Escampeu una capa de mongetes aixafades, amb un toc lleuger d'all, sobre llesques de pa torrat. Cobriu-ho amb una altra capa de la barreja de mel i magrana i decoreu-ho amb ratlladura de taronja. llegeix més
Mongetes blanques, baguette, magrana, ratlladura de taronja, vinagre de xerès, julivert, escalunyes, all, mel...
Una recepta detallada per preparar un plat de carn amb fotos. llegeix més
Carn picada de vedella, cuscús, dàtils, olives, vi blanc, sucre morè, ratlladura de llimona, ceba, all, ous, flocs de civada, pa ratllat, flocs de pebrot vermell, canyella, comí, tomàquets, pasta de tomàquet, julivert, coriandre...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
El salmó a la brasa clàssic rep un toc de sabor amb la salsa verda de taronja sense cocció de Giada. Per equilibrar la dolçor de la fruita, hi afegeix unes cullerades de tàperes picants, a més de... llegeix més
Salmó, salsa, taronges, nèctar d'atzavara, ratlladura de llimona, tàperes, flocs de pebrot vermell, cebes tendres, menta, julivert...
Vedella, vi negre, pastanagues, api, pasta de tomàquet, pebre negre, grans de pebre blanc, matzah, escalunyes, all, fulla de llorer, farigola, julivert...
Si penses que només un rètol italià a la cantonada et pot prometre la mateixa lasanya amb formatge que fan les teves àvies a casa, t'espera una sorpresa. Així és com Tyler Florence fa una lasanya fantàstica: combina carn picada - llegeix més
Pasta de lasanya, carn picada de vedella, formatge mozzarella, formatge ricotta, vi negre, formatge parmesà, tomàquets, cebes, alls, pastanagues, api, ous, nata, orenga, canyella, alfàbrega, julivert...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8
De la mateixa manera que barreges pols de chipotle amb suc de llima per al xili, prepara'l per a aquest senzill aperitiu. Dues herbes, el julivert i el farigola, afegeixen un sabor fresc a les llavors, i la sal realça el sabor salat. llegeix més
llavors de carbassa, suc de llima, farigola, pebre chipotle, julivert...
En aquesta recepta de carbassa al forn amb xampinyons, pebrots i formatge de cabra, Guy Fieri cou la carbassa al forn durant uns minuts i després la farceix amb un farcit saborós i abundant que, tot i ser fàcil de fer, resulta... llegeix més
Carbassa gla, col blanca, pebrot dolç, bolets crimini, formatge de cabra, ceba, all, julivert...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Aquesta salsa marinera espessa d'Ina, amb all fresc i un raig de vi negre, és per a aquelles nits en què necessiteu el sopar de pasta més ràpid de tots (vegeu la recepta). - llegeix més
Salsa de tomàquet, salsa marinera, tomàquets cherry, vi negre, ceba, all, julivert...
La bellesa d'aquests ous farcits és que els podeu preparar ràpidament just abans que arribin els vostres convidats i, a continuació, simplement refrigerar-los fins que estigueu a punt per servir-los a la vostra taula de Pasqua. llegeix més
Mentre cuineu aquests bolets porcini farcits de Giada, el farcit d'all i formatge s'infon amb herbes fresques i es recobreix amb una crosta daurada de pa ratllat. llegeix més
Bolets porcini, formatge pecorino romano, pa ratllat, all, julivert, menta...
Dos ingredients secrets fan una doble funció en aquest guisat: els tomàquets secs en conserva li donen una aroma i un sabor fumats, mentre que la pell de parmesà, disponible a molts supermercats, hi afegeix un toc picant i formatjós. llegeix més
El secret de la carn de vedella excepcionalment tendra de Ree Drummond és la cocció lenta a foc lent. Deixa que la carn es cogui a foc lent durant diverses hores en un brou ric amb cervesa i després hi afegeix verdures. llegeix més
Vedella, cervesa lleugera, pasta de tomàquet, salsa Worcestershire, ceba, all, pastanaga, arrel de pastanaga, nap, pebre vermell dolç, julivert...
Si sempre cuineu aus de corral amb la pell daurada i cruixent, proveu de substituir-les per filets de pit de gall dindi aquest any i fregiu la carn a la paella. Comenceu aquest plat ràpid a la cuina i acabeu-lo amb... llegeix més
Gall dindi, xampinyons, api, pastanagues, majorana, cebes, all, julivert...
El formatge cheddar, el Monterey Jack i el parmesà formen la base d'una salsa de macarrons amb formatge rica i deliciosa, tal com apareix a la revista Food Network. Aquest plat ràpid es fa completament als fogons, així que no cal sacrificar res aquest Acció de Gràcies. llegeix més
Pasta Cavatappi, formatge cheddar, formatge Monterey Jack, formatge parmesà, pa ratllat panko, llet, llet evaporada, mostassa en pols, pebre de caiena mòlt, cibulet, julivert...
A Portugal, una cataplana és una paella metàl·lica que sembla una gran petxina amb una tapa amb frontisses. La tapa es tanca i el menjar de la paella es cou al vapor i es salteja. Si no teniu una cataplana, podeu fer servir un wok. llegeix més
Cloïsses, xoriço, pernil, pebrots, tomàquets, cebes, all, vi blanc, suc de llimona, pebre vermell dolç, flocs de pebrot vermell, pa blanc, julivert...
Carn picada de vedella, tomàquets, pasta de tomàquet, olives, anxoves, ous, llet agra, pa ratllat, flocs de pebrot vermell, pebre vermell dolç, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, julivert, coriandre...
Bacallà, xoriço, col arrissada, ceba, all, salsa de tomàquet, tomàquets, cigrons, nou moscada, farigola, pebre vermell dolç, condiment de peix, pa blanc, julivert...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 598
Vedella, vi negre, vinagre de vi, ceba, api, llavor de mostassa, nou moscada, clau, pebre negre, fulla de llorer, ghee, galetes de mantega, julivert...
