Flocons de pebre vermell

Per a aquesta amanida, recomanem utilitzar cogombres anglesos de pell llisa que no calgui pelar. Talleu-los a rodanxes, salpebreu-los i escorreu-los. A continuació, barregeu l'amanida amb un amaniment de vinagre d'arròs, oli de sèsam, llegeix més

Aquest plat us captivarà amb el seu aspecte elegant, els seus sabors estiuencs i les seves riques aromes. Els espaguetis es bullen per separat i després es barregen amb el brou de vi blanc on s'han bullit a foc lent les cloïsses, juntament amb alls i blat de moro saltats. Afegir a - llegeix més

Afegiu una salsa deliciosa als vareniki de patata i ceba comprats a la botiga i convertiu-los en un deliciós plat casolà que no s'assembla als plats preparats reescalfats. I està a punt en menys de mitja hora. Els vareniki estan prebullits i... llegeix més

Aquesta és una variació més senzilla i ràpida, però igualment deliciosa, del plat tradicional italoamericà, el pollastre a la parmesana, que consisteix en pits de pollastre arrebossats i cruixents, al forn amb salsa de tomàquet i coberts amb formatge parmesà fos. El plat es prepararà el - llegeix més

El filet de vedella es considera un dels millors filets alternatius, ja que ofereix un tall de carn decent a un preu raonable. És més magre i una mica més dur que un tall premium, però té un gust increïble quan es fa a la brasa prèviament. llegeix més

El peix espasa és un peix ferm i carnós, perfecte per fer a la brasa en broquetes. Es talla a trossos uniformes i es marina en una salsa de pesto de menta durant diverses hores. La salsa només es prepara en uns minuts, ja que no és... llegeix més

Els frankfurts de blat de moro es diferencien dels frankfurts normals en què la salsitxa no es serveix en un panet, sinó en una massa de blat de moro, i fins i tot podeu experimentar amb aquesta massa, afegint-hi els vostres condiments preferits. Per exemple, en aquesta recepta de frankfurts de blat de moro, la massa es barreja amb... llegeix més

Després de gaudir d'una síndria sucosa i madura, no llenceu les pells: conserveu-les en vinagre! Només cal que les deixeu unes hores en una salmorra picant i seran un refrigeri deliciós i saborós per menjar. No us oblideu de tallar primer la pell verda i deixar-la reposar. llegeix més

Les gambes scampi amb una deliciosa salsa de mantega i vi blanc amb espècies aromàtiques es cuinen en un paquet de paper d'alumini juntament amb una guarnició de pasta linguine. La pasta es bull prèviament fins que estigui mig cuita abans de coure-la. llegeix més

Prepareu un aperitiu d'inspiració asiàtica de tofu arrebossat cruixent amb una salsa d'albercoc i una amanida de pèsols frescos. El tofu ferm s'escorre completament i es talla a tires fines, i després es recobreix amb una doble capa. llegeix més

Aquesta recepta de compota de préssec amb mostassa es diferencia de les melmelades tradicionals tant pel mètode de preparació com pel gust, però també us encantarà quan obriu el pot en una freda nit d'hivern. A l'hora de preparar-la, primer... llegeix més

• salsa jerk
• Verdures
• Costelles

Aquesta hamburguesa enorme i sucosa està feta amb una hamburguesa de vedella gruixuda i una generosa ració de verdures estofades amb salsa jerk caribenya. Les pastanagues, els carbassons i els pebrots es tallen a bastonets de la mateixa mida i es fregeixen en oli d'oliva, i després es couen a foc lent fins que... llegeix més

El plat fort d'aquesta amanida de pasta, pèsols verds i ruca és la salsa pesto, que és agra. Per fer-la, barregeu alfàbrega fresca amb una mica de ruca, pinyons i oli d'oliva amb all i flocs. llegeix més

Deliciosos i saciants, els entrepans us mantindran plens durant molt de temps, sobretot si estan farcits de molta carn i verdures. Els panets torrats es cobreixen amb formatge, rostit de vedella tallat finament i bròquil o rabe estofats. llegeix més

