Ratlladura de llimona
Perquè el teu tiramisú preferit destaqui a la taula de les festes, fes-lo com un pastís amb els mateixos ingredients i afegeix-hi un toc especial amb el sabor i l'aroma de la bergamota infusionada amb vi de Madeira. Aquesta alternativa al conegut sabor del cafè és... llegeix més
El nom de la galeta biscotti italiana es pot traduir com "dues vegades al forn" a causa de la tècnica de cocció. Una massa barrejada amb farina, ous i sucre primer es forma un pa i es cou, després es talla a rodanxes i es cou. llegeix més
Un meravellós pastís d'estiu fet amb gelat de llimona i cobert amb merenga daurada. Enforna una base de pastís a part amb una base cruixent amb ratlladura de llimona i cobreix-la amb gelat de llimona. Per afegir un toc més contrastant a les postres, llegeix més
Aquesta galette francesa és fàcil de fer i té un meravellós sabor afruitat, semblant a baies, amb un toc d'espècies de gingebre. Prepareu el farcit de poma i móra, afegint-hi una mica de midó de blat de moro per donar-li una textura agradable i lleugerament gelatinosa. llegeix més
Aquest pastís de gelosia serà una delícia per a una petita celebració familiar. El seu aspecte i aroma màgic aportaran calidesa i confort a la vostra llar, i el seu sabor de pomes especiades i fruites seques no deixarà ningú indiferent. Afegiu un toc de riquesa al farcit amb... llegeix més
El nom d'aquest plat espès i ric prové de la paraula francesa ragoûter, que significa "obrir la gana". De fet, qualsevol guisat, amb o sense carn, obre la gana amb la seva aroma casolana i el seu aspecte deliciós. Coure a foc lent un guisat espès - llegeix més
El clafoutis de pera és un pastís francès fet amb peres tallades a rodanxes, arrebossat i cuit al forn. Entre els cuiners francesos, el clafoutis és una postres ràpida tan popular com la charlotte de poma a Rússia. I... llegeix més
Un cop comencis a menjar aquestes galetes, et costarà parar. Aquestes postres combinen perfectament els plats preferits de la infància: el toffee i la llet condensada. La dolçor es veu compensada i realçada amb l'acidesa de la llimona. També pots fer servir paper d'alumini en comptes de coure al forn... llegeix més
Una calzone és una pizza tancada, en forma de mitja lluna, coberta amb diversos farcits: formatge, pernil, carn, tomàquets i altres ingredients. Típics del centre i sud d'Itàlia, els calzones es feien tradicionalment amb formatge i tomàquets secs, i una mica... llegeix més
Aquest púding no es pot confondre amb altres tipus de púding; com molts púdings anglesos, és fonamentalment diferent de la massa cremosa que es menja amb una cullera. La llegenda diu que el púding de Bakewell es va inventar a la petita ciutat anglesa de Bakewell, tot i que la seva història és... llegeix més
Els panets de chamuco mexicans són molt semblants a la famosa pasta danesa, però es diferencien en què contenen una quantitat més gran de farcit de mató. També es couen amb pasta de full amb llevat, que es talla en porcions i s'omple amb diversos farcits. llegeix més
Brillant i imprevisible alhora, aquest pa de pessic amb fruita fresca és una opció fantàstica per a una festa de te o un pícnic d'estiu. És molt ràpid de preparar; només cal barrejar la massa de pa de pessic amb ametlles mòltes i estendre-la... llegeix més
La tradicional charlotte de poma, que es prepara a Europa des de temps immemorials, difereix significativament del pastís de poma popular a l'espai postsoviètic. En primer lloc, s'assembla més a un púding de poma que a un pastís. A - llegeix més
Aquesta deliciosa tarta de llimona francesa és tan lleugera, estiuenca i delicada. El seu sabor i aroma vibrants simplement t'omplen d'un estat d'ànim i energia positius. Per preparar la tarta, primer cou la base i després fes la crema de llimona. llegeix més
Els panets de creu són un pastís popular de Pasqua als països catòlics de la Commonwealth britànica. Tradicionalment es couen el Divendres Sant amb una massa rica amb espècies aromàtiques i fruits secs, i tenen una imatge pintada a la part superior. llegeix més