Temps:4 hores. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Porc, gall dindi, pollastre, panet, ous, llet, pa ratllat, llavors de comí, llavors de rosella, llavors de sèsam, llavors de fonoll, cogombre adobat, mostassa, enciam, ceba vermella, julivert...
Les costelles de porc magres tallades finament amb os es couen en només un minut, donant com a resultat un plat consistent, carnós i nutritiu que també és deliciós. Per condimentar les costelles, utilitzeu una barreja d'espècies amb orenga seca, farigola i... llegeix més
Aquesta és la meva versió de spanakopita, però com que el farcit és majoritàriament de formatge, els meus fans grecs em van dir que s'hauria de dir tiropita! - llegeix més
massa filo, formatge de cabra, pinyons, all, romaní, julivert...
Temps:30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 20 com a aperitiu
Poseu una petita quantitat d'amanida en un plat, afegiu-hi una cullerada de vinagreta per sobre i gaudiu-ne. Abans de muntar la vinagreta, feu suc de les verdures per eliminar l'excés d'humitat i evitar que les capes es barregin. Prepareu-la el dia abans i guardeu-la a la nevera perquè... llegeix més
Cogombres, carxofes, pebrots, olives, formatge feta, cebes tendres, all, ratlladura de llimona, hummus, julivert, orenga, menta, xips de pita, iogurt...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Carn de xai picada, massa sense llevat, pebrot dolç, bitxo, nous, melassa de magrana, vinagre de xerès, suc de llimona, ceba, all, iogurt, comí, pebre vermell dolç, pebre de Jamaica, julivert...
Barregeu menta, julivert i majorana amb carn picada de xai i vedella per fer mandonguilles i cuineu-les en brou de pollastre i salsa de llimona. llegeix més
Carn picada de xai, carn picada de vedella, formatge provolone, ruca, arròs, ous, ceba, all, pebre de Jamaica, majorana, suc de llimona, julivert, menta...
La taramosalata és un plat que es troba a totes les cuines gregues, especialment durant la Quaresma. També és molt popular a les tavernes de tota Grècia. Es menja millor amb pa de pita cruixent o galetes salades com a aperitiu, acompanyada d'ouzo o vi. llegeix més
pa blanc, suc de llimona, ceba, all, llet, julivert...
Xai picat, pa de brioix, salsa de soja, salsa Worcestershire, escalunyes, all, arrel de gingebre, citronel·la, curri, grans de pebre blanc, coriandre, menta, julivert, brots de pèsols, suc de llimona, iogurt...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 20
Carn picada de vedella, carn picada de xai, carn picada de pollastre, espinacs, formatge feta, suc de llimona, ceba, all, pasta de full, ous, orenga, majorana, julivert, anet...
El pastitsio és un plat grec que consisteix en pasta al forn, tradicionalment feta amb carn picada de xai o vedella, sovint amb trossos d'embotit. És un substitut saludable de la lasanya a la bolonyesa italiana. En aquest plat grec... llegeix més
Pasta ziti, ceba, all, bleda, formatge feta, formatge parmesà, llet, nou moscada, julivert, menta, anet...
Filet de peix, bulb de fonoll, ceba vermella, all, ratlladura de llimona, ratlladura de taronja, tomàquets secs, farigola, romaní, flocs de pebrot vermell, olives, julivert...
Vistes: 4.750
Vistes: 5 221
Vistes: 2.964
Vistes: 4.335
Vistes: 3 233
Vistes: 11.562
Vistes: 6.957
Vistes: 4.085
Vistes: 5.677
Vistes: 20.344
Vistes: 7.581
Vistes: 4.536
Vistes: 4.924
Vistes: 10.961
Vistes: 6.092
Vistes: 7 101
Vistes: 26.475
Vistes: 7 125
Vistes: 11.857
Vistes: 19.712
Vistes: 8 312
Vistes: 12.256
Vistes: 12.692
Vistes: 7 185
Vistes: 15.795
Vistes: 6.850
Vistes: 5.881
Vistes: 11.310
Vistes: 10.404
Vistes: 6.903
Vistes: 14.583
Vistes: 6.539
Vistes: 9.364
Vistes: 7.989
Vistes: 10.348
Vistes: 50.666
Vistes: 6.447
Vistes: 6.619
Vistes: 9.872
Vistes: 5.748
Vistes: 6.097
Vistes: 9.476
Vistes: 12.674
Vistes: 5 157
Vistes: 8 712
Vistes: 5.825
Vistes: 6.662
Vistes: 16.332
Vistes: 7.391
Vistes: 9.845
Vistes: 9.367
Vistes: 11.335
Vistes: 9.330
Vistes: 6.776
Vistes: 22 228
Vistes: 9.518
Vistes: 9 156
Vistes: 6.333
Vistes: 6.053
Vistes: 9.387
Vistes: 5.723
Vistes: 10 315
Vistes: 9 826
Vistes: 5.094
Vistes: 7.347
Vistes: 4.638
Vistes: 4.655
Vistes: 5.372
Vistes: 18.539
Vistes: 5.337
Vistes: 20.370
Vistes: 4.037
Vistes: 9.442
Vistes: 7.091
Vistes: 9.724
Vistes: 6.794
Vistes: 6.764
Vistes: 10.994
Vistes: 4.838
Vistes: 6.584
Vistes: 10.085
Vistes: 5.770
Vistes: 5.060
Vistes: 11.490
Vistes: 4 204
Vistes: 6.487
Vistes: 33 126
Vistes: 19.304
Vistes: 4.010
Vistes: 5 134
Vistes: 6 227