Una recepta senzilla per a una pasta mediterrània deliciosa i saludable. Per preparar-la, la pasta capellini (o "cabell d'àngel") es bull i es barreja amb salsa crua, també coneguda com a "salsa cruda". Aquesta salsa es fa amb tomàquets d'estiu madurs finament picats. llegeix més

La pectina i els sucres que es troben als tomàquets cherry fan d'aquesta verdura un ingredient excel·lent per a melmelades inusuals. La dolçor natural dels tomàquets sucosos i madurs es veu realçada pel sucre moreno amb lleugeres notes de caramel i canyella. I aquests... llegeix més

Tot i que la caponata siciliana tradicional es cou a foc lent en una paella, és un d'aquells guisats de verdures que també es poden fer a la planxa, cosa que només millora el sabor. Els ingredients principals de la caponata són l'albergínia, els tomàquets i les cebes. llegeix més

Aquest aperitiu no et portarà més de 20 minuts a preparar. Les galetes estan fetes de polenta precuinada, tallada a rodanxes d'1 cm de gruix. No les facis massa primes, ja que si no, la polenta es desfà a la paella. Fregeix les rodanxes de polenta fins que - llegeix més

Per preparar el bistec de vedella més deliciós, necessitareu all, romaní, flocs de pebrot vermell i oli d'oliva. Per descomptat, el sabor increïble també depèn de la graella que feu servir per cuinar la carn. El bistec Porterhouse es frega amb un picant... llegeix més

La tapenade francesa és una pasta d'olives especiades que infon el bistec de vedella amb una rica gamma de sabors. Aquesta recepta utilitza tapenade tant per marinar el bistec de flanc com per servir-lo. El bistec de flanc és un tall econòmic de la panxa. llegeix més

• Pollastre
• Salsa
• Pasta d'all i gingebre

El pollastre fregit arrebossat amb sèsam cruixent es serveix amb una deliciosa salsa asiàtica. El filet de pollastre es pica, es marina en salsa de soja amb pasta d'all i gingebre i s'arrebossa dues vegades. Per fer-ho, prepareu una zona de treball amb tres llegeix més

• Pollastre
• Farciment

El secret d'un deliciós shawarma rau en la combinació d'ingredients com un pollastre fregit sucós, verdures fresques, un toc de cogombrets i salses, tot embolicat en un pa pla calent. I tot i que és gairebé impossible cuinar pollastre a l'ast a casa, no ho és menys... llegeix més

Aquesta recepta ajudarà a fer que les costelles de porc fumades naturals amb os siguin encara més delicioses. Per glacejar el porc, prepareu una marinada de mel, sucre morè, suc de llima i flocs de pebre vermell. La deliciosa barreja agredolça cobrirà el porc. llegeix més

El costell de xai es fa a la brasa sencer i després es talla en hamburgueses individuals amb os. Això les fa més sucoses i tendres. I el sabor increïble li ve donat per una pasta d'all rostit barrejada amb... llegeix més

Una marinada de tomàquet amb all, pols de xili i flocs de pebrot vermell dóna a aquestes costelles de porc un sabor Tex-Mex. Deixeu marinar la carn durant un parell d'hores o tota la nit i s'hi impregnaran tots aquests sabors increïbles. llegeix més

Les salsitxes casolanes són delicioses i saludables; no contenen res més que carn i algunes espècies i herbes. I fer-les no és més difícil que fregir costelles, sempre que tingueu una picadora de carn amb un accessori especial per a salsitxes. Aquesta recepta... llegeix més

Aquesta recepta d'albergínia a la parmesana és una mica diferent del mètode clàssic. En lloc d'albergínia arrebossada i fregida, utilitza verdures a la planxa (podeu fer servir una paella). Això redueix significativament el temps de cocció. llegeix més

Els entrepans calents amb formatge, tomàquets i herbes són molt abundants, deliciosos i sucosos. Tenen un aspecte estiuenc i estan plens de sabors mediterranis. Primer, es barreja oli d'oliva amb orenga picada, sal i flocs de pebre vermell. llegeix més

