Nou moscada

"Vam passar molt de temps buscant la recepta perfecta de donuts. L'objectiu era aconseguir una textura lleugera, semblant a una galeta, sense excés de greix, i ho vam aconseguir! Les irregularitats de la superfície dels donuts creen una textura preciosa i ajuden a retenir la dolçor..." llegeix més

Les galetes Madeleine es couen tradicionalment en un motlle amb forma de petxina, són suaus com un pa de pessic i normalment s'empolvoregen amb sucre glaç. El seu ingredient principal és la mantega. Torra-les uns minuts i després les clàssiques... llegeix més

Aquest plat senzill però deliciós és el complement perfecte per a porc o pollastre rostit, salsitxes o vedella en conserva. Les fulles arrugades de la col de Savoia aguanten bé aquest mètode de cocció i la salsa de mantega s'hi aferra fàcilment, però... llegeix més

Aquest pa de postres desmuntable està fet amb la clàssica massa de pa blanc amb capes de formatge cremós, nabius i ametlles. Una delícia d'estiu per a tots els amants dels fruits del bosc! La massa, amb capes de farcit, es talla en quadrats. llegeix més

Aquesta recepta utilitza bistecs de xai amb os en T (part del filet i el llom amb l'os al mig). Són més econòmics que el costell de xai, però la carn és igual de saborosa i sucosa. Fregueu els bistecs amb una barreja de pebre negre, sal, clau i nou moscada. llegeix més

Aquesta fondue està feta només amb formatge Gouda, però per a un sabor una mica més intens, afegiu-hi Gouda curat. Afegiu-hi un raig de vi blanc, un pessic de nou moscada i un toc de pebre de caiena, i ja teniu l'aperitiu perfecte per a una vetllada romàntica! Si... llegeix més

Aquestes galetes sense gluten estan fetes amb farina d'ametlles, farina d'arròs integral i farina de tapioca. Si teniu al·lèrgia als fruits secs, substituïu la farina d'ametlles per 0,5 tasses de farina de sorgo i augmenteu la mantega a 165 g i la llet a - llegeix més

Com fer nyoquis de ricotta tendres sense gluten? El vostre ingredient secret: farina de cigrons! Aquests dumplings italians grassonets són més fàcils de fer que els tradicionals: no cal estirar la massa ni donar-li forma. Simplement feu servir una mànega de... llegeix més

• torrades franceses
• salsa florentina

Aquesta recepta fa que les torrades franceses tendres siguin saboroses, amb parmesà i nou moscada, però igual de tendres per dins i cruixents per fora. El xarop dolç es substitueix per una salsa florentina saborosa i cremosa. És molt consistent i... llegeix més

• Sopa
• Nöfla

Els nöfle són unes petites boletes de massa que van ser portades a les Dakotes (EUA) per immigrants alemanys. L'autora de receptes Molly Yeh les anomena "el secret més ben guardat de l'alt Midwest". Fa aquesta sopa de nöfle per a la seva filla, perquè els nens... llegeix més

El sandvitx de salsa francesa, malgrat el seu nom, és una invenció americana. És un panet llarg farcit de formatge, rosbif tallat finament i ceba fregida, servit amb una salsa per sucar. Torreu els sandvitxos sota una premsa fins que estiguin daurats. llegeix més

• Lasanya
• Salsa de tomàquet amb alfàbrega

Fins i tot sense carn, la lasanya pot ser increïblement deliciosa, sobretot si conté quatre formatges: formatge de cabra, parmesà, mozzarella i mató, que és un gran substitut de la ricotta tradicional. Podeu fer servir salsa de tomàquet comprada a la botiga per a aquesta recepta, però és millor... llegeix més

• Massa
• Capa de pastís de nous de pacanes
• Capa de pastís de carbassa
• Capa de pastís de poma

Feu unes postres inspirades en els tres pastissos d'Acció de Gràcies americans més populars: de nous pacanes, de carbassa i de poma. Els tres farcits es preparen per separat i després es col·loquen en capes alternes amb capes de crosta entremig. llegeix més

Aquestes galetes, plenes d'aroma especiada, es convertiran en una tradició per a les vostres vacances d'hivern. Contenen tot un seguit d'espècies aromàtiques i reconfortants: canyella, nou moscada, anís, clau, gingebre i pebre negre. Totes estan perfectament equilibrades i el gust és... llegeix més