El pastís Pavlova és tan lleuger i airejat com la ballarina Anna Pavlova, de qui va rebre el nom després de la seva gira per Austràlia i Nova Zelanda. Per cert, aquests dos països reivindiquen els orígens del pastís, cosa que és tema de debat. llegeix més
El pastís de formatge de Nova York es diferencia d'altres pastissos de formatge i té les seves pròpies característiques distintives que el fan inconfusible. En primer lloc, el pastís de formatge de Nova York tradicionalment consta de tres capes: una base feta de galetes triturades, un farcit fet de - llegeix més
Un meravellós pastís d'estiu fet amb una base lleugera de pa de pessic (sense llevat en pols), cobert amb una deliciosa cobertura de nata muntada i formatge crema i maduixes. Barregeu maduixes fresques amb melmelada de maduixa per fer el farcit més... llegeix més
El pastís de quatre quarts és un dels productes de forn més populars a tot el món. Tradicionalment, la seva recepta demanava una lliura de mantega, sucre, farina i ous. Però amb el temps, les proporcions van començar a canviar i es van afegir tot tipus d'ingredients als ingredients bàsics. llegeix més
Els donuts esponjosos i daurats són una delícia a la qual no podràs resistir-te. Són encara més deliciosos fregits amb pomes. Afegeix pomes ratllades gruixudament a la massa i fregeix-les. Si no tens una fregidora, pots fer servir llegeix més
Un deliciós plat de guarnició de verdures fet amb espàrrecs saborosos i saludables, que és força autosuficient i es pot servir sense altres verdures. Només cal condimentar el seu delicat sabor amb una salsa de julivert, all i suc de llimona finament picats. llegeix més
El pastís de carn picada és un pastís nadalenc dolç tradicional de parla anglesa amb un farcit de pomes picades i fruites seques barrejades amb sucre, mel, espècies aromàtiques, greix i infusionades amb alcohol. Les pomes són les millors... llegeix més
Les postres de fruits del bosc més delicioses es fan amb fruits del bosc frescos d'estiu, que els imbueixen d'una aroma i una sucositat captivadores. El púding de pa de móres n'és un bon exemple. També és força senzill de fer. Feu una mica de xarop de móres, - llegeix més
No és estrany que l'enciam romà, també conegut com a enciam romà, sigui un dels plats preferits pels consumidors saludables. S'utilitza en molts plats saludables. Aquest tipus d'enciam és ric en vitamines i ofereix beneficis agradables per al sistema cardiovascular. Tanmateix, llegeix més
La textura humida d'aquestes magdalenes amb gust de fruits del bosc d'estiu farà les delícies de qualsevol persona a qui li agradi la sensació de fondre's a la boca d'un pa de pessic. La massa no requereix oli vegetal; la massa a base de clara d'ou es cou al forn. llegeix més
Aquest aperitiu deliciós i econòmic pot fer la competència a molts dels anells de ceba preferits. Us sorprendrà com una sola verdura pot convertir-se en un àpat magnífic. Feu servir un tallador de verdures per tallar el carbassó en espirals. llegeix més
Originari de Jamaica, aquest pastís, de vegades anomenat "Doctor Bird" a la cuina del sud i tradicionalment fet amb plàtans, pinya, nous pacanes i canyella, cobert amb cobertura de formatge crema, va guanyar el premi al millor postre del 1978. Recepta - llegeix més
Els prestatges de les botigues estan plens d'una varietat de fruites exòtiques en conserva. Però, per què no fer alguna cosa semblant vosaltres mateixos amb albercocs que creixen al vostre jardí? Aquestes rodanxes de conserva són perfectes com a farcit per a productes de forn i són perfectes per a... llegeix més
El pastís de formatge s'ha tornat particularment popular entre les postres europees. El pastís de formatge modern es va originar a Amèrica, però es creu que els antics grecs sabien fer un plat similar. El sabor del pastís de formatge es pot variar molt utilitzant: llegeix més
El nom anglès per al gelat fet amb aquesta recepta és "ripple", que significa "ondulat". Això fa referència al gelat amb venes ondulades multicolors de fruita, baies o farcit de xocolata. Idealment, necessitareu una màquina de fer gelats, però... llegeix més
