Ratlladura de llimona

Als Estats Units, el pastís de fruita seca s'ha convertit en un tema nacional de bromes nadalenques, com si cada any es regalés el mateix pa per Nadal. Malgrat el ridícul, aquesta recepta intenta rehabilitar-lo, i cal dir que funciona. llegeix més

Els espàrrecs perfectament rostits han de ser lleugerament daurats i tendres, però alhora sucosos i d'un verd brillant. Això es pot aconseguir rostint-los a alta temperatura. Trieu espàrrecs que tinguin totes les tiges primes i... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Les clàssiques barretes de llimona, petits pastissos amb farcit de crema de llimona sobre una crosta cruixent, es perfeccionen en aquesta recepta. A diferència de la versió original, el farcit de crema es cou a foc lent a la cuina, com la crema de llimona, amb l'addició de llegeix més

• Pastissos de cranc
• salsa tàrtara

Aquests pastissos de cranc estan fets amb carn de cranc real i alguns ingredients addicionals, com ara pa ratllat i una mica de maionesa per lligar, així com espècies aromàtiques. Perquè la carn de cranc aquí és... llegeix més

El ptitim, també conegut com a cuscús israelià, és perfecte per a guarnicions ràpides i delicioses a l'estil de l'Orient Mitjà. Es cuina ràpidament, però per assegurar-vos que el ptitim no es cogui massa, es mantingui esponjós i adquireixi un deliciós to daurat, fregiu-lo. llegeix més

El principal problema de la majoria de magdalenes de nabius és que sempre acaben amb menys nabius dels desitjats. En aquestes magdalenes, la massa ha de ser més esponjosa per suportar el pes i l'aigua de les baies. És per això que aquesta recepta utilitza mantega com a base... llegeix més

Els pits de pollastre amb una refrescant salsa de llimona i alfàbrega i fideus de carbassó són el sopar lleuger perfecte. Saludables, baixos en carbohidrats i rics en proteïnes, es couen ràpidament i el sabor segur que impressionarà. Pollastre - llegeix més

Gairebé cap barreja de refrigeris està completa sense fruits secs cruixents, però si teniu al·lèrgia als fruits secs i teniu ganes d'un refrigeri cruixent, podeu trobar un gran substitut. Per exemple, aquesta barreja utilitza pèsols verds japonesos torrats, que complementen perfectament el sabor. llegeix més

L'orzotto és un encreuament entre el risotto i la pasta italiana, però és molt més fàcil de preparar que el risotto tradicional. L'orzotto vibrant de Ree Drummond està farcit de tot tipus de verdures verdes, com ara bròquil, pèsols, espàrrecs, carbassó i col arrissada. llegeix més

• Pastís de pessic
• Crema de mantega
• Decoració

Un pastís festiu amb capes verticals sembla impossible, però el secret és simple: és essencialment un bescuit enrotllat cap per avall! Aquest pastís impressionarà els vostres convidats no només pel seu tall cridaner, sinó també per la seva impressionant combinació de... llegeix més

• salsa de cervesa

Gràcies a dues tècniques secretes, aquest pollastre queda súper cruixent per fora i sucós i saborós per dins. Primer, abans de rostir-lo, es frega el pollastre amb una marinada seca feta amb sucre morè i llevat en pols i es deixa destapat durant... llegeix més

Aquests macarrons amb formatge estan fets amb carn de cranc real i són perfectes per a ocasions especials. La pasta, les verdures, els trossos de cranc i les espècies es barregen amb una salsa de formatge espessa i enganxosa feta amb cheddar fort i Gruyère. El resultat és... llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa
• Entrepans lliscants

Feu aquests entrepans miniatura a l'estil italià (sliders) que són un aperitiu fantàstic per a unes vacances en família. Entre dues meitats d'un panet de patata, untat amb pesto de festucs casolà i sobre un llit de ruca fresca hi ha un sucós... llegeix més

Les neules cruixents de formatge frico són un complement ideal per a qualsevol plat, aperitiu o amanida italiana, i també es poden menjar soles com a aperitiu o maridatge de vins. Les neules estan fetes amb formatge parmesà ratllat, que es fon al forn i es converteix en... llegeix més

