pèsols saltats i empolseu-ho amb alfàbrega fresca. El vostre acompanyament fàcil ja està a punt! Serviu-lo amb bistec a la brasa i puré de patates, o amb peix. llegeix més

Les costelles de pollastre ideals han de ser sucoses i tendres per dins, amb un arrebossat cruixent i no humit per fora. Aquesta recepta ofereix exactament això. Una barreja de pa ratllat panko japonès gruixut i formatge ratllat... llegeix més

Aquesta salsa de capes presumeix d'un sabor intens de pizza. La capa inferior és una delicada barreja de quatre formatges: mozzarella, parmesà, ricotta i formatge crema. La capa de formatge està coberta amb una rica salsa de tomàquet amb gust de tomàquet rostit. llegeix més

Aquests bolets farcits de carn són sucosos per dins i deliciosament cruixents per fora. Tot això és gràcies a la capa de pa ratllat que s'ha escampat sobre la barreja de salsitxa italiana fregida i formatge que s'hi ha farcit abans de coure-los al forn. llegeix més

Comença el joc i t'has oblidat de preparar els aperitius? Aquesta bola de formatge està a punt en minuts i té el mateix gust que la pizza de pepperoni. Simplement tritura tots els ingredients excepte els complements en un robot de cuina, posa la barreja de formatge en un plat amb una cullera i dóna-li forma... llegeix més

Aquests deliciosos panets estan plens de tots els sabors de la pizza de debò, només que en una forma convenient. Fets amb massa de pizza comprada a la botiga, estan embolcallats al voltant de salsa de tomàquet, una llesca de salsitxa, una fulla d'alfàbrega i formatge ratllat. Cada panet està cobert amb... llegeix més

L'orzotto és un encreuament entre el risotto i la pasta italiana, però és molt més fàcil de preparar que el risotto tradicional. L'orzotto vibrant de Ree Drummond està farcit de tot tipus de verdures verdes, com ara bròquil, pèsols, espàrrecs, carbassó i col arrissada. llegeix més

• Bastonets de formatge i base per a salsa
• Suplements

Per a aperitius en una festa a casa, prepareu tres salses senzilles amb sabors populars de pizza. Per a les tres, feu la mateixa base de salsa de tomàquet i pepperoni i, a continuació, afegiu-hi ingredients diferents a cada versió. La primera salsa serà una salsa d'alcachofa. llegeix més

• Maionesa d'alfàbrega
• Vinagreta
• Hogie

Aquest entrepà gegant ja pot alimentar una multitud. Per fer-lo, Trisha Yearwood va fer servir un panet de 180 cm de llarg. És poc probable que en trobeu un com aquest als supermercats, però podeu demanar-ne un a una fleca per a una ocasió especial. De la meitat superior, talleu... llegeix més

Voleu fer que la vostra amanida de patata sigui més festiva? Feu-la amb patates morades! Aquest acompanyament serà un complement vibrant per al vostre sopar i segur que serà un èxit, gràcies a la seva presentació impactant i el seu sabor extraordinari. llegeix més

Les mandonguilles sucoses i fermes amb salsa de tomàquet són ideals no només com a plat principal amb guarnició, sinó també com a aperitius per delectar una multitud en una festa a casa. Cada mandonguilla té la mida perfecta per a un entrepà mini, una mini... llegeix més

Aquesta salsa fresca ofereix tots els sabors del guacamole en una salsa amb verdures en trossos. Tomàquets cherry, alvocat, ceba dolça i coriandre picats finament i amanits amb suc de llima. El punt culminant d'aquesta salsa són els trossos de pinya fresca, que... llegeix més

Fes aquest bonic pastís amb forma de pilota de futbol americà per a aperitius just a temps per al partit. Amb aquesta idea, pots retallar i decorar qualsevol forma de pilota, depenent del partit que estiguis preparant! llegeix més

Les verdures saltades són increïblement populars per als sopars entre setmana. Vénen pretallades i envasades, així que només cal llençar-les a la paella. Però amb aquesta recepta, amb només una mica de temps dedicat a preparar-les, t'asseguraràs... llegeix més

Dediqueu una estona aquest cap de setmana a preparar aquests deliciosos i sucosos calzones farcits de carn italiana, que us proporcionaran molts aperitius durant tota la setmana. Aquests calzones estan farcits de carn picada, bolets i molts espinacs. llegeix més

• Salsa
• Mandonguilles

Per alliberar les tardes entre setmana per relaxar-vos després de la feina, feu una bona quantitat de mandonguilles amb salsa de tomàquet el cap de setmana i congeleu-les en recipients individuals. Les mandonguilles són justament el tipus de plat que agrada a tothom i que mai no es fa malbé. llegeix més

