Api

Aquesta recepta és un exemple de com un plat casolà senzill es pot transformar en una sopa elegant, de qualitat de restaurant, amb només uns quants ingredients. La sopa es cou a foc lent en brou de pollastre amb carbassa, pastanagues, api i ceba, i després es tritura. llegeix més

Cada ració es fa amb una carcassa de truita, oberta, destripada i sense cap, aletes i espines. El peix s'escampa amb suc de llimona, es cou al forn sense tapar i es serveix amb una amanida sucosa de ruca, rave, api i adobats... llegeix més

Un pastís de patates és essencialment un pastís tancat, o una olla de pasta, farcit d'estofat de pollastre que es cou a foc lent al forn sota una crosta daurada i cruixent. Aquest plat se serveix sovint en porcions individuals perquè tothom pugui gaudir del seu propi pastís de patates. llegeix més

Malgrat la gran quantitat de fruita d'aquesta amanida, no es serveix com a postres, sinó com a guarnició amb carn. La dolçor de la pera i el raïm blanc queda perfectament equilibrada per l'amaniment de vinagre agre amb mostassa i maionesa, així com pel coriandre tallat finament. llegeix més

La sopa de pasta amb pèsols verds en forma d'estrella és una de les preferides dels nens, i no us podeu equivocar: deliciosa, ràpida i calenta. Comenceu amb les pastanagues, les cebes i l'api saltats, després aboqueu-hi el brou de pollastre i... llegeix més

Les ales de pollastre es couen al forn fins que estiguin daurades i, quan estan gairebé fetes, es pinten amb un glaçatge de sidra de poma evaporada (suc de poma sense filtrar ni sucre), vinagre de sidra de poma i salsa Worcestershire. Feu-les a la planxa i... llegeix més

El pollastre amb boletes de massa en una petita quantitat de brou ric amb verdures i herbes fresques és un plat casolà meravellós per als dies frescos de tardor. És força fàcil de preparar, el gust és increïble i les boletes de massa són el menjar reconfortant per excel·lència, des de - llegeix més

Aquesta sopa de blat de moro, contundent i reconfortant és un guisat de blat de moro, patates, cebes, api i pebrots en un brou de pollastre cremós. La sopa es cuina amb greix de cansalada, cosa que infusiona tot el plat amb un sabor i aroma deliciosos amb tocs de... llegeix més

La carbassa i els cigrons són una base meravellosa per a un estofat vegetarià consistent i nutritiu, que us escalfarà amb el seu sabor i aroma en un dia gris i plujós. Feu servir cigrons en conserva per reduir el temps de cocció i... llegeix més

Els bastonets d'api, tallats a trossets petits, són una base ideal per a aperitius deliciosos i saludables que són fàcils de preparar. Combinen millor amb un farcit de formatge crema i olives; feu servir diferents tipus d'olives per al farcit. llegeix més

Una quantitat generosa de verdures sucoses per a amanides, mongetes en conserva, verdures i ous: una combinació fantàstica per a una amanida abundant per a un sopar. Però no deixis que la paraula "amanida" o la perspectiva de tenir gana en una hora t'espanti. Aquesta amanida és força abundant. llegeix més

El brou de la cocció és un brou ràpid que s'utilitza per cuinar altres plats. Normalment s'utilitza per escalfar ous, verdures, marisc, peix o lletons tendres. El brou de la cocció conté vi blanc, suc de llimona i espècies. A diferència de llegeix més

Cremosa, vellutada i molt saborosa, aquesta cremosa sopa de patata amb porros, api i espècies us escalfarà amb el seu ric sabor i aroma en un fred dia de tardor. I és un plaer preparar-la: les verdures es couen a foc lent en brou de pollastre i després... llegeix més

• Cassoulet
• Cobertura de pa ratllat cruixent

Un plat com el cassoulet francès és perfecte quan fa fred a fora i tens ganes d'alguna cosa contundent, reconfortant i plena de sabor intens. És una barreja rica de mongetes blanques, pollastre fregit, salsitxes, verdures i bacó cruixent, tot sota una capa espessa, llegeix més