Prepareu un deliciós i deliciós bròquil a la planxa marinant-lo primer. Aquest mètode de cocció inusual dóna al bròquil un sabor ric i vibrant que no deixarà ningú indiferent. Primer s'escalden els rams. llegeix més

El costell de xai amb salsa de menta és una autèntica delícia amb un sabor exquisit, on la refrescant menta complementa i equilibra perfectament el ric sabor de la carn. També us encantarà la rapidesa amb què es cou aquest plat. Per... llegeix més

Aquests kebabs es fan amb dits de pollastre o filets de pollastre tendres, que es cuinen molt ràpidament. Només uns minuts a la graella i ja estan llestos per servir. Enfila'ls primer en broquetes de fusta i ja els utilitzaràs... llegeix més

El bistec de carnisser, també conegut com a "bistec de carnisser", és un tall de vedella del diafragma. Aquest tall de carn es caracteritza per les fibres grans i un ric sabor a vedella, però no és tan dur com altres talls de la mateixa zona de la carcassa. Bistec de carn de carnisser llegeix més

Malgrat el seu nom, aquestes costelles de porc amb os són ràpides i fàcils de preparar, però el seu sabor és ric i intens. Tot això és gràcies a una marinada de mel, oli vegetal, vinagre, comí i pebre vermell. Aquesta barreja no només... llegeix més

Els ous a la taula de Pasqua són ous durs, que es mengen sols, però també es poden adobar, tenyint-los de groc o bordeus. Els ous adobats s'utilitzen en diverses amanides. Ous durs i pelats - llegeix més

Fins i tot a la graella, podeu fer una pasta sana i deliciosa amb albergínia, carbassó i tomàquets. La pasta i les verdures crues s'aboquen en una barreja d'aigua i vi blanc, es segellen juntes amb espècies en paquets individuals de paper d'alumini i es couen al forn. llegeix més

Un esmorzar deliciós i saludable d'ous i tomàquets al forn en motlles de pernil salat italià. Es col·loquen fines llesques de pernil salat en motlles per a magdalenes, cobrint completament les parets interiors, i s'omplen d'ou, deixant un... llegeix més

El filet de vedella és un tall de carn força magre, però té un ric sabor a vedella. Aquest tall no li agraden els temps de cocció llargs i normalment es cou al punt, amb una temperatura interna de 55 °C a 60 °C. Es pot cuinar ràpidament i sense complicacions. llegeix més

Prepara una guarnició de pastanaga deliciosa, saludable i fàcil saltant pastanagues al microones amb oli de coco. Per a una guarnició més atractiva, fes servir el mètode de corró per tallar les verdures. Les pastanagues llargues i primes són especialment bones per a això; després tot... llegeix més

Els edamame són soja immadura que utilitzen els consumidors preocupats per la salut a tot el món. Però també són populars com a aperitiu amb cervesa o altres begudes alcohòliques. En aquest cas, els edamame es preparen picants. Bulliu-los - llegeix més

• Xaixlík
• Salsa de cacauet picant

El satay (o sate) és un menjar popular de carrer asiàtic que consisteix en petites broquetes a la brasa, sovint servides amb salsa de cacauet. Aquestes broquetes són perfectes per a pícnics. Són més fàcils de preparar amb tires fines. llegeix més

El BLT és una combinació clàssica de bacó, enciam i tomàquet, perfecta no només per a amanides i entrepans, sinó també per fer pasta deliciosa. El plat es cuina en una paella, primer als fogons i després s'acaba al forn. llegeix més

Pots reduir significativament la quantitat d'hidrats de carboni i calories del teu plat substituint part de la pasta per tires de carbassó fines i estretes. Això farà que el plat sigui més saludable, però alhora no hauràs de renunciar al teu fettuccine preferit. Menja - llegeix més

Els nusos d'all van ser inventats per una pizzeria americana utilitzant massa de pizza sobrant. Es formaven en nusos, es coïen al forn, es recobrien amb oli aromàtic i es venien a baix cost o servien com a acompanyament gratuït per a comandes més cares. Tanmateix, aquests... llegeix més