• Moll de pa
• Crema
• Empastaments

Guarda aquesta recepta versàtil de quiche; t'estalviarà temps i temps. És fàcil d'adaptar a qualsevol ingredient que tinguis a mà. Fes servir qualsevol formatge, herbes i verdures. Si et van sobrar verdures rostides del sopar d'ahir a la nit, genial! llegeix més

• Galeta
• Esmalt
• Decoració

Aquestes galetes de sucre festives, cobertes amb una cornucòpia en miniatura, són el complement perfecte per a les postres de tardor. Són fàcils de fer i tenen un aspecte adorable! A diferència d'altres receptes de galetes de sucre, no cal massa. llegeix més

Aquesta cassola de pa és perfecta tant per a un brunch com per a un sopar. Les cebes caramel·litzades dolces i picants i els espinacs la fan deliciosament humida, mentre que una generosa porció de Gruyère ratllat la fa masticable i cremosa. Mentre es cou l'estrat, ràpidament... llegeix més

• Costelles
• Col vermella estofada

Les costelles de pit de gall dindi natural es fan a la brasa i es serveixen amb col llombarda estofada i taronges rostides amb mantega. El delicat sabor del gall dindi, amanit només amb sal i pebre negre, és el complement perfecte per a la col agra i el dolç... llegeix més

Feu una barreja de nous, festucs i nabius secs, infusionats amb espècies aromàtiques: clau, nou moscada, gingebre i canyella, que dominaran aquest bouquet aromàtic, afegint una nota dolça al berenar. Una gran idea per a - llegeix més

• ñoquis
• Salsa

Aquesta versió de nyoquis tous utilitza farina de matzah finament mòlta en lloc de farina de blat normal, cosa que la converteix en la delícia perfecta per a la Pasqua. Com els nyoquis tradicionals del nord d'Itàlia, aquestes boletes de massa es fan amb patates i ous, i... llegeix més

• Panets
• Farciment
• Esmalt

Aquests panets dolços són molt més fàcils de fer del que penses. Suaus, esponjosos i fragants, estan plens de l'aroma de canyella amb tocs de vainilla i nou moscada. Els panets acabats es cobreixen amb un deliciós glaçat de llet condensada. Enforna'ls abans de: llegeix més

• salsa de carn
• salsa beixamel

Aquesta lasanya no tindrà gaire formatge, que sovint domina el sabor. En canvi, l'èmfasi es posa en la carn picada, on la vedella s'acompanya de bolets. El seu sabor complementa perfectament la vedella, sobretot si en fas servir més... llegeix més

La pasta es barreja amb espinacs i carxofes en una salsa de formatge rica i cremosa i es cou al forn fins que estigui daurada. Es recomana pasta integral per a aquesta recepta. És més saludable i té un agradable sabor de fruits secs. llegeix més

• Salsa i bolets
• Pollastre bullit

El pollastre a la King és un plat senzill i consistent fet amb trossos de pollastre, xampinyons i espècies en una salsa de xerès rica i cremosa. Normalment se serveix amb arròs, fideus, pa, creps o vol-au-vents. El pollastre d'aquesta recepta es pot bullir prèviament, en aquest cas... llegeix més

Aquestes galetes estan fetes amb xocolata fosa (no cacau com la majoria de les altres galetes amb xips de xocolata), donant com a resultat un sabor suau, masticable i ric que es veu realçat amb espècies càlides com la canyella i el gingebre. llegeix més

Passa una vetllada acollidora amb els teus éssers estimats amb una fondue de formatge. Aquesta rica salsa de cheddar fort, Gruyère i vi blanc està infusionada amb notes especiades d'all, mostassa i nou moscada. Si no tens una fondue, pots fer servir... llegeix més

Aquest kugel (una cassola jueva) es fa amb fideus d'ou, bledes sucoses i escalunyes caramel·litzades agredolces en una crema d'ou cremosa, i fins i tot sense lactis, és cremós i tendre per dins, cruixent i... llegeix més

• Pastís
• Crema de mantega
• Per a la decoració

Aquest pastís està impregnat del sabor encantador i picant del masala chai indi. Un ram de canyella, cardamom, nou moscada, gingebre, clau, vainilla i cafè fan d'aquest pastís la delícia perfecta per a les vacances de tardor i hivern. I les capes lleugeres i airejades, la delicadesa... llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Tot i que tots els pastissos de pastanaga tenen un gust similar, cada pastisser té la seva pròpia opinió sobre quins ingredients afegir i en quines quantitats: alguns prefereixen més fruits secs, altres coco i pinya. Tanmateix, una cosa és certa: en el clàssic - llegeix més