Les mongetes blanques cuinades a l'estil provençal amb una selecció d'herbes aromàtiques, pastanagues, cebes i api són un acompanyament meravellós per a qualsevol carn. Abans de cuinar-les, cal remullar les mongetes en aigua durant la nit, així que cal planificar amb antelació. llegeix més

La pasta bucatini, cuita al dente, es barreja amb trossos de tonyina fresca saltejada en oli d'oliva. Tot plegat s'amaneix amb una deliciosa salsa de tomàquets cherry estofats en vi blanc amb espècies, fonoll i api. La pasta té un gust... llegeix més

Si teniu llagostes vives, el millor que podeu fer amb elles és una amanida de llagosta americana amb una delicada salsa maionesa i allioli. Seguiu les instruccions pas a pas de la recepta per sacrificar, filetejar i cuinar la llagosta. Aleshores, tot és qüestió de... llegeix més

El coq au vin (en francès "gall en vi") és un plat clàssic francès que requereix preparació, temps i paciència, però els resultats valen la pena. Obtindreu un plat especial i festiu amb un sabor complex i polifacètic. Malgrat llegeix més

El llom de porc es rosteix fins que estigui daurat i després es braseja amb xampinyons, api i ceba en brou de pollastre amb un raig de vi blanc. El romaní fresc li afegeix un sabor únic. El porc es cou sencer i... llegeix més

Els tomàquets en conserva casolans són un pot de sabor i aroma d'estiu que és tan deliciós obrir a l'hivern i infondre qualsevol plat amb el gust dels tomàquets madurats al sol. Al cap i a la fi, podeu fer una varietat de salses amb puré de tomàquets. llegeix més

Aquesta sopa triga aproximadament mitja hora a preparar-se, però és tan rica, espessa i saborosa que sembla que s'hagi trigat mig dia a fer-la. El secret rau en les mini salsitxes fumades que se solen servir amb cervesa, i mongetes en conserva i mongetes al forn. llegeix més

• Boilies de marisc
• Mantega d'herbes

El boilies de marisc és un plat deliciós d'estil càmping per a un grup nombrós. Es pot fer per dinar o com a berenar amb cervesa. Les verdures (cebes, tiges) es couen a foc lent en una olla gran en un brou infusionat amb un ram d'espècies i vi blanc aromàtic. llegeix més

La carn picada tradicional de la hamburguesa Sloppy Joe es substitueix en aquesta recepta per tofu, que es pica i, com la carn, es fregeix en salsa de tomàquet amb verdures picades finament, pols de xili i pols d'all. Després, el farcit... llegeix més

• peix
• amanida de patata

Ferm, carnós i magre, el peix espasa és ideal per fer a la brasa. Primer, marineu-lo en una barreja de suc de taronja (una alternativa interessant a la llimona), oli d'oliva, vinagre de xerès, mel, farigola fresca i comí. D'aquesta manera, obtindreu la millor relació qualitat-preu. llegeix més

A més de carbassó i pebrots cherry (o pebrot vermell), aquesta saborosa amanida marinada també inclou pastanagues i tiges d'api. Totes les verdures es tallen a rodanxes fines amb un pelador de verdures, que absorbeix ràpidament la marinada picant i es poden... llegeix més

• Entrants
• Salsa

L'Antipasto alla Calabrese és un aperitiu italià que tradicionalment se serveix amb una llesca de pa abans del plat principal. Consisteix en una barreja de verdures fresques i marinades, amanides amb una salsa de tomàquet picant i tonyina. A causa de la seva gran mida, llegeix més

Els filets de llenguado es ruixen amb una barreja d'oli d'oliva, salsa caribenya agra, coriandre i ratlladura de llima, i es couen al forn fins que estiguin cuits. El tendre peix blanc absorbeix ràpidament tots els sabors picants, fent-lo increïblement sucós. Serviu-lo amb arròs integral. llegeix més

