Panets de pizza fregits
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: mitjana
Quantitat: 72 unitats.
Complexitat: mitjana
Quantitat: 72 unitats.
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 24
Calories 336, greix total 20 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 1 G., colesterol 24 mg, sodi 481 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 24
Calories 336, greix total 20 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 1 G., colesterol 24 mg, sodi 481 mg, sucre 1 G.
Aquests panets en miniatura únics estan fets amb massa wonton i farcits de tots els vostres ingredients de pizza preferits: salsitxa italiana fregida, pepperoni, salsa de tomàquet i molt de formatge fos! Aquests mini panets són fregits, cruixents per dins i plens del sabor de la pizza italiana. Als nens els encantaran aquestes delícies i també són perfectes com a aperitiu en una festa a casa. Serviu-los calents, submergiu-los en salsa de pizza i gaudiu-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- Mitja ceba mitjana, picada finament (aproximadament 1 tassa)
- 340 g de salsitxa italiana crua i dolça sense tripa
- Un tros de pepperoni de 60 g, tallat a daus de 0,5 cm.
- 1 cullerada sopera. salsa de pizza
- 1 culleradeta d'orenga seca
- 0,5 culleradetes d'all granulat
- 1/4 culleradeta de flocs de pebre vermell mòlt
- 170 gr. de mozzarella ratllada (unes 1,5 cullerades soperes)
- 36 làmines de massa wonton
- 1 ou gran, batut
- Oli de colza (canola), per fregir
- Equipament especial: termòmetre de greix profund
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cebes, kupaty (salsitxes fregides), salsitxa de pepperoni, salsa de pizza, orenga, grànuls d'all, flocs de pebre vermell, formatge mozzarella, massa de wonton, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella antiadherent gran a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba i un pessic de sal i cuineu-la, remenant de tant en tant, fins que estigui lleugerament daurada, uns 5 minuts. Afegiu-hi la salsitxa i cuineu-la, trencant els trossos amb el dors d'una cullera de fusta, fins que estigui ben cuita, uns 5 minuts. Incorporeu-hi el pepperoni, la salsa de pizza, l'orenga, l'all granulat i els flocs de pebrot vermell. Transferiu-ho a un bol gran i deixeu que la barreja de carn es refredi una mica. Incorporeu-hi la mozzarella i salpebreu-ho si cal.
- Col·loqueu una làmina de massa wonton sobre una superfície de treball plana. Col·loqueu una culleradeta petita plena de farcit al centre de la meitat superior de la massa i, a continuació, col·loqueu una culleradeta petita plena de farcit al centre de la meitat inferior, assegurant-vos que els munts estiguin espaiats uniformement de les vores del wonton i oposats entre si. Pinteu la massa al voltant del farcit i al llarg de les vores amb l'ou batut. Doblegueu les vores de la massa sobre els dos farcits, com si dobléssiu una carta, amb compte de no prémer el farcit. Gireu el wonton de manera que la unió quedi cap avall i, a continuació, premeu suaument entre els farcits i al llarg de les vores amb els dits. Amb un ganivet afilat, talleu el wonton per la meitat entre els farcits. Utilitzeu els dits per segellar fermament els dos extrems dels rotllets de pizza. Col·loqueu-los en una safata de forn gran. Repetiu amb la massa i el farcit restants.
- Ompliu una cassola holandesa fins a la meitat amb oli de canola i escalfeu-la a 175 °C (350 °F) amb un termòmetre per a fregir. Fregiu els rotllets de pizza en tandes fins que estiguin daurats i cruixents, uns 4 minuts. Transferiu-los a una reixeta per refredar-los. Un cop tots els rotllets de pizza estiguin cuits, transferiu-los a una safata gran i serviu-los immediatament.
Nota
Els rotllets de pizza preparats es poden congelar un cop s'hagin refredat completament. Per reescalfar-los, col·loqueu els rotllets congelats en una safata de forn i coeu-los al forn a 230 °C fins que estiguin calents, durant 10-12 minuts.
Categories:
Receptes similars