Aquestes creps de sèrum de llet tendres i esponjoses deuen la seva increïble textura a la farina de blat de moro i a les clares d'ou batudes. Les clares es baten per separat i després es barregen suaument amb la massa. Les creps queden esponjoses i lleugeres. Serviu-les en una pila, amanides amb... llegeix més

• Vedella en conserva amb col
• Hash
• Ous
• salsa de rave picant

El corned beef amb col estofada i patates és un plat tradicional del dia de Sant Patrici. Les sobres de corned beef fan un excel·lent picadillo. De fet, la majoria de la gent el cuina només per gaudir del seu picadillo preferit al matí. llegeix més

• Hash
• Ous

El hash és un plat occidental popular fet amb restes de vedella en conserva i verdures rostides, que se serveix normalment per esmorzar amb ous remenats. Però a molta gent li agrada tant que fins i tot preparen vedella en conserva específicament per al hash. Així doncs, les restes de verdures cuites... llegeix més

• Ras el-Hanout
• Pollastre

Si busqueu un nou sabor per al vostre kebab de pollastre, proveu aquesta versió d'inspiració marroquina. Els trossos de pit de pollastre es marinen en iogurt natural amb harissa, menta i ras el hanout casolà, i després es posen a broquetes amb... llegeix més

Aquests muffins fàcils de fer estan literalment plens de fruita: plàtans, maduixes i nabius. Es couen ràpidament i són perfectes per esmorzar o per berenar saludable durant tot el dia. Els muffins tenen la quantitat justa d'humitat per dins i... llegeix més

Aquestes hamburgueses vegetarianes estan fetes amb nous i flocs de civada. Són una alternativa fantàstica als bolets quan busques alguna cosa nova. El sabor és ric i picant, amb un toc de dolçor gràcies al xarop d'auró. Fregiu les hamburgueses en una paella ben feta. llegeix més

• Pastís
• Crema de menta

Aquest pastís de capes fàcil de fer és perfecte per a qualsevol festa d'hivern. Té deu capes amb gust de pa de gingebre i no cal coure-les al forn: totes les capes es couen ràpidament en una gofrera belga. llegeix més

Si heu fet servir aquests bonics florets de bròquil per a un àpat de Nadal, no llenceu aquestes tiges antiestètiques! També són riques en vitamines, minerals i fibra. A més, representen gairebé la meitat del pes de la capçalera. Afegiu-hi una capa fina de llegeix més

Aquesta fondue és perfecta per a una festa al jardí del darrere o un pícnic. La salsa de formatge i els acompanyaments es poden fer a la brasa o sobre una foguera. La combinació de cheddar envellit, Gruyère, vi blanc sec i xerès hi afegeix un toc de sabor. llegeix més

Aquestes albergínies farcides es poden servir com a guarnició d'un plat principal o com a plat independent. Les barquetes d'albergínia s'omplen amb carn picada de vedella, espinacs, polpa d'albergínia i formatge, s'espolvoregen amb pa ratllat i es couen al forn. llegeix més

• Salsa
• Lasanya

La polenta italiana amb bolets es fa com una lasanya: la polenta, la salsa de bolets i el formatge es posen en capes en una safata de forn i es couen al forn fins que el formatge es fon. La salsa de bolets mereix una atenció especial: bolets fregits, - llegeix més

Rostiu els préssecs al forn, empolvorats amb una barreja de farina, canyella i sucre moscovat, fins que formin un streusel cruixent i la fruita estigui tendra. Serviu-los amb nata muntada o gelat de vainilla, amb un raig de glaça de sorgo. Excel·lent - llegeix més

Endinsa't en l'esperit nadalenc amb aquestes creps festives de ninot de neu. Fregeix dues creps alhora, enganxant-les lleugerament, per crear un ninot de neu. Només queda decorar-lo en un plat i afegir-hi una bufanda feta de ninot de neu fregit... llegeix més

• Shawarma amb vedella
• Rotllets d'ou
• Pasta d'all

Feu rotllets de primavera cruixents farcits de vedella a la brasa especiada i formatge enganxós. Les fines llesques de vedella es marinen en una barreja d'espècies de tahini i canyella, donant-los un sabor de shawarma de l'Orient Mitjà. Serviu els rotllets de primavera amb - llegeix més

