lasanya mexicana
Vots: 3
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El plat té capes de carn, truites i formatge. El farcit abundant consisteix en pollastre picat, mongetes negres i blat de moro.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 kg de pit de pollastre picat
- 2 cullerades. pols de xili
- 2 culleradetes de comí mòlt
- 1/2 ceba vermella, picada
- 1 llauna (500 g) de mongetes negres, escorregudes
- 1 cullerada sopera, no massa salsa picant o 1 llauna (400 g) de puré de tomàquet
- 1 tassa de blat de moro congelat
- Sal
- 8 truites de blat de moro (20 cm)
- 2,5 tasses de formatge Cheddar o Pepper Jack ratllat
- 2 cebes tendres, picades finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pollastre picat, condiment de xili, comí, ceba vermella, mongetes negres, salsa picant, tomàquets triturats, blat de moro, tortilla, formatge cheddar, formatge pepper jack, cebes verdes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
- Escalfeu una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi 2 cullerades d'oli d'oliva, untant la paella dues vegades. Afegiu-hi la carn picada i salpebreu-la amb xili en pols, comí i ceba vermella. Daureu la carn durant 5 minuts. Afegiu-hi salsa de tomàquet o puré de tomàquetAfegiu-hi les mongetes i el blat de moro, escalfeu la barreja durant 2-3 minuts i després afegiu-hi sal al gust.
- Unteu una safata de forn poc profunda amb l'oli d'oliva restant, aproximadament 1 cullerada. Talleu les truites per la meitat o en quarts per facilitar-ne el maneig. Col·loqueu la carn i els fesols en capes, després les truites i el formatge. A continuació, torneu a col·locar la carn, les truites i el formatge en capes. Enforneu durant 12-15 minuts, fins que el formatge estigui daurat i faci bombolles. Empolseu-ho amb cebes tendres i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