Per preparar aquest acompanyament, necessitareu patates vermelles petites, bullides amb pell i després fetes a la planxa. D'aquesta manera, us assegurareu que la pell cruixent i fregida no deixarà l'interior cru. El sabor és... llegeix més

Aquesta amanida es fa amb patates vermelles petites, que no cal pelar, ja que les pells contenen molts micronutrients valuosos. Tallades per la meitat i bullides, les patates es barregen amb pèsols de sucre escaldats. llegeix més

Abans de cuinar-los, els musclos es netegen acuradament de sorra i barbes per assegurar-se que res no espatlli el sopar. Prepareu-ne un deliciós plat crioll, ple de sabors i aromes picants. Primer, es couen a foc lent les cebes, els alls, l'api i els tomàquets... llegeix més

Aquesta sopa rica i saciant és fàcil de preparar i no requereix cap cocció prèvia dels seus ingredients: les mongetes seques es barregen amb pastanagues, api, all, tomàquets en conserva i espècies en una olla de cocció lenta, i s'aboquen sobre... llegeix més

Un plat tradicional francès de vedella estofada en una salsa rica feta amb brou de vedella i vi negre de Borgonya, juntament amb all, pastanagues, cebes i xampinyons. La vedella bourguignon es distingeix per la seva tècnica especial de cocció, que dóna com a resultat una carn que... llegeix més

Quan vulguis impressionar els teus convidats amb un aperitiu sofisticat i lleuger, serveix ceviche. Aquesta amanida peruana està feta amb marisc cru marinat en suc de cítrics i servit amb verdures. Aboca-hi la taronja i... llegeix més

Quan prepareu una amanida per a un pícnic, una festa o un bufet, és millor servir-la en petites porcions com a aperitiu. Les fulles d'enciam Bibb són ideals per a això. Trieu les fulles interiors més fermes, que mantindran la seva forma. llegeix més

El bistec de fulla superior és un tall de l'espatlla del bou amb una costella llarga que baixa pel centre. Quan es fa a la brasa, la costella s'estendreix i el bistec en si resulta gairebé tan tendre i sucós com el filet mignon, sobretot si es fa a la brasa al punt. Per... llegeix més

Aquesta deliciosa i abundant amanida asiàtica es fa amb arròs blanc o integral bullit, que es fregeix a la paella abans de barrejar-lo amb verdures. S'hi afegeixen pastanagues ratllades, pèsols de taronja, api i enciam iceberg, juntament amb fregit... llegeix més

Aquesta amanida a l'estil Buffalo no deixarà ningú indiferent. Està inspirada en les famoses aletes de pollastre americanes picants Buffalo amb salsa de formatge blau. L'amanida també combina tots els sabors de tots dos. Per preparar-la, feu servir pollastre - llegeix més

Aquest plat vegetarià utilitza tofu ferm, apte per fregir a la paella. Traieu el màxim de líquid possible prèviament. El tofu escorregut es fregeix en oli d'oliva i es barreja amb salsa barbacoa i... llegeix més

Per fer aquesta amanida, no cal fumar el pollastre. Els pits de pollastre es freguen amb pebre vermell fumat i es couen a la brasa. Això els dóna un deliciós sabor fumat, que és encara més intens si els feu a la brasa a la brasa. Serviu - llegeix més

Tot i que la sopa tradicional americana és un guisat de marisc espès i cremós, es pot fer igual de deliciosa substituint el peix per pollastre. I si feu servir pollastre a la brasa picant, la sopa serà encara més deliciosa. llegeix més

Les sardines en conserva amb oli donen a aquesta amanida el seu sabor vibrant i únic. El peix es trosseja i es barreja amb pasta orzo cuita, tiges d'api i olives negres tallades a rodanxes saltejades amb oli d'all i pebre vermell. llegeix més

• amanida
• salsa barbacoa

El condiment per a aquesta amanida utilitza salsa barbacoa (la recepta també es troba a continuació). La podeu fer amb antelació o utilitzar la salsa que sobri després de coure la carn. Part de la salsa barbacoa es barreja amb maionesa, vinagre i pebrots picants. llegeix més

