Els moniatos amb un toc de canyella es trituren fins que quedin suaus i després s'hi cobreixen amb nous pacanes i sucre morè. El resultat és un plat consistent i cruixent. llegeix més
Moniato, ous, canyella, nou moscada, gingebre mòlt, sucre morè, nous pacanes, mel...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 160
No hi ha escassetat de combinacions de textures en aquest (un dels millors) pastís de Tyler Frolens: el farcit de moniato amb aroma de canyella és cremós i suau, mentre que la cobertura de nous pacanes, nabius i ametlles afegeix un toc cruixent satisfactori. llegeix més
Moniato, nabius, nous pacanes, galetes d'ametlla, ous, nata, massa de galetes de mantega, ratlladura de taronja, nou moscada, canyella...
Els nabius es poden utilitzar no només a la salsa del plat principal, sinó també a les postres, com en aquest pastís gran d'Alex Guarnaschelli. Hi afegeix unes quantes peres al farcit, juntament amb una mica de ratlladura de taronja, per donar-li al plat un lleuger sabor cítric. llegeix més
Pomes, nabius, massa de galeta, farina, suc de llimona, xarop, ratlladura de taronja, clau, nou moscada, gelat de vainilla, midó...
"M'encanta coure pastissos en una safata fonda", diu l'Ina Garten, amuntegant pomes al seu pastís, que té previst coure en una safata fonda. Afegeix tres espècies aromàtiques al farcit: pebre de Jamaica, nou moscada i canyella. llegeix més
Pomes, massa de galeta, farina, suc de llimona, suc de taronja, canyella, nou moscada, pebre de Jamaica, ous...
Aquest pastís autèntic, aromatitzat amb espècies com la canyella, el gingebre mòlt i un toc de clau, té una textura densa similar a la del pastís de blat de moro. També està aromatitzat amb vi de Madeira. És un final perfecte per a un sopar de festa. llegeix més
Farina premium, massa de galeta, llet, ous, canyella, gingebre mòlt, fruita confitada, clau, nou moscada, vi negre, xarop, melassa...
Bacallà, xoriço, col arrissada, ceba, all, salsa de tomàquet, tomàquets, cigrons, nou moscada, farigola, pebre vermell dolç, condiment de peix, pa blanc, julivert...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 598
Col arrissada, xoriço, patates, bitxos, cigrons, tomàquets, gambes, pastanagues, cebes, suc de llimona, farigola, llorer, nou moscada, pa blanc, all...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Vedella, vi negre, vinagre de vi, ceba, api, llavor de mostassa, nou moscada, clau, pebre negre, fulla de llorer, ghee, galetes de mantega, julivert...
Temps:4 hores. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Ous, llet, sucre glaç, farina de primera qualitat, massa de llevat, ratlladura de llimona, suc de taronja, rom, fruita confitada, panses, nou moscada, ametlles, canyella, mel...
Col llombarda, cebes, pastanagues, pomes, nou moscada, baies de ginebró, clau, fulla de llorer, canyella, comí, comí, ratlladura de taronja, vinagre de vi, sucre morè, formatge cheddar, pa integral, bacó...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
El pastitsio és un plat grec que consisteix en pasta al forn, tradicionalment feta amb carn picada de xai o vedella, sovint amb trossos d'embotit. És un substitut saludable de la lasanya a la bolonyesa italiana. En aquest plat grec... llegeix més
Pasta ziti, ceba, all, bleda, formatge feta, formatge parmesà, llet, nou moscada, julivert, menta, anet...
Albergínia, carn picada de xai, carn picada de vedella, tomàquets, pasta de tomàquet, patates, formatge feta, remolatxa, cebes, all, vi blanc, salsa Worcestershire, pa ratllat, ous, llet, canyella, nou moscada, llorer, orenga...
Pasta, carn picada de vedella, carn picada de xai, vi negre, ceba, all, canyella, orenga, farigola, pebre de caiena mòlt, nou moscada, tomàquets, formatge parmesà, iogurt, llet, nata, ous...
Col llombarda, cigrons, cuixes de pollastre, carn picada de vedella, carn picada de porc, xoriço, tomàquets cherry, fideus d'ou, porros, all, pastanagues, llorer, pebre vermell dolç, canyella, nou moscada, ous, ratlladura de llimona, pa ratllat, julivert...