Feu una versió més elegant de la clàssica galeta Snickerdoodle. És fina i cruixent, però té el mateix sabor intens de sucre morè i canyella. Amb dues d'aquestes galetes de menys de 100 calories, podeu gaudir-ne durant... llegeix més

• Farcit d'espinacs i formatge
• Massa filo

Per coure aquest deliciós i farcit pastís, no cal pastar ni estirar la massa. En primer lloc, la recepta utilitza massa filo comprada a la botiga i, en segon lloc, les làmines simplement es col·loquen sobre el farcit. Muntatge i complicacions mínims! Aquest és increïblement deliciós. llegeix més

Les costelles de pit de pollastre es submergeixen en un ou batut, es fregeixen a la paella fins que queden cruixents i se serveixen amb una salsa cremosa d'espinacs. Aquest plat és perfecte per a una ocasió especial o un sopar entre setmana. llegeix més

• Magdalenes de carbassa
• Esmalt d'auró

Aquests cupcakes de carbassa fragants són un exemple perfecte de rebosteria de tardor. El puré de carbassa natural els fa agradablement humits i tous, i els infon el seu meravellós sabor, que es veu realçat amb espècies aromàtiques. Cobriu els cupcakes amb cobertura de formatge crema. llegeix més

• Magdalenes
• Crema de mantega
• Decoració

Aquests cupcakes de carbassa estan farcits d'un suau farcit de Nutella. Coberts amb una cobertura esponjosa de crema de mantega, són una autèntica sorpresa! Aquests cupcakes són perfectes per a Halloween, i per donar-los un aspecte festiu, llegeix més

• Crema de canyella
• Pa de panses i canyella
• Mousse d'auró
• massa de torrades franceses

Aquestes luxoses torrades franceses es fan des de zero, és a dir, primer es cou el pa de canyella i panses. El pa en si és preciós, fragant i humit. I un cop està una mica sec, és hora de transformar-lo en postres... llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquest encantador pastís rústic, ple d'aromes de fruits secs, fruites i baies, és un complement perfecte per a la vostra festa de te de diumenge amb la família. Un ric farcit de nabius, peres i espècies aromàtiques està embolicat en una crosta cruixent, esmicolada i amb gust de fruits secs. llegeix més

Aquest pa verd brillant està literalment farcit d'espinacs sucosos i saludables, i a dins hi trobareu una sorpresa: un ou sencer. Quan es talla a rodanxes, queda impactant i contrastat. Les llesques d'aquest pa són perfectes per servir com a aperitiu en una festa. Sens dubte, no passarà desapercebut. llegeix més

La lasanya vegetariana pot ser deliciosa si es farceix de formatge i espinacs! Per a aquesta recepta, feu salsa de tomàquet casolana, poseu tots els ingredients de la lasanya en una safata de forn i enforneu-la immediatament o refrigereu-la si la feu més tard. llegeix més

Aquesta tarta oberta és una versió alsaciana de la pizza, però amb una generosa porció de ceba. Feu-la amb massa de pizza coberta amb Gruyère, bacó i porros, i cobriu-la amb crema fresca i nou moscada. Talleu la tarta flambeada a rodanxes i... llegeix més

• Cuscús
• barreja d'espècies

El que fa que aquest cuscús sigui realment deliciós és la barreja d'espècies marroquines de 12 espècies. Afegiu-la al cuscús mentre es cou al vapor i després una mica més al plat acabat, i quedarà increïblement fragant i deliciós. Aquesta barreja d'espècies també és ideal amb... llegeix més

La combinació de mantega morena i sucre moreno dóna a aquestes postres un sabor semblant al toffee i una textura suau i mastegable, mentre que un toc de nou moscada hi afegeix un toc picant. Les postres es couen en una capa gran, es ruixen amb xocolata i... llegeix més

El sangaree és un dels còctels americans més antics. Tradicionalment, era una combinació harmoniosa de vi, sucre i nou moscada. Aquesta recepta utilitza licor de mel en lloc de sucre, i l'espècie de nou moscada complementa perfectament... llegeix més

