Rostit a la cassola de cocció lenta
Vots: 1
Temps: 16 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Si voleu un sopar calent i deliciós que us esperi a casa demà després de la feina sense gaire esforç, poseu els ingredients per a un rostit (un estofat de carn i verdures) en una olla de cocció lenta la nit anterior. Talleu la ceba, salpebreu la carn, aboqueu-hi tomàquets estofats en conserva i afegiu-hi la barreja per a sopa de ceba. Al matí, després de vuit hores, afegiu-hi l'api i la barreja per a sopa d'api en conserva i deixeu-ho coure a foc lent durant vuit hores més. Sorprenentment, aquest deliciós sopar no només requereix una preparació mínima, sinó que la majoria dels ingredients estan preelaborats, cosa que donarà un sabor fantàstic a la carn amb un mínim esforç.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 filet de vedella gran (uns 1,3 kg)
- 1 ceba gran, picada
- 2 culleradetes de condiment per a bistec
- 1 paquet (28,3 g) de preparat per a sopa de ceba seca o 3 daus de brou Maggi
- 1 llauna (400 g) de tomàquets estofats a l'estil italià
- 3 branques d'api, tallades a trossos de 2,5 cm.
- 1 llauna (300 g) de sopa cremosa d'api concentrada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vedella, marinada de condiments per a carn, tomàquets, api, cebes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu la ceba al fons d'una olla de cocció lenta de 5 quarts. Fregueu el bistec condiment i col·loqueu-ho sobre la ceba. Empolseu-ho amb condiments secs i abocar-hi els tomàquets juntament amb el líquid. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 8 hores (tota la nit).
- Al matí, barregeu api fresc amb sopa cremosa d'apiAfegiu la barreja a l'olla de cocció lenta. Tapeu-ho i continueu la cocció durant 8 hores més. Serviu la carn calenta amb la salsa.
Categories:
recepta / Multicuina / Sopar / Plats principals / Carn / Sandra Lee
Receptes similars