Aquest és un d'aquells àpats casolans senzills que en realitat requereix força feina de preparar. No és complicat, però requereix uns quants passos. Això és força habitual en plats que simplement es poden reescalfar quan calgui, però... llegeix més
Porc, xampinyons, bolets porcini, vi negre, llet, tomàquets, pasta de tomàquet, cebes, alls, pastanagues, salsa Worcestershire, nou moscada, arrel de pastanaga, patates...
Temps:1 hora 35 minutsComplexitat: mitjana Racions: 14 - 16
La recepta del biryani, una cassola d'arròs i carn, va ser portada a l'Índia des de l'Àsia Central pels mongols, que van governar l'Índia des del segle XVI fins al XVIII. Fins avui, es considera un dels plats més exquisits i és especialment popular al nord de l'Índia. Això... llegeix més
Arròs basmati, ous, bitxos, mantega morena, llavors de rosella, curri, gingebre, coriandre, comí, cilantro, menta, anacards, panses, iogurt, suc de llima, anís estrellat, llavors de fonoll, canyella, clau, xai, nou moscada, flocs de coco, cardamom...
Xili, all, suc de llima, salsa de soja, arrel de gingebre, sucre morè, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç, farigola, orenga, ceba en pols, clau, pebre de Jamaica, nou moscada, canyella, nata, mel, xarop de canya, condiment Cajun...
Temps:2 hores 20 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 2,5 cullerades.
Pits de pollastre, arròs, mongetes negres, nachos, formatge cheddar, enciam romà, salsa, jalapeño, mango, pebre de Jamaica, farigola, sàlvia, nou moscada, canyella, all en pols, salsa de soja, suc de taronja, crema agra...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Porc, pernil curat, mostassa en pols, ceba seca, pebre chipotle, pebre de caiena mòlt, nou moscada, pebre de Jamaica, sal i espècies, condiment Cajun, cúrcuma, salsa de soja, sucre morè, pinya, condiment jerk, salsa barbacoa...
El crémassé (de vegades escrit crumasse) és una beguda tradicional haitiana que es gaudeix amb la família i els amics, generalment durant les vacances. És similar al rompope i altres begudes festives d'hivern, però no conté ous. Tot i que la majoria de receptes d'aquesta beguda popular inclouen... llegeix més
Llet de coco, llet condensada, canyella, nou moscada, extracte de vainilla, rom...
Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, salsa, mango, ceba vermella, all, bitxo, gingebre, farigola, canyella, nou moscada, clau, pebre de Jamaica, orenga, suc de llima, vinagre de vi, sucre morè, mel, coriandre...
Temps:1 hora i 10 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Porc, salsa, arròs, ceba, all, suc de taronja, vinagre de sidra de poma, suc de llima, arrel de gingebre, salsa Worcestershire, sucre morè, pebre de Jamaica, pebre vermell dolç, nou moscada, canyella, pebrot serrà, pebrot jalapeño, mango, menta...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, suc de taronja, gingebre, bitxo, ceba vermella, all, suc de llima, vinagre de vi, sucre morè, farigola, canyella, nou moscada, clau, pebre de Jamaica, coriandre, salsa, mango...
Temps:15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 576
Ales de pollastre, salsa barbacoa, salsa de soja, bitxo, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, farigola, comí, canyella, nou moscada, ceba, all, vinagre de sidra de poma, suc de llimona, sucre morè, pinya, condiment per a jerk...
Temps:20 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 18 ales picants
Civada en flocs, nabius, gerds, suc de taronja, farina premium, canyella, nou moscada, extracte de vainilla, beina de vainilla, sucre morè, ous, mel, midó...
Suc de taronja, suc de pinya, suc de llima, rom, licor d'amaretto, licor de gingebre, nou moscada, melassa de magrana, cirera marrasquino, llima, xarop d'orgeat d'ametlles, pinya...
No hi ha res millor que unes creps calentes i fumejants, sobretot amb pollastre picant amb mushu. Abans, les creps congelades s'importaven de Taiwan. Només calia reescalfar-les amb vapor. Eren molt fràgils, sovint trencadisses i es trencaven fàcilment. llegeix més
Creps, pollastre, mandarines, anís estrellat, canyella, gingebre, nou moscada, midó, mantega de cacauet, llavors de sèsam, vi d'arròs, brandi, ginebra, xerès, cebes tendres, salsa hoisin, mel...