• Xocolata calenta especiada
• sucre de vainilla

Una tassa de xocolata calenta serà encara més calenta si s'omple amb una barreja d'espècies mexicanes de canyella, cardamom, bitxo i nou moscada. Afegiu-hi un pessic de sucre de vainilla casolà i aquesta beguda serà irresistible! llegeix més

El nom d'aquest pastís sona a broma, però és un d'aquells moments en què només cal confiar i cuinar! Una llauna de sopa de tomàquet, d'alguna manera màgicament, fa que el pastís sigui increïblement humit, mentre el seu sabor s'esvaeix en el fons, i tres espècies càlides... llegeix més

Aquesta sopa de tomàquet espessa i vellutada és deliciosa servida calenta o a temperatura ambient, i es pot servir en bols com a aperitiu lleuger en una festa a casa. El seu ric sabor prové dels tomàquets rostits al foc i espècies com... llegeix més

• sopa cremosa
• Guarnicions

Aquesta sopa cremosa és un primer plat o aperitiu deliciós per servir en un sopar de vacances. També és una manera intel·ligent d'aprofitar les verdures rostides després de les vacances. La combinació de tres verdures taronges (carbassa, pastanagues i moniatos) completarà la vostra dieta de tardor. llegeix més

Aquests panets cruixents són fantàstics tant amb moniato com amb carbassa. Ambdues verdures tenen un sabor dolç que destaca molt quan es combinen amb espècies com la canyella i la nou moscada. Quan talleu els panets de la massa, és important no torçar-los. llegeix més

• Pa de moniato
• Nata muntada amb rompope

El moniato és un pa dolç i saborós que és un plat bàsic del sud dels Estats Units. Normalment es cou per esmorzar o per postres. Aquesta versió de Kardea Brown és una opció de postres. "La meva besàvia feia aquesta recepta. Després ella..." llegeix més

• Farciment
• Tartaletes
• Streusel

Si t'encanten els moniatos, i en especial el pastís de moniato, aquestes galetes són per a tu. Capturen tot el perfil de sabor d'aquesta popular postres surenya i semblen un mini pastís de la mida d'un mos. La base s'uneix ràpidament i es prem... llegeix més

Per facilitar-ho tot, feu aquest pastís amb una massa de galeta de mantega comprada a la botiga, perquè el més important és el farcit, que és increïble. Aquí és on haureu de fer la vostra màgia. El farcit està fet amb puré de moniato i espècies com la canyella i la nou moscada... llegeix més

Els moniatos tenen una dolçor natural que els converteix en un ingredient excel·lent per a pastissos dolços. Feu un farcit de pastís amb puré de moniatos, afegint-hi una mica d'espècies aromàtiques, sucre, mantega i ous. Escampeu-ho a la base del pastís. llegeix més

Per fer aquestes postres de luxe, traieu el cor de les pomes, ompliu-les amb farina de civada especiada amb nous i panses i enforneu-les. Serviu-les calentes amb una bola de gelat i nata muntada. Aquestes postres es serveixen millor amb... llegeix més

Per realçar el sabor d'aquest pastís, afegiu-hi ratlladura de llimona i taronja a la massa. I per a un aspecte festiu, enforneu-lo en forma d'anell i empolseu-lo amb sucre glaç. Aquesta bellesa serà el centre d'atenció a la vostra... llegeix més

• Pastís
• Cobertura de praliné
• Massa de pastís

Fins i tot si no ets fan dels moniatos, aquest deliciós pastís et farà venir ganes de més. Una base de galeta cruixent sosté un tendre farcit de moniato amb canyella i nou moscada, cobert amb un praliné cruixent de caramel i nous pacanes. El pastís és llegeix més

• Pudding de dàtils enganxós
• salsa de caramel

El púding de dàtils enganxosos no s'assembla gens a un púding en el sentit tradicional. És un pastís o coca increïblement humit i deliciós, amb un meravellós sabor a caramel que li donen els dàtils i que millora la salsa de caramel. L'olla de cocció lenta és perfecta per a... llegeix més

• Creps amb farcit de poma
• Salsa de poma casolana
• Nata muntada amb mel

Una paella danesa tipus aebleskiver és la millor opció per fer aquestes creps esponjoses, però també funcionarà una gofrera. Esponjoses i daurades, estan farcides de trossos de poma per dins i esquitxades amb una barreja de canyella i sucre per fora. Serviu-les amb mel... llegeix més