Per a aquesta recepta, el millor és fer servir pasta curta i tubular, com ara els mezzi rigatoni, que absorbiran la deliciosa salsa pesto d'espinacs i nous. No cal comprar pinyons específicament per a aquest pesto: les ametlles i les nous també són bones. llegeix més

Les gambes grans es couen en paper de forn amb una deliciosa salsa de llimona amb tomàquets cherry i herbes aromàtiques. És un plat d'inspiració mediterrània que és senzill i bonic de servir. Simplement disposeu les gambes a la salsa. llegeix més

Una sucosa escalopa de llom de porc fregida amb una crosta de formatge picant es serveix amb una amanida lleugera de ruca, figues seques, fonoll i crostons amb un amaniment de llimona. Per garantir la tendresa, el porc es fregeix durant uns minuts a... llegeix més

La salsa de cranc calenta és un dels aperitius més populars per a les festes a casa a l'Oest. Està feta amb carn de cranc real cuita al forn en una rica salsa ranch amb herbes i coberta amb una crosta de parmesà fosa. Se serveix ben calenta, just acabada de sortir del forn. llegeix més

Els vareniki de patata congelats comprats a la botiga són increïblement versàtils i fàcils de fer. Aquesta recepta tradicionalment utilitza vareniki bullits i es couen en una paella. Els vareniki fregits són encara més deliciosos, sobretot amb una salsa marró cremosa. llegeix més

Les gambes, les verdures fresques i cuites es complementen a la perfecció en aquesta amanida abundant amb el sabor vibrant del pesto de ruca amb pinyons, llimona i parmesà. Aquesta amanida plena de color captiva no només pel seu sabor, sinó també per la seva meravellosa combinació d'ingredients contrastants. llegeix més

Per preparar aquest plat a l'estil italià, podeu fer servir un pollastre papallona o un tallat en 8 trossos. El pollastre s'escampa amb una barreja d'espècies amb ratlladura de llimona i farigola, s'envolta amb rodanxes d'arrel de fonoll i es talla a rodanxes. llegeix més

Les antocianines són les responsables dels colors vermell, blau i porpra de les fruites i verdures. Els nabius i les móres que donen la part superior a aquestes postres estan literalment carregats d'elles. Les antocianines són conegudes per les seves propietats antioxidants, que combaten el dany cel·lular causat per... llegeix més

Aquest acompanyament acompanya bé qualsevol carn, aus o peix. L'ordi perlat bullit es barreja amb pesto de julivert casolà, s'amani amb suc de llimona i s'escampa amb pinyons. El julivert, a diferència de l'alfàbrega que s'utilitza tradicionalment al pesto, té un sabor més... llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de formatge crema

Si us agrada el pa de plàtan ràpid, aquesta versió més semblant a una postres amb xips de xocolata i ametlles segur que us encantarà. És igual de fàcil de fer, i un cop el pa s'hagi refredat completament, cobriu-lo amb un glaçatge de formatge crema. Excel·lent - llegeix més

• Ricotta
• Salsa de raïm

Ricotta delicada amb un subtil toc cítric es cou al forn fins que estigui lleugerament daurada i es serveix amb una salsa de raïm fresc casolana. És com un pastís de formatge, només que molt més senzill i ràpid. A l'hora de fer la salsa, podeu substituir el suc de raïm per... llegeix més

• Halibut
• Tapenada

Els filets d'halibut es couen al forn sobre un llit fragant de farigola, julivert i fulla de llorer en vermut sec, que infusiona el peix amb tota una gamma de sabors. Els sucs aromàtics de la paella es redueixen després als fogons, creant una salsa lleugera meravellosa per a l'halibut. llegeix més

Quan tinguis ganes d'una deliciosa pizza casolana i no vulguis perdre el temps amb la massa, el pa de motlle Lavash o qualsevol altre pa pla que tinguis a mà serà suficient. Unta-hi ricotta i cou-la al forn fins que estigui cruixent, i després cobreix-la amb fines llesques de salsitxa bolonyesa. llegeix més

El filet de salmó àrtic fregit a la paella es serveix amb mantega de llimona agra i tàperes, crostons i mongetes verdes escaldades al costat. És fàcil de preparar, sense complicacions i perfecte per a un sopar lleuger. llegeix més