Aquesta recepta de pilaf és tan fàcil de fer i tan elegant que és un acompanyament ideal per a qualsevol taula festiva. És una barreja d'arròs basmati i salvatge, farcit de castanyes torrades toves, ceba i api saltats, i... llegeix més

Prepara una deliciosa amanida de patata trencant amb la tradició i utilitzant l'increïble amaniment de llet fermentada Green Goddess en lloc de maionesa. Elevarà la teva amanida normal de patates bullides, ous i cansalada fregida a un nivell de sabor completament nou. llegeix més

La base d'aquest increïble plat asiàtic són uns fideus d'arròs prims, complementats amb trossos de tofu, api, pebrot i espècies, que donen als fideus el seu sabor únic. Mentre els fideus es couen al vapor, la resta d'ingredients es fregeixen en una paella. llegeix més

El secret del sabor excepcional d'aquesta amanida de patata és la quantitat generosa de cogombrets i la seva salmorra, que afegeixen encara més vitalitat a la base de maionesa. L'api, el julivert i les cebes tendres afegeixen frescor i sucs a l'amanida. llegeix més

Ompliu la taula amb verdures que complementin el plat principal de carn. Aquestes poden ser pastanagues baby, api, raves i pebrots tallats a rodanxes. Doneu un toc saborós a la salsa ranch afegint-la a la base. llegeix més

Aquesta amanida d'estiu abundant es fa amb patates noves bullides amb pell, tallades per la meitat (amb la pell sana) i barrejades amb tomàquets carnosos de cor de bou tallats a rodanxes. Després que l'amanida hagi reposat una estona, llegeix més

Una deliciosa i aromàtica sopa de cloïsses cremosa es fa amb brou de cloïsses barrejat amb vermut sec (o vi blanc). Primer es bull el marisc i es reserva mentre es prepara la sopa, i després s'hi torna a afegir. llegeix més

Prepara una amanida deliciosa i saludable que combini autèntics superaliments, una gran quantitat de vitamines i micronutrients essencials. Aquests inclouen la quinoa i els germinats, que tenen la seva concentració màxima de nutrients. L'amanida inclou: llegeix més

Aquest plat és tan fàcil de preparar i farcit com les patates amb salsitxa, però molt més saborós perquè els trossos de salsitxa fumada es barregen amb moniato picat, api, albercocs secs i farigola en un sol paquet i es couen al forn. llegeix més

Els ingredients principals d'una amanida de patata clàssica són patates bullides, ous durs i un amaniment de maionesa i mostassa. Les patates es bullen normalment amb la pell i es tallen a trossos petits sense pelar. llegeix més

Aquests entrepans es fan en panets llargs per a frankfurts, que es fregeixen prèviament fins que estiguin daurats i cruixents per fora. Després es tallen longitudinalment per sobre i s'omplen amb carn de llagosta, escalfada en una paella amb mantega. llegeix més

Aquesta deliciosa i lleugera sopa de peix es fa amb un brou amb l'addició de suc de cloïsses, que no és més que un brou fet de cloïsses al vapor. Té un sabor i aroma brillants i distintius, que ho impregna tot. llegeix més

El caviar texà és un plat que es menja amb patates fregides. Està fet completament de verdures, principalment de blat de moro a la planxa i mongetes en conserva, i lleugerament marinat en un vibrant amaniment d'estil Tex-Mex de vinagre, mel, llegeix més

• Gambes
• Remoulade

Les gambes es couen a foc lent en un brou especiat amb llimona, coriandre, llavors de mostassa i llorer, que els infusiona aquest sabor increïble. Tan bon punt estiguin fetes, submergiu-les immediatament en aigua gelada per aturar la cocció i donar-los un... llegeix més

El plat es cou força ràpid, amb tots els ingredients saltats en una paella a foc fort, remenant sovint. La base del plat és el filet de vedella, que té un sabor ric. Per assegurar-vos que es cogui ràpidament, talleu-lo a... llegeix més