La recepta de rotllets de llevat Chelsea es basa en els famosos rotllets de panses anglesos del mateix nom. Aquests rotllets dolços, enganxosos i que es fonen han captivat el món amb la seva textura i el seu ric farcit de fruita seca. Enforneu-los seguint el mateix principi: llegeix més
Les rodanxes d'albergínia amb hummus, ratlladura de llimona i julivert són un acompanyament o aperitiu excel·lent. L'albergínia rica en antioxidants i l'hummus ric en proteïnes i fibra fan que sigui un plat saludable i... llegeix més
Els pastissos de pessic són perfectes per a la taula de festa; a l'estiu es poden decorar amb fruites de l'hort, i la combinació clàssica de maduixes i nata mai passa de moda. Aquest pastís no només està decorat amb baies en crema de mantega. Les seves capes estan cuites al forn - llegeix més
Les galetes Linzer són una delícia elegant i refinada originària de la ciutat austríaca de Linz. Les seves característiques distintives inclouen una pasta brisa feta amb farina d'ametlles i un atractiu aspecte de sandvitx, format per dues figures amb un centre de melmelada, de colors vius. llegeix més
La gremolata italiana és un condiment molt senzill, però deliciós i aromàtic, fet amb ingredients frescos. Tradicionalment, consisteix en julivert picat, all i ratlladura de llimona, però podeu afegir altres ingredients al vostre gust. Si esteu fent gremolata... llegeix més
La panotxa de blat de moro és un refrigeri d'estiu abundant que sempre aixeca l'ànim amb el seu sabor, aroma i color assolellat. Si la fas a la planxa amb paper d'alumini, amanida amb una barreja de mantega, oli d'oliva i pebre de llimona, no et pots equivocar. llegeix més
El pastís de pastanaga més deliciós ara es pot fer en forma de gofres belgues, i no es triga gaire. Tampoc cal esperar unes vacances o una ocasió especial per coure el vostre pastís preferit. Tot el procés no us portarà més de... llegeix més
La carn de cranc increïblement tendra amb un recobriment cruixent de galeta us impressionarà. Aquestes hamburgueses són perfectes per a una festa: són fàcils de fer, fàcils de menjar i els convidats segur que quedaran meravellats per la combinació de sabors. llegeix més
Els fideus de carbassó baixos en calories amb gambes en salsa d'all són un substitut excel·lent de la pasta normal per a aquells que cuiden la seva dieta o busquen un sopar lleuger però igualment deliciós. Podeu tallar el carbassó en fideus amb - llegeix més
El pollastre és deliciós, tendre i sucós, i la salsa és màgica. També combina bé amb verdures a la planxa, amanida o, per exemple, peix. La salsa també té un aspecte vibrant i alegra el plat. La llimona talla l'espectre general de sabors, mentre que... llegeix més
La història del sandvitx és probablement una de les més conegudes de la història gastronòmica. Segons la llegenda, el comte de Sandvitx del segle XVIII era un àvid jugador i no volia ser interromput durant una partida, així que va demanar que li portessin carn entre... llegeix més
És difícil impressionar algú amb un plat de pollastre, però aquesta recepta us ajudarà a crear un plat inusual a partir d'un ingredient tan ordinari. Aquesta carn fàcil de cuinar pràcticament no requereix temps de forn, i la salsa és perfecta. llegeix més
La majoria estaria d'acord que la millor part del pastís de pastanaga és la cobertura de formatge crema, per la qual cosa és perfectament apropiat substituir-la per una capa gruixuda de pastís de formatge cremós. Aquests dos pastissos clàssics fan una postres "híbrida" impressionant: el pastís de pastanaga. llegeix més
Aquest pastís de formatge clàssic té una textura vellutada i un sabor ric i dolç. Als novaiorquesos els encanta cobrir els seus pastissos de formatge amb una fina capa de crema agra; equilibra perfectament la riquesa del pastís. llegeix més
Prepara una salsa de crema agra de nabius i rave picant única i deliciosa que agradarà fins i tot a aquells que no són fanàtics de les salses de fruits del bosc. El seu sabor dolç i agre combina harmoniosament amb gairebé qualsevol tipus de carn o aus. llegeix més
