Lasanya amb bledes
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 796, greix total 50 G., greixos saturats 26 G., proteïnes 48 G., hidrats de carboni 39 G., fibra 3 G., colesterol 167 mg, sodi 1522 mg, sucre 4 G.
Calories 796, greix total 50 G., greixos saturats 26 G., proteïnes 48 G., hidrats de carboni 39 G., fibra 3 G., colesterol 167 mg, sodi 1522 mg, sucre 4 G.
Aquesta lasanya vegetariana no porta salsa de carn, però està plena de sucoses bledes i quatre tipus de formatge: ricotta, parmesà, mozzarella i asiago, per a un sabor ric i complex. Aquesta lasanya està plena de fibra saludable i és increïblement masticable. És irresistible!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 làmines de lasanya sense bullir
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva + una mica més per greixar
- 1 manat de bledes, picades finament (fulles separades de les tiges)
- 4 grans d'all, tallats finament
- 1 tassa de ricotta
- 1/4 tassa de nata líquida
- 1 ou gran
- 2 cullerades soperes de parmesà ratllat
- 2 cullerades d'alfàbrega fresca picada
- 200 gr. de formatge Asiago ratllat (unes 2 cullerades soperes)
- 60 g de mozzarella ratllada (aproximadament 1/4 de tassa)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: lasanya de pasta, bleda, formatge ricotta, ous, crema, Formatge Asiago, formatge mozzarella, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Remulleu els fideus de lasanya en un bol d'aigua calenta fins que comencin a estovar-se, uns 10 minuts. Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi les bledes i l'all i salteu-ho fins que estigui daurat, uns 4 minuts.
- Afegiu-hi les fulles de bleda i cuineu-les fins que s'assequin, uns 3 minuts més.
- En un bol petit, combineu la ricotta, la nata, l'ou, el parmesà, l'alfàbrega, 1/2 culleradeta de sal i pebre negre al gust.
- Unteu una safata de forn de 2 quarts i folreu-la amb 3 fideus de lasanya en una sola capa. Cobriu-la amb la meitat de la barreja de ricotta, bleda i formatge Asiago.
- Repetiu amb la resta de fideus, la barreja de ricotta, les bledes i l'Asiago. Tapeu-ho amb paper d'alumini i enforneu-ho fins que el formatge s'hagi fos, uns 20 minuts. Traieu el paper d'alumini, empolvoreu-ho amb mozzarella i enforneu-ho fins que estigui daurat, uns 5 minuts més.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