Aquesta refrescant recepta de gaspatxo espanyol no és per a cors dèbils! Està feta amb tomàquets picats conservats en el seu propi suc, coberta amb salsa de pebre de caiena i dos bitxos. Si la sopa... llegeix més

• Bistec
• Caponata

Un entrecot tendre i sucós es fa a la brasa a l'aire lliure fins que estigui al punt i se serveix amb una guarnició de caponata siciliana. Per garantir que la carn sigui realment deliciosa, primer es fa a la brasa al costat més fred de la brasa i després ràpidament... llegeix més

Prepara una amanida de salmó a la planxa inspirada en les famoses ales de pollastre Buffalo d'Amèrica. La base d'aquest sabor és mantega, salsa picant, salsa de formatge blau, pastanagues i api. Només el pollastre serà... llegeix més

El tofu es talla a daus i es fa a la brasa en una paella amb api, pebrot, all i ceba en salsa barbacoa. Un toc de curri afegeix una subtil aroma i sabor oriental. Amb aquest plat, fins i tot... llegeix més

Aquest plat rep el seu nom del vi negre aromàtic de Borgonya que s'aboca sobre l'au diverses vegades durant el rostit. Li dóna un sabor ric i afruitat a l'ànec que combina a la perfecció amb la resta d'ingredients. llegeix més

L'ànec a la cacciatora, o a l'estil caçador, és un plat d'estil italià on els trossos d'aus de corral es cuinen amb verdures, creant un plat complet i saborós que no requereix cap guarnició addicional. Els trossos d'ànec es preparen... llegeix més

• Brou d'ànec
• Farcit de salsa d'ànec
• Pastís

El pastís de patates, o pastís de patates, és un plat casolà abundant en forma de pastís tancat amb un farcit ric de carn i verdures, que es serveix com a plat principal. Per fer pastís de patates, podeu utilitzar massa de pastís comprada a la botiga, dividint-la en dues parts: llegeix més

A diferència d'altres receptes similars, aquests ous farcits només utilitzen clares d'ou dures. Es converteixen en la base d'un deliciós farcit de formatge mascarpone i cranc. Per a un sabor més intens, afegiu-hi també... llegeix més

L'amanida es fa amb verdures fresques: enciam Boston, barreja de verdures, pèsols de sucre, api, fonoll i espàrrecs, que s'han d'escaldar primer per estovar-los una mica sense que perdin la seva sucositat. Per fer-ho: llegeix més

Una coliflor sencera, cuita al forn fins que estigui daurada, quedarà molt presentable i festiva. Per evitar que la coliflor s'assequi al forn, primer es bull en aigua amb espècies i després es raspalla amb... llegeix més

Una bona manera d'allargar la vida dels ous de Pasqua que sobren és adobar-los. També podeu adobar ous en qualsevol moment, ja que són un acompanyament deliciós i interessant per a begudes alcohòliques. Els ous durs es punxen completament. llegeix més

• Pa de carn
• Amanida d'espinacs amb salsa de mostassa

El pastís de carn es fa amb gall dindi barrejat amb ingredients d'una amanida americana popular. El bacó, l'ou, el formatge blau i les verdures, que formen una amanida Cobb, complementen perfectament la base de carn, i una mica de cervesa i salsa Worcestershire realcen el sabor de la carn. llegeix més

Un plat festiu perfecte per a una taula de Pasqua a l'estil italià. El pa toscà es diferencia d'altres tipus de productes de forn en què no conté gens de sal i el seu sabor neutre complementa perfectament altres ingredients sense aclaparar-los. llegeix més

El pernil glaçat que sobri d'una festa nadalenca fa una amanida fantàstica. Tritureu el pernil i els cogombrets en un processador d'aliments fins que estiguin ben picats i després barregeu-los amb els cogombrets picats... llegeix més

Una amanida senzilla feta amb ous durs tallats a daus. La ceba vermella i l'api hi afegeixen suc i un sabor vibrant. Perquè la ceba sigui menys amarga i més harmoniosa amb els ingredients de l'amanida, remulleu-la breument en aigua freda. llegeix més