Temps:35 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Aquest plat és una deliciosa postres per a un festí nocturn. El podeu tallar en triangles amb una roda de pizza i servir-lo amb gelat de vainilla. llegeix més
Ous, llet, nata, farina premium, sucre glaç, sucre morè, extracte de vainilla, gelat de vainilla, nou moscada, canyella, pomes...
Si t'agrada cuinar alguna cosa inusual per a una ocasió especial, fes una ullada a la cassola americana de macarrons amb formatge d'Ina Garten. Aquesta cassola, que es prepara en porcions individuals, inclou: llegeix més
Pasta Cavatappi, llagosta, formatge Gruyère, formatge cheddar, pa blanc, nou moscada, llet...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Deliciós i visualment impressionant, el trifle de Bobby Flay és perfecte per a una festa de fins a 12 persones. Aquestes postres inclouen pa de gingebre casolà amb mantega, crema de llimona agra i una salsa de fruits del bosc feta amb... llegeix més
Magdalena, nata, massa de pa de pessic, gingebre mòlt, nou moscada, canyella, clau, fruita confitada, sucre morè, licor de gerds, suc de llimona, ratlladura de llimona, ous, nata, farina, nabius, melassa...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8 - 12
La Paula Deen fa servir una barreja per a pastissos ja preparada per fer aquests cupcakes individuals. El farcit és puré de carbassa i formatge crema, i els cupcakes estan coberts amb nata muntada i trossos de caramel. llegeix més
Puré de carbassa, preparat per a magdalenes, ous, nata, extracte de vainilla, sucre glaç, formatge Filadèlfia, nou moscada, canyella...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 10 pastissos
Prova aquest pastís de formatge, fet amb una base cruixent de galeta graham i un ric farcit de carbassa i formatge crema, i segur que es convertirà en un dels preferits de la família. llegeix més
Galetes, carbassa, formatge Filadèlfia, formatge mascarpone, sucre morè, farina premium, ous, crema agra, extracte de vainilla, canyella, nou moscada, clau...
Càlida, suau i fragant amb canyella i nou moscada, la deliciosa cassola d'esmorzar de Paula Deen es pot fer la nit anterior i simplement coure al forn l'endemà al matí. llegeix més
Ous, llet, nata, xarop de blat de moro, xarop d'auró, extracte de vainilla, canyella, nou moscada, sucre morè, nous pacanes, baguette...
Una base de pastís senzilla però merescudament popular (la "Great Shortcrust Pie Crust" de la revista Food Network), feta amb mantega freda i un raig de vinagre, està coberta amb molta fruita rica. llegeix més
Pasta brisa, nabius, nata, farina de tot ús, vinagre de sidra de poma, midó, xarop d'auró, suc de llimona, nou moscada, tapioca...
Prova aquesta lasanya sense carn. La Giada De Laurentiis hi afegeix crumbles de galeta d'ametlla, carbassa tendra i molt, molt de formatge fos. llegeix més
Carbassa butternut, pasta de lasanya, galetes d'ametlla, formatge mozzarella, formatge parmesà, nou moscada, alfàbrega, llet, farina...
Temps:2 hores 10 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8 - 10
El pa de carbassa casolà ocupa un lloc destacat en la recepta de púding de carbassa preferida de Bobby Flay. El submergeix en una salsa cremosa de vainilla i el serveix amb salsa de poma caramel·litzada, clau i gingebre. llegeix més
Puré de carbassa, nata, compota de poma, aiguardent de poma, clau, canyella, arrel de gingebre, anís estrellat, beina de vainilla, nou moscada, xarop d'auró, bourbon, ous, nata, llet, farina de tot ús...
Temps:5 hores 40 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8
Tens ganes de l'aroma de pa de gingebre que sovint s'associa amb les festes? Amb aquesta recepta fàcil de Rachael Ray, els gofres estaran a punt en només mitja hora. llegeix més
Puré de carbassa, farina premium, canyella, arrel de gingebre, nou moscada, llet, ous, sucre morè, melassa...
Temps:10 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 racions de 2 gofres
La canyella fragant i la nou moscada afegeixen calidesa i sofisticació al senzill pa rústic de Paula Deen, que conté carbassó ratllat i nous picades. llegeix més
Farina de tot ús, ous, carbassó, nous, nous pacanes, nou moscada, canyella...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 pans
El secret de Rachel Ray per aconseguir un pollastre cruixent és l'ordre en què arrebossa cada escalope de pollastre. Primer, l'arrebossa amb farina, després la submergeix en massa d'ou i només després l'arrebossa amb una barreja de pa de formatge. Ho serveix amb un lleuger... llegeix més
Pits de pollastre, farina, ous, pa ratllat, nou moscada, julivert, orenga, formatge parmesà, pell de taronja, taronges, tomàquets, cebes tendres, ruca...