Per a aquesta recepta, el cap de coliflor es talla en quarts en comptes dels florets habituals. En primer lloc, això fa que el plat vegetarià quedi més impressionant quan es serveix. En segon lloc, els trossos més grans són més adequats per a la cocció lenta: no... llegeix més

• Panets
• Oli de submergir

Els panets clàssics de Parker House, amb un delicat sabor a mantega i una crosta cruixent de sal gruixuda, es couen junts amb tres tasses de mantega aromàtica perquè els pugueu arrencar, sucar-hi i gaudir-ne. Aquests panets estan disponibles - llegeix més

• Massa
• Farciment

Amb un toc de mel i xili, aquest pastís impressionant és perfecte per a finals d'estiu i principis de tardor. La mel agra i saborosa, la carbassa dolça, la sàlvia picant i els trossos cremosos de Gruyère combinen a la perfecció. llegeix més

La carbassa rostida i els trossos cruixents de pancetta s'adapten còmodament a aquesta cassola de pasta amb salsa de tomàquet i formatge Asiago. La pasta rica en verdures pot ser saludable i deliciosa alhora, i aquesta versió amb temàtica de tardor és... llegeix més

Tot i que aquesta pizza no té massa, obtindreu la combinació guanyadora de bròquil i formatge, que mai no ha deixat de sorprendre. El bròquil d'aquesta recepta fa una doble funció: serà tant la massa com el farcit. La vostra pizza... llegeix més

• Hamburgueses
• Per al muntatge

Aquestes hamburgueses delicioses, picants i saludables són sorprenentment ràpides i fàcils de fer. Tot i que les hamburgueses estan fetes amb pollastre picat magre, són tendres i sucoses. Tot gràcies a l'addició de iogurt i ceba fregida. I una barreja de canyella i coriandre... llegeix més

Aquest plat senzill es prepara ràpidament en una paella i és perfecte per a un sopar després de la feina. La col es fregeix a la paella amb botifarra andouille picant per donar-li un toc saborós, però podeu fer servir qualsevol botifarra que tingueu a mà. llegeix més

La col fresca és deliciosa en una amanida de col, però quan es cou a foc lent en trossos grans en una salsa de tomàquet amb vi blanc, aquesta verdura es converteix en quelcom completament nou: simplement es fon a la boca! Una petita pell de formatge parmesà hi afegeix un toc de... llegeix més

• Massa
• Ingredients

L'Àlex Guarnaschelli ensenya a cuinar pa pla en una paella: "Quan decoreu el pa pla amb ingredients, disposeu-los en un ordre específic, visualitzant cada peça individualment". El resultat no és només un pa pla, sinó un veritable competidor de la pizza! "Fregir - llegeix més

Per a aquesta recepta, el millor és fer servir pasta curta i tubular, com ara els mezzi rigatoni, que absorbiran la deliciosa salsa pesto d'espinacs i nous. No cal comprar pinyons específicament per a aquest pesto: les ametlles i les nous també són bones. llegeix més

Les gambes, les verdures fresques i cuites es complementen a la perfecció en aquesta amanida abundant amb el sabor vibrant del pesto de ruca amb pinyons, llimona i parmesà. Aquesta amanida plena de color captiva no només pel seu sabor, sinó també per la seva meravellosa combinació d'ingredients contrastants. llegeix més

Les gambes grans pelades i sense pell es couen a foc lent en una rica salsa de tomàquet amb orenga fragant, pebrot vermell, all i vi blanc. No us oblideu de servir llesques gruixudes de pa cruixent fresc per sucar-hi la salsa i assaborir-la fins a l'última gota. llegeix més

• Minestrone
• Torrades

Aquesta recepta fa una olla gran de sopa. La podeu menjar tota la setmana o congelar-ne una mica per a una altra ocasió. Si ho feu, no afegiu la pasta immediatament, o la sopa es convertirà en puré. Quan cuineu la minestrone, afegiu-hi també una pell de formatge parmesà. llegeix més

La mantega daurada és una manera excel·lent d'infondre mongetes verdes senzilles amb un sabor intens, ric i de fruits secs. Aquesta recepta incorpora una mica d'orenga i flocs de pebre vermell a la mantega a mesura que es daura. llegeix més

Per fer pasta italiana alla Norma (pasta amb albergínia, tomàquets i formatge) sense gluten, no busqueu pasta sense gluten a la botiga: feu servir carbassó! Un pelador de verdures us ajudarà a tallar la pasta densa a daus. llegeix més