Quan es tracta d'una alternativa saludable a les patates, el nap, immerescudament oblidat, és la millor opció! Quan es cou, té una textura i un sabor similars, i és significativament més nutritiu. En aquest gratinat cremós, els naps es converteixen... llegeix més

És injust que un dels plats més deliciosos de l'univers, el croque monsieur, es consideri una delícia per a un brunch. Prova de trencar les regles i transformar el clàssic entrepà francès en una salsa de pernil fregit amb formatge, perfecta per a... llegeix més

Fregiu les patates rostides en un pastís gran sense perdre temps amb hamburgueses individuals. Simplement poseu la barreja de patata ratllada a la paella amb una cullera i cuineu-la fins que estigui quallada. Un plat gran us ajudarà a girar el pastís. Serviu. llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de vainilla

Aquest pa sense llevat suau i humit està farcit de trossos de nous i nabius secs agredolços, cobert amb un glaçat de vainilla natural perfumat. Perfecte com a postres, es conserva fins a una setmana, convertint-se... llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de xocolata

Barregeu peres ratllades, xips de xocolata i nous pacanes torrades en una massa de pa sense llevat, coeu una barra gran o tres mini-barretes i amaniu-ho amb glaça de xocolata. El pa queda com unes postres, molt humit i deliciós, sobretot si el deixeu reposar tota la nit. llegeix més

• Pastissos curts
• Farciment

Gaudeix del vibrant sabor estiuenc d'aquestes postres senzilles: trossos sucosos de préssec i mango amb un amaniment de llima servits sobre una base de galeta amb nata muntada. Tots els ingredients es complementen harmoniosament. Munta els pastissos quan les bases estiguin... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Aquest pastís de mantega està fet amb mantega tant a la base esponjosa com al farcit tou. La pasta de vainilla natural i un toc de nou moscada li donen una aroma increïble. El pastís està fet amb una barreja seca comprada a la botiga. llegeix més

Aquest pastís, amb una crosta cruixent i esmicolada i un farcit masticable amb gust de galeta de civada i panses, es serveix millor lleugerament calent amb una bola de gelat de vainilla o una cullerada de nata muntada. Per a un sabor més intens,... llegeix més

Ompliu les vostres galetes de civada amb una barreja clàssica de panses, cacauets, flocs de coco i xips de xocolata semidolça. Els cacauets salats afegeixen un sabor més ric i complex i un toc cruixent deliciós. llegeix més

Nous pacanes, panses, sucre morè i espècies aromàtiques com la canyella, la nou moscada i el pebre de Jamaica infonen aquestes galetes de civada amb una gran varietat de sabors. Suaus per dins, obtenen el seu cruixent dels fruits secs i la civada. Aquestes galetes de civada són... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Pregunteu a la gent de Pie Town què heu de demanar al Michael Rawle's Good Pie Cafe i us suggeriran el pastís de poma de Nou Mèxic. Bàsicament és Nou Mèxic en un pastís: bitxos verds, pinyons i la bandera de l'estat adornant la massa. llegeix més

• Pastís
• Farciment

Les nous i el xarop d'auró tenen un perfil de sabor similar, i aquest magnífic pastís de formatge combina tots dos a la perfecció. S'afegeixen nous picades a les molles de la galeta per fer la base, i el xarop d'auró de debò s'afegeix a la... llegeix més

L'ingredient secret d'aquests latkes (creps de patata de Hanukkah) és l'api. Infoneix els latkes amb el seu sabor vibrant i els fa més sucosos. S'utilitzen les tiges interiors tendres amb fulles. Afegiu-les directament a la barreja de patata. llegeix més

Si seguiu una dieta sense gluten o simplement voleu fer una quiche sense complicacions, la podeu coure sense massa en un motlle de pastís, empolvorada prèviament amb formatge parmesà ratllat. Quan es cou, forma una crosta meravellosament fina i... llegeix més

Aquests macarrons amb formatge i nous són perfectes per a un sopar entre setmana amb una amanida lleugera o com a guarnició única per a un àpat de festa. La salsa de formatge es fa combinant els formatges Brie i Gruyère més delicats amb una salsa blanca amb - llegeix més

Aquesta lasanya de fideus frescos està coberta amb pollastre tendre estofat en una aromàtica salsa cacciatore italiana, una rica salsa beixamel i un munt de formatge parmesà enganxós. Una delícia perfecta per a una ocasió especial! Serviu-ho per a més. llegeix més

