Pasta de cranc picant baixa en calories
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 440, greix total 8 G., greixos saturats G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 59 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 440, greix total 8 G., greixos saturats G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 59 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
"Vaig crear aquesta recepta mentre entrenava per a una marató. La carn de cranc té un alt contingut en proteïnes però és baixa en greixos, així que és un gran equilibri de carbohidrats."
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g d'espaguetis
- 450 g blanc carn de cranc, ordenar
- 2 cullerades soperes d'oli de canola
- 2 pebrots xilis, picats finament
- 2 grans d'all, picats
- 1 tassa de vi blanc sec
- 2 cullerades de julivert fresc picat
- 1 cullerada d'anet fresc picat
- 1 cullerada de menta fresca picada
- 2 cullerades de ratlladura de llimona
- Oli d'oliva per amanir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, carn de cranc, pebrot xili, vi blanc, ratlladura de llimona, all, anet, julivert, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi els espaguetis i cuineu-los segons les instruccions del paquet fins que estiguin al dente. Reserveu 1 tassa d'aigua de cocció i descarteu la resta.
- Mentrestant, escalfeu l'oli de canola en una cassola fonda a foc mitjà. Afegiu-hi els bitxos i l'all i cuineu-los durant uns 3 minuts, fins que estiguin tous i l'all estigui lleugerament daurat.
Afegiu-hi el vi i deixeu-ho coure uns 5 minuts, fins que el vi s'hagi reduït a la meitat. Afegiu-hi la carn de cranc i deixeu-ho coure 1 minut. - Afegiu els espaguetis i una mica d'aigua de cocció a la cassola i deixeu-ho coure un minut més. Incorporeu-hi el julivert, l'anet, la menta i la ratlladura de llimona. Amaniu la pasta amb oli d'oliva i salpebreu-la.
Categories:
Receptes similars
