Lasanya de pollastre en una paella
Vots: 4
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 8 racions
Calories 457, greix total 18 anys G., greixos saturats 8 G., proteïnes 33 G., hidrats de carboni 39 G., fibra 3 G., colesterol 91 mg, sodi 617 mg, sucre 5 G.
Mida de la porció: 1 de 8 racions
Calories 457, greix total 18 anys G., greixos saturats 8 G., proteïnes 33 G., hidrats de carboni 39 G., fibra 3 G., colesterol 91 mg, sodi 617 mg, sucre 5 G.
Aquesta recepta de lasanya mandrosa és un salvavides quan necessiteu un àpat ràpid, deliciós i saciant que encantarà a tota la família. Conté gairebé tots els ingredients d'una lasanya tradicional: pasta, salsa de tomàquet, ricotta, mozzarella, parmesà, alfàbrega i pit de pollastre (en comptes de carn), però no cal que ho disposeu tot meticulosament en capes boniques. Simplement barregeu el pit de pollastre a la planxa amb la pasta cuita i altres ingredients en una paella, escalfeu-ho i serviu-ho!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 340 g de pasta amb forma d'arc (farfalle)
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 2 pits de pollastre sense pell ni ossos, tallats a tires o daus
- 1 cullerada sopera de condiment italià o herbes de Provença
- 1 ceba mitjana, tallada a daus
- 2 grans d'all, aixafats
- 1 tassa de brou de pollastre lleugerament salat
- 1 llauna salsa marinera (400-450 g)
- 1 culleradeta de flocs de pebre vermell
- 1 tassa de mozzarella ratllada + més si cal
- 0,5 tassa de ricotta de llet sencera + més segons calgui
- 1/4 tassa de formatge parmesà ratllat, i més segons calgui i per servir
- 12 fulles d'alfàbrega fresca, tallades finament o picades, i més segons calgui i per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta farfalle, pits de pollastre, formatge mozzarella, formatge ricotta, formatge parmesà, condiments italians, salsa marinera, flocs de pebre vermell, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Coure la pasta segons les instruccions del paquet, escórrer-la i reservar-la.
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà-alt. Salpebreu el pollastre amb condiments italians i sal. Afegiu-hi el pollastre i cuineu-lo fins que estigui daurat, 2-3 minuts per cada costat. Transferiu el pollastre a un plat i reserveu-lo.
- Afegiu la ceba i l'all a la mateixa paella i cuineu-ho, remenant, durant 3 minuts. Afegiu-hi el brou i, a continuació, rasqueu el fons de la paella amb una espàtula. Cuineu-ho durant 2-3 minuts més perquè el brou s'evapori.
- Afegiu-hi la salsa marinera i els flocs de pebrot vermell, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
- Apagueu el foc i afegiu-hi la pasta, la mozzarella, la ricotta, el parmesà i l'alfàbrega. Afegiu-hi el pollastre cuit per sobre. Remeneu i afegiu-hi més mozzarella, ricotta, parmesà o alfàbrega fins que la salsa assoleixi la consistència desitjada. Serviu-la empolvorada amb parmesà i alfàbrega.
Categories:
Receptes similars