Coure el cuscús amb pèsols verds al vapor en aigua bullent i en pocs minuts tindràs un acompanyament deliciós i abundant que es pot guarnir amb menta fresca, ratlladura de llimona i oli d'oliva. Amb el seu sabor brillant i refrescant, aquest cuscús... llegeix més

• Salsa de tomàquet i pastanaga
• Assemblea

Un cop proveu aquesta lasanya vegetariana sucosa i contundent, us oblidareu completament de la carn. Està feta amb una rica salsa de tomàquet i pastanaga sobre fideus, coberta amb ricotta i espinacs alternats, i una quantitat generosa de... llegeix més

Pren nota d'aquesta senzilla recepta per a un estofat de vedella espès i ric. Malgrat la llarga llista d'ingredients, és molt fàcil de preparar, a més a més, tots els ingredients estan fàcilment disponibles i es poden trobar a gairebé qualsevol cuina. Primer, prepara el guisat de verdures - llegeix més

Les mongetes verdes cuites a foc lent amb una salsa marinera casolana ràpida són un acompanyament meravellós per a qualsevol carn o au. Abans d'afegir les mongetes a la salsa, escaldeu-les en aigua bullent durant un parell de minuts per estovar-les lleugerament però mantenir-les d'un verd brillant i... llegeix més

Aquests kebabs a l'estil argentí són diferents dels kebabs tradicionals: la carn no es broqueta a trossos, sinó a tires fines i llargues, una per broqueta. D'aquesta manera, la carn estarà a punt en només un parell de minuts i serà increïblement sucosa, amb... llegeix més

L'alvocat, les rodanxes de taronja àcides i el fonoll tallat finament es complementen a la perfecció en aquest entrepà lleuger i refrescant sobre una torrada cruixent de cereals integrals. Aquesta recepta utilitza taronja sanguina, que afegeix un toc vibrant de color. llegeix més

• Ales
• Salsa per dip

Les ales de pollastre cruixents a la cervesa es poden fer sense fregir-les, és a dir, al forn. Unteu-les amb oli d'oliva i coeu-les al forn fins que estiguin molt cruixents, i després amaniu-les amb un glaçatge dolç i agre de mel, vinagre balsàmic i all rostit. Per a - llegeix més

Amb pols de cinc espècies xineses, salsa de soja i gingebre, aquesta barreja d'ametlles, cacauets, galetes d'ostres i llavors de sèsam afegeix un sabor asiàtic dolç i picant. Emporta-te-la per emportar o per treballar com a berenar, o serveix-la com a aperitiu amb... llegeix més

• Barreja d'espècies asiàtiques amb sèsam
• fruits secs

Les nous de macadàmia es barregen amb un glacejat de condiments xinesos, salsa de soja, gingebre i llavors de sèsam i es couen al forn fins que queden cruixents i amb un sabor asiàtic complex. Serveix-les com a aperitiu de cervesa o fes-les servir per fer... llegeix més

• Barreja d'espècies asiàtiques amb sèsam
• fruits secs

Els anacards es torren en un glacejat de soja i gingebre amb llavors de sèsam i després es barregen amb trossets de bacó fregits i cruixents. Aquest aperitiu d'inspiració asiàtica és perfecte amb cervesa. llegeix més

Aquesta recepta cuina peix, verdures i bulgur en una sola safata de forn: ràpid, còmode i senzill, amb un resultat fantàstic. Com que el carbó es cou sobre un llit de bulgur, carxofes i carbassó, el peix impregna el plat de guarnició amb els seus sucs i el seu meravellós sabor. llegeix més

• Bistec de flanc
• Pasta i salsa verda

Aquest rotlle de bistec està farcit d'antipasti italians, una selecció de formatges, embotits i verdures. Està fet amb filet de vedella pla, un tall de la panxa de vedella perfecte per a rotlles. El sabor distintiu és... llegeix més

Segons una antiga tradició, les famílies italianes que viuen als Estats Units celebren la "Festa dels Set Peixos" la nit de Nadal. Tots els familiars es reuneixen al voltant d'una gran taula, mengen marisc i beuen vi mentre esperen el Pare Noel. Aquesta pasta de set peixos es serveix en aquestes celebracions. llegeix més

És difícil de creure, però aquests espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet estan a punt en només 20 minuts! El secret rau en l'olla de cocció lenta i en utilitzar salsitxa crua en lloc de carn picada: traieu els budells i la deliciosa barreja de mandonguilles estarà a punt. llegeix més

Els vareniki de patata són un complement fantàstic per a la combinació clàssica de salsitxa natural i bròquil amb parmesà fos. En aquesta recepta, els mini vareniki es preparen a l'estil dels dumplings xinesos: fregits a la paella i després cuinats a foc lent. llegeix més