La melmelada és una de les millors maneres de conservar el sabor dels albercocs durant la seva curta temporada, de manera que podeu gaudir-ne durant tot l'any. En aquesta recepta, alliberem la pectina natural de la fruita macerant els albercocs amb sucre i llimona abans de cuinar-los; llimona - llegeix més

El salmó àrtic, com el salmó, fa unes hamburgueses excel·lents, sucoses i lleugerament àcides gràcies a l'addició de tàperes, ratlladura de llimona i mostassa granulada. Serviu-les en un bagel prim amb ruca, escabetxs ràpids i... llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de llimona

Aquest pa sense llevat, fàcil i ràpid de fer, està farcit de pomes, ametlles picades, coco i espècies aromàtiques. És suau i humit, amb la quantitat justa de dolçor, cobert amb un glaçatge de llimona i perfecte per a postres. llegeix més

Feu un хворост (branquetes amb forma d'avet) cruixent per a una ocasió especial que encantarà a tota la família. Aquesta recepta porta trossos de massa amb forma de llaç, també coneguts com a ales d'àngel. Empolseu el хворост (branquetes amb forma d'avet) acabat amb sucre glaç. llegeix més

La delicada pasta cabell d'àngel (capellini) demana una salsa lleugera i elegant com aquest pesto trapanese, una variació del pesto feta amb tomàquets frescos de temporada ratllats, ametlles mòltes en lloc de pinyons i una barreja de julivert fresc i alfàbrega. La salsa - llegeix més

Segons una antiga tradició, les famílies italianes que viuen als Estats Units celebren la "Festa dels Set Peixos" la nit de Nadal. Tots els familiars es reuneixen al voltant d'una gran taula, mengen marisc i beuen vi mentre esperen el Pare Noel. Aquesta pasta de set peixos es serveix en aquestes celebracions. llegeix més

Aquestes elegants roses afegiran un toc de bellesa al vostre dinar lleuger de primavera. Combinen especialment bé amb enciam en vinagreta d'herbes. Són molt més fàcils de preparar del que us imagineu: fines rodanxes de carbassó s'emboliquen... llegeix més

Aquest impressionant i esponjós pastís és ràpid i fàcil de fer sense cap estri especial. Es pot utilitzar una varietat d'ingredients per al farcit, però el formatge d'all tou amb bitxo fumat, herbes fresques i llimona es combina millor amb... llegeix més

• Costelles de xai
• Allioli

La propera vegada que cuineu un sopar de Nadal, penseu en la vostra fregidora d'aire: pot rostir un elegant costella de xai amb una crosta daurada i cruixent de parmesà que mantindrà la carn sucosa i saborosa. Per fer xai... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Aquesta recepta replica fidelment la famosa obra mestra de Nova York: un farcit dens i vellutat de formatge crema amb aroma de vainilla i un toc cítric reposa sobre una base suau de galeta Graham. Ara ja pots fer pastís de formatge - llegeix més

Anima la teva celebració nadalenca amb aquestes galetes encantadores i acolorides. Són fàcils de fer i duren molt de temps, així que pots coure'n diverses vegades tant per a Cap d'Any com per a Nadal. Aquestes galetes sueques tenen una aroma lleugera, cítrica i especiada. llegeix més

• Pastís
• Crema agra verda

Xili en pols, coriandre i comí infonen pollastre i pebrots amb un sabor picant de fajita. Aquest farcit s'embolica en massa de pizza, creant un pastís perfecte per a aperitius. Talleu-lo a rodanxes i serviu-lo amb una cervesa mexicana ben freda per... llegeix més

Aquest pa senzill és fàcil de fer amb massa de pizza comprada a la botiga (també podeu fer servir massa casolana). Però el que el fa especial és l'addició d'un pessic de llavors d'anís, unes quantes llavors de sèsam i aigua de flor de taronger, que es barregen a la massa. Si no teniu aigua de flor de taronger, llegeix més

Després d'un sopar de festa abundant, deleiteu els vostres convidats amb aquests cupcakes de púding lleugers i tendres amb un sabor cítric brillant que refrescarà perfectament les papil·les gustatives. Per preparar-los, bateu amb cura per separat les clares d'ou - llegeix més

Fins i tot les pastanagues poden ser un guarnició meravellós per a carn o aus. Simplement, cou-les a foc lent amb un glaçatge de mantega, ratlladura de llimona i salsa de soja. No només quedarà deliciós, sinó que també tindrà un aspecte festiu quan el serveixis. llegeix més