• Filet de vedella
• Oli amb all i herbes

El filet de vedella sucós i tendre absorbirà més sabor si es frega amb una barreja d'espècies de xili. Lliga la carn amb cordill de cuina abans de cuinar-la per conservar-ne la sucositat i la forma, i per facilitar-ne el tall quan estigui a punt. llegeix més

• berenar
• Melmelada senzilla de pebrot vermell picant

Prepara aquest aperitiu de gall dindi amb un toc asiàtic, infusionat amb oli de sèsam fosc, gingebre fresc, salsa de soja i castanyes d'aigua xineses. Tots els ingredients es fregeixen a la paella amb gall dindi picat, fines tires de pastanagues i... llegeix més

Les salsitxes italianes crues comprades a la botiga amb budell natural us proporcionaran una carn picada deliciosa sense problemes. Només cal treure els budells i el vostre pollastre picat, amanit amb les espècies italianes essencials, estarà a punt. Fregiu-lo amb ceba i una amanida verda, i després... llegeix més

• Pesto de kale toscà
• Gambes scampi
• Pizza
• Amanida de kale toscana amb amaniment de llimona i anxova

Com que aquesta pizza té un complement ric i saborós, podeu fer-ho una mica més fàcil utilitzant pa naan ja fet com a base. Preescalfeu-lo i unteu-hi pesto de kale toscà per sobre. llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines està feta amb una barreja de pèsols de sucre i pèsols de neu, coberta amb ruca fresca i un amaniment francès amb llimona. Els pèsols de sucre, a diferència dels pèsols de neu, són més densos i tenen pèsols més grans, per la qual cosa cal condimentar-los abans... llegeix més

• Massa
• Coberta
• Vinagreta

La pizza italiana blanca es fa sense salsa de tomàquet, però no és menys deliciosa, amb un perfil de sabor únic gràcies a la combinació de diferents formatges. Aquesta recepta fotogràfica pas a pas permet fer 6 pizzes individuals. llegeix més

• Puré de pèsols verds
• Crostini

Els entrepans cruixents de crostini italians són l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Són uns dels preferits, ja que combinen sabors vibrants, textures contrastades i una presentació impactant. Feu crostini amb puré de pèsols verds amb gust de menta i trossos de... llegeix més

Aquesta amanida increïblement deliciosa, saciant i saludable combina tots els colors vibrants, sabors i textures dels seus ingredients. La base de l'amanida és pasta orzo cuita i llenties marrons, amb l'addició de coliflor. Tomàquets cherry frescos, kale i llegeix més

Aquesta salsa a base de iogurt natural és ideal per sucar verdures i altres aperitius, i també és una alternativa a la maionesa greixosa i poc saludable. El cogombre i l'anet finament picats afegeixen un sabor refrescant d'estiu. Incorpora els cogombres, les herbes i les espècies a... llegeix més

Aquestes gambes es poden servir com a aperitiu únic amb begudes alcohòliques o com a plat principal amb arròs o verdures. El plat està a punt en minuts, però el sabor vibrant i ric de les espècies li dóna un toc fantàstic... llegeix més

Aquest plat equilibra perfectament els hidrats de carboni de la pasta i les proteïnes de les gambes, les verdures aporten fibra i els tomàquets, l'all i l'alfàbrega li donen un deliciós sabor i aroma mediterranis. Pasta cabell d'àngel, o - llegeix més

Un esmorzar ric en proteïnes, fibra i vitamines. Salteu mongetes negres en conserva amb ceba i pebrots i serviu-les en una tortilla de blat integral untada amb salsa i crema agra. Afegiu-hi ous remenats, alvocat a rodanxes i... llegeix més

El plat tradicional americà de gambes scampi es fa amb gambes saltejades amb mantega, all i vi blanc. Aquesta recepta també fa una salsa més lleugera, sense mantega, cosa que la fa més nutritiva, però no... llegeix més

La pasta italiana a la puttanesca és una de les més fàcils de preparar. El seu nom, segons la teoria més comuna, prové d'aquesta mateixa paraula que no necessita traducció. Es creu que la puttanesca va guanyar popularitat en un bordell, on... llegeix més