Un relish és una salsa feta amb petits trossos de verdures o fruites. Prové de la cuina índia, que és famosa per la seva varietat de salses i sucs. Tot i que els relish fets amb verdures en vinagre són els més populars, llegeix més
Un plat vibrant com a guarnició, o potser un farcit de raviolis. Barregeu la sopa cremosa amb el puré de pèsols verds més delicat, saltat amb mantega i amanit amb ratlladura de llimona i pebre. Per preparar aquest plat de pèsols verds, necessitareu congelats... llegeix més
Cupcakes inspirats en el popular pastís "Colibrí" del sud d'Amèrica, creat per primera vegada a Jamaica, amb plàtans, pinya, nous pacanes i espècies. Cobertura de formatge crema amb rodanxes caramel·litzades. llegeix més
La Primavera és un plat de pasta clàssic fet amb herbes fresques, triturades fins a obtenir una pasta. Aquesta recepta utilitza la popular pasta penne i verdures verdes com ara pèsols tendres, espàrrecs i espàrrecs arrissats. llegeix més
El kulich és una part deliciosa de la tradició pasqual. Segueix aquesta senzilla recepta per crear un pa de Pasqua fragant i esponjós amb fruites confitades, panses, ametlles i ratlladura de llimona. No t'oblidis d'afegir-hi un raig de rom! llegeix més
Unes postres franceses deliciosament enganxoses fetes amb festucs caramel·litzats i clares d'ou batudes, cobertes amb gerds frescos remullats en licor. Unes postres úniques però senzilles que combina perfectament fruits secs i fruites fresques. llegeix més
A jutjar pels seus ingredients bàsics, el rompope és gairebé idèntic al gelat, però es consumeix principalment en climes freds, en lloc de calorosos. Al llarg de la seva llarga història, aquesta beguda cremosa ha desenvolupat moltes variacions de la recepta clàssica. llegeix més
El postre té un sabor distintiu de llet agra, però amb la pinya i la llimona, crea una combinació força interessant. Alguns poden sentir-se desanimats per la gran quantitat de producte lacti. En aquest cas, és acceptable utilitzar la meitat de llet agra (unes 2 tasses). llegeix més
Una recepta fotogràfica pas a pas per a un deliciós, lleuger i esponjós rotllet farcit de gelea de nabius, espècies i nous. Es pot preparar amb antelació i refrigerar. Una cobertura de nata muntada completa el look perfectament. llegeix més
Les creps multicereals poden ser denses i pesades, però no aquestes: el iogurt els dóna lleugeresa i suavitat sense afegir greix. llegeix més
Malgrat la preparació aparentment laboriosa, el plat és força senzill de preparar i es recompensa amb un sabor excel·lent. La ratlladura de llimona i les herbes fresques es combinen harmoniosament amb els altres ingredients, fent que aquesta recepta destaqui entre la multitud. llegeix més
Suaus, esponjosos i humits, aquests pancakes de plàtan tenen un sabor distintiu de pell de llimona que els afegeix un toc únic. Aquestes postres segur que agradaran tant a adults com a nens. A més, són un gran... llegeix més
Una recepta pas a pas amb fotos de creps amb mascarpone, xocolata i salsa de cireres. llegeix més
Una recepta pas a pas amb fotos de creps amb formatge crema i melmelada de nabius vermells. llegeix més
Una recepta culinària detallada per a un plat de Cap d'Any amb fotos. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta pas a pas de crema de llimona. - llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta pas a pas per fer un pastís amb tres tipus de baies i molles cruixents de granola. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Verdures al forn cobertes amb un crumble de fruits secs fet amb pa ratllat i nous. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
"Vaig crear aquesta recepta mentre entrenava per a una marató. La carn de cranc té un alt contingut en proteïnes però és baixa en greixos, així que és un gran equilibri de carbohidrats." llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.










































































