Aquest plat està literalment ple de la meravellosa aroma dolça i picant del fonoll. Les llavors de fonoll es freguen a les costelles de porc amb os abans de fregir-les. L'arrel de fonoll s'utilitza amb porros per crear una guarnició sucosa per al porc, i les verdures... llegeix més

• Gall dindi amb carbassa
• cols de Brussel·les
• Moniato
• Farciment

Quan prepareu un sopar de Nadal per a dos, no té sentit estar-se tot el dia davant dels fogons: podeu coure-ho tot en una sola safata de forn! Aquesta recepta cou totes les delícies més populars d'Acció de Gràcies que es serveixen als Estats Units en un sol lot: gall dindi, pa... llegeix més

"Vaig provar aquest postre per primera vegada mentre viatjava per Turquia", recorda el xef i restaurador Mark Murphy. "Estava en un viatge de Diplomàcia Culinària representant Amèrica. I aquest postre em va inspirar molt". llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Aquest pastís de llimona té un sabor cítric brillant i refrescant, és suau i molt humit, i les llavors de rosella cruixents creen un contrast agradable. S'afegeix suc de llimona a la massa, al xarop per remullar-lo i al glaçat. És deliciós, però... llegeix més

Fins i tot sense afegir formatge, podeu fer un pesto decent que tindrà el mateix gust que l'original. La clau és combinar els ingredients correctament. Una barreja d'ametlles fumades, festucs i te verd infusionat crea un sabor increïblement profund que... llegeix més

El bròquil rapini (fulla de rabe) s'utilitza molt a la cuina italiana, on sovint s'utilitza per fer plats lleugers i deliciosos. El més senzill d'aquests són els rapini saltats en oli d'oliva amb all i ratlladura de llimona. En només uns minuts - llegeix més

Prepara un bol deliciós i saludable a l'estil de l'Orient Mitjà, ric en fibra i proteïnes, que també et delectarà amb una meravellosa combinació de textures. La base del bol és un hummus casolà suau, cobert amb una barreja de coliflor fregida. llegeix més

Les curses de cavalls americanes i els còctels a base de bourbon estan inextricablement lligats. Cada esdeveniment de la Triple Corona té el seu propi còctel oficial. Mentre que el Kentucky Derby serveix un julep de menta, el Preakness serveix un còctel a base de bourbon. llegeix més

• Pastís
• Coberta

Aquestes postres són una variació del pastís de nous pacanes americà, només que en forma de petits quadrats que decoraran qualsevol festa o faran que l'hora del te de cada dia sigui especial. Una crosta de galeta cruixent sosté una capa de farcit de caramel suau amb - llegeix més

Aquestes hamburgueses magres estan fetes amb carbassó i puré de mongetes cannellini. El carbassó ratllat necessita temps per escórrer, ja que si no, les hamburgueses seran difícils de modelar i es desfaran. Remeneu-les amb farina de blat de moro abans de fregir-les. llegeix més

Qualsevol pasta petita, com ara el ptitim o l'orzo, funciona bé per a aquesta amanida. Combineu-la amb mongetes de Lima blanquejades, herbes, amaniment i formatge parmesà ratllat per obtenir un acompanyament deliciós, consistent i sucós. Serviu calent. llegeix més

• Cobertura de caramel
• Pastís

Gaudeix de la combinació d'avellanes torrades i figues fresques en aquest pastís capgirat. Les meitats de figues es disposen en un bonic patró de caramel, després es cobreixen amb massa i es couen al forn. Quan estigui cuit, gira'l... llegeix més

• Cobertura de caramel
• Pastís

Aquest pastís invertit farcit de baies és perfecte per a postres o brunch, especialment amb una cullerada de crema agra ensucrada. El subtil sabor cítric de la ratlladura de llimona afegida a la massa refresca perfectament la dolçor de les baies. El pastís està muntat en - llegeix més

• Ginebra infusionada
• Gira
• Xarop de sucre simple

Un còctel flip és una deliciosa combinació de licors, aromàtics i clares d'ou batudes. Aquesta versió està feta amb ginebra infusionada amb te Earl Grey, amb notes distintives de bergamota, suc de llimona i xarop de marrasquino. En lloc de... llegeix més

