Lasanya a la brasa
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 671, greix total 33 G., greixos saturats G., proteïnes 44 G., hidrats de carboni 49 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 671, greix total 33 G., greixos saturats G., proteïnes 44 G., hidrats de carboni 49 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Lasanya a la brasa: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 7 làmines de lasanya (aproximadament 120 g)
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 450 g de carn picada mixta de vedella, porc i vedella
- 2 tasses de salsa de tomàquet
- 1/8 culleradeta de flocs de pebre vermell
- 3 tasses d'espinacs tendres
- 1/3 tassa de ricotta
- 1 tassa de formatge mozzarella ratllat gruixudament
- 6 cullerades soperes de formatge parmesà ratllat
- 1/4 tassa d'alfàbrega fresca, tallada finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: lasanya de pasta, carn picada de vedella, carn picada de porc, vedella picada, salsa de tomàquet, flocs de pebre vermell, espinacs, formatge ricotta, formatge mozzarella, formatge parmesà, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu una rostidora o un gratinador. Ompliu una cassola ampla amb 7,5 cm d'aigua salada i porteu-la a ebullició. Afegiu-hi la lasanya i cuineu-la fins que estigui al dente, uns 11 minuts. A continuació, transferiu-la a una taula de tallar i talleu-la transversalment en dos trossos.
- Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran. Afegiu-hi la carn picada i cuineu-la, remenant, fins que estigui daurada. Afegiu-hi la salsa de tomàquet i flocs de pebre, coure a foc lent durant 5 minuts.
Afegiu-hi els espinacs i deixeu-los coure, remenant, fins que les fulles s'hagin pansit, després afegiu-hi la ricotta i porteu-la a ebullició suau. Salpebreu-ho i retireu-ho del foc. En un bol, barregeu la mozzarella amb 4 cullerades de parmesà. - Col·loqueu les làmines de lasanya en una sola capa al fons d'una safata de forn quadrada de 20 cm, superposant-se lleugerament. Cobriu-les amb la meitat de la salsa de carn i la barreja de formatge. Feu una altra capa de làmines de lasanya, la salsa de carn i la barreja de formatge restants. Cobriu-les amb les làmines restants i empolseu-les amb 2 cullerades de formatge parmesà.
Aigua lasanya una mica d'oli d'oliva i rostir fins que estigui daurat, de 3 a 5 minuts, o fins que la superfície comenci a fer bombolles. Espolvorejar per sobre. alfàbrega.
Categories:
Receptes similars