La combinació de bacó fumat i xucrut amb kimchi dóna a aquest plat d'inspiració coreana un sabor fantàstic. Bulliu per separat el bròcoli —un parent del bròcoli amb tiges més llargues i sucoses— i després bulliu els fideus xinesos a la mateixa aigua. llegeix més

Coure unes delicioses broquetes de gambes amb un arrebossat cruixent al forn. Però no et preocupis, fes servir arrebossat de coco. Això donarà a les teves broquetes un aspecte més exòtic i les convertirà en una autèntica delícia per a aquells que eviten... llegeix més

Trossos de pollastre apetitosos amb salsa asiàtica es serveixen sobre un llit de bròquil. S'utilitzen totes les parts del bròquil. Les tiges més fermes s'utilitzen en l'arròs baix en carbohidrats, mentre que els florets tendres es couen lleugerament al vapor per conservar la seva sucositat. Per separat, es salteja... llegeix més

Les cintes de carbassó afegeixen un aspecte interessant i una sucositat extra a aquesta pasta de gambes. Són fàcils de pelar amb un pelador de verdures. Salteu les gambes en oli d'oliva amb espècies i tomàquets, i després afegiu-hi els tomàquets cuits... llegeix més

Les mongetes verdes són delicioses per si soles, però un parell d'espècies addicionals, com la ratlladura de llimona i l'all, realcen realment els seus sabors vibrants. Escaldeu les mongetes en una paella amb oli d'oliva i... llegeix més

Fins i tot dos ingredients senzills com el pit de pollastre i el bròquil poden crear un deliciós plat asiàtic si els salteu. Els ingredients addicionals inclouen espècies, gingebre, all i salsa de soja. llegeix més

Incorpora més verdures a la teva rutina matinal i prepara aquesta farina de civada saborosa a l'estil mediterrani. El formatge feta la fa increïblement cremosa, gairebé com un risotto. Els espinacs, els tomàquets i les herbes fresques li afegeixen una textura rica. llegeix més

Les braciole són uns rotllets de carn italians que es couen a foc lent durant molt de temps en salsa de tomàquet, adquirint un sabor deliciós i una textura deliciosa i sucosa. Com que la carn triga tant a coure a foc lent, podeu utilitzar l'opció més econòmica: llegeix més

L'amanida de som tam tailandesa, feta amb papaia verda, és considerada un dels plats més deliciosos del món, segons la CNN. Combina perfectament els quatre sabors: picant, dolç, àcid i salat. També complementa harmoniosament... llegeix més

• Manti
• Ingredients

Tot i que els manti són populars entre moltes cultures, la seva forma, mètode de preparació i presentació varien segons les regions. Els manti turcs moderns solen tenir forma de quadrats o triangles petits i es bullen en aigua. llegeix més

• Carn i marinada
• Verdures i arròs

El bibimbap és el plat nacional coreà més popular i reconeixible a tot el món. Consisteix en arròs calent cobert amb piles ordenades de verdures i carn de colors, disposades com pètals amb un centre de rovell cru. Servit - llegeix més

Les olives en salmorra normals poden millorar el seu sabor marinant-les en una marinada cítrica amb curri, estragó, pebrot vermell i all. Aquesta combinació inusual, quan es deixa coure a foc lent durant molt de temps, donarà a les olives un sabor únic i irrepetible. llegeix més

Els crostini són un aperitiu italià fet amb llesques de pa cruixent i una varietat de complements que combinen sabors. Proveu els crostini amb ricotta i cols de Brussel·les al forn amb xarop de nabius. Torreu les llesques de baguette al forn i unteu-les amb la barreja. llegeix més

El blat Khorasan, o Kamut, es diferencia del blat normal pel seu gra més llarg i de color daurat. Triga molt de temps a coure, però desenvolupa una textura agradablement ferma i un sabor i aroma càlids de fruits secs. A més, el blat Khorasan és ric en... llegeix més

Aquest plat de guarnició de kale equilibra el picant del pebrot vermell amb la frescor cítrica de la taronja. La kale es cou primer a foc lent amb cebes en una barreja de sucs de taronja i llimona, i després es cobreix amb pell de taronja ratllada i... llegeix més

