Lasanya a la brasa
Vots: 3
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 924, greix total 37 G., greixos saturats 21 G., proteïnes 47 G., hidrats de carboni 98 G., fibra 8 G., colesterol 108 mg, sodi 807 mg, sucre - G.
Calories 924, greix total 37 G., greixos saturats 21 G., proteïnes 47 G., hidrats de carboni 98 G., fibra 8 G., colesterol 108 mg, sodi 807 mg, sucre - G.
Lasanya a la brasa: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de formatge mozzarella, tallat a rodanxes fines
- 1/2 tassa de formatge parmesà finament ratllat
- Un pessic de flocs de pebre vermell sec pebre
- Sal
- 2 grans d'all, ratllats
- oli d'oliva
- 3 tomàquets grans (2 tallats a rodanxes fines, 1 ratllat)
- 12 làmines de lasanya seca
- 8 tasses d'espinacs tendres (uns 150 g), picats gruixudament
- 1/3 tassa de formatge ricotta
- 1/3 tassa d'herbes fresques picades (alfàbrega, menta i/o julivert)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge mozzarella, formatge ricotta, formatge parmesà, tomàquets, all, espinacs, lasanya de pasta, alfàbrega, julivert, flocs de pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el grill a foc mitjà. En un bol, combineu la mozzarella, el parmesà, els flocs de pebre, 1/2 culleradeta de sal i l'all (reserveu 1/4 culleradeta d'all per servir). Amaniu-ho amb una mica d'oli d'oliva i remeneu-ho tot. Saleu els tomàquets tallats a rodanxes.
- Col·loca quatre làmines de paper d'alumini de doble capa. Pinta cadascuna amb oli d'oliva, col·loca una capa de lasanya i aboca-hi 1 cullerada d'aigua per sobre. Col·loca la meitat dels espinacs a cada lasanya i després cobreix-la amb rodanxes de tomàquet i la barreja de mozzarella.
Continueu fent capes en el mateix ordre, acabant amb la lasanya. Ruixeu amb oli d'oliva i aboqueu 1 cullerada d'aigua sobre la lasanya. Tanqueu bé els paquets de lasanya, pessigant les vores del paper d'alumini. - Rostiu la lasanya tapada fins que estigui tendra, uns 10 minuts per cada costat. Apagueu el grill i deixeu-la reposar durant 5 minuts.
Mentrestant, en un bol, combineu els tomàquets ratllats, un pessic de sal, la 1/4 culleradeta d'all restant i 1 cullerada d'oli d'oliva. lasanya als plats i empolvoreu-ho amb la barreja de tomàquet, formatge ricotta i herbes.
Categories:
Receptes similars
