Sopa de fideus amb ou
Vots: 3
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 167, greix total 3 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 2 G., colesterol 19 mg, sodi 366 mg, sucre 6 G.
Calories 167, greix total 3 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 2 G., colesterol 19 mg, sodi 366 mg, sucre 6 G.
Una deliciosa sopa de fideus cuita a foc lent en brou de pollastre durant no més de 10 minuts. A més dels fideus, afegiu-hi ceba picada i una branca d'api per a un sabor més intens, així com una barreja de julivert i estragó. Un tall de llimona és un complement deliciós per a aquesta sopa. Aquest sabor cítric combina a la perfecció amb el pollastre, els fideus i les verdures.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 60 g de fideus d'ou, cuits fins que estiguin al dente
- 4 tasses de brou de pollastre
- 3/4 tassa de ceba tallada a daus
- 3/4 tassa d'api a daus
- 1 cullerada d'all picat
- 0,5 culleradetes de fulles d'estragó picades finament
- 2 culleradetes de fulles de julivert picades finament
- Meitats de llimona per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: fideus d'ou, api, estragó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu el brou en una cassola gran no reactiva, tapeu-la i porteu-la a ebullició a foc fort durant 2 minuts. Afegiu-hi la ceba, l'api i l'all. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts.
- Afegiu-hi els fideus i deixeu-los coure 5 minuts més. Retireu-los del foc i amaniu-los amb herbes, sal i pebre negre al gust. Serviu-los amb meitats de llimona i suc de llimona, si voleu.
Categories:
Receptes similars