Aquest plat de mongetes blanques es prepara en minuts si feu servir mongetes de llauna en comptes de crues. Només cal que les infusioneu amb sabors mediterranis escalfant-les en una paella amb tomàquets, romaní, all, pebrot vermell i... llegeix més

Malgrat el seu ric contingut en vitamines, el bròquil rabe, o bròquil de fulla verda, té un gust amarg. Quan es prepara correctament, això es pot convertir en un avantatge, fent ressaltar nous sabors picants a les verdures. Culinària - llegeix més

Amb aquesta recepta de bròquil, obtindreu uns florets fregits i deliciosament cruixents en comptes d'un grapat de florets ofegats. Tot es tracta del mètode de cocció: el bròquil es col·loca en una safata de forn preescalfada en un forn molt calent. llegeix més

Els fesols amb salsa balsàmica adquireixen un sabor molt ric i profund, com si els haguessis cuit a foc lent durant hores en comptes de 20 minuts. Per fer-ho, agafa fesols en conserva i cou-los en salsa de tomàquet amb l'addició de fregits... llegeix més

Per preparar aquest plat, els filets de llenguado es farceixen amb una barreja de carn de cranc, ratlladura de llimona i fonoll, s'enrotllen en rotllets i es couen a foc lent en una salsa de tomàquet amb vi blanc i suc de cloïsses. Un cop els rotllets estiguin a punt, llegeix més

L'espatlla de porc es frega amb una pasta de coriandre i altres herbes aromàtiques i es cou a foc lent en una olla de cocció lenta amb patates i rutabaga en suc de taronja i llimona durant 7,5 hores. A primera vista, pot semblar una eternitat. Però és l'opció perfecta... llegeix més

• Controls lliscants
• Salsa Verda

El pit de pollastre, de gust neutre i versàtil, es pot utilitzar per fer una deliciosa milanesa de pollastre. No us deixeu espantar pel nom. La carn és molt ràpida i fàcil de preparar. Les rodanxes de filet es passen per farina i després es submergeixen en una barreja d'ous. llegeix més

Un gelat que combina una àmplia gamma de sabors: mantega de cacauet dolça i salada, mel agra, pebre de caiena i llet condensada dolça. Afegiu-hi galetes de mantega de cacauet triturades i tindreu una autèntica delícia per a aquells... llegeix més

Grilleu un deliciós blat de moro, ric en sabors picants que realcen, en lloc d'eclipsar, l'increïble sabor del blat de moro. Per fer-ho, feu una mantega especiada combinant mantega amb pebrot vermell i pebre vermell fumat. Fregueu la mantega al blat de moro. llegeix més

Aquest aperitiu sembla formatge fregit, però un cop el mossegueu, us adonareu que és més que formatge. És una closca cruixent amb un farcit suau i fos de tres tipus de formatge: ricotta, parmesà i mozzarella. És difícil resistir-s'hi. llegeix més

Una barra de pa es talla a daus, però no del tot, perquè tots els daus es quedin al seu lloc com un eriçó, s'omple de formatge i es cou al forn. És un aperitiu molt ràpid, saborós i impressionant per a una multitud. El farcit de formatge afegirà un sabor més interessant i... llegeix més

La pizza d'estil Detroit es distingeix d'altres estils de pizza per la seva crosta esponjosa i les vores cruixents de formatge. Els ingredients solen incloure formatge, pepperoni i salsa de tomàquet, que després s'afegeix a la pizza després de coure-la. llegeix més

• Pastissos
• Farciment

Prepareu unes delicioses empanades, utilitzant el plat mexicà fajita com a farcit, una pasta amb forma de butxaca. A diferència de les fajites embolicades en una tortilla, aquestes són més fàcils de portar a l'escola, a la feina o a un pícnic. Per a les fajites: llegeix més

• Enganxa
• Mandonguilles
• Salsa

Feu espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet, a l'estil italià. Per a aquest plat, bulliu els espaguetis per separat, coeu les mandonguilles al forn i feu la salsa de tomàquet. Després, barregeu-ho tot i gaudiu de la increïble combinació de sabors, aromes i... llegeix més

