Carbassa gla al forn
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Les carabasses gla, amb el seu exterior verd vibrant i l'interior taronja, queden impressionants amb un glaçatge de mel i vinagre balsàmic i seran un complement excel·lent per a qualsevol taula de festa. A més, el seu sabor únic impressionarà. La polpa dolça de la carbassa combina a la perfecció amb la salsa agredolça. Enforneu-les amb cebes, espècies, mel i vinagre balsàmic en mantega, i no us oblideu de cobrir-les amb fruits secs, que afegiran un toc cruixent agradable a la carbassa tendra.
Recomanem
Recepta:
En una safata de forn, barregeu 1 carbassa gla gran (tallada a grills) amb 3 cullerades de mantega fosa, 3 cullerades de vinagre balsàmic, 2 escalunyes tallades a rodanxes, 6 fulles de sàlvia picades, 1 cullerada de mel, un pessic de coriandre mòlt, sal i pebre.
Afegiu-hi 0,5 tasses d'aigua i coeu-ho a 230 °C durant 20 minuts. Gireu-ho, empolseu-ho amb 1/4 de tassa d'avellanes i coeu-ho durant 20 minuts més.
Receptes amb ingredients similars: carbassa gla, vinagre balsàmic, escalunyes, avellanes, coriandre, sàlvia, mel
Categories:
Receptes similars
