Crema de llimona casolana
Vots: 12
Aquesta recepta de crema de llimona, provada i autèntica, es fa des de zero amb només quatre ingredients. La crema de llimona sedosa és perfecta per untar-la en un panet, acompanyada de iogurt o menjada directament del pot amb una cullera.
Temps: 30 minuts.
Recepta pas a pas de crema de llimona.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 ous grans
- 1 i 2/3 tasses de sucre
- Ratlladura de 3 llimones grans
- 3/4 de tassa de suc de llimona
- 160 g de mantega sense sal, fosa
- Un pessic de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: suc de llimona, ratlladura de llimona, ous, crema de llimona, llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola de fons gruixut, bateu els ous i el sucre fins que es formi una escuma lleugera.
- Afegiu la ratlladura de llimona i el suc de llimona fresc a la barreja d'ous i bateu fins que estigui ben barrejat.
- Barregeu-hi la mantega fosa i refredada i després engegueu el foc. Continueu remenant fins que la barreja bulli.
- Quan la barreja estigui gairebé bullint, retireu-la del foc i coleu la crema de llimona a través d'un colador en una tassa de mesurar gran.
- Aboqueu la crema de llimona en pots i guardeu-la a la nevera.
Sortida: 3 cullerades.
Categories:
Receptes similars