Un pan bagnat és un entrepà tradicional francès de Niça, fet amb un farcit ric i sucós en un panet. Feu un deliciós pan bagnat vegetarià farcit de formatge crema, olives, carxofes marinades, tomàquets, herbes fresques i... llegeix més

Una deliciosa sopa de fideus cuita a foc lent en brou de pollastre durant no més de 10 minuts. A més dels fideus, afegiu-hi ceba picada i una branca d'api per a un sabor més intens, així com una barreja de julivert i estragó. Un complement divertit per a aquesta sopa és... llegeix més

Prepara aquesta sopa de pollastre d'estiu, plena de verdures, pasta orzo finament picada i trossos de pollastre. Tots els ingredients estan finament picats, cosa que la fa perfecta per amanir envasos i per emportar. Cebes, pastanagues i... llegeix més

El condiment caribeny de jerk afegeix un color vibrant a les pastanagues dolces rostides, que es barregen amb ceba i all rostits per crear una salsa espessa per sucar. Afegiu un raig de llet de coco a la salsa per a una textura encara més vellutada i cremosa. llegeix més

No necessiteu una olla especial amb un cremador per fer aquesta fondue. Tots els ingredients es barregen en una safata de forn de ceràmica, es couen al forn i es serveixen ben calents. Submergiu verdures o pa a la fondue calenta i gaudiu-ne. llegeix més

• Salmó amb llenties
• Brou de pollastre casolà

Una de les maneres més interessants de cuinar peix deliciós. El filet de salmó es condimenta generosament per un costat i es fregeix a la paella, després es gira i s'acaba de coure al forn. Serviu-lo amb llenties verdes. llegeix més

El cassoulet és un plat francès que consisteix en un estofat espès al forn de mongetes blanques i carn. L'espelta és un complement ideal per a aquests ingredients. Bulliu-la prèviament en un brou de pollastre especiat i després barregeu-la amb mongetes blanques de conserva rentades. llegeix més

Aquest estofat es fa amb un tros sencer de pit de vedella. Aquest tall ferm, ric en un sabor vibrant de carn, és ideal per a un estofat llarg, que combina uniformement tots els sucs de la carn i les verdures, donant com a resultat... llegeix més

El pollastre amb boletes de massa és una sopa casolana abundant amb verdures, herbes, pit de pollastre i trossos tendres de massa. Aquest plat és perfecte per a la temporada de fred; és saciant i calent, i el més important, és un dels preferits tant entre adults com entre nens. Verdures - llegeix més

• estofat
• salsa marinera

A la cuina italiana, el ragú es prepara sovint amb pasta. Aquest plat senzill amb pollastre en salsa de tomàquet és fàcil de fer, fins i tot per a un cuiner novell. Per a aquest ragú, feu servir cuixes de pollastre; tenen un sabor més ric que els pits. Picades finament... llegeix més

Només uns quants ingredients vibrants transformen una sopa de fideus amb pollastre normal en un plat asiàtic impressionant, reconfortant amb el seu sabor i aroma especiats. Aquests inclouen oli de sèsam fosc, gingebre i anís. Totes les verdures primer... llegeix més

El pastís de pasta americana és un pastís de pasta tancat farcit de verdures i carn, que tradicionalment es cuina en una olla o safata de forn. Tanmateix, el pastís de pasta també es pot preparar en porcions individuals. llegeix més

Si cuineu aquest plat amb llenties de llauna, estalviareu gairebé mitja hora. I per donar-li un sabor més intens i casolà, deixeu-les coure a foc lent breument amb cansalada fregida en vi negre. Al final, afegiu-hi les tiges picades i... llegeix més

La textura de les mongetes blanques i l'alvocat les fa perfectes per fer salses suaus i vellutades. Per a una salsa ràpida, feu servir mongetes en conserva i tritureu-les en un processador d'aliments juntament amb trossos d'alvocat. Suc de llimona i alfàbrega fresca llegeix més