Necessitareu menys d'una hora i només tres ingredients per fer una melmelada de gerds, increïblement vibrant i deliciosa. Macerar les baies abans de coure-les ajuda a alliberar més pectina natural de la fruita, de manera que no caldrà afegir-ne cap extra... llegeix més

Fes una alternativa saludable a les patates com a guarnició: xirivies al forn. Per realçar-ne el sabor, simplement barreja les xirivies calentes amb mantega, all, herbes fresques i ratlladura de llimona. Són un deliciós guarnició per sopars i entre setmana. llegeix més

Aquestes galetes cruixents de mantega, amb gust de formatge parmesà, pebre negre acabat de moldre i un toc subtil de llimona, són perfectes per a un aperitiu o un refrigeri ràpid per emportar. Són fàcils de fer i desapareixen en un tres i no res! llegeix més

Les tiges d'api es barregen amb tomàquets cherry, oli d'oliva i farigola, i després es couen a la brasa fins que el sabor s'intensifica, cobertes amb nous torrades, parmesà i un raig de llimona. Serviu en - llegeix més

Per assegurar-vos que el bròquil de l'amanida tingui una textura agradable (tendre, cruixent i sucós), escaldeu-lo primer durant un parell de minuts, fins que els florets es tornin d'un verd brillant. El condiment cremós i àcid, a base de... llegeix més

• Magdalenes
• Crema de mató

Aquests cupcakes Angel Food lleugers com una ploma, coberts amb alegres i acolorides espurnes, són perfectes per a festes d'aniversari i qualsevol esdeveniment infantil. El confeti de colors no només decora les esponjoses capes de glaçat dels cupcakes, sinó que també s'afegeix a... llegeix més

• Creps
• Farciment

Els Aebleskiver són una popular pasta danesa, una crep esponjosa i farcida que es fregeix en una paella especial amb forats semiesfèrics. Feu aquests increïblement deliciosos aebleskiver farcits de nabius frescos i ricotta de llimona. Els Aebleskiver són perfectes per a tots dos - llegeix més

El pastís de nabius, amb una gruixuda capa de farcit de baies sobre una crosta cruixent i ensucrada, és un clàssic americà. Aquests pastissos es fan normalment tancats o amb gelosia a la part superior, però aquesta recepta adopta un enfocament creatiu per a la decoració: llegeix més

Si decidiu fregir gofres belgues esponjosos, serviu-los com a sundae: amb una bola de gelat de nous pacanes i un raig generós d'una salsa ràpida feta amb nabius, ratlladura de llimona i xarop d'auró. Aquesta combinació luxosa agradarà a tothom. llegeix més

Per fer un deliciós pollastre nadalenc amb crosta cruixent, només necessiteu tres ingredients addicionals: llimones i romaní per donar-li sabor, i mantega. La mantega, barrejada amb ratlladura de llimona i mantega fresca picada... llegeix més

Aquest púding utilitza arròs blanc cuit. Les sobres del sopar d'ahir a la nit són perfectes! Bàsicament, simplement cal aromatitzar l'arròs cuit amb canyella, vainilla, ratlladura de llimona i panses i coure'l a foc lent en llet fins que quedi... llegeix més

La pasta Bucatini es cuina en una salsa lleugera de llimona amb mongetes verdes tallades fines, que enriqueixen i fan que el sabor sigui encara més refrescant. Per fer la salsa, necessitareu llimones (suc i ratlladura), espècies, una mica de mantega, llegeix més

Els scampi de gambes són un clàssic ingredient de pasta italiana que ara s'ha trobat a la pizza. És igual de deliciós! Les gambes crues es col·loquen sobre un cercle de massa de pizza, cobertes amb una salsa tradicional de mantega d'all i... llegeix més

El pollastre al forn amb farcit és un plat perfecte per a una gran celebració. I per assegurar-se que quedi el més deliciós possible, amb una crosta cruixent i marró, és important assecar bé la pell crua. Refrigereu el pollastre, sense tapar, durant almenys 24 hores i després... llegeix més

El pit de pollastre farcit de formatge i bròquil té un aspecte impressionant, sobretot amb una guarnició d'arròs amb tomàquet. Els vostres convidats estaran encantats amb aquesta delícia. El pit de pollastre està farcit d'una manera no tradicional: el farcit es col·loca en tres parts profundes... llegeix més