El secret dels rotllets farcits de ricotta de Giada De Laurentiis és que utilitza dues salses: una beixamel rica i mantegosa i una salsa marinera més lleugera. llegeix més
pasta de lasanya, salsa marinera, formatge mozzarella, formatge ricotta, formatge parmesà, farina, llet, ous, espinacs, pernil salat, nou moscada...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: mitjana Racions: 6
Utilitzant la combinació provada de carn de porc i pomes, Rachael Ray cobreix el llom de porc caramel·litzat amb una salsa de poma dolça feta amb gingebre fresc i panses daurades. llegeix més
Porc, pomes, sidra de poma, nou moscada, sucre morè, panses, arrel de gingebre, suc de llimona, canyella...
L'Ina Garten només utilitza uns quants ingredients per a la seva cassola, els cobreix amb una salsa de mantega i els cobreix amb pa ratllat fresc i formatge per obtenir una crosta rica i deliciosa. llegeix més
carbassó, formatge gruyère, ceba, nou moscada, farina, llet...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
La sopa espessa i cremosa d'Alton Brown només requereix una hora de cocció i carbassa al forn, que després es tritura amb mel, gingebre i una mica de nata líquida. llegeix més
carbassa butternut, grans de pebre blanc, arrel de gingebre, nata, mel, nou moscada...
Temps:50 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Per afegir encara més sabor a poma, la família Neely afegeix suc de poma real, premsat directament, a la barreja habitual de fruita, sucre morè i canyella, i en només 25 minuts, la compota de poma estarà a punt. llegeix més
pomes, compota de poma (puré), suc de poma, suc de llimona, sucre morè, canyella, nou moscada...
Vistes: 3.941
Vistes: 6.376
Vistes: 4.604
Vistes: 11.050
Vistes: 3.582
Vistes: 7.375
Vistes: 7.087
Vistes: 3.498
Vistes: 6 304
Vistes: 10.732
Vistes: 6 224
Vistes: 6.007
Vistes: 6.818
Vistes: 4.524
Vistes: 28.011
Vistes: 16.026
Vistes: 7.276
Vistes: 10 911
Vistes: 6 622
Vistes: 5.836
Vistes: 8 712
Vistes: 4 242
Vistes: 9.367
Vistes: 10 806
Vistes: 9.330
Vistes: 5.989
Vistes: 30 278
Vistes: 9.544
Vistes: 5.984
Vistes: 20.370
Vistes: 9.440
Vistes: 23.028
Vistes: 9 164
Vistes: 4 203
Vistes: 10 296
Vistes: 14.405
Vistes: 6.926
Vistes: 22.306
Vistes: 11.722
Vistes: 7.457
Vistes: 7.924
Vistes: 9.530
Vistes: 5.538
Vistes: 10 259
Vistes: 22.597
Vistes: 6.482
Vistes: 9.623
Vistes: 8.033
Vistes: 9 119
Vistes: 10.036
Vistes: 4 113
Vistes: 8 881
Vistes: 7.556
Vistes: 5.395
Vistes: 4.395
Vistes: 7.953
Vistes: 7.097
Vistes: 4.799
Vistes: 3.584
Vistes: 13.230
Vistes: 7.931
Vistes: 7.368
Vistes: 7 130
Vistes: 4 133
Vistes: 5.512
Vistes: 10 159
Vistes: 7.625
Vistes: 5 265
Vistes: 7.409
Vistes: 6 148
Vistes: 5.663
Vistes: 7.464
Vistes: 7.540
Vistes: 11.457
Vistes: 5 188
Vistes: 4.505
Vistes: 6.505
Vistes: 6 163
Vistes: 9.836
Vistes: 7.541
Vistes: 12.665
Vistes: 6 160
Vistes: 10 117
Vistes: 7 138
Vistes: 5 381
Vistes: 4.918
Vistes: 6.549
Vistes: 6.636
Vistes: 5.663
Vistes: 64.377
Vistes: 5.781
Vistes: 31.826
