Lasanya "Taco"
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 723, greix total 32 G., greixos saturats 17 G., proteïnes 50 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 5 G., colesterol 126 mg, sodi 1624 mg, sucre 9 G.
Calories 723, greix total 32 G., greixos saturats 17 G., proteïnes 50 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 5 G., colesterol 126 mg, sodi 1624 mg, sucre 9 G.
La lasanya amb gust de taco és dues delícies en una! Capes del farcit clàssic de carn de taco s'alternen amb fideus tendres i capes de mozzarella enganxosa. A l'hora de fer la salsa, podeu utilitzar una salsa picant per a un sabor més intens o una de més suau per a una versió familiar. La lasanya acabada es cobreix amb ingredients clàssics per a tacos: enciam ratllat, rodanxes de tomàquet, formatge cheddar ratllat, nachos cruixents i un raig de crema agra.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 culleradeta d'oli de colza (canola)
- 450 g de llom picat de vedella
- 2 cullerades. pols de xili
- 2 pots de salsa (450 grams cadascun)
- 450 g de lasanya sense bullir
- 2 paquets de 450 g de mozzarella semidesnatada, tallada a trossos d'1 cm.
- 0,5 tassa de crema agra
- Mitja cabeça petita d'enciam iceberg, trossejada
- 1 tomàquet gran de cor de bou, tallat a daus
- 0,5 tasses de cheddar fort ratllat
- 0,5 tassa de tortillas triturades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, lasanya de pasta, salsa de salsa, formatge mozzarella, formatge cheddar, enciam iceberg, tomàquets d'amanida, condiment de xili
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al mig del forn i preescalfeu-lo a 175 °C.
- En una paella gran, escalfeu l'oli a foc mitjà-alt fins que brilli però no fumegi. Afegiu-hi la carn picada, empolvoreu-hi xili en pols i 1 culleradeta de sal.
- Cuineu-ho, desfent la carn picada amb el dors d'una cullera i remenant sovint, fins que la carn estigui cruixent i daurada, uns 5-6 minuts. Afegiu-hi la salsa i 1 tassa d'aigua, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent fins que la salsa espesseixi lleugerament, uns 4 minuts. Retireu-ho del foc i reserveu-ho.
- Repartiu una quarta part de la salsa de carn sobre el fons d'una safata de forn de 22x32 cm. Col·loqueu un terç dels fideus de lasanya a sobre de la salsa, superposant-los lleugerament i trencant-los segons calgui perquè encaixin. Deixeu un espai d'1 cm (0,5 polzades) al voltant de les vores de la safata.
- Cobriu-ho amb un altre quart de la salsa de carn i un terç de la mozzarella. Feu una altra capa amb un terç dels fideus de lasanya, un quart de la salsa de carn i un terç de la mozzarella. Repetiu el procés, fent una capa final amb el terç restant de la pasta i un quart de la salsa, assegurant-vos que la capa superior de fideus estigui completament coberta de salsa. Cobriu-ho amb el terç restant de la mozzarella.
- Tapeu-ho amb paper d'alumini sense apretar i enforneu-ho fins que el formatge estigui fos i faci bombolles i els fideus estiguin tendres quan els punxeu amb un ganivet, aproximadament 1 hora. Traieu el paper d'alumini i enforneu-ho durant 15 minuts més. Deixeu reposar la lasanya durant 10 minuts.
- Amaniu amb crema agra i afegiu-hi enciam, tomàquets, formatge cheddar i patates fregides per sobre.
Categories:
Receptes similars