• Costelles
• Salsa de cervesa

Les costelles de vedella no són tan populars com les de porc, però quan es cuinen correctament, són igual de delicioses i sucoses: tindreu on triar! Per preparar-les, necessitareu costelles curtes, cobertes de greix. llegeix més

Si voleu preparar un sopar impressionant a l'estil mediterrani sense les complicacions ni les piles de plats bruts, aquesta recepta és just el que necessiteu! Tot el sopar: carbassó al forn, gambes amb mantega d'all i entrepans calents de baguette francesa amb pa ratllat... llegeix més

Aquests pastissos de formatge en miniatura de la mida d'un mos segur que seran un complement preciós per a la vostra celebració. Queden elegants en motlles de magdalenes petites, són fàcils de menjar de peu i encara més còmodes de fer sense forn. Farcit de pastís de formatge dolç - llegeix més

La Giada suggereix quedar-se a casa i passar una vetllada acollidora al costat de la llar de foc o tornar a veure les vostres pel·lícules en blanc i negre preferides. Què hi ha de millor que els clàssics, sobretot la cuina italiana clàssica? El pollastre resulta increïblement sucós, tendre i saborós si... llegeix més

Aquesta recepta clàssica de fettuccine cremós Alfredo es fa amb suc i ratlladura de llimona. La salsa requereix molta mantega, nata líquida i molt de formatge parmesà ratllat, i el seu toc cítric afegeix un toc agradablement refrescant. llegeix més

• Marinada
• Farciment

El costell de xai és el més elegant de tots els plats de carn. És perfecte per a ocasions especials i pot ser tan elaborat o tan senzill com vulgueu, depenent de les vostres preferències i estat d'ànim. En aquesta recepta, el llom amb os es marina primer en llegeix més

Uns pèsols dolços senzills es poden transformar en un guarnició sofisticada en qüestió de minuts: simplement barregeu-los amb pa ratllat amb herbes saltat amb mantega, parmesà ratllat i ratlladura de llimona. Els pèsols dolços s'ompliran d'un ram de sabors. llegeix més

• Pastís i farcit
• Merengue

El pastís clàssic de merenga de llimona és l'equilibri perfecte entre una base mantegosa i cruixent, un farcit àcid i una cobertura dolça de merenga. Aquesta recepta utilitza tots els ingredients essencials, però fa un pastís per a dues persones! O millor dit, per a dues persones petites. llegeix més

La porchetta és un panet tradicional italià de porc farcit d'herbes aromàtiques. En aquesta recepta, la porchetta es fa amb espatlla de porc, tallada en una fina capa de carn i untada amb una pasta d'herbes fresques... llegeix més

Les Sufganiyah (o sufganiyot) són uns bunyols tous, esponjosos i farcits que tradicionalment es mengen durant la festivitat jueva de Hanukkah. A Israel, durant la festivitat es prepara i es ven una àmplia varietat de bunyols amb diversos farcits i ingredients per a tots els gustos. Proveu-los vosaltres mateixos. llegeix més

Un aperitiu de tronc de formatge té un aspecte molt festiu, sobretot el que es prepara segons aquesta recepta, amb festucs verds i llavors de magrana vermelles, tot amb colors nadalencs! La base del tronc és una barreja de formatge crema i formatge italià. llegeix més

Els aperitius baixos en calories i carbohidrats, però deliciosos, són una raresa a la taula de les festes, però per a alguns són un autèntic salvavides! Aquí teniu una opció tan saludable. En lloc de pa, es serveix salmó fumat en una rodanxa de cogombre. llegeix més

• Pesto de pebrot del piquillo
• Tomàquets al forn
• Tapenada de bolets
• Barra de mozzarella

Ofereix als teus convidats diversos tipus de mozzarella com a aperitiu per acompanyar el seu vi, i no només formatge en rodanxes, sinó una autèntica barra amb aperitius addicionals perquè puguin fer els seus propis crostini, entrepans italians fets amb llesques torrades. llegeix més

• Tomàquets i olives
• Bolets meravellosos
• Mozzarella marinada
• Espàrrecs al forn

Busques alguna cosa divertida per a una reunió entre amics? Mentre esperes que toquin les campanetes de mitjanit, ofereix als teus convidats bruschetta (llesques de pa torrat amb diversos ingredients), però deixa que es preparin els seus propis aperitius i muntin una barra de bruschetta a la taula. Ri - llegeix més