Un plat complet de pollastre i verdures es pot preparar al forn amb la funció grill en qüestió de minuts! T'encantaran especialment les textures de l'escarola fregida: les fulles són tendres en alguns llocs, marcides en altres, sucoses en altres i cruixents quan es fregeixen. llegeix més

Aquesta saborosa tapenade d'olives verdes pren la deliciosa dolçor de les panses daurades. Unta-la sobre llesques de baguette torrades per a un deliciós aperitiu francès per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa a casa, un sopar festiu o simplement... llegeix més

La Giada De Laurentiis prepara un farcit de pa a l'estil italià per al gall dindi nadalenc. Està fet amb pa de blat de moro i cobert amb salsitxa de gall dindi italiana dolça, castanyes al vapor, nabius secs i pomes. Guarnició: llegeix més

Bones notícies: podeu cuinar un bon bistec de vedella en una fregidora d'aire! Els talls de bistec grans i gruixuts, com el de llom, són els millors: tindran una bona crosta per fora sense coure massa l'interior. Seguiu aquestes pautes: llegeix més

Aquest plat senzill, a punt en només 20 minuts, presenta la clàssica combinació italiana de salsitxa i pebrots. Bulliu els raviolis farcits de salsitxa italiana mentre la salsa de tomàquet i els pebrots couen a foc lent, i barregeu-ho tot junt en un... llegeix més

Aquesta recepta de lasanya mandrosa és perfecta per a aquells moments en què necessiteu preparar ràpidament un àpat deliciós i abundant que encantarà a tota la família. Conté gairebé tots els ingredients d'una lasanya tradicional: pasta, salsa de tomàquet, ricotta, mozzarella, parmesà i alfàbrega. llegeix més

El Bun Bo Hue és una sopa de fideus vietnamita feta amb vedella i porc, coneguda per la seva rica història i el seu sabor igualment ric i amb cos. Les seves espècies clau (herba llimona i bitxo) són essencials en qualsevol recepta, mentre que llegeix més

• boletes de massa
• Salsa per dip

Per realçar el sabor de carn dels dumplings xinesos, afegiu mortadel·la al farcit de carn picada de porc. Els dumplings xinesos es couen en una paella amb una petita quantitat de líquid i, un cop s'ha evaporat el líquid, es fregeixen fins que estiguin daurats. llegeix més

Aquests mini panets únics estan fets amb massa wonton i farcits amb tots els vostres ingredients de pizza preferits: salsitxa italiana fregida, pepperoni, salsa de tomàquet i molt de formatge fos! Els mini panets estan fregits en... llegeix més

Aquesta deliciosa pasta vegetariana és rica en proteïnes, fibra i simplement deliciosa. La pasta Cavatelli es bull per separat i es barreja amb coliflor ben rostida, cigrons en conserva i verdures d'amanida en una salsa lleugera feta amb llegeix més

Els rangoons de cranc (o crab rangoons) són un aperitiu que agrada a tothom, fins i tot a aquells que els proven per primera vegada. Al cap i a la fi, qui es pot resistir a uns wontons fregits i cruixents amb un tendre farcit de cranc i formatge a l'interior? I quan el farcit també inclou trossos... llegeix més

Els tostones són un aperitiu popular llatinoamericà que consisteix en plàtans aplanats i fregits. Es serveixen tant com a guarnició com a berenar. Aquesta recepta requereix una salsa d'all picant amb pebre vermell i comí per acompanyar els tostones fregits. llegeix més

L'espelta s'ha tornat recentment cada cop més popular entre els menjadors saludables. Després de coure-la, els seus grans es tornen més tous però conserven la seva fermesa tan estimada. L'espelta s'utilitza en farinetes, sopes i amanides, i també s'utilitza com a... llegeix més

Gaudeix de la deliciosa combinació de bolets rostits i llavors de fonoll en aquesta lasanya vegana sense carn ni lactis. A més de la salsa de tomàquet amb infusió de bolets, aquesta lasanya vegana també conté un farcit d'espinacs ric en fibra. llegeix més

Els formatges ricotta fresca, Asiago i Pecorino afegeixen un toc i una textura cremosa a aquesta cassola de pasta amb pepperoni picant saltat, espinacs sucosos i salsa de tomàquet casolana. És saciant i deliciós. Perfecte per a: llegeix més

La pasta es cou al forn amb una rica salsa de tomàquet i ricotta amb botifarra italiana a la planxa i escarola escalfada, tot sota una capa de mozzarella fosa. Podeu fer servir botifarra italiana crua, dolça o picant, segons les vostres preferències. llegeix més