Barretes de cereals de toffee
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 barres
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 barres
Un cop comencis a menjar aquestes galetes, et costarà parar. Aquestes postres són una combinació perfecta dels plats preferits de la infància: toffee i llet condensada. La dolçor es compensa i es realça amb l'acidesa de la llimona. També es pot utilitzar paper de forn en lloc de paper d'alumini per coure. Si no fas servir un robot de cuina, pots fer servir un aixafapatates. Tot i que això et portarà més temps i esforç, els resultats valen la pena.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de mantega, a temperatura ambient, tallada a trossos de la mida d'un pèsol, i una mica més per greixar la safata
- 2 tasses de farina premium
- 1,5 tasses de farina de civada
- 3/4 tassa de sucre moreno
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 310 g de trossos de toffee
- 230 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 400 g de llet condensada
- Ratlladura i suc d'1 llimona
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de civada, farina premium, sucre moreno, llet condensada, ratlladura de llimona, canyella, iris, formatge crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu una safata de forn de 23 x 33 cm amb làmines de paper d'alumini superposades, deixant un sobresortiment per facilitar-ne la retirada. Unteu-les amb mantega i reserveu-les per utilitzar-les més tard.
- Poseu la farina, la civada i el sucre morè al bol d'un processador d'aliments. Bateu fins que estigui ben barrejat. Afegiu-hi la mantega, la canyella i els trossos de toffee. Processeu fins que la barreja s'uneixi quan la premeu entre els dits. Transferiu la barreja a un bol gran.
- Premeu la meitat de la barreja formant una capa uniforme a la part inferior de la safata de forn preparada, reservant l'altra meitat. Enforneu-ho en un forn preescalfat a 177 °C. El pastís ha d'estar lleugerament daurat i quallat (12-15 minuts). Traieu-lo del forn i deixeu-lo refredar completament.
- Bateu la barreja de formatge crema amb la llet condensada, l'extracte de vainilla, la ratlladura de llimona i el suc en una batedora de peu equipada amb la pala o amb una batedora de mà. La barreja de formatge crema no ha de tenir grumolls. Repartiu la barreja uniformement sobre la base cuita i refredada. Espolvoregeu la meitat restant de la barreja de civada sobre la barreja de formatge crema.
- Coure fins que la part superior estigui daurada (uns 40 minuts).
- Refredar i congelar abans de tallar. Passar un ganivet per les vores de la safata de forn i, subjectant el paper d'alumini que sobresurt, transferir la massa a una taula de tallar. Amb un ganivet afilat, tallar en quadrats de 5 cm i servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