• Panets
• Massa de pa bàsica

Aquests panets esponjosos i daurats, amb forma de nusos deliciosos, estan farcits de trossos de nabiu dolç i àcid i una aroma cítrica i especiada de pell de llimona i nou moscada. Una delícia perfecta per a les vacances d'hivern, sobretot si teniu nens a casa. Això... llegeix més

• Pa
• Esmalt

El pa de Nadal danès (Julekage) és fragant amb cardamom i canyella i està farcit de fruita seca, pell de taronja confitada i fruits secs. No us deixeu intimidar per la llarga llista d'ingredients: probablement ja en teniu la majoria a mà, i la resta són... llegeix més

• Vieires
• Salsa Verda

Delecta els teus convidats amb un plat de qualitat de restaurant de Bobby Flay: vieires a l'estil mexicà. Les vieires grans es freguen amb una barreja d'espècies, es fregeixen fins que queden cruixents i es serveixen en un plat amb un raig de salsa verda. llegeix més

• Massa
• Coberta

La carbassa, un ingredient inusual per a la pizza, és perfecta quan es combina correctament amb altres ingredients. En aquesta pizza vegetariana, el sabor dolç de la carbassa complementa perfectament el formatge de cabra salat i la ruca saborosa. llegeix més

• Peix espasa fumat en calent
• Salsa blanca amb cloïsses

Abans de fumar-los, els filets de peix espasa es remullen en una salmorra especiada durant 12 hores, donant com a resultat un peix sucós i molt tendre, i el sabor fumat es pot ajustar al vostre gust afegint més o menys encenalls d'auró al fumador. Per a - llegeix més

La salsa està feta amb mongetes de Lima cuites, que es trituren en un processador d'aliments amb espinacs, oli d'oliva, llimona, herbes fresques i pasta de sèsam i tahini fins que es converteix en una pasta suau. És gairebé com l'hummus, però encara més saludable! A més - llegeix més

Aquesta lasanya es fa completament en una sola paella, així que us podeu oblidar d'una muntanya de plats bruts. Necessitareu fideus de lasanya sense bullir, salsa marinera comprada a la botiga i salsitxa crua sense budell. L'ingredient secret és... llegeix més

• All, llimona i herbes
• Chipotle fumat
• Tomàquets i carxofes assecats al sol

Amb unes poques espècies i una mica de temps a mà, el feta normal es pot transformar en un deliciós aperitiu per servir amb torrades de baguette o verdures i carns a la brasa. Aquesta recepta presenta tres sabors versàtils: llegeix més

• Patata
• Farciment

Prepara un deliciós aperitiu de la mida d'un mos amb patates noves petites que segur que encantarà als teus convidats. És fàcil de preparar, però unes quantes verdures aromàtiques realment marquen la diferència, i les patates queden increïblement saboroses. Meitats - llegeix més

Per esmorzar a la masia, la Damaris prepara patates fregides amb pernil de pagès fet de garró de porc. Per fregir, les patates no es tallen a tires com sempre, sinó que es bullen amb pell, després s'aplanen i es fregeixen en una barreja - llegeix més

La millor manera de fer torrades franceses per a una gran quantitat de gent és coure-les totes juntes al forn. Això us estalviarà temps i us donarà una cassola deliciosa i bonica que alegrarà qualsevol matí de festa. Munteu-ho la nit abans. llegeix més

Aquest pa dolç està literalment ple de pomes aromàtiques. El millor és utilitzar pomes Mackintosh o similars, que es tornaran tendres en coure's però no es dissoldran amb la molla. Als nens els encantarà especialment aquest pa. llegeix més

Aquests muffins saludables, com els clàssics, contenen molt oli vegetal, essencial per a la textura i el sabor. Tanmateix, l'oli vegetal normal s'ha substituït per oli de coco, que conté àcid làuric, un àcid gras saturat que augmenta... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquests meravellosos rotllets de canyella italians es diferencien dels originals per només un parell d'ingredients addicionals que alteren subtilment el seu sabor i aroma, fent-los recordar més als pastissos típics de la cuina italiana. Aquests inclouen llavors d'anís mòltes i taronja. llegeix més