Punxó de llet caribeny

Vots: 1

+18 El consum excessiu d'alcohol és perjudicial per a la salut!

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel

El punx de llet amb brandi va guanyar popularitat a les colònies americanes quan es considerava una cura per al refredat. Tot i que les seves propietats medicinals eren qüestionables, la beguda es va convertir en una cura popular per a la ressaca a Brennan's a Nova Orleans, i ara apareix a gairebé tots els menús de brunch de la ciutat. Aquesta recepta, amb rom daurat, és un toc tropical de l'original. El còctel porta xarop simple amb vainilla natural. Es pot preparar amb antelació i refrigerar.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Còctel

30 ml de rom daurat
15 ml de bourbon
30 ml de nata líquida
Nou moscada acabada de ratllar, per espolvorejar

xarop de vainilla

1 tassa de sucre
1 beina de vainilla, tallada per la meitat al llarg

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: whisky, rom, crema, nou moscada, xarop

Cuinar el plat segons la recepta:

Preparar xarop de vainilla:

Combineu 1 tassa d'aigua, el sucre i la beina de vainilla en una cassola petita. Porteu-ho a foc lent, remenant constantment, fins que el sucre es dissolgui. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar, després retireu la beina de vainilla.
Fes un còctel:

Barregeu 30 ml de xarop de vainilla, rom, bourbon i nata líquida en una coctelera amb gel. Agiteu fins que faci escuma.