• Còctel
• xarop de vainilla

El punx de llet amb brandi va guanyar popularitat a les colònies americanes quan es considerava un remei per al refredat. Tot i que les seves propietats medicinals eren qüestionables, la beguda es va convertir en una opció popular a Brennan's a Nova Orleans com a remei per a... llegeix més

Aquesta cassola es va inspirar en el popular plat d'esmorzar "Eggs Florentine", una variació dels ous Benedict que substitueix els espinacs per pernil. Aquesta cassola també porta molts espinacs i formatge, magdalenes angleses, herbes fresques, i tot plegat al forn... llegeix més

• Panets
• Esmalt
• Massa bàsica per a panets dolços

Aquests panets es van inspirar en una tassa de cappuccino. Amb un glaçatge de cafè i un raig de crema, recorden el clàssic esmorzar italià estimat arreu del món. I el gust és tan deliciós com el seu aspecte. Abans - llegeix més

• Farciment
• Coberta

La tardor és el moment perfecte per a postres de poma calentes. Aquest cruixent és l'opció perfecta per convidar a la família i els amics. Per a un sabor i aroma afegits, està fet amb dos tipus de pomes, àcides i dolces. Afegiu-hi una mica d'aromàtic i càlid... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Llavors de carbassa especiades
• Caramel de carbassa

Celebra la temporada de carbasses amb aquest luxós pastís de formatge! Un pastís de formatge suau de vainilla amb capes de carbassa es troba sobre una base de galeta de gingebre meravellosament cruixent i està cobert amb llavors de carbassa cruixents i especiades. Irresistible! Un - llegeix més

Aquesta salsa bolonyesa és molt espessa i rica, però conté molt poca pasta de tomàquet. Una part es substitueix per la clàssica combinació de vi blanc i llet. I la combinació de carn picada de porc i vedella amb pancetta fregida dóna a la salsa un sabor únic. llegeix més

• Pastissos
• Esmalt

El pastís de pastanaga clàssic està infusionat amb tocs de canyella, gingebre i nou moscada, juntament amb una generosa porció de nous pacanes. Les panses daurades i gruixudes i gairebé una lliura de pastanagues ratllades fan que el pastís sigui agradablement humit, mentre que el sèrum de llet afegeix una textura àcida i delicada. llegeix més

Per a unes torrades franceses perfectes, la millor opció és el pa de mie, amb el seu sabor neutre i la seva textura esponjosa que absorbeix gran part de la barreja d'ous sense que el pa es desfaci. Trobar aquest tipus de pa pot ser difícil. llegeix més

Què s'obté quan es combinen rotllets de salsitxa i torrades franceses? Una delícia deliciosa i ràpida que es pot servir per esmorzar o com a berenar! No cal pastar la massa per a aquests rotllets de salsitxa. Simplement emboliqueu cadascun en una llesca de pa blanc. llegeix més

Aquesta deliciosa sopa de bròquil és rica, espessa i plena de sabor. Tot i que està feta amb nata lleugera, encara té una consistència molt cremosa, gràcies a una mica de puré de patates i formatge. llegeix més

• Farciment
• Massa de pastís bàsica

Aquest pastís de carbassa està fet completament des de zero: té una crosta cruixent, un farcit cremós i fins i tot utilitza canyella mòlta i nou moscada en lloc d'espècies per a pastissos comprades a la botiga. Les espècies s'afegeixen en les proporcions perfectes perquè no... llegeix més

Regala als teus éssers estimats aquest acompanyament tan inusual. L'spaetzle és com la pasta casolana, només que encara més deliciós i interessant. Aquesta recepta suggereix fer-lo amb espinacs. Cuina l'spaetzle fins que estigui al dente i serveix-lo generosament. llegeix més

Aquesta recepta de pastís de plàtan resulta increïblement suau, tendre i amb el punt just de dolçor amb un toc d'acidesa. En una paraula, és perfecte. I la millor part és que té un gust encara millor l'endemà (si pots resistir-te a menjar-te'l). llegeix més

La base d'aquest plat ràpid però deliciós és la pasta tortellini amb formatge comprada a la botiga, unes boletes de massa miniatura que es cuinen amb una salsa Alfredo cremosa, i després tot plegat es complementa amb trossos de cuixes de pollastre i es cou al forn fins que estiguin cuites. El conjunt... llegeix més