El condiment berber etíop afegeix un meravellós sabor africà al lluç fregit. Fregueu el peix amb el condiment, afegiu-hi una mica de pebre vermell fumat per a un sabor de foguera més intens i fregiu-lo a la paella fins que estigui cruixent per tots dos costats. llegeix més

Una amanida senzilla i ràpida d'ous durs amb api i raves frescos, amanida amb maionesa i mostassa. Tot plegat dóna un sabor meravellosament equilibrat i una textura interessant d'ous tendres i verdures cruixents i sucoses. Serviu - llegeix més

La salsa espanyola és una de les cinc salses bàsiques de la cuina francesa clàssica. Normalment se serveix amb plats de carn o s'utilitza en la preparació d'una altra salsa, la demi-glace. L'espanyola es prepara amb brou de vedella, que es redueix fins a la consistència desitjada. llegeix més

Lleugerament dur però amb un sabor intens, el pit de vedella és perfecte per a un estofat llarg, després del qual literalment es desfà i es fon a la boca. Estofeu-lo en una olla de cocció lenta amb una salsa feta amb pasta de tomàquet i vinagre. llegeix més

• Verdures fregides i espècies
• Sopa

Una sopa espessa i rica que escalfa amb el seu sabor polifacètic i saborós. Combina meravellosament una varietat de verdures, com ara api, pastanagues, tomàquets, carbassó, pebrots, bròquil, mongetes, llenties i cigrons. I tot plegat amb... llegeix més

Una sopa deliciosa, rica i alhora saludable feta amb verdures i bolets. Tot i que s'anomena sopa de col, el seu increïble sabor també li ve donat per les moltes altres verdures: tomàquets, cebes, pastanagues, api i pebrots. Totes les verdures es ratllen. llegeix més

• Pollastre búfal
• amaniment de formatge blau

Aquesta amanida lleugera i plena de vitamines incorpora ingredients de les famoses ales de pollastre Buffalo d'Amèrica i captura el seu sabor, estimat per milions de persones. Però a diferència de les ales cruixents, els trossos de pollastre que s'utilitzen a l'amanida estan pre-assaonats amb un toc picant... llegeix més

Aquesta sopa rica i saciant és perfecta per escalfar-se en un dia fresc o plujós. Està feta amb verdures i pasta orzo italiana en brou de pollastre. Aquesta pasta a base d'arròs mantindrà millor la forma, evitant que les restes de sopa es converteixin en puré a la nevera. llegeix més

La pasta amb mongetes és un dels plats més populars i tradicionals d'Itàlia. És una sopa de tomàquet espessa amb mongetes blanques i pasta tubular petita, com els ditalini o el horno, que absorbeixen gran part del deliciós brou i alhora... llegeix més

Si voleu un sopar calent i deliciós que us esperarà a casa demà després de la feina sense gaire esforç, poseu els ingredients per a un rostit (carn i verdures estofades) a l'olla de cocció lenta aquesta nit. Talleu la ceba, fregueu la vedella amb espècies, aboqueu-hi... llegeix més

Rostir pollastre tal com es descriu en aquesta recepta us donarà una carn sucosa i tendra amb una crosta cruixent i daurada. I l'harissa suau casolana li donarà un sabor fantàstic i omplirà la vostra llar d'aromes orientals. L'harissa marroquina és fàcil: llegeix més

No és cap secret que l'api és famós per les seves propietats dietètiques. Malgrat això, es pot utilitzar per fer una sopa cremosa força consistent amb una textura delicada i un sabor polifacètic. Aquesta sopa conté tres tipus d'api: api d'arrel, llegeix més

El secret d'uns deliciosos bolets farcits és el seu farcit. Perquè sigui vibrant i ple de sabors rics, hi afegiu carn, verdures, herbes, pa ratllat i formatge. Per exemple, una combinació interessant serien els bolets espanyols mòlts. llegeix més

Els barrets de bolets farcits de carn de cranc són una autèntica delícia que no només adornarà la vostra taula amb el seu aspecte encantador, sinó que també es convertirà en l'aperitiu més popular de la nit. Els trossos de carn de cranc natural es barregen amb una crema... llegeix més