Aquest pastís de carn és una combinació impressionant de xai suculent farcit d'olives gregues de Kalamata, mòlt fins a obtenir una pasta amb julivert, orenga, oli d'oliva i suc de llimona. Butterfly, la cuixa de xai desossada, o llegeix més

La pasta linguine es serveix tradicionalment amb marisc, i aquesta recepta no n'és una excepció. Bulliu la pasta i barregeu-la amb una salsa de bacó i ceba fregits, puré de tomàquet i nata, que suavitzarà l'acidesa dels tomàquets, fent-los més tendres i... llegeix més

• Carn
• Barreja d'espècies torrades

Aquest rostit es fa amb pernil americà, remullat en salmorra durant molt de temps. Tota la superfície del pernil està marcada en forma de gelosia i fregada amb mel i una barreja d'espècies torrades. Aquest ingredient clau és llegeix més

• Calamars
• Salsa
• Polenta

Aquest plat de calamar farcit a l'estil italià amb salsa marinera és una delícia festiva o pot transformar un sopar normal entre setmana en una celebració. Ompliu els calamars tallats amb una barreja de tentacles de calamar, gambes i anxoves. llegeix més

• Xai
• salsa de menta

La manera més fàcil de cuinar carn és rostir-la en un tros gran al forn. Només cal preparar la marinada i marinar la carn, i després posar-la al forn l'endemà. Amb un mínim esforç, tindreu un àpat deliciós. llegeix més

Quatre formatges —mozzarella, parmesà, ricotta i Asiago— donaran a la teva pasta un sabor inoblidable i una textura impressionant. I els trossos de tomàquet sec al sol en una salsa aromàtica afegiran l'acidesa i la riquesa necessàries del tomàquet, que combina perfectament amb... llegeix més

La col arrissada afegeix un toc únic a aquesta pasta, donant-li una textura i un sabor deliciosos. Per preparar el plat, primer cal coure a foc lent els tomàquets de conserva en el seu propi suc amb espècies i després incorporar-hi la col esquinçada. llegeix més

• Ossobuco
• Gremolata

En la cuina italiana, l'ossobuco és un tall transversal de carn amb l'os de medul·la al mig. L'ossobuco també és el nom que es dóna al plat preparat amb aquest tall. Per preparar-lo, la carn primer es fregeix a la paella i després... llegeix més

• salsa romesco
• Truita

Una truita a l'estil espanyol deliciosa, saciant i plena de sabor es fa en forma d'entrepà, amb ingredients tradicionals espanyols com el pernil, el formatge manxec i la salsa romesco catalana embolicats en una truita gran i fina. Els ingredients principals són: llegeix més

La sopa de marisc cioppino és un plat que va començar com un senzill dinar de pescadors i que des de llavors s'ha convertit en una delícia que se serveix als millors restaurants. Malgrat el seu nom italià, aquesta sopa es va inventar a la ciutat americana de llegeix més

El sabor ric, picant i dolç de la pasta de nous no deixarà ningú indiferent. Combineu fruits secs picats amb mantega, mel, pebrots vermells picants i rostits, afegiu-hi herbes fresques i serviu-ho com a salsa amb galetes salades. llegeix més

Els scampi de gambes són un plat italoamericà que consisteix en gambes cuinades en una salsa feta amb mantega, all, vi blanc sec i formatge parmesà. Tot i que els scampi de gambes se serveixen normalment amb pasta o arròs, són igualment deliciosos servits amb... llegeix més

Gràcies a la seva textura cremosa, el puré de patates es pot utilitzar no només com a guarnició, sinó també com a base per a una salsa espessa. Aquesta recepta de salsa està inspirada en la salsa grega skordalia, que també es fa amb puré de patates barrejat amb oli d'oliva. llegeix més

• Salsa per dip
• Gambes

Les gambes amb coco són un aperitiu cruixent d'estil caribeny fet amb gambes arrebossades amb flocs de coco o coco ratllat barrejat amb pa ratllat. Les gambes amb coco solen fregir-se, però al forn, seran... llegeix més